2024年5月25日发(作者：漆雪羽)

科恩蒸烤一体机说明书

在蒸箱打开之前，取出水箱往内注进纯净水至相应水位刻度线

（因为自来水的水垢难损坏机器），然后将水箱放回蒸箱。在内胆中

的侧支架底层放入接油盘。打开蒸箱启动按钮，选择预演，等蒸箱到

达预设温度后，将切配好的食材放入蒸箱内进行烹调，选择所须要的

烹调模式，预设烹调温度及时间，确认后并开始工作。

当烹调显示完结后，打开箱门时要特别注意，要避免被冒出的蒸

汽烧伤，最好站在蒸箱一侧，待蒸汽散尽，再穿防山芋套将食物取出。

采用完结后，还要注意洁净工作，先待蒸箱内胆冷却，然后用抹布将

内胆和外壳洁净干净，关上蒸箱门前，要确保内胆已完全变干。将转

换开关拧至满负荷档（即上、下加热元件同时通电），并将调温器拧

至所需的温度位置。经过一段时间，指示灯想灭，则表示烤箱已达至

预演效果。须要自动定时掌控时，将定时器拧至原订的烘烤时间，若

不须要自动定时掌控，则将定时器拧至“长接“位置。

1、当烘烤至原订时间时，将转换开关、调温器都转回“关”的

位置，取出食品。拔去电源插头，待供烤箱冷却后，将烤箱内腔、门

和附件擦拭干净。

2、要烤制的食物应事先调制好，再按食物性质的不同和烤制建

议的区别放入烤盘或烤网中。一般来说，凡用油量大、汤汁较多的食

物要放到烤盘里，在放前烤盘内底部应适度抹些食油。而蛋糕一类含

面粉、鸡蛋成分的发面食品要在专用模盒里，再放到烤网上。

3、烤网与烤盘放入箱中的格层要适度，烤制时间要合适，烤制

温度更要调好。一般来说，烤肉、鱼、鸡、鹅等食物，烤制温度在

225℃－250℃时间要稍长一点，烤盘、靠网位置偏上。而烤制面包、

蛋糕、烘饼等温度在180℃－200℃，格架偏下些，时间不必太长。

2024年5月25日发(作者：漆雪羽)

科恩蒸烤一体机说明书

在蒸箱打开之前，取出水箱往内注进纯净水至相应水位刻度线

（因为自来水的水垢难损坏机器），然后将水箱放回蒸箱。在内胆中

的侧支架底层放入接油盘。打开蒸箱启动按钮，选择预演，等蒸箱到

达预设温度后，将切配好的食材放入蒸箱内进行烹调，选择所须要的

烹调模式，预设烹调温度及时间，确认后并开始工作。

当烹调显示完结后，打开箱门时要特别注意，要避免被冒出的蒸

汽烧伤，最好站在蒸箱一侧，待蒸汽散尽，再穿防山芋套将食物取出。

采用完结后，还要注意洁净工作，先待蒸箱内胆冷却，然后用抹布将

内胆和外壳洁净干净，关上蒸箱门前，要确保内胆已完全变干。将转

换开关拧至满负荷档（即上、下加热元件同时通电），并将调温器拧

至所需的温度位置。经过一段时间，指示灯想灭，则表示烤箱已达至

预演效果。须要自动定时掌控时，将定时器拧至原订的烘烤时间，若

不须要自动定时掌控，则将定时器拧至“长接“位置。

1、当烘烤至原订时间时，将转换开关、调温器都转回“关”的

位置，取出食品。拔去电源插头，待供烤箱冷却后，将烤箱内腔、门

和附件擦拭干净。

2、要烤制的食物应事先调制好，再按食物性质的不同和烤制建

议的区别放入烤盘或烤网中。一般来说，凡用油量大、汤汁较多的食

物要放到烤盘里，在放前烤盘内底部应适度抹些食油。而蛋糕一类含

面粉、鸡蛋成分的发面食品要在专用模盒里，再放到烤网上。

3、烤网与烤盘放入箱中的格层要适度，烤制时间要合适，烤制

温度更要调好。一般来说，烤肉、鱼、鸡、鹅等食物，烤制温度在

225℃－250℃时间要稍长一点，烤盘、靠网位置偏上。而烤制面包、

蛋糕、烘饼等温度在180℃－200℃，格架偏下些，时间不必太长。