2024年5月17日发(作者：敬瑛)
水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗生理特性的影响
黎祥
一、探索茶树耐盐机理、提高耐盐途径对提高油茶产量和品
质具有的意义
盐碱胁迫对植物生长的影响
1
、
近年来，由于过度种植、不合理施肥、农药超标、工业污染等
人类活动导致土壤盐渍化程度加重，据估计，全世界约有
4500
多万公顷的灌溉土地盐碱化，土壤盐渍化也成为我国农业发展
面临的一个重要难题，土壤盐渍化的发生首先是对土壤造成直
接危害，研究表明，土壤盐渍化首先破坏土壤物理和化学结构，
导致土壤孔隙度降低，容重增加，有机质含量下降，土壤养分失
衡。盐渍化还会导致土壤动物、微生物数量下降，如单位体积土
壤蚯蚓减少，土壤有益细菌、真菌种群数量下降，使得土壤胞外
酶减少，间接影响土壤养分矿化和物质转换。影响根系对养分和
水分的吸收，还会引起渗透胁迫、离子毒性，进而对地上部的生
长产生影响，降低植物干物质的积累。研究表明，土壤盐渍化导
致光合速率下降、蒸腾速率下降以及叶绿素含量逐渐降低，其植
株形态发生一系列的变化。土壤盐渍化对作物直接的影响是破
坏细胞的渗透平衡，由于盐碱胁迫下土壤水势降低，形成的水势
差造成作物根系和地上部分的生理干旱。通常情况下，植物细胞
内还会积累过多的超氧离子，发生膜脂过氧化，细胞内产生过多
的自由基，减缓植物体内的生理生化反应和关键酶的活性。研究
发现，随着胁迫程度和时间的增加，膜脂过氧化加重，过氧化反
应加速，细胞代谢紊乱。植物在受到外界胁迫时，自身会产生一
定的防御机制抵抗伤害，主要通过渗透调节物质的协调作用和
保护酶系统的启动清除过多的自由基，但是如果胁迫的程度超
过植物所能承受的范围，则植物的自我保护功能受到限制。
油茶耐盐碱研究进展
2
、
油茶又名白茶花，属于山茶科山茶属，油茶是兼用树种，被
广泛用于人工造林，油茶树分布较广。油茶具有适应性广，耐盐
碱，耐干旱的特性，能够调节气候，保持水土。油茶籽可以榨油，
茶油是优质的食用油，茶籽粕和茶饼含有丰富的多糖、蛋白质、
氨基酸等营养成分，可作为优质饲料，具有较好的适口性和营养
价值。近年来，由于不合理施肥、掠夺性种植以及工业污染等导
致土壤盐渍化程度加重，大部分油茶粗放管理，品种低劣，树体
-126-
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衰弱。品种良莠混杂、良少莠多，品种不纯使结籽率，出油率低，
油茶林树龄老化，生长衰退，因此，通过对油茶幼苗进行不同的
盐处理，找出最适宜油茶生长发育的土壤盐浓度，保证油茶能正
常生长发育，提高其树体树势。现已查明，茶树适宜在酸性土壤
pH
偏高或偏低都会对茶树正常生长造
中生长，如果茶园土壤
成严重伤害。因此，探索低成本、高效率的提高茶树耐盐性的途
径，对扩大茶树种植面积和提高茶叶产量与质量具有重要意义。
探究植物盐碱胁迫抵抗能力是目前研究的重点，已经有研究表
明，喷施生长调节剂能够显著提高植物对盐碱的抵抗能力，其中
水杨酸在提高植物耐盐碱具有重要的作用。
水杨酸在耐盐碱中的应用
3
、
水杨酸是一种酚类化合物，是一种常见的植物激素，在植物
体内具有信号传导的作用，能够通过提高抗氧化酶活性，增加保
持细胞渗透平衡，从而增强植物抗逆性。研究表明，水杨酸能够
提高植物盐碱的耐受性和抵抗能力，水杨酸能够提高盐碱地黑
麦菜超氧化物气化酶活性，降低丙二醛含量，增加株高和干物质
积累量，水杨酸通过提高盐碱胁迫下植株的抗性，促进植株正常
生长发育。研究表明，盐胁迫下，水杨酸可以增加油菜幼苗渗透
物质的含量，降低丙二醛的含量和增强抗氧化酶的活性缓解油
