2023年12月25日发(作者：仵雅云)

３６　四川化工　第１４卷２０１１年第３期　分析与测试　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ少　苹果果实各部位农药残留量的试验分析　庞永倩　（辽宁石化职业技术学院应化系，辽宁锦州，１２１００１）　摘　要　用正己烷：丙酮一ｌ：１（Ｖ／Ｖ）作提取剂，采用石英毛细管柱，电子捕获检测器，气相色谱法测定　苹果果皮、果肉、果核中甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯农药残留量。对苹果果肉试验结　果表明，甲氰菊酯的回收率为８０．９　～１０３．６　，ＲＳＤ为１．３０　～５．１８　；氯氰菊酯的回收率为　８６．１　～１０３．９　，ＲＳＤ为１．３２　～５．０１　；氰戊菊酯的回收率为８１．３　～１０２．９　．ＲＳＤ为　２．Ｏ９　～５．３０　；溴氰菊酯的回收率为８Ｏ．１　～１０３．８　，ＲＳＤ为２．４３　～６．３９　。试验结果表　明苹果果皮、果肉、果核中农药残留量相差较大。　关键词：苹果果皮果肉　果核菊酯类农药　气相色谱法残留　菊酯类农药是一种广谱性杀虫剂，具有杀虫能　力强，击倒速度快，毒性低、分解快、残留少、对人畜　目），马弗炉中４５ｏ＇Ｃ灼烧４ｈ。提取剂为正己烷：丙　酮：１：１（ｖ／ｖ）。标准品：甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊　菊酯、溴氰菊酯，纯度≥９９．９　。　１．２气相色谱操作条件　安全的特点，已广泛应用于粮食、蔬菜、水果等农作　物的病虫害防治中。而食品安全是关系到人民健康　和国计民生的大事，水果中菊酯类农药残留量的监　检测器：电子捕获检测器；色谱柱：ＨＰ－Ｉ７０１石　英毛细管柱（２５　ｍｘ０．２５　ｍｍ×０．２５／１ｍ）；载气、尾　测是国家食品安全工程的一项重要工作。本试验采　用气相色谱法对水果中果皮、果肉、果核中甲氰菊　酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯４种菊酯类农药　残留量进行测定，方法快速、简捷、成本低、准确度和　精密度高，符合农药残留监测的要求。　吹气：氮气（纯度＞９９．９９９　）；载气流速１．０　ｍＬ／　ｍｉｎ；尾吹气流速：４５　ｍＬ／ｍｉｎ；柱温：７５℃保持ｌ　ａｉｒｎ，以每分钟１０￣Ｃ的升温速度升温至２８０℃，保持　１５　ｍｉｎ；进样口温度：２８０℃：检测器温度：３００＂Ｃ；进　样方式：不分流进样；进样量：ｌｌｕＩ　；定量方法：外标　法。　１材料与方法　１．１仪器和试剂　１．１＿１仪器Ａｇｉｌｅｎｔ　１．３试验方法　１．３．１样品的制备　７８９０Ａ型气相色谱仪（美国安捷伦科技有限公　司）；ＳＥ８１２型氮吹仪（北京帅恩科技有限责任公　司）；ＨＹ－５调速多用振荡器（江苏金坛市亿通电子　有限公司）；Ｆｌｏｒｉｓｉｌ柱（美国安捷伦科技有限公司）；　１０　Ｉ　微量注射器。　１．１．２试剂　试验样品为苹果（Ｉａ自锦州市南山果园），提取　剂为正己烷：丙酮一ｌ：１（ｖ／ｖ）。将苹果洗净，削下苹　果皮（尽量不带果肉），削下苹果肉（至露出果核），剩　下苹果核。把苹果皮、肉、核分别切碎，用粉碎机粉　碎后，取果肉２５　ｇ（果皮１０ｇ，果核１０ｇ）放人匀浆机　中，加人５０ｍｌ　提取剂，高速匀浆２　ｒａｉｎ。过滤，滤液　放人盛有５ｇ无水硫酸钠的小烧杯中，充分振摇，静　置。　正己烷，丙酮，无水硫酸钠（５５０￣Ｃ灼烧４ｈ）等均　为分析纯化学试剂。氟罗里硅土（Ｆｌｏｒｉｓｉｌ８０～１００　

