2024年4月30日发(作者:侍彭薄)
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北方园艺2006(5):105~106
盆栽苹果生产技术
胡忠惠,杨丽芳
张文庆,张晓玉
(天津市农业科学院林业果树研究所.300112)
中图分类号:¥661.104 .7文献标识码:B
文章编号:1001—0009(2006)05—00105—02
近年来。果树的观赏价值正在为人们挖掘和利用,成为生
态农业、园林绿化、花卉市场中的一个亮点,而盆栽果树或容
器果树作为果树生产中的一种特定栽培模式为优化我国果树
产业结构、加大果树综合利用、增加经济效益和社会效益做出
贡献。各类盆栽果树栽培技术的不断完善。为果树成为园林
绿化中的景观树种奠定了基础。生态果园、微型果园、活动果
园、家庭果园遍布城市也成为可能。盆栽果树的观赏性、装饰
性、趣味性和实用性是其他盆栽植物所无法代替的。盆栽苹
果以其寓意吉祥平安、平衡为本而深受大众喜爱。多年来,对
苹果盆栽技术进行了深入研究并进行了规模化生产,现将盆
栽苹果生产技术介绍如下。
l确定盆栽品种
选择好适宜的品种,是进行盆栽苹果生产的前提。作为
以观赏为主要目的,盆栽苹果应该选择不但与当地气候、土壤
条件相适应还要与其应用环境相适应的品种。墒 常将品种的
以下特点作为选择的指标:果大、色艳、座果率高、白花授粉结
实率高、成花结果早、观果期长;根壮、枝短或垂枝、叶小、树体
矮化;抗病能力和适应能力强。另外在生产中还要安排早熟、
中熟、晚熟品种。我们的盆栽品种有腺牧1号、嘎拉、新红星、
红富士、国光、乙女、芭蕾苹果和海棠(冬红果)。
2苹果盆栽种苗的培育
所谓果树盆栽种苗。区别于果树常规苗木。指将用于盆栽
的果树从常规苗木培养成枝、干具备一定造型,并且上盆后第
二年能够挂果的盆栽用幼龄树或成龄树。苹果盆栽种苗的培
育在此指将常规苹果苗(芽苗、一年生苗或二年生苗),栽植于
露地.加强肥水管理、病虫害防治、杂草清除及断根和矮化处
理,保证腋芽、花芽饱满。针对不同造型目的采用不同的整形
修剪措施.完成果树盆栽种苗的培育。根据上盆时的树龄或
树体大小大致划分为四个规格;小型种苗(树高35~60 Cm。
冠径2O~40 cm)、中型种苗(树高6O~8O cm。冠径4O一
50 cm)、大型种苗(树高8O~100 cm。冠径5O~7O an)和特大
型种苗(树高1o0~130 an。冠径7O~9O咖)(注:树高和树冠
均为冬剪后的数值)。
3上盆
收稿日期:2006一O3—20
果园・栽培技术
3.1上盆时期
在春季芽萌动前或秋季落叶后上盆o
3.2营养土的成分
果园表层土:草炭土:有机肥:炉渣=4:4:1:1
3.3选盆
宜用素烧盆。根据种苗规格选用盆的规格:盆高18 cm。
内径16--18 an适于小型种苗;盆高18~20 cm。内径18~
25 cm适于中型种苗;盆高20--25 cm。内径25~30 cm适于大
型种苗;盆高25~5O cm。内径30--50 cm适于特大型种苗。
3.4上盆方法
上盆前先对植株的根系进行修剪.即对过长根、伤残根短
截。栽植时根系要舒展并与土壤密接。栽植深度以刚过苗木
原土面为度。土面以上必须留出沿121(5 cm以上)。利于浇水、
施肥。上盆后及时浇透水。
3.5盆树摆放
一
般根据种苗规格、品种特点分类摆放。通常2排为一
组,株距为50--100 cm,留出走道.便于各项栽培管理。
4肥水管理
4.1盆栽苹果浇水注意事项
