2024年9月19日发(作者：圣芫)

新疆有机大米品质及安全性的分析与评价

武运;贺彪;万勤;古丽娜孜

【期刊名称】《中国食物与营养》

【年(卷),期】2008(000)010

【摘 要】目的:了解新疆有机大米品质及安全性的情况,为今后新疆有机大米的发展,

提高新疆的农业经济水平提供了科学依据.方法:依据NY/T419-2000标准对新疆生

产的有机大米进行比较检测.结论:新疆生产的有机大米均符合NY/T419-2000标准,

具有很高的品质及安全性,在新疆具有非常大的发展潜力.

【总页数】4页(P16-19)

【作 者】武运;贺彪;万勤;古丽娜孜

【作者单位】新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学食品科

学学院,乌鲁木齐,830052;新疆兵团环境监测站,乌鲁木齐,850000;新疆农业大学食

品科学学院,乌鲁木齐,830052

【正文语种】中 文

【中图分类】TS2

【相关文献】

1.新疆有机羊肉品质及安全性分析 [J], 武运;万勤;邓君萍;李乐;张博英;李焕荣

2.有机和常规大米的品质与安全性分析 [J], 刘青;刘丽华;张宝林;李龙丹;丁园

3.有机与常规种植稻米品质及安全性的分析与评价 [J], 席运官;钦佩;丁公辉

4.虾稻和常规大米的品质与安全性分析 [J], 谢程成;郭金星;王冬梅

5.虾稻和常规大米的品质与安全性分析 [J], 谢程成; 郭金星; 王冬梅

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2024年9月19日发(作者：圣芫)

新疆有机大米品质及安全性的分析与评价

武运;贺彪;万勤;古丽娜孜

【期刊名称】《中国食物与营养》

【年(卷),期】2008(000)010

【摘 要】目的:了解新疆有机大米品质及安全性的情况,为今后新疆有机大米的发展,

提高新疆的农业经济水平提供了科学依据.方法:依据NY/T419-2000标准对新疆生

产的有机大米进行比较检测.结论:新疆生产的有机大米均符合NY/T419-2000标准,

具有很高的品质及安全性,在新疆具有非常大的发展潜力.

【总页数】4页(P16-19)

【作 者】武运;贺彪;万勤;古丽娜孜

【作者单位】新疆农业大学食品科学学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学食品科

学学院,乌鲁木齐,830052;新疆兵团环境监测站,乌鲁木齐,850000;新疆农业大学食

品科学学院,乌鲁木齐,830052

【正文语种】中 文

【中图分类】TS2

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