第３期　苹果果实各部位农药残留量的试验分析　３７　１．３．２样品的净化　用Ｆｌｏｒｉｓｉｌ柱净化样品。在２０ｃｍ×ｌｃｍ的玻璃　柱中加入４ｇ氟罗里硅土和１ｇ活性炭．制成Ｆｌｏｒｉｓｉｌ　净化柱，用少量提取剂淋洗，弃去预淋洗液。取静置　后的滤液上层清液１０ｍＩ　，倒人用２０ｍｉ　正己烷：丙　酮一ｌ：ｌ（Ｖ／Ｖ）淋洗过的Ｆｌｏｒｉｓｉｌ柱中，用１０ｍＩ　正　己烷洗脱１～２次，洗脱液收集于１０ＯｍＩ　烧杯中。　在５０℃水浴中。用氮吹仪通人Ｎ。，浓缩至近干，用　正己烷定容至５ｍＩ　，待测。　１．３．３标准液制备　取一定量的甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴　氰菊酯标准品。用正己烷稀释，配成１０ｍｇ／Ｉ　的标　准储备液。混合标准液：分别准确吸取甲氰菊酯、氯　氰菊酯氰戊菊酯、溴氰菊酯标准液０．５ｍＩ　于１０ｍＩ　容量瓶中，用正己烷定容。得到０．５ｍｇ／Ｉ　４种农　药混合标准液。　１．３．４标准曲线绘制　取混合标准液（０．５ｍｇ／Ｉ　）０．４、０．８、１．２、１．６、　２．０于１ＯｍＩ　容量瓶中，用正己烷定容，标准曲线浓　度为０．０２、０．０４、０．０６、０．０８、０．１０ｍｇ／Ｉ　。分别进样　ｌｉｄ　，测定峰面积。　２结果与分析　２．１残留量的计算　被测菊酯类农药残留量以质量分数∞表示。　∞１×Ｖ１　∞一　。　式中∞为样品中农药含量；Ｏ０　为标液中农药含　量；Ｖ　为样品定容体积；Ｖｚ为进样体积；ｍ为样品质　量。　２．２提取溶剂的选择　提取溶剂选择了正己烷、乙腈、丙酮、乙醚、石油　醚、苯等。分别试验了单一组分和混合组分。结果　表明混合组分优于单一组分。复合组分试验了正己　烷：丙酮、丙酮：石油醚、乙腈：丙酮、正己烷：石油醚　等。试验确定正己烷：丙酮一ｌ：ｌ（Ｖ／Ｖ）提取效果最　佳。　２．３色谱分析　用微量注射器取甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊　酯、溴氰菊酯混合工作液ｌ　Ｉ　，注人气相色谱仪中，　按色谱操作条件进行测定。色谱分离如图ｌ所示。　保留时间分别为甲氰菊酯１１．２０３　ｍｉｎ；氯氰菊酯　１５．３５４ｒａｉｎ、１６．５２６ｍｉｎ、１７．３７３ｍｉｎ、１８．２５９ｒａｉｎ；氰　戊菊酯２３．５ｌ１　ｍｉｎ、２４．６７９ｒａｉｎ；溴氰菊酯　２７．３４７ｍｉｎ。４种菊酯类农药在本操作条件下均能　够有效分离。　６　Ｏ　５　ｌ０　１５　２０　２５　３０　保留时间（ｍｉｎ１　图１　４种菊酯类农药的色谱图　２．４准确度与精密度　以苹果果肉为监测对象，分别添加０．１０、０．５０、　１．０ｍｇ／Ｉ　甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯溴氰菊酯　农药进行回收率测定，每种浓度测定５次，测定结果　见表１。甲氰菊酯的回收率８０．９　～１０３．６　Ａ０，氯氰　菊酯的回收率为８６．１　～１０３．９　，氰戊菊酯的回　收率为８１．３　～１０２　，溴氰菊酯的同收率为　８０．１　Ａｏ～１０３．８　，可满足农药残留量分析的要求。　２．４线性关系　以外标法定量，以４种农药标准液进样，以浓度　为横坐标、峰面积为纵坐标，标准曲线的回归方程分　别为甲氰菊酯Ｙ一２７５７．３Ｏｘ一１．６５，ｒ＝＝＝０９９７１；氯氰　菊酯Ｙ一２８３１．８０ｘ＋２．２３，ｒ一０．９９８７；氰戊菊酯Ｙ　一２２５６．７０ｘ一０．７７，ｒ＝＝＝０．９９６１溴氰菊酉旨Ｙ一　１８７７．９０ｘ＋１．２１，ｒ一０．９９０５。　２．５苹果果皮、果肉、果核中菊酯类农药残留量　取苹果为试验样品进行测定，其结果见表２。　试验结果表明，果皮、果肉、果核中菊酯类农药残留　量不同，苹果果皮中农药残留量高于果肉，在果核中　未检出农药残留。说明在苹果中菊酯类农药几乎都　残留在果皮和果肉中，建议削去果皮或在清水中浸　泡３０ｒａｉｎ后方可食用。采用本方法的条件，完全符　合菊酯类农药在水果中残留量的监测要求。　