盆内浇水应掌握“见干见湿、浇则浇透”的原则。保持盆土
上下湿润一致。浇水以盆底有少量水渗出为宜。
6月下旬--8月下旬浇水宜在上午1O点以前或下午4点
以后.早春和秋末浇水宜在中午温度较高时。
4.2施肥
盆栽苹果在盆内全年生长结果所需养分主要靠生长期适
时定量追肥,一定要遵守“薄肥勤施、营养全面”的原则。
4.2.1有机肥有机肥是盆栽苹果的主要营养来源。可以
将生鸡粪充分发酵腐熟。用6—1O倍的水稀释后.直接施用。
生产10 000盆盆栽苹果。一年需要准备有机肥20--30方。
4.2.2无机肥其肥效快、营养单一,多种元素配合或交替
施用效果良好。无机肥的常用浓度。尿素0.2%~0.4%。磷
酸二氢钾0.1%~0.3%。硫酸亚铁0.05%~0.1%。硫酸锌
0.05%--0.1%。过磷酸钙0.3%~0.5%.叶面喷施浓度要低
于盆内浇灌浓度。
4.2.3施肥方法盆栽果树春季旺长期(4月中旬~6月中
旬)。每隔10 d。浇施一次有机肥+0.3%尿素。每隔15 d。叶
面喷施一次0.3%尿素。盆栽果树夏季花芽分化期和果实迅
速生长期(6月下旬一8月下旬)。防止徒长减少氮肥施用量。
每隔15~20 d.浇施一次有机肥+0.3%氮、磷、钾混合肥+
0.1%硫酸亚铁+0.1%硫酸锌。每隔15 d。叶面喷施一次
0.2%磷酸二氢钾+0.1%尿素。盆栽果树秋季养分积累期(9
月~1O月)。增加施肥量。每隔1O~15 d。浇施一次有机肥+
0.3%磷、钾混合肥。每隔15 d,叶面喷施一次0.3%磷酸二
氢钾。
5病虫害防治
盆栽苹果的病虫害防治应遵守“预防为主、综合防治、及
时控制”的原则。
盆栽苹果的主要病害有褐斑病、黑斑病、白粉病等。生产
105
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栽培技术・-II- ̄1 北方园艺2006(5):105—106
中以预防为主。在生长季每隔15 d。结合叶面喷肥打一次杀
并保持技术的连续性
菌剂。2~3种杀菌剂交替使用。通常喷施多菌灵40%粉剂 6.2.1冬季整形修剪技术盆栽苹果的冬季整形修剪最好
800倍液或甲基托布津70%可湿性粉剂1 000倍液。 在春季萌芽前进行。修剪前要对整个树体和各枝干的生长势
盆栽苹果的主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、食心虫等,以早发 进行综合分析,确定出领导干或领导枝。盆栽苹果的花芽大
现早控制为主。喷3%啶虫脒可溶性乳油1 000倍液,可有效 都着生在健壮的中、短枝的顶端,芽体大、鳞片包被紧,修剪时
控制蚜虫;喷1.8%赛剑乳油1 500倍液,可有效控制红蜘蛛;
对花芽和花枝尽量多保留。待花芽萌动后,确认是否为花芽。
喷全扫除,可以控制食心虫。 根据将要留果的位置和数量将多余的花芽剪掉。营养枝通常
在盆栽苹果越冬期间至少要喷2次5Be‘石硫合剂或 粗、长、壮,其顶芽和侧芽均为叶芽,修剪时对过密或过长的营
45%的石硫合剂晶体20倍液,预防苹果腐烂病、褐腐病,球坚 养枝可从基部疏除;营养枝周围有空问时,可将其短截或拉
蚧、越冬螨类等。 平,经过一年培养可以形成新的结果枝。
6整形修剪
6.2.2生长季整形修剪技术 花期修剪:目的是确定留花
盆栽苹果的整形修剪。是盆栽苹果栽培管理工作中一项
量。将过密、过远、过弱的花序剪除。留花量因品种、因树体
很重要的、独特的、非常细致的技术工作。是盆栽苹果早期成