菜的盐害。外源水杨酸处理是提高油菜幼苗耐盐性的有效方法
之一。通过水杨酸对百日草幼苗生长的影响研究，结果表明，超
氧化物气化酶活性和过氧化氢酶活性变高，丙二醛含量降低，可
溶性糖、可溶性蛋白含量增加，株高、茎粗增加。目前，水杨酸已
经大量用于植物抗性研究，多见于小麦、玉米等作物，而关于油
茶的研究多集中在品种选育、种植技术，关于水杨酸对油茶抗盐
的研究较少，因此，探索茶树耐盐机理、提高耐盐途径对提高油
茶产量和品质具有积极意义。本试验以研究在盐胁迫下喷施外
源水杨酸，研究对不同盐胁迫的适应性，探索油茶耐盐性的生理
生化机制。
二、材料与方法
种植地点及试验材料
1
、
2021
年试验于在深圳市进行，该地属于属亚热带海洋性气
候，年平均气温雨量充足，年降雨量米，平均
22.4℃
，
1933.3
毫
年日照时数时。降水量丰富，日照、有效积温充足，适
2120.5
小
生长林油茶幼苗为材合油茶生长。试验采用露地栽培
2
年
4
号
料，长势较旺，枝叶茂密，光合效率高。果桃形，青带红，较大，产
量高而稳，只是皮稍厚，盛产期能达到克，叶宽卵形，枝
60.0
千
条较粗，发芽晚，始花期为
11
月
20
天初，花期持续，盛产期干出
籽率为出仁率为仁含油率为油酸含量为
26.9％
，
54.0％
，
46.0％
，
亚油酸含量为盐碱处理选用氯化钠、硫酸钠、碳
83.09％
，
7.07％
。
合，试验用供试化肥氮、磷、钾分酸钠、碳酸氢钠以
1∶18∶18∶1
混
别为尿素、过磷酸钙和氯化钾。
试验设计
2
、
本试验采用完全随机设计，采用桶栽试验，设置水杨酸
4
个
克克（对照）、克克（处理、浓度，分别为
0
毫
/
千
0.15
毫
/
千
1
）
0.3
毫克克（处理、克克（处理、克克（处
/
千
2
）
0.15
毫
/
千
3
）
0.15
毫
/
千
，将风干的土壤过筛，所有处理施入氮肥克，磷理
4
）
0.5
克
/
千
克，钾克，混合盐碱浓度为克，然后将
0.4
克
/
千
0.5
克
/
千
5
克
/
千
33.2
厘米，混合盐碱、肥料和土壤搅拌均匀装入桶中，桶直径为
米的桶中，每桶填装干土克。每个处理浇一次高为
29.4
厘
10
千
移栽油茶幼苗，每隔浇一次水，每次每桶浇透水，放置
2d
后
1
周
试验期间共处理期间每隔施一次水杨酸，第三
1L
，
70d
，
20d
喷
行指标测定。次喷施后
10d
进
3
、测定指标及方法
①
丙二醛和渗透调节物质含量的测定
叶片丙二醛含量的采用硫代巴比妥酸比色法测定，取
5
毫
升，迅速加入配置好的升离心管，将提取的酶液吸取
1.5
毫
TBA
溶液，在浴锅中反应钟，然后冷却离心，取上清液
95℃
水
30
分
测定吸光值，通过公式计算含量。
酸比色法，将试验样品剪取
－
硫可溶性糖的测定采用蒽酮
0.5
克
10
毫
60
分，放入刻度试管中，加入升蒸馏水，加热钟，冷
升，取待测液升，加入升
100
毫
5
毫
5
毫却后过滤，将其定容至
蒽酮酸试剂，在沸水浴中加热钟，冷却后在米
－
硫
10
分
620
纳
波长下比色，测定可溶性糖含量。
，取升离心管，
G-250
法
10
毫可溶性蛋白采用考马斯亮蓝
4
毫
1
毫先加入配置好的反应液升，然后加入升提取液，放入
钟，然后取出冷却离心，上清液在米和
20
分
532
纳沸水中反应
米测定吸光值，计算含量。
600
纳
脯氨酸含量采用酸性茚三酮显色法，将样品剪碎直接放入
加入升磺基水杨酸溶液的试管中，沸水反应钟，
5
毫
3%
的
10
分
冷却后吸取升加入升酸性茚三酮和升冰醋酸，沸
2
毫
2
毫
2
毫
水反应钟后冷却，用甲苯溶液萃取的定上层液体吸光值。
1
分
氧化酶活性的测定
②
抗
