2024年4月24日发(作者：针幼白)
炸 阿尔法蛋
炎热的夏天，温度一直在攀升，带着熙熙攘攘的人群，汇聚在一
个有着奇异气味的地方翼翔小吃店，店外立刻树立了一个大大的招牌，
上面写着：“今天特别推出炸阿尔法蛋！”
阿尔法蛋是清宫厨师在庆余年时所发明的一道佳肴，口味酸甜，
软糯柔滑，由皮蛋、糖、醋等组成。原汁原味，让人有如入口即化的
美味。在翼翔小吃店，它又得到了一层新的装饰：外皮松软，里面充
满了香脆的口感。
爆棚的排队，排出了一条直到翼翔小吃店大门口的长长的队伍，
等待着乐于尝试新点心的胃口。一口咬下去，这种口感空前绝后，恍
如海参般的滑爽，外皮的甜味、醋的酸涩、糯米的糯软，满口的美味，
让人流连忘返。
当然，炸阿尔法蛋的风潮并不仅仅是由翼翔小吃店引发的，很快，
另外一些小吃店也打着“炸阿尔法蛋”的标签抢占市场，甚至很多做
菜的家庭也开始尝试制作这道美味佳肴。不久之后，炸阿尔法蛋成为
了一道必不可少的夏季菜肴，也早已成为了清宫厨师最著名的佳肴之
一。
作为一道受欢迎的美食，炸阿尔法蛋随着时间的推移而被改良，
种类繁多。有芝士阿尔法蛋、肉脯阿尔法蛋、蛋黄阿尔法蛋、火腿阿
尔法蛋等各种变体，满足了不同的口味。炸阿尔法蛋也越来越被广泛
使用，用来作为早餐、午餐或者晚餐的伴菜，也可以拿来作为零食，
甚至是小游戏的奖品。在多年的时间里，炸阿尔法蛋一直是人们最喜
- 1 -
爱的美食，也是人们聚餐庆祝的不二之选。
虽然炸阿尔法蛋被改良，但是它原汁原味的口感依然留存，是一
道必不可少的夏季菜肴，也是人们品尝清宫口味的不二方式。现如今，
每一次夏季，只要一提到炸阿尔法蛋，就立刻引发了热烈的讨论，有
多少人怀念起它的香脆美味，口口相传，也说明这道美食的受欢迎程
度。
说到底，炸阿尔法蛋的口味究竟如何，只有亲自品尝，才能感受
到它独特的绵密酸甜。只要夏季来临，人们便会纷纷聚集在翼翔小吃
店，排起长队，尝遍各种口味，品尝古老的清宫厨师的精心制作，大
快朵颐，享受夏日的味觉之旅。
- 2 -
2024年4月24日发(作者：针幼白)
炸 阿尔法蛋
炎热的夏天，温度一直在攀升，带着熙熙攘攘的人群，汇聚在一
个有着奇异气味的地方翼翔小吃店，店外立刻树立了一个大大的招牌，
上面写着：“今天特别推出炸阿尔法蛋！”
阿尔法蛋是清宫厨师在庆余年时所发明的一道佳肴，口味酸甜，
软糯柔滑，由皮蛋、糖、醋等组成。原汁原味，让人有如入口即化的
美味。在翼翔小吃店，它又得到了一层新的装饰：外皮松软，里面充
满了香脆的口感。
爆棚的排队，排出了一条直到翼翔小吃店大门口的长长的队伍，
等待着乐于尝试新点心的胃口。一口咬下去，这种口感空前绝后，恍
如海参般的滑爽，外皮的甜味、醋的酸涩、糯米的糯软，满口的美味，
让人流连忘返。
当然，炸阿尔法蛋的风潮并不仅仅是由翼翔小吃店引发的，很快，
另外一些小吃店也打着“炸阿尔法蛋”的标签抢占市场，甚至很多做
菜的家庭也开始尝试制作这道美味佳肴。不久之后，炸阿尔法蛋成为
了一道必不可少的夏季菜肴，也早已成为了清宫厨师最著名的佳肴之
一。
作为一道受欢迎的美食，炸阿尔法蛋随着时间的推移而被改良，
种类繁多。有芝士阿尔法蛋、肉脯阿尔法蛋、蛋黄阿尔法蛋、火腿阿
尔法蛋等各种变体，满足了不同的口味。炸阿尔法蛋也越来越被广泛
使用，用来作为早餐、午餐或者晚餐的伴菜，也可以拿来作为零食，
甚至是小游戏的奖品。在多年的时间里，炸阿尔法蛋一直是人们最喜
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爱的美食，也是人们聚餐庆祝的不二之选。
虽然炸阿尔法蛋被改良，但是它原汁原味的口感依然留存，是一
道必不可少的夏季菜肴，也是人们品尝清宫口味的不二方式。现如今，
每一次夏季，只要一提到炸阿尔法蛋，就立刻引发了热烈的讨论，有
多少人怀念起它的香脆美味，口口相传，也说明这道美食的受欢迎程
度。
说到底，炸阿尔法蛋的口味究竟如何，只有亲自品尝，才能感受
到它独特的绵密酸甜。只要夏季来临，人们便会纷纷聚集在翼翔小吃
店，排起长队，尝遍各种口味，品尝古老的清宫厨师的精心制作，大
快朵颐，享受夏日的味觉之旅。
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