2024年8月1日发(作者：潭慧丽)
亍业研究・ＩＮＤＵＳＴＲＹ ＲＥＳＥＡＲＣＨ
：栏目编辑信箱ｗａｊｉａ７８８６＠ｓｏｈｕ ｃｏｒｎ
厨房设计。”浙江美大实业股份有限公司
副总经理钟传良说。
刚刚加入集成灶行业半年多的绍兴社
康环保厨卫电器有限公司总裁汪洪非常看
好行业发展前景。“我原本打算进入节能灶
行业发展，后来在考察市场时发现集成灶
的市场前景很好，就进入了这一行业。”据
他介绍，与传统厨电相比，集成灶具有油
烟去除率高、结构紧凑、功能齐全、噪声
源位置低等优点。
正是上述优点使得集成灶逐渐为消费
者所接受，市场规模日渐扩大。“据我了解，
在重庆市场，仅美大一个品牌的年销量就
有七八千台。总体来看，这几年集成灶的
销售情况还不错。”一位顺德家电博览会采
购商向记者介绍了当地集成灶的销售情况，
并表示非常看好这种产品的市场潜力。《电
器》记者发现，在２０１０年顺德家电博览会
上，集成灶企业展位的人气都很旺，这种
集成灶：
市场向好亟待规范
本刊记者于璇
产品获得不少经销商的青睐。据风田集成
灶工作人员介绍，从这些年的发展情况来
看，风田集成灶的年销量为１０万～２０万台。
“２００３年，美大开始在市场上推广集
成灶。目前，不少企业涌入集成灶行业，
虽然这类产品的市场份额还比较小，但是
发展潜力非常大。”钟传良透露说，“从美
大品牌来看，２０１０年销量同比增长预计达
到５０％，１２００个销售网点已遍布全国。”
口纛霎
，
。
嘉 望
提高住宅的空间利用率，集成灶对消费者
迷雾重重的未来
的吸引力还是挺大的。”一位河南的集成灶
就在市场形势一片大好的情况下，
那么时至２０１０年年底，集成了吸油烟机、
经销商对《电器》记者说。２０１０年陆续发生的集成灶爆炸事件，不但
气灶，电磁灶、消毒柜、橱柜的集成环保 目前，集成灶多采用长０．９～１．１ｍ、
令一些知名集成灶制造企业深陷“爆炸门”，
Ｅ（以下简称集成灶）的处境似乎仍有些尴 宽０．５一Ｏ．６ｍ的产品规格，这意味着一台 也给行业的发展前景蒙上了一层“迷雾”。
“按兵不动”的大企业、一哄而上的小
集成灶的占地面积尚不足２ｍ 。如果分别安 “由于集合了多种产品，集成灶的安全
业、创新的组合形式、２０１０年年初的安
装吸油烟机和灶具，需要在上下方的橱柜
性比较难控制，美的早就关注并开始研发
事故、市场销量增长，这一切都令集成灶
中各预留一块位置，而一体化的集成灶仅 有关产品，但是从目前的发展来看，产品
业的未来更加难以预料。
需在下方橱柜预留一块位置，安装更加便
仍在改造中，并没有上市。”美的厨房电器
捷，并更好地与房屋装修融为一体。“如今， 公司技术人员告诉《电器》记者。
匹渐受到市场认可
越来越多消费者家中的厨房倾向于采用开
不仅是美的，厨电行业的大企业几乎
“试想一下，花六七千元就能一次性购
放式设计。集成灶采用的下吸或侧吸的吸
都“按兵不动”，并未急于拓展这一新兴市
到吸油烟机、灶具和消毒柜，不但解决
烟方式，令这种产品的油烟去除效果优于
场，这与小企业的纷纷涌入形成鲜明对比。
产品搭配、分体安装带来的麻烦，还能
传统的顶吸式吸油烟机，更适合开放式的 “目前，方太并未向市场投放集成灶，但是
０ 电器２０１１／
龟『ｊ器‰ ！
已经进行有关研究和技术储备。”宁波方太
场规模有待提高，但是更为紧迫的是规范
厨具有限公司技术副总裁诸永定表示，集
企业的行为，建立有关的标准体系。”像钟
成灶的安装相对复杂，如果安装不当，存