在处理完成后取油茶幼苗中间叶片，迅速保存在放置冰袋
的泡沫盒中，带回实验室，在低温环境下，将取回的叶片剪成小
块，进行备用。用研磨法加入
5
毫
0.01
毫
pH
为升浓度为摩尔，
磷酸缓冲液经过研磨、离心得到酶液，超氧化物气化酶活
7.8
的
性的测定在反应体系中含有氮蓝四唑，乙二胺四乙酸，氰化钠，
米。以抑制氧化核黄素和酶提取液，测定波长为
560
纳
NBT
光
50%
时
1
个
U
）还原的酶量为活力单位（。
升
100
微过氧化氢酶的测定取两个离心管，其中一个加入
提取缓冲液和升过氧化氢酶反应液，另一个加入升
3
毫
100
微
升过氧化氢酶反应液，迅速混合均匀将其充分反上清液和
3
毫
映后加入到比色皿中在米下间隔钟读数一次，记录
470
纳
1
分
，以钟表示酶活力单位。每次读数的
OD
值
ΔOD470/
克
FM/
分
过氧化物酶活性测定，采用过氧化氢酶测定时提取的新鲜
0.4
毫
3
毫
240
纳酶液升，取升配置好的过氧化氢，在米处测定
每克鲜样每分钟内分解过氧化氢的毫其吸光值变化，以
30℃
下
克数为酶活力单位。
茶幼苗光合参数的测定
③
油
右，将栽培的桶转移到通风透光选择晴朗的上午，
9
：
00
左
Li-6400
测的地方，采用定中部叶片的光合参数，每个处理测定
3
次
Pn
），测定完成后导出数据，计算净光合速率（，胞间二氧化
，蒸腾速率（和气孔导度（。碳浓度（
Ci
）
Tr
）
Cr
）
据分析
④
数
所有数据用行数据收集整理和作图，并用
Excel2010
进
行数据分析。
SPSS24.0
进
三、结果与分析
1
、水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗丙二醛及渗透调节物质的
影响
丙二醛含量反应植株受到伤害的程度，含量越高，说明伤害
越大，渗透调节物质是调节植株细胞渗透平衡的关键物质。本研
究中，水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗丙二醛有显著的影响，丙二
3
处
醛含量随水杨酸浓度的增加呈先降低后升高的趋势，处理
处理理间
3
和
4
处理的含量最低。各处理均显著低于对照，处理
没有显著差异。脯氨酸含量随着水杨酸浓度的增加呈先降低后
3
和
4
处升高的趋势，处理处理理间没有显著差异。可溶性糖含
量随着水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处理
3
处
理时达到最大值，各处理均显著高于对照。可溶性蛋白含量随着
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水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处理理时达
3
处
到最大值，各处理均显著高于对照。
水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗酶活性的影响
2
、
保护酶活性是反映植株抵抗盐胁迫的重要指标，本研究表
明，水杨酸能够显著提高盐碱胁迫下油茶幼苗抗氧化酶活性。其
中超氧化物气化酶活性随水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的
趋势，在处理理时达到最高，各处理均显著高于对照。过氧
3
处
化氢酶活性随水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处
3
处理时达到最高，各处理均显著高于对照。过氧化物酶活性理
理时
3
