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EM菌饲料发酵技术
2024年5月22日发(作者：矫菱)
EM菌发酵饲料做养殖的原理
１．发酵青贮饲料
玉米秸秆、薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等，含水量在60-70％之间 ，
均可作为发酵原料。方法：用500 倍农盛乐EM原液喷洒已洗净的容器，再把原料切碎
装入 ，每填高10 厘米喷洒一次农盛乐EM原液，直至装满，然后踏实，尤其要踏实边
缘，最后在料面多喷些农盛乐EM原液，盖上塑料薄膜，密封发酵一个月左右，待青贮料
发酵成熟有芳香或腌菜味时便可启用。若表层呈黑色或有腐臭味，应把表层弃掉，然后由
上而下，逐层取用，用后及时盖严。水分含量是否适度是影响青贮料质量的重要条件，注
意层层之间水分的衔接，不得出现夹干层，（青贮料含水量以手抓拧扭不滴水，松后有明
显水份为度）。青贮料饲喂，初期不宜多，畜禽要有适应时间，可掺一部分精料或配合饲
料，畜禽适应后逐渐增加用量。母畜怀孕后期不宜多喂。
２．发酵鸡粪（鸽粪、鸟粪）
健康的鲜鸡粪 60％（病鸡粪切不可用）、秸秆粉或米糠 、麦麸40％掺和成混合
料 ；以混合料200∶农盛乐EM原液1∶红糖1∶水30 － 35％（视干湿度增减水量）混
和制作。发酵方法同发酵饲料。成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比
例掺到日粮中饲喂。
３．发酵兔粪
将健康鲜兔粪稍加晾晒后粉碎（ 病兔粪不可用 ），按200（ 兔粪）∶1（农盛乐EM
原液）∶1（ 红糖 ）加适量水 ，发酵方法同发酵饲料。夏天经3-5天，冬天10天左右，
即可散发出酒曲香味且不臭。可略低于鸡粪料掺入的比例。
４．发酵糟渣（农盛乐EM原液可分解乙醇，酒精糟渣作饲料效果良好）
⑴ 以提取酒精后的废糟为原料 ，回收酒糟后 ，将渣自然冷却 ，待含水量40％左
右，再按酒糟10：秸秆3：麦麸1 的比例混合，按混合料量的2-3％加入农盛乐EM原
液充分混匀后 ，装入发酵容器，压实密封4-5天，即成具清香酸甜的褐黄色发酵产品 ，
据检测其粗蛋白含量为25.6％，增加4.4 倍，氨基酸总和为22.8％，增加近4.6 倍。以
一定的比例掺和到畜禽日粮中饲喂，畜禽爱吃，生长较快、抗病力增强，毛色亮洁，粪便
臭味减轻。
⑵ 以粮食鲜酒糟渣发酵喂母猪 、仔猪、育肥猪效果均好，出栏时间可缩短。方法是
农盛乐EM原液2∶红糖1∶混合料1000，混合料中鲜酒糟渣占50％，其余50％为米
糠、麦麸、玉米粉、饼粕等，同时掺适量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐。发酵方法同上。
５．制作颗粒料
制粒前 ，按配料3％的比例喷入10倍农盛乐EM原液 ，混和均匀，即可制粒。
6．拌料
每100斤饲料里加入0.5-1斤原液（加水稀释喷洒）混和均匀，即可饲喂。
2024年5月22日发(作者：矫菱)
EM菌发酵饲料做养殖的原理
１．发酵青贮饲料
玉米秸秆、薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等，含水量在60-70％之间 ，
均可作为发酵原料。方法：用500 倍农盛乐EM原液喷洒已洗净的容器，再把原料切碎
装入 ，每填高10 厘米喷洒一次农盛乐EM原液，直至装满，然后踏实，尤其要踏实边
缘，最后在料面多喷些农盛乐EM原液，盖上塑料薄膜，密封发酵一个月左右，待青贮料
发酵成熟有芳香或腌菜味时便可启用。若表层呈黑色或有腐臭味，应把表层弃掉，然后由
上而下，逐层取用，用后及时盖严。水分含量是否适度是影响青贮料质量的重要条件，注
意层层之间水分的衔接，不得出现夹干层，（青贮料含水量以手抓拧扭不滴水，松后有明
显水份为度）。青贮料饲喂，初期不宜多，畜禽要有适应时间，可掺一部分精料或配合饲
料，畜禽适应后逐渐增加用量。母畜怀孕后期不宜多喂。
２．发酵鸡粪（鸽粪、鸟粪）
健康的鲜鸡粪 60％（病鸡粪切不可用）、秸秆粉或米糠 、麦麸40％掺和成混合
料 ；以混合料200∶农盛乐EM原液1∶红糖1∶水30 － 35％（视干湿度增减水量）混
和制作。发酵方法同发酵饲料。成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比
例掺到日粮中饲喂。
３．发酵兔粪
将健康鲜兔粪稍加晾晒后粉碎（ 病兔粪不可用 ），按200（ 兔粪）∶1（农盛乐EM
原液）∶1（ 红糖 ）加适量水 ，发酵方法同发酵饲料。夏天经3-5天，冬天10天左右，
即可散发出酒曲香味且不臭。可略低于鸡粪料掺入的比例。
４．发酵糟渣（农盛乐EM原液可分解乙醇，酒精糟渣作饲料效果良好）
⑴ 以提取酒精后的废糟为原料 ，回收酒糟后 ，将渣自然冷却 ，待含水量40％左
右，再按酒糟10：秸秆3：麦麸1 的比例混合，按混合料量的2-3％加入农盛乐EM原
液充分混匀后 ，装入发酵容器，压实密封4-5天，即成具清香酸甜的褐黄色发酵产品 ，
据检测其粗蛋白含量为25.6％，增加4.4 倍，氨基酸总和为22.8％，增加近4.6 倍。以
一定的比例掺和到畜禽日粮中饲喂，畜禽爱吃，生长较快、抗病力增强，毛色亮洁，粪便
臭味减轻。
⑵ 以粮食鲜酒糟渣发酵喂母猪 、仔猪、育肥猪效果均好，出栏时间可缩短。方法是
农盛乐EM原液2∶红糖1∶混合料1000，混合料中鲜酒糟渣占50％，其余50％为米
糠、麦麸、玉米粉、饼粕等，同时掺适量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐。发酵方法同上。
５．制作颗粒料
制粒前 ，按配料3％的比例喷入10倍农盛乐EM原液 ，混和均匀，即可制粒。
6．拌料
每100斤饲料里加入0.5-1斤原液（加水稀释喷洒）混和均匀，即可饲喂。