传良一样，业内人士普遍希望能够有一个
在安全隐患。《电器》记者发现，老板和帅 健康、规范的行业发展环境。
康的官方网站均未展示集成灶，但老板新 标准缺失是令不少集成灶企业“头疼”
“２０１０年，海尔太阳能以１３８％的
近推出的“名气”品牌却有一款烹饪一体机，
的问题。“由于没有直接相关的国家标准，
增速结束了全年的销售，这一增速远高
事实上这一产品就是集成灶。“为了保证产
美大现在只能参照吸油烟机、灶具、消毒柜、
于行业平均水平。海尔太阳能成为行业
品的安全性，我们为烹饪一体机安装了烟 橱柜各自的标准要求来制定企业标准。”钟
增长最快的品牌之一。”２０１０年１２月
气分离装置，在吸油烟机和灶具之间安装
传良介绍的情况是目前集成灶行业内比较
２８日，海尔太阳能市场支持部部长刘
刚这样概括海尔太阳能在过去一年的
一
个隔板。”杭州老板电器股份有限公司名
规范的企业的做法。然而，集成了多种产
气营销部企划经理蔡毅说。
品的集成灶，如果仅仅依靠分产品的标准
表现。据介绍，２０１０年，海尔太阳能
如果细分集成灶的产品类型，根据吸
规范，能否保证产品安全尚存疑问。一位
热水器整体销售规模超过５亿元，仅用
油烟的方式不同，可分为深井式和侧吸式 业内人士指出：“集成灶不是几种产品简单
９６天就获得了超过２００９年全年的订单。
两种。“最早上市的产品为深井式，后来又
的相加，组合后如何实现各产品的匹配和
事实上，２０１０年，太阳能热水器
出现了侧吸式产品。目前来看，市场上更 安全，与单个产品的要求是不尽相同的。”
行业发展遇到了较大困难。行业增速减
多的产品为侧吸式。”汪洪说。
同时，集成灶的产品认证也处于真空
慢、生产成本提高、产品和营销同质化
对于侧吸式产品的后来居上。钟传良
状态。作为一种电器，集成灶，特别是采
严重等一系列问题，考验着整个行业的
表示，形成这一局面与美大积极进行专利
用电磁灶的产品，应该有基本的产品认证
持续发展能力。“面对行业发展遇到的
权保护不无关系。据介绍，美大深井式产
制度。“虽然集成灶是一种电器，但是由于
问题，海尔太阳能依托集团力量，推进
品上市后，不少企业争相模仿。作为深井
兴起不久，现在还未纳入ＣＣＣ强制认证制
转型升级。”刘刚表示，转型已是当务
式产品的创始企业，美大公司为了保护自 度管理目录。”钟传良进一步解释说，“目前，
之急，“中国社会正从传统的经济时代
己的专利权不受侵犯，不得不对部分严重
正规企业的做法是将产品送至当地的检测
进入互联网时代，消费者需求也从大
侵权的企业进行专利权诉讼，使得后来加
部门，按照ＧＢ４７０６．１－２００５《家用和类似
众化的成本需求转向‘个性化定制需
入的企业有所避讳，并在一定程度上促使
用途电器的安全第１部分：通用要求》进
求”’，海尔太阳能只有顺应市场需求，
些企业另辟蹊径开发侧吸式产品。
行基本安全性能的检测。但是，这只是权
将传统的粗放式营销模式转变为精准
一
据中山市风田厨房电器有限公司技术
宜之计。”
营销，从‘卖产品’转化为‘卖服务’。”
人员介绍，客观来看，这两种产品各有优势，
在行业共盼标准出台的背景下，新近
海尔太阳能下大力气改变商业网
深井式产品的吸油烟效果更好，但是锅具 成立的吸油烟机标准化工作组已经开始关
模式，从传统经济的模式转型到“人单
被限制在灶具内部，不能动弹。侧吸式产
注集成灶标准制定和修订问题。《电器》记
合一”的双赢模式，并突破原有太阳能