处随水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处理
达到最高，各处理均显著高于对照，处理处理理间没有
2
和
4
处
显著差异。
水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗光合特性的影响
3
、
本研究表明，水杨酸显著提高盐碱胁迫下油茶幼苗光合特
性，其中净光合速率随水杨酸浓度的增加呈先增加后降低的趋
3
处理时达到最大值，各处理均显著高于对照。处理势，在处理
处理理、处理处理理间没有显著差异。气孔导
1
和
2
处
3
和
4
处
理时达到最大值。胞度变化趋势和净光合速率相似，在处理
3
处
间二氧化碳浓度在处理理时达到最大值，各处理均显著高
3
处
于对照各处理间差异均显著。蒸腾速率随水杨酸浓度的增加呈
3
处理时达到最大值，各处理间差先增加后降低的趋势，在处理
异均显著。
四、讨论
盐胁迫会使盐离子在植物细胞中大量积累，导致细胞内的
离子浓度升高，影响细胞质的流动性和物质转化以及酶的活性，
甚至出现细胞脱水的现象，影响正常的生长。渗透调节物质是植
物应对盐碱胁迫的重要物质。植物体内主要渗透调节物质有可
溶性糖、脯氨酸、可溶性蛋白质、丙二醛等，这些物质的积累能够
保持细胞的渗透平衡。但是超过植物忍受能力范围，这种伤害便
会严重影响植物正常生长甚至死亡，水杨酸能够缓解盐胁迫下
细胞膜过氧化损伤来提高其抗盐胁迫能力，研究结果表明，水杨
酸提高了盐胁迫下保护酶活性，抑制活性氧和丙二醛上升，对盐
胁迫的缓解作用明显。适宜浓度的水杨酸降低了相对电导率和
丙二醛含量。改善了盐胁迫下紫花苜蓿的耐盐能力。水杨酸增加
了盐胁迫下茶树可溶性糖和可溶性蛋白含量。脯氨酸和丙二醛
含量是反映植株受到胁迫程度重要指标，本研究结果表明，水杨
酸处理降低了幼苗植株脯氨酸和丙二醛含量，说明水杨酸能够
降低盐胁迫对植株造成的伤害。但是随着水杨酸浓度的升高呈
先降低后升高的趋势，说明水杨酸浓度过高不利于提高植株的
抗逆性。本研究中，水杨酸提高了盐胁迫下可溶性糖和可溶性蛋
白含量，和前人研究结果一致。说明水杨酸能够促进渗透调节物
质的积累，从而提高油茶幼苗抗盐能力。
盐胁迫对植物的伤害首先是离子毒害和渗透胁迫，细胞受
到胁迫时，酶的活性降低，膜脂过氧化反应水平由低变高，细胞
内自由基不断上升，导致细胞膜的结构和功能受到破坏，从而影
响了细胞内正常的物质代谢和信息交流，植物细胞、组织、个体
内的物质转化发生紊乱，对机体造成伤害，甚至造成细胞死亡，
水杨酸能够有效提高植物体内超氧化物气化酶、过氧化氢酶、过
氧化物酶活性，清除自由基和活性氧，缓解胁迫伤害。本研究结
果表明，水杨酸能够显著提高盐胁下超氧化物气化酶、过氧化氢
酶、过氧化物酶酶活性，说明水杨酸有利于提高盐胁迫下油茶幼
苗抗氧化能力。主要是在喷施外源水杨酸后，保护酶活性继续增
加，提高了细胞体内清除自由基的能力，抗氧化水平增加，丙二
醛和脯氨酸含量明显下降，细胞受到的渗透胁迫逐渐缓解，可溶
性糖和可溶性蛋白含量上升，调节细胞渗透平衡，稳定了正常的
生理代谢，保证了油茶细胞膜的完整性。
光合作用决定作物物质积累，叶片是植物进行光合作用的
最主要器官，其光合作用为植物的生长提供了大部分能量。盐碱
胁迫下，植物细胞胞内结构破坏、液膜破裂、叶绿体松散膨胀、基
粒片层结构破坏，甚至会引起细胞内外结构的破坏，进而影响光
合作用。本研究结果表明，水杨酸能够显著提高盐碱胁迫下油茶
幼苗净光合速率、胞间二氧化碳浓度、蒸腾速率和气孔导度，而
光合参数随着水杨酸浓度的增加呈先增加后降低的趋势，说明
水杨酸浓度过高不利于光合能力的提高。
（作者单位：东省深圳市宝安区城管工程事务中
518000
广
心）