３８　四川４￣：ｒ－　第１４卷２０１１年第３期　表２苹果中４种菊酯类农药残留量（ｍｇ／ｋｇ）　皮、果肉、果核中多种菊酯类农药残留量的同时监　测。　参考文献　［１］张存政，徐金男，骆爱兰，等．菊酯类农药在梨中的多残留测定方　注：“一”表示未检出。　法研究ＦＪ］．现代农药，２００４，３（４）：１６～１８．　３　结论　按照本文的气相色谱操作条件，苹果中甲氰菊　酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯４种菊酯类农药　用正己烷：丙酮－－－１：ｌ（ｖ／ｖ）提取，分离效果好，方法　［２］许晓国．气相色谱（ＥｃＤ）法同时测定蔬菜和水果中８种菊酯类农　药残留日］．中国卫生检验杂志，２００８，１８（１）：６２—６３．　［３３杨丽莉．红英，赫元萍．茶叶中除虫菊酯农药残留快速测定法［Ｊ］．　化学分析计量，２００５，１４（５）；３８—４０．　［４３赵维佳，高巍，陈如东，等．青菜中多种菊酯类农药残留量的分析　方法［Ｊ］．南京农业大学学报，２００４，２７（１）：ｌｏ５—１０７．　的准确度高，方法快速、实用性强，适用于水果的果　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｎ　Ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ　Ｒｅｓｉｄｕｅｓ　ｉｎ　Ｐｅｅｌ　Ｐｕｌｐａｎｄ　Ｋｅｒｎｅｌ　ｏｆ　Ａｐｐｌｅ　Ｐａｎｇ　Ｙｏｎｇｑｉａｎ　（Ｌｉａｏｎｉｎｇ　Ｐｅｔｒｏｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＪｉｎｚｈＯＵ　１２１００１，Ｌｉａｏｎｉｎｇ，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　ｒｅｓｉｄｕｅｓ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｆｅｎｐｒｏｐａｔｈｒｉｎ，才ｙｐｅｒｍｅｔｈｒｉｎ，ｆｅｎｖａｌｅｒａｔｅ　ａｎｄ　ｄｅｈａｍｅｔｈｒｉｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｅｅｌ，ｐｕｌｐ　ａｎｄ　ｋｅｒｎｅｌ　ｏｆ　ａｐｐｌｅ　ｗｅｒｅ　ｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｈｅｘａｎｅ－ａｃｅｔｏｎｅ　１：ｌ（Ｗ／Ｖ），ｓｅｐａｒａｔｅｄ　ｉｎ　ｑｕａｒｔｚ　ｃａｐｉｌ—　ｌａｒｙ　ａｎｄ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｅｌｅｃｔｒｏｎ　ｃａｐｔｕｒｅ　ｄｅｔｅｃｔｏｒ。Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　ａｐｐｌｅ　ｐｕｌｐｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｒｅｃｏｖ—　ｃｒｉｅｓ　ｏｆ　ｆｅｎｐｒｏｐａｔｈｒｉｎ，才ｙｐｅｒｍｅｔｈｒｉｎ，ｆｅｎｖａｌｅｒａｔｅ　ａｎｄ　ｄｅｈａｍｅｔｈｒｉｎ　ｒａｎｇｅｄ　ｆｒｏｍ　８Ｏ．９　ｔＯ　１０３．６　，８６．１　ｔＯ　１０３．９　，８１．３　ｔＯ　１０２．９　ａｎｄ　８０．１％ｔｏ　１０３．８　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ。Ｔｈｅｉｒ　ＲＳＤ　ｒａｎｇｅｄ　ｆｒｏｍ　１．３０　ｔｏ　５．　１８　，１．３２　ｔｏ　５．Ｏ１％，２．Ｏ９　ｔｏ　５．３Ｏ％ａｎｄ　２．４３％ｔ　ｏ６．３９　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ。Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　ｒｅｓｉｄｕｅｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｅｅｌ，ｐｕｌｐ　ａｎｄ　ｋｅｒｎｅｌ　ｏｆ　ａｐ－　ｐｌｅｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ａｐｐｌｅ；ｆｒｕｉｔ　ｐｅｅｌ；ｐｕｌｐ；ｋｅｒｎｅｌ；ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ；ｇａｓ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　ｒｅｓｉｄｕｅ　

2023年12月25日发(作者：仵雅云)

３６　四川化工　第１４卷２０１１年第３期　分析与测试　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ　ｔ少　苹果果实各部位农药残留量的试验分析　庞永倩　（辽宁石化职业技术学院应化系，辽宁锦州，１２１００１）　摘　要　用正己烷：丙酮一ｌ：１（Ｖ／Ｖ）作提取剂，采用石英毛细管柱，电子捕获检测器，气相色谱法测定　苹果果皮、果肉、果核中甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯农药残留量。对苹果果肉试验结　果表明，甲氰菊酯的回收率为８０．９　～１０３．６　，ＲＳＤ为１．３０　～５．１８　；氯氰菊酯的回收率为　８６．１　～１０３．９　，ＲＳＤ为１．３２　～５．０１　；氰戊菊酯的回收率为８１．３　～１０２．９　．ＲＳＤ为　２．Ｏ９　～５．３０　；溴氰菊酯的回收率为８Ｏ．１　～１０３．８　，ＲＳＤ为２．４３　～６．３９　。试验结果表　明苹果果皮、果肉、果核中农药残留量相差较大。　关键词：苹果果皮果肉　果核菊酯类农药　气相色谱法残留　菊酯类农药是一种广谱性杀虫剂，具有杀虫能　力强，击倒速度快，毒性低、分解快、残留少、对人畜　目），马弗炉中４５ｏ＇Ｃ灼烧４ｈ。提取剂为正己烷：丙　酮：１：１（ｖ／ｖ）。标准品：甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊　菊酯、溴氰菊酯，纯度≥９９．９　。　１．２气相色谱操作条件　安全的特点，已广泛应用于粮食、蔬菜、水果等农作　物的病虫害防治中。而食品安全是关系到人民健康　和国计民生的大事，水果中菊酯类农药残留量的监　检测器：电子捕获检测器；色谱柱：ＨＰ－Ｉ７０１石　英毛细管柱（２５　ｍｘ０．２５　ｍｍ×０．