品的灶具与普通灶具相同，锅具使用不受 者在参加吸油烟机标准化工作组成立大会
热水器销售渠道的制约。据刘刚介绍，
限制，但无法像深井式产品一样采用翻盖
时发现，在诸多的会议资料中，就有一份
除了利用海尔专卖店渠道，公司还大力
式设计，彻底隐藏。
是关于集成灶的结构验证方案。据一位参
拓展海尔太阳能专卖店、国美和苏宁渠
“目前，无论是深井式产品，还是侧吸 加了该方案讨论的企业有关负责人透露，
道。
式产品，正规厂家生产的集成灶的安全性 虽然企业都期望标准尽早出台，但是由于
除了继续借助“家电下乡”拓展农
能是有保障的。”汪洪分析说，“据我观察，
集成灶的行业跨度大，涉及的产品类别较
村市场，海尔太阳能在工程市场也完成
前一阶段发生的集成灶爆炸事故多是由于
多，形成统一的行业标准并非易事。《电器》
了预期的目标，按计划在多个地区建设
了样板工程，起到良好的示范作用。在
安装不当造成的。一般情况下，即使烟道
记者发现，对于产品安全的关注在该方案
中是第一位的。该方案对于灶具燃烧器火
海外市场，目前，海尔自主品牌的太阳
里有油垢，也只能燃烧，发生爆炸的机率
能热水器已经出口３０多个国家和地区。
很低。”
孔到吸风口下沿的垂直距离、明火感应装
置、烟道结构的规定，均将安全性放在首位。
值得一提的是，２０１０年，海尔阳
规范发展成当务之急
“如果解决了安全和安装等问题，我认
台太阳能热水器Ｃ系列获得了ｉＦ设计
大奖，新颖时尚的外观在太阳能热水器
“从上市至今，集成灶行业的发展时间
为集成灶有可能成为未来厨房电器的主流趋
于璇）
尚不足十年，仍处于发展初期，产量和市
势之一。”诸永定对《电器》记者表示。圄
行业独树一帜。（
电器２０１１／１ ４ｌ
2024年8月1日发(作者：潭慧丽)
亍业研究・ＩＮＤＵＳＴＲＹ ＲＥＳＥＡＲＣＨ
：栏目编辑信箱ｗａｊｉａ７８８６＠ｓｏｈｕ ｃｏｒｎ
厨房设计。”浙江美大实业股份有限公司
副总经理钟传良说。
刚刚加入集成灶行业半年多的绍兴社
康环保厨卫电器有限公司总裁汪洪非常看
好行业发展前景。“我原本打算进入节能灶
行业发展，后来在考察市场时发现集成灶
的市场前景很好，就进入了这一行业。”据
他介绍，与传统厨电相比，集成灶具有油
烟去除率高、结构紧凑、功能齐全、噪声
源位置低等优点。
正是上述优点使得集成灶逐渐为消费
者所接受，市场规模日渐扩大。“据我了解，
在重庆市场，仅美大一个品牌的年销量就
有七八千台。总体来看，这几年集成灶的
销售情况还不错。”一位顺德家电博览会采
购商向记者介绍了当地集成灶的销售情况，
并表示非常看好这种产品的市场潜力。《电
器》记者发现，在２０１０年顺德家电博览会
上，集成灶企业展位的人气都很旺，这种
集成灶：
市场向好亟待规范
本刊记者于璇
产品获得不少经销商的青睐。据风田集成
灶工作人员介绍，从这些年的发展情况来
看，风田集成灶的年销量为１０万～２０万台。
“２００３年，美大开始在市场上推广集
成灶。目前，不少企业涌入集成灶行业，
虽然这类产品的市场份额还比较小，但是
发展潜力非常大。”钟传良透露说，“从美
大品牌来看，２０１０年销量同比增长预计达
到５０％，１２００个销售网点已遍布全国。”
口纛霎
，
。
嘉 望
提高住宅的空间利用率，集成灶对消费者
迷雾重重的未来
的吸引力还是挺大的。”一位河南的集成灶
就在市场形势一片大好的情况下，
那么时至２０１０年年底，集成了吸油烟机、