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2024年5月17日发(作者：敬瑛)
水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗生理特性的影响
黎祥
一、探索茶树耐盐机理、提高耐盐途径对提高油茶产量和品
质具有的意义
盐碱胁迫对植物生长的影响
1
、
近年来，由于过度种植、不合理施肥、农药超标、工业污染等
人类活动导致土壤盐渍化程度加重，据估计，全世界约有
4500
多万公顷的灌溉土地盐碱化，土壤盐渍化也成为我国农业发展
面临的一个重要难题，土壤盐渍化的发生首先是对土壤造成直
接危害，研究表明，土壤盐渍化首先破坏土壤物理和化学结构，
导致土壤孔隙度降低，容重增加，有机质含量下降，土壤养分失
衡。盐渍化还会导致土壤动物、微生物数量下降，如单位体积土
壤蚯蚓减少，土壤有益细菌、真菌种群数量下降，使得土壤胞外
酶减少，间接影响土壤养分矿化和物质转换。影响根系对养分和
水分的吸收，还会引起渗透胁迫、离子毒性，进而对地上部的生
长产生影响，降低植物干物质的积累。研究表明，土壤盐渍化导
致光合速率下降、蒸腾速率下降以及叶绿素含量逐渐降低，其植
株形态发生一系列的变化。土壤盐渍化对作物直接的影响是破
坏细胞的渗透平衡，由于盐碱胁迫下土壤水势降低，形成的水势
差造成作物根系和地上部分的生理干旱。通常情况下，植物细胞
内还会积累过多的超氧离子，发生膜脂过氧化，细胞内产生过多
的自由基，减缓植物体内的生理生化反应和关键酶的活性。研究
发现，随着胁迫程度和时间的增加，膜脂过氧化加重，过氧化反
应加速，细胞代谢紊乱。植物在受到外界胁迫时，自身会产生一
定的防御机制抵抗伤害，主要通过渗透调节物质的协调作用和
保护酶系统的启动清除过多的自由基，但是如果胁迫的程度超
过植物所能承受的范围，则植物的自我保护功能受到限制。
油茶耐盐碱研究进展
2
、
油茶又名白茶花，属于山茶科山茶属，油茶是兼用树种，被
广泛用于人工造林，油茶树分布较广。油茶具有适应性广，耐盐
碱，耐干旱的特性，能够调节气候，保持水土。油茶籽可以榨油，
茶油是优质的食用油，茶籽粕和茶饼含有丰富的多糖、蛋白质、
氨基酸等营养成分，可作为优质饲料，具有较好的适口性和营养
价值。近年来，由于不合理施肥、掠夺性种植以及工业污染等导
致土壤盐渍化程度加重，大部分油茶粗放管理，品种低劣，树体
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衰弱。品种良莠混杂、良少莠多，品种不纯使结籽率，出油率低，
油茶林树龄老化，生长衰退，因此，通过对油茶幼苗进行不同的
盐处理，找出最适宜油茶生长发育的土壤盐浓度，保证油茶能正
常生长发育，提高其树体树势。现已查明，茶树适宜在酸性土壤
pH
偏高或偏低都会对茶树正常生长造
中生长，如果茶园土壤
成严重伤害。因此，探索低成本、高效率的提高茶树耐盐性的途
径，对扩大茶树种植面积和提高茶叶产量与质量具有重要意义。
探究植物盐碱胁迫抵抗能力是目前研究的重点，已经有研究表
明，喷施生长调节剂能够显著提高植物对盐碱的抵抗能力，其中
水杨酸在提高植物耐盐碱具有重要的作用。
水杨酸在耐盐碱中的应用
3
、
水杨酸是一种酚类化合物，是一种常见的植物激素，在植物
体内具有信号传导的作用，能够通过提高抗氧化酶活性，增加保
持细胞渗透平衡，从而增强植物抗逆性。研究表明，水杨酸能够
提高植物盐碱的耐受性和抵抗能力，水杨酸能够提高盐碱地黑
麦菜超氧化物气化酶活性，降低丙二醛含量，增加株高和干物质
积累量，水杨酸通过提高盐碱胁迫下植株的抗性，促进植株正常
生长发育。研究表明，盐胁迫下，水杨酸可以增加油菜幼苗渗透