状态而异。座果期修剪:目的是确定留果量。盆栽苹果花后,
型、提早结果,实现长期壮树、稳产、优质所不可缺少的措施。
授粉不良的幼果会自然脱落,剩余的幼果生长到6月份,由于
盆栽苹果整形修剪的目的在于控制树体大小、平衡营养、培育
营养竞争使部分幼果营养不良而脱落,属正常现象。落果后
造型枝干、促使花芽饱满、位置均匀合理,做到以果成型。需
及时定果。每个花序留1个果(大果型),最多留2个(小果
要明确的是整形修剪作用的充分发挥,只有在品种的生物学
型),冬红果每个花序可留3~5个。所留的果实应在全树均
特性与外界环境条件相适应的前提下,充足的肥水供应和适
匀分布,即要形成造型果实。目伤、刻伤、摘心、扭梢、拿枝、拉
时有效的病虫防治,以及细致的花、果管理等诸多措施与之相
枝、疏枝,这几项措施的适时应用和综合运用,能够抑制旺长、
适应,才能最大限度的发挥其作用。这就要求盆栽苹果的整
控制树形、平衡树势、调节激素水平、促进花芽形成,并保证花
形修剪,在遵守整形修剪原则的基础上,灵活使用各种整形修
芽数量和位置的有效性。在生长季整形修剪过程中,对多年
剪方法,实现不同的造型目的。在盆栽苹果生产中,进行整形
生枝进行拉枝、拧、刻伤等宜在春季进行,其伤口当年即可愈
修剪重点注意以下两点。
合并定形;目伤宜在新梢旺盛生长前进行;对过密枝、过旺枝
6.1不同规格的盆栽种苗上盆后,其整形修剪目的不同,需
及时从基部疏除,以改善其它枝的营养条件;对当年生新梢,
要因树造型
要勤观察、勤修剪,准备培养成果枝的,应尽早扭梢,促进顶花
6.1.1小型种苗上盆后2~3 a内,整形修剪的主要目的是
芽形成;对其它新梢,旺盛生长期要适时摘心、扭梢、拿枝或拉
培养造型枝干,要求各枝干角度开张、中下部腋芽饱满,能够
枝开张角度,促进枝条中下部芽体饱满;盆栽苹果的果台副梢
少量挂果。通常每株冬红果成型果实达30~4O个;大果型的
一
般生长量不大,可以不动,个别生长量大的留7~8片成叶
富士等品种成型果实4~6个,小果型的乙女等品种成型果实
摘心。值得注意的是对各类枝、干的整形工作,最好在生长季
20~30个。
(9月下旬之前)完成,其芽体饱满程度、枝干姿态会明显好于
6.1.2中型种苗上盆后,其整形修剪的主要目的是继续发展
在休眠期整形的效果,同时也减少了冬季整形修剪的工作量。
造型枝干、丰富造型、扩大树高和树冠。同时培养一定数量的
7越冬
结果枝或腋花芽,要求花芽位置分布均匀,避免大小年的出
盆栽苹果落叶后(11月中下旬),为延长销售期不要摘掉
现。一般此时期的盆栽苹果大果型的,需要成型果实7~l3
果实,任其自行脱落。此时将盆树存放在冷凉处,做好保湿处
个;小果型的。需要成型果实30-50个;冬红果40-60个果。 理。并满足其需冷量,保证盆树安全越冬。
6.1.3大型种苗上盆后,其整形修剪的主要目的是有效控制
7.1冷棚越冬
树高和树冠,维持树形或使树形更加完美,有计划地培养更新
将盆栽果树紧密摆放在简易冷棚内。加盖草帘遮荫挡风,
枝,保证每年形成足够数量的结果枝。一般此时期的盆栽苹
其问浇水2~3次。
果大果型的,需要成型果实l2~l7个;小果型的,需要成型果 7.2挖沟埋盆越冬
实40-60个;冬红果60-100个果。
要求沟的深度高于盆,盆问蓄土填实,浇透水。期间注意
6.2盆栽苹果造型丰富,要灵活运用苹果的整形修剪技术,
检查盆土湿度,必要时及时补水。
敬告广大-ifr者、读者:
本刊编辑部联系地址变更如下:哈尔滨市南岗区学府路368号.黑龙江省农业科学院科技信息中心.