经销商对《电器》记者说。２０１０年陆续发生的集成灶爆炸事件，不但
气灶，电磁灶、消毒柜、橱柜的集成环保 目前，集成灶多采用长０．９～１．１ｍ、
令一些知名集成灶制造企业深陷“爆炸门”，
Ｅ（以下简称集成灶）的处境似乎仍有些尴 宽０．５一Ｏ．６ｍ的产品规格，这意味着一台 也给行业的发展前景蒙上了一层“迷雾”。
“按兵不动”的大企业、一哄而上的小
集成灶的占地面积尚不足２ｍ 。如果分别安 “由于集合了多种产品，集成灶的安全
业、创新的组合形式、２０１０年年初的安
装吸油烟机和灶具，需要在上下方的橱柜
性比较难控制，美的早就关注并开始研发
事故、市场销量增长，这一切都令集成灶
中各预留一块位置，而一体化的集成灶仅 有关产品，但是从目前的发展来看，产品
业的未来更加难以预料。
需在下方橱柜预留一块位置，安装更加便
仍在改造中，并没有上市。”美的厨房电器
捷，并更好地与房屋装修融为一体。“如今， 公司技术人员告诉《电器》记者。
匹渐受到市场认可
越来越多消费者家中的厨房倾向于采用开
不仅是美的，厨电行业的大企业几乎
“试想一下，花六七千元就能一次性购
放式设计。集成灶采用的下吸或侧吸的吸
都“按兵不动”，并未急于拓展这一新兴市
到吸油烟机、灶具和消毒柜，不但解决
烟方式，令这种产品的油烟去除效果优于
场，这与小企业的纷纷涌入形成鲜明对比。
产品搭配、分体安装带来的麻烦，还能
传统的顶吸式吸油烟机，更适合开放式的 “目前，方太并未向市场投放集成灶，但是
０ 电器２０１１／
龟『ｊ器‰ ！
已经进行有关研究和技术储备。”宁波方太
场规模有待提高，但是更为紧迫的是规范
厨具有限公司技术副总裁诸永定表示，集
企业的行为，建立有关的标准体系。”像钟
成灶的安装相对复杂，如果安装不当，存
传良一样，业内人士普遍希望能够有一个
在安全隐患。《电器》记者发现，老板和帅 健康、规范的行业发展环境。
康的官方网站均未展示集成灶，但老板新 标准缺失是令不少集成灶企业“头疼”
“２０１０年，海尔太阳能以１３８％的
近推出的“名气”品牌却有一款烹饪一体机，
的问题。“由于没有直接相关的国家标准，
增速结束了全年的销售，这一增速远高
事实上这一产品就是集成灶。“为了保证产
美大现在只能参照吸油烟机、灶具、消毒柜、
于行业平均水平。海尔太阳能成为行业
品的安全性，我们为烹饪一体机安装了烟 橱柜各自的标准要求来制定企业标准。”钟
增长最快的品牌之一。”２０１０年１２月
气分离装置，在吸油烟机和灶具之间安装
传良介绍的情况是目前集成灶行业内比较
２８日，海尔太阳能市场支持部部长刘
刚这样概括海尔太阳能在过去一年的
一
个隔板。”杭州老板电器股份有限公司名
规范的企业的做法。然而，集成了多种产
气营销部企划经理蔡毅说。
品的集成灶，如果仅仅依靠分产品的标准
表现。据介绍，２０１０年，海尔太阳能
如果细分集成灶的产品类型，根据吸
规范，能否保证产品安全尚存疑问。一位
热水器整体销售规模超过５亿元，仅用
油烟的方式不同，可分为深井式和侧吸式 业内人士指出：“集成灶不是几种产品简单
９６天就获得了超过２００９年全年的订单。
两种。“最早上市的产品为深井式，后来又
的相加，组合后如何实现各产品的匹配和
事实上，２０１０年，太阳能热水器
出现了侧吸式产品。目前来看，市场上更 安全，与单个产品的要求是不尽相同的。”
行业发展遇到了较大困难。行业增速减
多的产品为侧吸式。”汪洪说。
同时，集成灶的产品认证也处于真空
慢、生产成本提高、产品和营销同质化
