2024年6月1日发(作者：弥芳春)
玉米和小米可以在一起煮粥喝吗玉米小米粥吃了会
胖吗
今天买了几根新鲜的玉米，想着不蒸了吃，和家里的小米一起煮
粥喝个新鲜，可是这两者可以一起煮着喝吗？
一、玉米和小米可以在一起煮粥喝吗
可以一起喝。
小米和玉米都是经常食用的五谷杂粮，小米中含有多种维生素、
蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、钾等营养成分，煮粥是十分有
营养的，而玉米成分中的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，其
次就是维生素、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸物质，小米和玉米营养
成分上是没有冲突的，也没有有毒成分，小米和玉米两者是可以一起
煮粥的。
二、玉米和小米煮粥的功效
补充体能
小米和玉米的成分中占比最多的就是碳水化合物，用小米加玉米
煮粥能为人体迅速补充能量和体力的同时，其他营养物质也能补充人
体每日需要通过饮食摄入的成分。
预防口疮
小米成分中含有丰富的维生素成分，其中维生素B1、B12具有预
防口角生疮的功效，用小米煮粥对易生口疮的人来说是不错的食物。
美容瘦身
玉米与大豆、小麦相比，脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含
量较高，对于健身以及减肥人士是非常健康的食物，用来煮粥也可以
起到一定的美容作用。
三、玉米小米粥吃了会胖吗
适当吃是不会胖的。
100克玉米粥热量大约为45大卡，而100克小米粥热量约有46
大卡，两者一起煮热量也并不算很高，适当吃是不会发胖的，而且玉
米小米粥属于粗粮粥，两者均含有丰富的膳食纤维，能为人体提供充
足的饱腹感，从而缩短饥饿时间，除此外纤维素还能促进肠胃蠕动，
加速体内废弃物的排出，减肥期间作为晚餐代替米饭是比较不错的减
肥方法。
四、玉米小米粥的做法
1.准备玉米一根、小米50克，适量白糖，将玉米剥成粒，或者
直接买玉米粒，将玉米粒洗净备用。
2.小米洗净杂质，然后放入清水中浸泡30-40分钟，往砂锅内倒
入适量水，开火煮沸。
3.将玉米粒和小米下锅煮，等再次沸腾后转小火慢熬，熬至小米
软烂。
4.要出锅前加适量白糖，搅拌均匀后即可食用。
2024年6月1日发(作者：弥芳春)
玉米和小米可以在一起煮粥喝吗玉米小米粥吃了会
胖吗
今天买了几根新鲜的玉米，想着不蒸了吃，和家里的小米一起煮
粥喝个新鲜，可是这两者可以一起煮着喝吗？
一、玉米和小米可以在一起煮粥喝吗
可以一起喝。
小米和玉米都是经常食用的五谷杂粮，小米中含有多种维生素、
蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷、钾等营养成分，煮粥是十分有
营养的，而玉米成分中的谷氨酸较高，谷氨酸能促进脑细胞代谢，其
次就是维生素、亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸物质，小米和玉米营养
成分上是没有冲突的，也没有有毒成分，小米和玉米两者是可以一起
煮粥的。
二、玉米和小米煮粥的功效
补充体能
小米和玉米的成分中占比最多的就是碳水化合物，用小米加玉米
煮粥能为人体迅速补充能量和体力的同时，其他营养物质也能补充人
体每日需要通过饮食摄入的成分。
预防口疮
小米成分中含有丰富的维生素成分，其中维生素B1、B12具有预
防口角生疮的功效，用小米煮粥对易生口疮的人来说是不错的食物。
美容瘦身
玉米与大豆、小麦相比，脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含
量较高，对于健身以及减肥人士是非常健康的食物，用来煮粥也可以
起到一定的美容作用。
三、玉米小米粥吃了会胖吗
适当吃是不会胖的。
100克玉米粥热量大约为45大卡，而100克小米粥热量约有46
大卡，两者一起煮热量也并不算很高，适当吃是不会发胖的，而且玉
米小米粥属于粗粮粥，两者均含有丰富的膳食纤维，能为人体提供充
足的饱腹感，从而缩短饥饿时间，除此外纤维素还能促进肠胃蠕动，
加速体内废弃物的排出，减肥期间作为晚餐代替米饭是比较不错的减
肥方法。
四、玉米小米粥的做法
1.准备玉米一根、小米50克，适量白糖，将玉米剥成粒，或者
直接买玉米粒，将玉米粒洗净备用。
2.小米洗净杂质，然后放入清水中浸泡30-40分钟，往砂锅内倒
入适量水，开火煮沸。
3.将玉米粒和小米下锅煮，等再次沸腾后转小火慢熬，熬至小米
软烂。
4.要出锅前加适量白糖，搅拌均匀后即可食用。