邮编:150086.电话:(0451)86674276,电子信箱:bfyybjb( ̄163.corn
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2024年4月30日发(作者:侍彭薄)
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盆栽苹果生产技术
胡忠惠,杨丽芳
张文庆,张晓玉
(天津市农业科学院林业果树研究所.300112)
中图分类号:¥661.104 .7文献标识码:B
文章编号:1001—0009(2006)05—00105—02
近年来。果树的观赏价值正在为人们挖掘和利用,成为生
态农业、园林绿化、花卉市场中的一个亮点,而盆栽果树或容
器果树作为果树生产中的一种特定栽培模式为优化我国果树
产业结构、加大果树综合利用、增加经济效益和社会效益做出
贡献。各类盆栽果树栽培技术的不断完善。为果树成为园林
绿化中的景观树种奠定了基础。生态果园、微型果园、活动果
园、家庭果园遍布城市也成为可能。盆栽果树的观赏性、装饰
性、趣味性和实用性是其他盆栽植物所无法代替的。盆栽苹
果以其寓意吉祥平安、平衡为本而深受大众喜爱。多年来,对
苹果盆栽技术进行了深入研究并进行了规模化生产,现将盆
栽苹果生产技术介绍如下。
l确定盆栽品种
选择好适宜的品种,是进行盆栽苹果生产的前提。作为
以观赏为主要目的,盆栽苹果应该选择不但与当地气候、土壤
条件相适应还要与其应用环境相适应的品种。墒 常将品种的
以下特点作为选择的指标:果大、色艳、座果率高、白花授粉结
实率高、成花结果早、观果期长;根壮、枝短或垂枝、叶小、树体
矮化;抗病能力和适应能力强。另外在生产中还要安排早熟、
中熟、晚熟品种。我们的盆栽品种有腺牧1号、嘎拉、新红星、
红富士、国光、乙女、芭蕾苹果和海棠(冬红果)。
2苹果盆栽种苗的培育
所谓果树盆栽种苗。区别于果树常规苗木。指将用于盆栽
的果树从常规苗木培养成枝、干具备一定造型,并且上盆后第
二年能够挂果的盆栽用幼龄树或成龄树。苹果盆栽种苗的培
育在此指将常规苹果苗(芽苗、一年生苗或二年生苗),栽植于
露地.加强肥水管理、病虫害防治、杂草清除及断根和矮化处
理,保证腋芽、花芽饱满。针对不同造型目的采用不同的整形
修剪措施.完成果树盆栽种苗的培育。根据上盆时的树龄或
树体大小大致划分为四个规格;小型种苗(树高35~60 Cm。
冠径2O~40 cm)、中型种苗(树高6O~8O cm。冠径4O一
50 cm)、大型种苗(树高8O~100 cm。冠径5O~7O an)和特大
型种苗(树高1o0~130 an。冠径7O~9O咖)(注:树高和树冠
均为冬剪后的数值)。
3上盆
收稿日期:2006一O3—20
果园・栽培技术
3.1上盆时期
在春季芽萌动前或秋季落叶后上盆o
3.2营养土的成分
果园表层土:草炭土:有机肥:炉渣=4:4:1:1
3.3选盆
宜用素烧盆。根据种苗规格选用盆的规格:盆高18 cm。
内径16--18 an适于小型种苗;盆高18~20 cm。内径18~
25 cm适于中型种苗;盆高20--25 cm。内径25~30 cm适于大
型种苗;盆高25~5O cm。内径30--50 cm适于特大型种苗。
3.4上盆方法
上盆前先对植株的根系进行修剪.即对过长根、伤残根短
截。栽植时根系要舒展并与土壤密接。栽植深度以刚过苗木
原土面为度。土面以上必须留出沿121(5 cm以上)。利于浇水、
施肥。上盆后及时浇透水。
3.5盆树摆放
一
般根据种苗规格、品种特点分类摆放。通常2排为一