对于侧吸式产品的后来居上。钟传良
状态。作为一种电器，集成灶，特别是采
严重等一系列问题，考验着整个行业的
表示，形成这一局面与美大积极进行专利
用电磁灶的产品，应该有基本的产品认证
持续发展能力。“面对行业发展遇到的
权保护不无关系。据介绍，美大深井式产
制度。“虽然集成灶是一种电器，但是由于
问题，海尔太阳能依托集团力量，推进
品上市后，不少企业争相模仿。作为深井
兴起不久，现在还未纳入ＣＣＣ强制认证制
转型升级。”刘刚表示，转型已是当务
式产品的创始企业，美大公司为了保护自 度管理目录。”钟传良进一步解释说，“目前，
之急，“中国社会正从传统的经济时代
己的专利权不受侵犯，不得不对部分严重
正规企业的做法是将产品送至当地的检测
进入互联网时代，消费者需求也从大
侵权的企业进行专利权诉讼，使得后来加
部门，按照ＧＢ４７０６．１－２００５《家用和类似
众化的成本需求转向‘个性化定制需
入的企业有所避讳，并在一定程度上促使
用途电器的安全第１部分：通用要求》进
求”’，海尔太阳能只有顺应市场需求，
些企业另辟蹊径开发侧吸式产品。
行基本安全性能的检测。但是，这只是权
将传统的粗放式营销模式转变为精准
一
据中山市风田厨房电器有限公司技术
宜之计。”
营销，从‘卖产品’转化为‘卖服务’。”
人员介绍，客观来看，这两种产品各有优势，
在行业共盼标准出台的背景下，新近
海尔太阳能下大力气改变商业网
深井式产品的吸油烟效果更好，但是锅具 成立的吸油烟机标准化工作组已经开始关
模式，从传统经济的模式转型到“人单
被限制在灶具内部，不能动弹。侧吸式产
注集成灶标准制定和修订问题。《电器》记
合一”的双赢模式，并突破原有太阳能
品的灶具与普通灶具相同，锅具使用不受 者在参加吸油烟机标准化工作组成立大会
热水器销售渠道的制约。据刘刚介绍，
限制，但无法像深井式产品一样采用翻盖
时发现，在诸多的会议资料中，就有一份
除了利用海尔专卖店渠道，公司还大力
式设计，彻底隐藏。
是关于集成灶的结构验证方案。据一位参
拓展海尔太阳能专卖店、国美和苏宁渠
“目前，无论是深井式产品，还是侧吸 加了该方案讨论的企业有关负责人透露，
道。
式产品，正规厂家生产的集成灶的安全性 虽然企业都期望标准尽早出台，但是由于
除了继续借助“家电下乡”拓展农
能是有保障的。”汪洪分析说，“据我观察，
集成灶的行业跨度大，涉及的产品类别较
村市场，海尔太阳能在工程市场也完成
前一阶段发生的集成灶爆炸事故多是由于
多，形成统一的行业标准并非易事。《电器》
了预期的目标，按计划在多个地区建设
了样板工程，起到良好的示范作用。在
安装不当造成的。一般情况下，即使烟道
记者发现，对于产品安全的关注在该方案
中是第一位的。该方案对于灶具燃烧器火
海外市场，目前，海尔自主品牌的太阳
里有油垢，也只能燃烧，发生爆炸的机率
能热水器已经出口３０多个国家和地区。
很低。”
孔到吸风口下沿的垂直距离、明火感应装
置、烟道结构的规定，均将安全性放在首位。
值得一提的是，２０１０年，海尔阳
规范发展成当务之急
“如果解决了安全和安装等问题，我认
台太阳能热水器Ｃ系列获得了ｉＦ设计
大奖，新颖时尚的外观在太阳能热水器
“从上市至今，集成灶行业的发展时间
为集成灶有可能成为未来厨房电器的主流趋
于璇）
尚不足十年，仍处于发展初期，产量和市
势之一。”诸永定对《电器》记者表示。圄
行业独树一帜。（
电器２０１１／１ ４ｌ