２５／１ｍ）；载气、尾　测是国家食品安全工程的一项重要工作。本试验采　用气相色谱法对水果中果皮、果肉、果核中甲氰菊　酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯４种菊酯类农药　残留量进行测定，方法快速、简捷、成本低、准确度和　精密度高，符合农药残留监测的要求。　吹气：氮气（纯度＞９９．９９９　）；载气流速１．０　ｍＬ／　ｍｉｎ；尾吹气流速：４５　ｍＬ／ｍｉｎ；柱温：７５℃保持ｌ　ａｉｒｎ，以每分钟１０￣Ｃ的升温速度升温至２８０℃，保持　１５　ｍｉｎ；进样口温度：２８０℃：检测器温度：３００＂Ｃ；进　样方式：不分流进样；进样量：ｌｌｕＩ　；定量方法：外标　法。　１材料与方法　１．１仪器和试剂　１．１＿１仪器Ａｇｉｌｅｎｔ　１．３试验方法　１．３．１样品的制备　７８９０Ａ型气相色谱仪（美国安捷伦科技有限公　司）；ＳＥ８１２型氮吹仪（北京帅恩科技有限责任公　司）；ＨＹ－５调速多用振荡器（江苏金坛市亿通电子　有限公司）；Ｆｌｏｒｉｓｉｌ柱（美国安捷伦科技有限公司）；　１０　Ｉ　微量注射器。　１．１．２试剂　试验样品为苹果（Ｉａ自锦州市南山果园），提取　剂为正己烷：丙酮一ｌ：１（ｖ／ｖ）。将苹果洗净，削下苹　果皮（尽量不带果肉），削下苹果肉（至露出果核），剩　下苹果核。把苹果皮、肉、核分别切碎，用粉碎机粉　碎后，取果肉２５　ｇ（果皮１０ｇ，果核１０ｇ）放人匀浆机　中，加人５０ｍｌ　提取剂，高速匀浆２　ｒａｉｎ。过滤，滤液　放人盛有５ｇ无水硫酸钠的小烧杯中，充分振摇，静　置。　正己烷，丙酮，无水硫酸钠（５５０￣Ｃ灼烧４ｈ）等均　为分析纯化学试剂。氟罗里硅土（Ｆｌｏｒｉｓｉｌ８０～１００　

第３期　苹果果实各部位农药残留量的试验分析　３７　１．３．２样品的净化　用Ｆｌｏｒｉｓｉｌ柱净化样品。在２０ｃｍ×ｌｃｍ的玻璃　柱中加入４ｇ氟罗里硅土和１ｇ活性炭．制成Ｆｌｏｒｉｓｉｌ　净化柱，用少量提取剂淋洗，弃去预淋洗液。取静置　后的滤液上层清液１０ｍＩ　，倒人用２０ｍｉ　正己烷：丙　酮一ｌ：ｌ（Ｖ／Ｖ）淋洗过的Ｆｌｏｒｉｓｉｌ柱中，用１０ｍＩ　正　己烷洗脱１～２次，洗脱液收集于１０ＯｍＩ　烧杯中。　在５０℃水浴中。用氮吹仪通人Ｎ。，浓缩至近干，用　正己烷定容至５ｍＩ　，待测。　１．３．３标准液制备　取一定量的甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴　氰菊酯标准品。用正己烷稀释，配成１０ｍｇ／Ｉ　的标　准储备液。混合标准液：分别准确吸取甲氰菊酯、氯　氰菊酯氰戊菊酯、溴氰菊酯标准液０．５ｍＩ　于１０ｍＩ　容量瓶中，用正己烷定容。得到０．５ｍｇ／Ｉ　４种农　药混合标准液。　１．３．４标准曲线绘制　取混合标准液（０．５ｍｇ／Ｉ　）０．４、０．８、１．２、１．６、　２．０于１ＯｍＩ　容量瓶中，用正己烷定容，标准曲线浓　度为０．０２、０．０４、０．０６、０．０８、０．１０ｍｇ／Ｉ　。分别进样　ｌｉｄ　，测定峰面积。　２结果与分析　２．１残留量的计算　被测菊酯类农药残留量以质量分数∞表示。　∞１×Ｖ１　∞一　。　式中∞为样品中农药含量；Ｏ０　为标液中农药含　量；Ｖ　为样品定容体积；Ｖｚ为进样体积；ｍ为样品质　量。　２．２提取溶剂的选择　提取溶剂选择了正己烷、乙腈、丙酮、乙醚、石油　醚、苯等。分别试验了单一组分和混合组分。结果　表明混合组分优于单一组分。复合组分试验了正己　烷：丙酮、丙酮：石油醚、乙腈：丙酮、正己烷：石油醚　等。