物质的含量，降低丙二醛的含量和增强抗氧化酶的活性缓解油
菜的盐害。外源水杨酸处理是提高油菜幼苗耐盐性的有效方法
之一。通过水杨酸对百日草幼苗生长的影响研究，结果表明，超
氧化物气化酶活性和过氧化氢酶活性变高，丙二醛含量降低，可
溶性糖、可溶性蛋白含量增加，株高、茎粗增加。目前，水杨酸已
经大量用于植物抗性研究，多见于小麦、玉米等作物，而关于油
茶的研究多集中在品种选育、种植技术，关于水杨酸对油茶抗盐
的研究较少，因此，探索茶树耐盐机理、提高耐盐途径对提高油
茶产量和品质具有积极意义。本试验以研究在盐胁迫下喷施外
源水杨酸，研究对不同盐胁迫的适应性，探索油茶耐盐性的生理
生化机制。
二、材料与方法
种植地点及试验材料
1
、
2021
年试验于在深圳市进行，该地属于属亚热带海洋性气
候，年平均气温雨量充足，年降雨量米，平均
22.4℃
，
1933.3
毫
年日照时数时。降水量丰富，日照、有效积温充足，适
2120.5
小
生长林油茶幼苗为材合油茶生长。试验采用露地栽培
2
年
4
号
料，长势较旺，枝叶茂密，光合效率高。果桃形，青带红，较大，产
量高而稳，只是皮稍厚，盛产期能达到克，叶宽卵形，枝
60.0
千
条较粗，发芽晚，始花期为
11
月
20
天初，花期持续，盛产期干出
籽率为出仁率为仁含油率为油酸含量为
26.9％
，
54.0％
，
46.0％
，
亚油酸含量为盐碱处理选用氯化钠、硫酸钠、碳
83.09％
，
7.07％
。
合，试验用供试化肥氮、磷、钾分酸钠、碳酸氢钠以
1∶18∶18∶1
混
别为尿素、过磷酸钙和氯化钾。
试验设计
2
、
本试验采用完全随机设计，采用桶栽试验，设置水杨酸
4
个
克克（对照）、克克（处理、浓度，分别为
0
毫
/
千
0.15
毫
/
千
1
）
0.3
毫克克（处理、克克（处理、克克（处
/
千
2
）
0.15
毫
/
千
3
）
0.15
毫
/
千
，将风干的土壤过筛，所有处理施入氮肥克，磷理
4
）
0.5
克
/
千
克，钾克，混合盐碱浓度为克，然后将
0.4
克
/
千
0.5
克
/
千
5
克
/
千
33.2
厘米，混合盐碱、肥料和土壤搅拌均匀装入桶中，桶直径为
米的桶中，每桶填装干土克。每个处理浇一次高为
29.4
厘
10
千
移栽油茶幼苗，每隔浇一次水，每次每桶浇透水，放置
2d
后
1
周
试验期间共处理期间每隔施一次水杨酸，第三
1L
，
70d
，
20d
喷
行指标测定。次喷施后
10d
进
3
、测定指标及方法
①
丙二醛和渗透调节物质含量的测定
叶片丙二醛含量的采用硫代巴比妥酸比色法测定，取
5
毫
升，迅速加入配置好的升离心管，将提取的酶液吸取
1.5
毫
TBA
溶液，在浴锅中反应钟，然后冷却离心，取上清液
95℃
水
30
分
测定吸光值，通过公式计算含量。
酸比色法，将试验样品剪取
－
硫可溶性糖的测定采用蒽酮
0.5
克
10
毫
60
分，放入刻度试管中，加入升蒸馏水，加热钟，冷
升，取待测液升，加入升
100
毫
5
毫
5
毫却后过滤，将其定容至
蒽酮酸试剂，在沸水浴中加热钟，冷却后在米
－
硫
10
分
620
纳
波长下比色，测定可溶性糖含量。
，取升离心管，
G-250
法
10
毫可溶性蛋白采用考马斯亮蓝
4
毫
1
毫先加入配置好的反应液升，然后加入升提取液，放入
钟，然后取出冷却离心，上清液在米和
20
分
532
纳沸水中反应
米测定吸光值，计算含量。
600
纳
脯氨酸含量采用酸性茚三酮显色法，将样品剪碎直接放入
加入升磺基水杨酸溶液的试管中，沸水反应钟，
5
毫
3%
的
10
分
冷却后吸取升加入升酸性茚三酮和升冰醋酸，沸
2
毫
2
毫
2
毫
水反应钟后冷却，用甲苯溶液萃取的定上层液体吸光值。
