2024年4月25日发(作者：频叶彤)
disco6750操作指导书
DISCO操作方案（暂定）
一、人事架构
经理1人
主管2人
领班2人
迎宾3人
大厅服务员15人（含传送员）
DJ公主19人
保洁员4人
吧女10人
营销二、舞台人事架构
DJ1人
MC1人
灯光1人
音响维护1人
主持人1人
歌手3人（2女1男）
领舞10人
舞蹈队5组
包厢打碟5人
三、辣妹吧操作方案
1、吧女运作实行吧内营销，着重施行一对一的营销方式，不出吧
台，吧女若出吧台，须在以下两种情况下方可：
A：吧女自己有定房/台；
B：客人点台。
注：必须通过现场主管或经理核实，经批准后方可，点单业绩按
50%核算，可分以下两种：
A：订台业绩按100%核算，不算点单业绩；
B：点单业绩从进台后的第一张单开始核算，以50%核算。
2、吧内开单，谁接待谁开单，业绩按100%核算，团队接待业绩
平均分配，香烟花环除外。
3、吧内所得业绩按30%核算，由现场主管以上人员签名确定。
4、客人所送的花环个人提成按50%核算，促销人员3%提成，必
须在单上签名确定。DISCO管理人员2%提成。
例：花环1个100元，可得40元/个，促销人员3元/个，管理人
员2元/个，酒店得45元/个。
5、吧女基本工资按1500元/月，个人开单业绩5000元/月，超出
部分按5%提成，如未完成按未达到的5%扣除基本工资。
2024年4月25日发(作者：频叶彤)
disco6750操作指导书
DISCO操作方案（暂定）
一、人事架构
经理1人
主管2人
领班2人
迎宾3人
大厅服务员15人（含传送员）
DJ公主19人
保洁员4人
吧女10人
营销二、舞台人事架构
DJ1人
MC1人
灯光1人
音响维护1人
主持人1人
歌手3人（2女1男）
领舞10人
舞蹈队5组
包厢打碟5人
三、辣妹吧操作方案
1、吧女运作实行吧内营销，着重施行一对一的营销方式，不出吧
台，吧女若出吧台，须在以下两种情况下方可：
A：吧女自己有定房/台；
B：客人点台。
注：必须通过现场主管或经理核实，经批准后方可，点单业绩按
50%核算，可分以下两种：
A：订台业绩按100%核算，不算点单业绩；
B：点单业绩从进台后的第一张单开始核算，以50%核算。
2、吧内开单，谁接待谁开单，业绩按100%核算，团队接待业绩
平均分配，香烟花环除外。
3、吧内所得业绩按30%核算，由现场主管以上人员签名确定。
4、客人所送的花环个人提成按50%核算，促销人员3%提成，必
须在单上签名确定。DISCO管理人员2%提成。
例：花环1个100元，可得40元/个，促销人员3元/个，管理人
员2元/个，酒店得45元/个。
5、吧女基本工资按1500元/月，个人开单业绩5000元/月，超出
部分按5%提成，如未完成按未达到的5%扣除基本工资。