2024年5月6日发(作者：汪傲柔)
基于51单片机实现智能电饭煲功能的设计与实现
目 录
前言 ............................................................. 3
第1章 绪论 ...................................................... 4
第1.1节 智能家电概述 ............................................ 4
第1.2节 本课题主要任务 .......................................... 5
第2章 智能电饭煲整体设计 ........................................ 7
第2.1节 硬件整体框架 ............................................ 7
第2.2节 软件整体框架 ............................................ 8
第3章 智能电饭煲硬件部分的详细设计 ............................. 10
第3.1节 单片机外围电路设计 ..................................... 10
第3.2节 时钟电路设计 ........................................... 12
第3.3节 复位电路设计 ........................................... 12
第3.4节 EEPROM扩展电路设计 .................................... 13
第3.5节 显示电路设计 ........................................... 13
第3.6节 蜂鸣器电路设计 ......................................... 14
第3.7节 键盘接口电路设计 ....................................... 15
第3.8节 温度传感器电路设计 ..................................... 15
第4章 智能电饭煲软件部分的详细设计 ............................. 17
第4.1节 理想的最佳煮饭方法 ..................................... 17
第4.2节 煮饭功能模糊控制器 ..................................... 19
第4.3节 米量的模糊推理 ......................................... 20
第4.4节 副加热盘的模糊控制 ..................................... 22
第4.5节 整体软件流程图 ......................................... 29
结论 ............................................................ 37
参考文献 ........................................................ 38
致谢 ............................................ 错误！未定义书签。
附录 ............................................................ 40
整体电路图 ...................................................... 40
部分源程序 ...................................................... 41
- i -
基于51单片机实现智能电饭煲功能的设计与实现
【摘要】：电饭煲是人们日常生活中最普遍的家用电器，随着人们生活水平
的提到，电饭煲也日趋智能化，本课题主要基于家电智能化的背景下，根据智能
电饭煲的发展和现状，探讨智能电饭煲如何实现智能化的煮饭、预约、再加热等
功能。本文参考的是美的电饭煲，在本设计中实现了其控制面板上的大部分功能，
在讨论炊煮时温度控制方面，本文主要采用模糊控制技术实现其加热温度的控
制。
在硬件设计上，论文设计了以INTEL公司的8052单片机为核心的控制电路，
包括复位电路、振荡电路、LCD显示电路、按键扫描电路、数字温度传感器电
路、EEPROM扩展电路和时钟电路。
在软件设计上，首先根据各个功能的典型最佳炊煮温度曲线编写出调试（测
试）程序，通过调试程序找出针对产品的对应各个功能的最佳炊煮温度曲线。针
对煮饭功能，提出了易于实现并且有效的米量与实时温度控制的模糊控制理论，
制定了不同的煮饭功能对应的炊煮模糊控制方案。
【关键词】：电饭煲；单片机；炊煮曲线；模糊控制；
[Abstract] : Rice cooker is the most common household electrical
appliances in daily life. As people life standard motioned, rice cooker has
become more and more intelligent. This topic is based on the background
of home appliance intelligent, according to the development and status of
intelligent rice cooker. Discussing how to realize the intelligence function
of cooking rice , booking and reheating. This topic reference of Midea
rice cooker .Realizing most of function from the control panel .When the
discussion of temperature control of boils. This topic mainly adopts the
fuzzy control technology to achieve its heating temperature control.
About the hardware．it is designed in detail that includes the
controlling circuits that are based on MCU．8052．which is made in
USA．The peripheral circuits include reset circuit, oscillation circuit, key
scanning circuit，LCD drive circuit and INTl circuit ( power detecting
circuit)．
About the software．according to the typical and best cooking curves
of each function，the debugging program is programmed firstly．Then，
the best cooking curves，that are applicable to the rice cooker，are found
2024年5月6日发(作者：汪傲柔)
基于51单片机实现智能电饭煲功能的设计与实现
目 录
前言 ............................................................. 3
第1章 绪论 ...................................................... 4
第1.1节 智能家电概述 ............................................ 4
第1.2节 本课题主要任务 .......................................... 5
第2章 智能电饭煲整体设计 ........................................ 7
第2.1节 硬件整体框架 ............................................ 7
第2.2节 软件整体框架 ............................................ 8
第3章 智能电饭煲硬件部分的详细设计 ............................. 10
第3.1节 单片机外围电路设计 ..................................... 10
第3.2节 时钟电路设计 ........................................... 12
第3.3节 复位电路设计 ........................................... 12
第3.4节 EEPROM扩展电路设计 .................................... 13
第3.5节 显示电路设计 ........................................... 13
第3.6节 蜂鸣器电路设计 ......................................... 14
第3.7节 键盘接口电路设计 ....................................... 15
第3.8节 温度传感器电路设计 ..................................... 15
第4章 智能电饭煲软件部分的详细设计 ............................. 17
第4.1节 理想的最佳煮饭方法 ..................................... 17
第4.2节 煮饭功能模糊控制器 ..................................... 19
第4.3节 米量的模糊推理 ......................................... 20
第4.4节 副加热盘的模糊控制 ..................................... 22
第4.5节 整体软件流程图 ......................................... 29
结论 ............................................................ 37
参考文献 ........................................................ 38
致谢 ............................................ 错误！未定义书签。
附录 ............................................................ 40
整体电路图 ...................................................... 40
部分源程序 ...................................................... 41
- i -
基于51单片机实现智能电饭煲功能的设计与实现
【摘要】：电饭煲是人们日常生活中最普遍的家用电器，随着人们生活水平
的提到，电饭煲也日趋智能化，本课题主要基于家电智能化的背景下，根据智能
电饭煲的发展和现状，探讨智能电饭煲如何实现智能化的煮饭、预约、再加热等
功能。本文参考的是美的电饭煲，在本设计中实现了其控制面板上的大部分功能，
在讨论炊煮时温度控制方面，本文主要采用模糊控制技术实现其加热温度的控
制。
在硬件设计上，论文设计了以INTEL公司的8052单片机为核心的控制电路，
包括复位电路、振荡电路、LCD显示电路、按键扫描电路、数字温度传感器电
路、EEPROM扩展电路和时钟电路。
在软件设计上，首先根据各个功能的典型最佳炊煮温度曲线编写出调试（测
试）程序，通过调试程序找出针对产品的对应各个功能的最佳炊煮温度曲线。针
对煮饭功能，提出了易于实现并且有效的米量与实时温度控制的模糊控制理论，
制定了不同的煮饭功能对应的炊煮模糊控制方案。
【关键词】：电饭煲；单片机；炊煮曲线；模糊控制；
[Abstract] : Rice cooker is the most common household electrical
appliances in daily life. As people life standard motioned, rice cooker has
become more and more intelligent. This topic is based on the background
of home appliance intelligent, according to the development and status of
intelligent rice cooker. Discussing how to realize the intelligence function
of cooking rice , booking and reheating. This topic reference of Midea
rice cooker .Realizing most of function from the control panel .When the
discussion of temperature control of boils. This topic mainly adopts the
fuzzy control technology to achieve its heating temperature control.
About the hardware．it is designed in detail that includes the
controlling circuits that are based on MCU．8052．which is made in
USA．The peripheral circuits include reset circuit, oscillation circuit, key
scanning circuit，LCD drive circuit and INTl circuit ( power detecting
circuit)．
About the software．according to the typical and best cooking curves
of each function，the debugging program is programmed firstly．Then，
the best cooking curves，that are applicable to the rice cooker，are found