1
分
氧化酶活性的测定
②
抗
在处理完成后取油茶幼苗中间叶片，迅速保存在放置冰袋
的泡沫盒中，带回实验室，在低温环境下，将取回的叶片剪成小
块，进行备用。用研磨法加入
5
毫
0.01
毫
pH
为升浓度为摩尔，
磷酸缓冲液经过研磨、离心得到酶液，超氧化物气化酶活
7.8
的
性的测定在反应体系中含有氮蓝四唑，乙二胺四乙酸，氰化钠，
米。以抑制氧化核黄素和酶提取液，测定波长为
560
纳
NBT
光
50%
时
1
个
U
）还原的酶量为活力单位（。
升
100
微过氧化氢酶的测定取两个离心管，其中一个加入
提取缓冲液和升过氧化氢酶反应液，另一个加入升
3
毫
100
微
升过氧化氢酶反应液，迅速混合均匀将其充分反上清液和
3
毫
映后加入到比色皿中在米下间隔钟读数一次，记录
470
纳
1
分
，以钟表示酶活力单位。每次读数的
OD
值
ΔOD470/
克
FM/
分
过氧化物酶活性测定，采用过氧化氢酶测定时提取的新鲜
0.4
毫
3
毫
240
纳酶液升，取升配置好的过氧化氢，在米处测定
每克鲜样每分钟内分解过氧化氢的毫其吸光值变化，以
30℃
下
克数为酶活力单位。
茶幼苗光合参数的测定
③
油
右，将栽培的桶转移到通风透光选择晴朗的上午，
9
：
00
左
Li-6400
测的地方，采用定中部叶片的光合参数，每个处理测定
3
次
Pn
），测定完成后导出数据，计算净光合速率（，胞间二氧化
，蒸腾速率（和气孔导度（。碳浓度（
Ci
）
Tr
）
Cr
）
据分析
④
数
所有数据用行数据收集整理和作图，并用
Excel2010
进
行数据分析。
SPSS24.0
进
三、结果与分析
1
、水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗丙二醛及渗透调节物质的
影响
丙二醛含量反应植株受到伤害的程度，含量越高，说明伤害
越大，渗透调节物质是调节植株细胞渗透平衡的关键物质。本研
究中，水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗丙二醛有显著的影响，丙二
3
处
醛含量随水杨酸浓度的增加呈先降低后升高的趋势，处理
处理理间
3
和
4
处理的含量最低。各处理均显著低于对照，处理
没有显著差异。脯氨酸含量随着水杨酸浓度的增加呈先降低后
3
和
4
处升高的趋势，处理处理理间没有显著差异。可溶性糖含
量随着水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处理
3
处
理时达到最大值，各处理均显著高于对照。可溶性蛋白含量随着
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水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处理理时达
3
处
到最大值，各处理均显著高于对照。
水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗酶活性的影响
2
、
保护酶活性是反映植株抵抗盐胁迫的重要指标，本研究表
明，水杨酸能够显著提高盐碱胁迫下油茶幼苗抗氧化酶活性。其
中超氧化物气化酶活性随水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的
趋势，在处理理时达到最高，各处理均显著高于对照。过氧
3
处
化氢酶活性随水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处
3
处理时达到最高，各处理均显著高于对照。过氧化物酶活性理