组,株距为50--100 cm,留出走道.便于各项栽培管理。
4肥水管理
4.1盆栽苹果浇水注意事项
盆内浇水应掌握“见干见湿、浇则浇透”的原则。保持盆土
上下湿润一致。浇水以盆底有少量水渗出为宜。
6月下旬--8月下旬浇水宜在上午1O点以前或下午4点
以后.早春和秋末浇水宜在中午温度较高时。
4.2施肥
盆栽苹果在盆内全年生长结果所需养分主要靠生长期适
时定量追肥,一定要遵守“薄肥勤施、营养全面”的原则。
4.2.1有机肥有机肥是盆栽苹果的主要营养来源。可以
将生鸡粪充分发酵腐熟。用6—1O倍的水稀释后.直接施用。
生产10 000盆盆栽苹果。一年需要准备有机肥20--30方。
4.2.2无机肥其肥效快、营养单一,多种元素配合或交替
施用效果良好。无机肥的常用浓度。尿素0.2%~0.4%。磷
酸二氢钾0.1%~0.3%。硫酸亚铁0.05%~0.1%。硫酸锌
0.05%--0.1%。过磷酸钙0.3%~0.5%.叶面喷施浓度要低
于盆内浇灌浓度。
4.2.3施肥方法盆栽果树春季旺长期(4月中旬~6月中
旬)。每隔10 d。浇施一次有机肥+0.3%尿素。每隔15 d。叶
面喷施一次0.3%尿素。盆栽果树夏季花芽分化期和果实迅
速生长期(6月下旬一8月下旬)。防止徒长减少氮肥施用量。
每隔15~20 d.浇施一次有机肥+0.3%氮、磷、钾混合肥+
0.1%硫酸亚铁+0.1%硫酸锌。每隔15 d。叶面喷施一次
0.2%磷酸二氢钾+0.1%尿素。盆栽果树秋季养分积累期(9
月~1O月)。增加施肥量。每隔1O~15 d。浇施一次有机肥+
0.3%磷、钾混合肥。每隔15 d,叶面喷施一次0.3%磷酸二
氢钾。
5病虫害防治
盆栽苹果的病虫害防治应遵守“预防为主、综合防治、及
时控制”的原则。
盆栽苹果的主要病害有褐斑病、黑斑病、白粉病等。生产
105
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栽培技术・-II- ̄1 北方园艺2006(5):105—106
中以预防为主。在生长季每隔15 d。结合叶面喷肥打一次杀
并保持技术的连续性
菌剂。2~3种杀菌剂交替使用。通常喷施多菌灵40%粉剂 6.2.1冬季整形修剪技术盆栽苹果的冬季整形修剪最好
800倍液或甲基托布津70%可湿性粉剂1 000倍液。 在春季萌芽前进行。修剪前要对整个树体和各枝干的生长势
盆栽苹果的主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、食心虫等,以早发 进行综合分析,确定出领导干或领导枝。盆栽苹果的花芽大
现早控制为主。喷3%啶虫脒可溶性乳油1 000倍液,可有效 都着生在健壮的中、短枝的顶端,芽体大、鳞片包被紧,修剪时
控制蚜虫;喷1.8%赛剑乳油1 500倍液,可有效控制红蜘蛛;
对花芽和花枝尽量多保留。待花芽萌动后,确认是否为花芽。
喷全扫除,可以控制食心虫。 根据将要留果的位置和数量将多余的花芽剪掉。营养枝通常
在盆栽苹果越冬期间至少要喷2次5Be‘石硫合剂或 粗、长、壮,其顶芽和侧芽均为叶芽,修剪时对过密或过长的营
45%的石硫合剂晶体20倍液,预防苹果腐烂病、褐腐病,球坚 养枝可从基部疏除;营养枝周围有空问时,可将其短截或拉
蚧、越冬螨类等。 平,经过一年培养可以形成新的结果枝。
6整形修剪
6.2.2生长季整形修剪技术 花期修剪:目的是确定留花
盆栽苹果的整形修剪。是盆栽苹果栽培管理工作中一项
量。将过密、过远、过弱的花序剪除。留花量因品种、因树体
很重要的、独特的、非常细致的技术工作。是盆栽苹果早期成
状态而异。座果期修剪:目的是确定留果量。盆栽苹果花后,