试验确定正己烷：丙酮一ｌ：ｌ（Ｖ／Ｖ）提取效果最　佳。　２．３色谱分析　用微量注射器取甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊　酯、溴氰菊酯混合工作液ｌ　Ｉ　，注人气相色谱仪中，　按色谱操作条件进行测定。色谱分离如图ｌ所示。　保留时间分别为甲氰菊酯１１．２０３　ｍｉｎ；氯氰菊酯　１５．３５４ｒａｉｎ、１６．５２６ｍｉｎ、１７．３７３ｍｉｎ、１８．２５９ｒａｉｎ；氰　戊菊酯２３．５ｌ１　ｍｉｎ、２４．６７９ｒａｉｎ；溴氰菊酯　２７．３４７ｍｉｎ。４种菊酯类农药在本操作条件下均能　够有效分离。　６　Ｏ　５　ｌ０　１５　２０　２５　３０　保留时间（ｍｉｎ１　图１　４种菊酯类农药的色谱图　２．４准确度与精密度　以苹果果肉为监测对象，分别添加０．１０、０．５０、　１．０ｍｇ／Ｉ　甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯溴氰菊酯　农药进行回收率测定，每种浓度测定５次，测定结果　见表１。甲氰菊酯的回收率８０．９　～１０３．６　Ａ０，氯氰　菊酯的回收率为８６．１　～１０３．９　，氰戊菊酯的回　收率为８１．３　～１０２　，溴氰菊酯的同收率为　８０．１　Ａｏ～１０３．８　，可满足农药残留量分析的要求。　２．４线性关系　以外标法定量，以４种农药标准液进样，以浓度　为横坐标、峰面积为纵坐标，标准曲线的回归方程分　别为甲氰菊酯Ｙ一２７５７．３Ｏｘ一１．６５，ｒ＝＝＝０９９７１；氯氰　菊酯Ｙ一２８３１．８０ｘ＋２．２３，ｒ一０．９９８７；氰戊菊酯Ｙ　一２２５６．７０ｘ一０．７７，ｒ＝＝＝０．９９６１溴氰菊酉旨Ｙ一　１８７７．９０ｘ＋１．２１，ｒ一０．９９０５。　２．５苹果果皮、果肉、果核中菊酯类农药残留量　取苹果为试验样品进行测定，其结果见表２。　试验结果表明，果皮、果肉、果核中菊酯类农药残留　量不同，苹果果皮中农药残留量高于果肉，在果核中　未检出农药残留。说明在苹果中菊酯类农药几乎都　残留在果皮和果肉中，建议削去果皮或在清水中浸　泡３０ｒａｉｎ后方可食用。采用本方法的条件，完全符　合菊酯类农药在水果中残留量的监测要求。　

３８　四川４￣：ｒ－　第１４卷２０１１年第３期　表２苹果中４种菊酯类农药残留量（ｍｇ／ｋｇ）　皮、果肉、果核中多种菊酯类农药残留量的同时监　测。　参考文献　［１］张存政，徐金男，骆爱兰，等．菊酯类农药在梨中的多残留测定方　注：“一”表示未检出。　法研究ＦＪ］．现代农药，２００４，３（４）：１６～１８．　３　结论　按照本文的气相色谱操作条件，苹果中甲氰菊　酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯４种菊酯类农药　用正己烷：丙酮－－－１：ｌ（ｖ／ｖ）提取，分离效果好，方法　［２］许晓国．气相色谱（ＥｃＤ）法同时测定蔬菜和水果中８种菊酯类农　药残留日］．中国卫生检验杂志，２００８，１８（１）：６２—６３．　［３３杨丽莉．红英，赫元萍．茶叶中除虫菊酯农药残留快速测定法［Ｊ］．　化学分析计量，２００５，１４（５）；３８—４０．　［４３赵维佳，高巍，陈如东，等．青菜中多种菊酯类农药残留量的分析　方法［Ｊ］．南京农业大学学报，２００４，２７（１）：ｌｏ５—１０７．　