2024年3月30日发(作者：师韦柔)
学校食堂物资供应商考核表
内容
序号
1
2
违约事项
扣分 违约金
(分/次) (元/次)
2
6
配送车辆和配送人员违反校园有关交通、安全等方面要求的 。
未按约定送货时间送货(特殊原因且告知采购主管的除外)。
配送现场不履行验收义务(不卸货、不参与验收、阻扰甲方验 收
400
1200
3
人员正常行使验收职责、无故不签字确认相关票据、表格
等)。
6 1200
4 验收时三方未同时在场就进行验收的。
单个品种配送数量不足需求量的 90%的(特殊原因且告知采购
主管的除外)。
配送品种每少于需求食材品种 1 个的(特殊原因且告知采购
主管的除外)，以此叠加。
配送车辆未按规定使用冷藏冷冻车辆或箱式货车的。
配送车辆及人员卫生较差的。
食材原料与有毒有害物资共同配送的。
3 300
5
6 1200
6
7
服务质量
8
9
4
10
4
5
800
2000
800
1000
10
11
12
配送时未按要求码放、装卸，未正确使用业主装卸工具的(电 梯、
平板车等)。
未按要求提供食品配送人员健康证的。
未按规定履行换、补食材义务的
企业或其相关雇员资质到期、变更未提交最新证照或相应补办 证明
材料的。
产品质量检验报告到期前内未提供最新的质量检验报告的。
未按时提供报价、定价等文档资料的，未按时领取相关考 核
资料的。
提供不符合要求结算票据的。
供应食材未提供或不能完整提供索证索票和溯源资料的。
4
2
6
800
400
1200
13
14
1
4
200
800
15
16
1
2
4
200
600
800
1
产品质量
与安全
2
供应的预包装食材的标签标识内容不完整、不清晰的(如产品 名
、
称、注册商标、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期出厂
合格证等)。
6
1200
80
内容
序号
3
4
5
6
7
违约事项
与中标食材的品名、品牌、规格、产地、包装不一致的。
供应的食材剩余有效有效期低于保质期时限三分之一的。
配送的单个食材质量合格率低于 95%的。
私自更换物资包装的。
预包装破损、变形、渗漏、污秽、异味的。
非定型包装的容器破损、变形、渗漏、污秽、异味或未按要求 盛装
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
的，如使用有色塑料袋。
生鲜食材不新鲜有腐败变质的。
肉类有异味的。
供应的食材出现注水或浸水现象的。
食材中有异物的。
散装食材有受潮现象的。
食材有霉变现象的。
禽蛋外壳有明显的鸡粪、污物或有霉点的情况。
冷冻制品出现化冰的(未变质)。
冷冻制品出现严重化冰的(未变质)。
冷冻制品出现严重化冰的(变质的)。
猪肉和牛肉分割产品的分割标准未达到国家规定的相关分割
19
20
标准的。
食材在加工售卖中出现质量投诉，且经认定为供应商责任的 。
扣分 违约金
(分/次) (元/次)
8
4
6
10
4
1600
800
1200
2000
800
6
8
8
8
4
6
8
6
6
6
10
1200
1600
1600
1600
800
1200
1600
1200
1200
1200
2000
6
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2024年3月30日发(作者：师韦柔)
学校食堂物资供应商考核表
内容
序号
1
2
违约事项
扣分 违约金
(分/次) (元/次)
2
6
配送车辆和配送人员违反校园有关交通、安全等方面要求的 。
未按约定送货时间送货(特殊原因且告知采购主管的除外)。
配送现场不履行验收义务(不卸货、不参与验收、阻扰甲方验 收
400
1200
3
人员正常行使验收职责、无故不签字确认相关票据、表格
等)。
6 1200
4 验收时三方未同时在场就进行验收的。
单个品种配送数量不足需求量的 90%的(特殊原因且告知采购
主管的除外)。
配送品种每少于需求食材品种 1 个的(特殊原因且告知采购
主管的除外)，以此叠加。
配送车辆未按规定使用冷藏冷冻车辆或箱式货车的。
配送车辆及人员卫生较差的。
食材原料与有毒有害物资共同配送的。
3 300
5
6 1200
6
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服务质量
8
9
4
10
4
5
800
2000
800
1000
10
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配送时未按要求码放、装卸，未正确使用业主装卸工具的(电 梯、
平板车等)。
未按要求提供食品配送人员健康证的。
未按规定履行换、补食材义务的
企业或其相关雇员资质到期、变更未提交最新证照或相应补办 证明
材料的。
产品质量检验报告到期前内未提供最新的质量检验报告的。
未按时提供报价、定价等文档资料的，未按时领取相关考 核
资料的。
提供不符合要求结算票据的。
供应食材未提供或不能完整提供索证索票和溯源资料的。
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1
产品质量
与安全
2
供应的预包装食材的标签标识内容不完整、不清晰的(如产品 名
、
称、注册商标、厂名、厂址、配料表、生产日期、保质期出厂
合格证等)。
6
1200
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内容
序号
3
4
5
6
7
违约事项
与中标食材的品名、品牌、规格、产地、包装不一致的。
供应的食材剩余有效有效期低于保质期时限三分之一的。
配送的单个食材质量合格率低于 95%的。
私自更换物资包装的。
预包装破损、变形、渗漏、污秽、异味的。
非定型包装的容器破损、变形、渗漏、污秽、异味或未按要求 盛装
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的，如使用有色塑料袋。
生鲜食材不新鲜有腐败变质的。
肉类有异味的。
供应的食材出现注水或浸水现象的。
食材中有异物的。
散装食材有受潮现象的。
食材有霉变现象的。
禽蛋外壳有明显的鸡粪、污物或有霉点的情况。
冷冻制品出现化冰的(未变质)。
冷冻制品出现严重化冰的(未变质)。
冷冻制品出现严重化冰的(变质的)。
猪肉和牛肉分割产品的分割标准未达到国家规定的相关分割
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标准的。
食材在加工售卖中出现质量投诉，且经认定为供应商责任的 。
扣分 违约金
(分/次) (元/次)
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