型、提早结果,实现长期壮树、稳产、优质所不可缺少的措施。
授粉不良的幼果会自然脱落,剩余的幼果生长到6月份,由于
盆栽苹果整形修剪的目的在于控制树体大小、平衡营养、培育
营养竞争使部分幼果营养不良而脱落,属正常现象。落果后
造型枝干、促使花芽饱满、位置均匀合理,做到以果成型。需
及时定果。每个花序留1个果(大果型),最多留2个(小果
要明确的是整形修剪作用的充分发挥,只有在品种的生物学
型),冬红果每个花序可留3~5个。所留的果实应在全树均
特性与外界环境条件相适应的前提下,充足的肥水供应和适
匀分布,即要形成造型果实。目伤、刻伤、摘心、扭梢、拿枝、拉
时有效的病虫防治,以及细致的花、果管理等诸多措施与之相
枝、疏枝,这几项措施的适时应用和综合运用,能够抑制旺长、
适应,才能最大限度的发挥其作用。这就要求盆栽苹果的整
控制树形、平衡树势、调节激素水平、促进花芽形成,并保证花
形修剪,在遵守整形修剪原则的基础上,灵活使用各种整形修
芽数量和位置的有效性。在生长季整形修剪过程中,对多年
剪方法,实现不同的造型目的。在盆栽苹果生产中,进行整形
生枝进行拉枝、拧、刻伤等宜在春季进行,其伤口当年即可愈
修剪重点注意以下两点。
合并定形;目伤宜在新梢旺盛生长前进行;对过密枝、过旺枝
6.1不同规格的盆栽种苗上盆后,其整形修剪目的不同,需
及时从基部疏除,以改善其它枝的营养条件;对当年生新梢,
要因树造型
要勤观察、勤修剪,准备培养成果枝的,应尽早扭梢,促进顶花
6.1.1小型种苗上盆后2~3 a内,整形修剪的主要目的是
芽形成;对其它新梢,旺盛生长期要适时摘心、扭梢、拿枝或拉
培养造型枝干,要求各枝干角度开张、中下部腋芽饱满,能够
枝开张角度,促进枝条中下部芽体饱满;盆栽苹果的果台副梢
少量挂果。通常每株冬红果成型果实达30~4O个;大果型的
一
般生长量不大,可以不动,个别生长量大的留7~8片成叶
富士等品种成型果实4~6个,小果型的乙女等品种成型果实
摘心。值得注意的是对各类枝、干的整形工作,最好在生长季
20~30个。
(9月下旬之前)完成,其芽体饱满程度、枝干姿态会明显好于
6.1.2中型种苗上盆后,其整形修剪的主要目的是继续发展
在休眠期整形的效果,同时也减少了冬季整形修剪的工作量。
造型枝干、丰富造型、扩大树高和树冠。同时培养一定数量的
7越冬
结果枝或腋花芽,要求花芽位置分布均匀,避免大小年的出
盆栽苹果落叶后(11月中下旬),为延长销售期不要摘掉
现。一般此时期的盆栽苹果大果型的,需要成型果实7~l3
果实,任其自行脱落。此时将盆树存放在冷凉处,做好保湿处
个;小果型的。需要成型果实30-50个;冬红果40-60个果。 理。并满足其需冷量,保证盆树安全越冬。
6.1.3大型种苗上盆后,其整形修剪的主要目的是有效控制
7.1冷棚越冬
树高和树冠,维持树形或使树形更加完美,有计划地培养更新
将盆栽果树紧密摆放在简易冷棚内。加盖草帘遮荫挡风,
枝,保证每年形成足够数量的结果枝。一般此时期的盆栽苹
其问浇水2~3次。
果大果型的,需要成型果实l2~l7个;小果型的,需要成型果 7.2挖沟埋盆越冬
实40-60个;冬红果60-100个果。
要求沟的深度高于盆,盆问蓄土填实,浇透水。期间注意
6.2盆栽苹果造型丰富,要灵活运用苹果的整形修剪技术,
检查盆土湿度,必要时及时补水。
敬告广大-ifr者、读者:
本刊编辑部联系地址变更如下:哈尔滨市南岗区学府路368号.黑龙江省农业科学院科技信息中心.
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