的准确度高，方法快速、实用性强，适用于水果的果　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｎ　Ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　Ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ　Ｒｅｓｉｄｕｅｓ　ｉｎ　Ｐｅｅｌ　Ｐｕｌｐａｎｄ　Ｋｅｒｎｅｌ　ｏｆ　Ａｐｐｌｅ　Ｐａｎｇ　Ｙｏｎｇｑｉａｎ　（Ｌｉａｏｎｉｎｇ　Ｐｅｔｒｏｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＪｉｎｚｈＯＵ　１２１００１，Ｌｉａｏｎｉｎｇ，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　ｒｅｓｉｄｕｅｓ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ　ｆｅｎｐｒｏｐａｔｈｒｉｎ，才ｙｐｅｒｍｅｔｈｒｉｎ，ｆｅｎｖａｌｅｒａｔｅ　ａｎｄ　ｄｅｈａｍｅｔｈｒｉｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｅｅｌ，ｐｕｌｐ　ａｎｄ　ｋｅｒｎｅｌ　ｏｆ　ａｐｐｌｅ　ｗｅｒｅ　ｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｈｅｘａｎｅ－ａｃｅｔｏｎｅ　１：ｌ（Ｗ／Ｖ），ｓｅｐａｒａｔｅｄ　ｉｎ　ｑｕａｒｔｚ　ｃａｐｉｌ—　ｌａｒｙ　ａｎｄ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｅｌｅｃｔｒｏｎ　ｃａｐｔｕｒｅ　ｄｅｔｅｃｔｏｒ。Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　ａｐｐｌｅ　ｐｕｌｐｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｒｅｃｏｖ—　ｃｒｉｅｓ　ｏｆ　ｆｅｎｐｒｏｐａｔｈｒｉｎ，才ｙｐｅｒｍｅｔｈｒｉｎ，ｆｅｎｖａｌｅｒａｔｅ　ａｎｄ　ｄｅｈａｍｅｔｈｒｉｎ　ｒａｎｇｅｄ　ｆｒｏｍ　８Ｏ．９　ｔＯ　１０３．６　，８６．１　ｔＯ　１０３．９　，８１．３　ｔＯ　１０２．９　ａｎｄ　８０．１％ｔｏ　１０３．８　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ。Ｔｈｅｉｒ　ＲＳＤ　ｒａｎｇｅｄ　ｆｒｏｍ　１．３０　ｔｏ　５．　１８　，１．３２　ｔｏ　５．Ｏ１％，２．Ｏ９　ｔｏ　５．３Ｏ％ａｎｄ　２．４３％ｔ　ｏ６．３９　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ。Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｏｆ　ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　ｒｅｓｉｄｕｅｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｅｅｌ，ｐｕｌｐ　ａｎｄ　ｋｅｒｎｅｌ　ｏｆ　ａｐ－　ｐｌｅｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ａｐｐｌｅ；ｆｒｕｉｔ　ｐｅｅｌ；ｐｕｌｐ；ｋｅｒｎｅｌ；ｐｙｒｅｔｈｒｏｉｄ　ｐｅｓｔｉｃｉｄｅ；ｇａｓ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　ｒｅｓｉｄｕｅ