理时
3
处随水杨酸浓度的增加呈先升高后降低的趋势，在处理
达到最高，各处理均显著高于对照，处理处理理间没有
2
和
4
处
显著差异。
水杨酸对盐碱胁迫下油茶幼苗光合特性的影响
3
、
本研究表明，水杨酸显著提高盐碱胁迫下油茶幼苗光合特
性，其中净光合速率随水杨酸浓度的增加呈先增加后降低的趋
3
处理时达到最大值，各处理均显著高于对照。处理势，在处理
处理理、处理处理理间没有显著差异。气孔导
1
和
2
处
3
和
4
处
理时达到最大值。胞度变化趋势和净光合速率相似，在处理
3
处
间二氧化碳浓度在处理理时达到最大值，各处理均显著高
3
处
于对照各处理间差异均显著。蒸腾速率随水杨酸浓度的增加呈
3
处理时达到最大值，各处理间差先增加后降低的趋势，在处理
异均显著。
四、讨论
盐胁迫会使盐离子在植物细胞中大量积累，导致细胞内的
离子浓度升高，影响细胞质的流动性和物质转化以及酶的活性，
甚至出现细胞脱水的现象，影响正常的生长。渗透调节物质是植
物应对盐碱胁迫的重要物质。植物体内主要渗透调节物质有可
溶性糖、脯氨酸、可溶性蛋白质、丙二醛等，这些物质的积累能够
保持细胞的渗透平衡。但是超过植物忍受能力范围，这种伤害便
会严重影响植物正常生长甚至死亡，水杨酸能够缓解盐胁迫下
细胞膜过氧化损伤来提高其抗盐胁迫能力，研究结果表明，水杨
酸提高了盐胁迫下保护酶活性，抑制活性氧和丙二醛上升，对盐
胁迫的缓解作用明显。适宜浓度的水杨酸降低了相对电导率和
丙二醛含量。改善了盐胁迫下紫花苜蓿的耐盐能力。水杨酸增加
了盐胁迫下茶树可溶性糖和可溶性蛋白含量。脯氨酸和丙二醛
含量是反映植株受到胁迫程度重要指标，本研究结果表明，水杨
酸处理降低了幼苗植株脯氨酸和丙二醛含量，说明水杨酸能够
降低盐胁迫对植株造成的伤害。但是随着水杨酸浓度的升高呈
先降低后升高的趋势，说明水杨酸浓度过高不利于提高植株的
抗逆性。本研究中，水杨酸提高了盐胁迫下可溶性糖和可溶性蛋
白含量，和前人研究结果一致。说明水杨酸能够促进渗透调节物
质的积累，从而提高油茶幼苗抗盐能力。
盐胁迫对植物的伤害首先是离子毒害和渗透胁迫，细胞受
到胁迫时，酶的活性降低，膜脂过氧化反应水平由低变高，细胞
内自由基不断上升，导致细胞膜的结构和功能受到破坏，从而影
响了细胞内正常的物质代谢和信息交流，植物细胞、组织、个体
内的物质转化发生紊乱，对机体造成伤害，甚至造成细胞死亡，
水杨酸能够有效提高植物体内超氧化物气化酶、过氧化氢酶、过
氧化物酶活性，清除自由基和活性氧，缓解胁迫伤害。本研究结
果表明，水杨酸能够显著提高盐胁下超氧化物气化酶、过氧化氢
酶、过氧化物酶酶活性，说明水杨酸有利于提高盐胁迫下油茶幼
苗抗氧化能力。主要是在喷施外源水杨酸后，保护酶活性继续增
加，提高了细胞体内清除自由基的能力，抗氧化水平增加，丙二
醛和脯氨酸含量明显下降，细胞受到的渗透胁迫逐渐缓解，可溶
性糖和可溶性蛋白含量上升，调节细胞渗透平衡，稳定了正常的
生理代谢，保证了油茶细胞膜的完整性。
光合作用决定作物物质积累，叶片是植物进行光合作用的
最主要器官，其光合作用为植物的生长提供了大部分能量。盐碱
胁迫下，植物细胞胞内结构破坏、液膜破裂、叶绿体松散膨胀、基
粒片层结构破坏，甚至会引起细胞内外结构的破坏，进而影响光
合作用。本研究结果表明，水杨酸能够显著提高盐碱胁迫下油茶
幼苗净光合速率、胞间二氧化碳浓度、蒸腾速率和气孔导度，而
光合参数随着水杨酸浓度的增加呈先增加后降低的趋势，说明
水杨酸浓度过高不利于光合能力的提高。
（作者单位：东省深圳市宝安区城管工程事务中
518000
广
心）
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