2024年4月3日发(作者：谢晨旭)
1740
2021年第62卷第9期
文献著录格式:朱强,田丹青,葛亚英,等.小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质的筛选试验[J].浙江农业科学,2021,62(9):
1740-1743.
DOI:10.16178/.0528-9017.20210920
小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质筛选试验
朱强,田丹青
∗
,
葛亚英,潘刚敏,谢卢鹏
(浙江省园林植物与花卉研究所,浙江
杭州 311251)
摘 要:为探寻小青菜阳台栽培的适宜模式,采用潮汐式灌溉床架和穴盘栽培,研究4种无土栽培专用营
地上部鲜重显著高于其他营养液,抗坏血酸和NO
3
-N含量等品质指标也处于前列;栽培基质以国产爱家基质块
表现最好,地上部鲜重和NO
3
-N含量指标均显著优于其他两者,且价格低廉;最佳营养液和栽培基质组合使得
青菜潮汐式穴盘栽培。
关键词:小青菜;
潮汐式灌溉;穴盘栽培;营养液配方;基质
中图分类号:S634 文献标志码:A 文章编号:0528-9017(2021)09-1740-04
养液配方和3种栽培基质对小青菜生长和品质的影响。结果表明,营养液配方以日本园试通用配方表现最佳,
小青菜的产量显著高于其他绝大部分组合。因此,国产爱家基质块和日本园试通用营养液配方及其组合适于小
潮汐式灌溉(Ebbandflowirrigation)起源于
合,让阳台种植更加简便轻松,是未来阳台种植设
备研发的重要方向。
小青菜营养丰富,生长迅速,栽培简单,产量
高,是城镇居民最常食用的叶菜之一,也是最适合
阳台栽培的叶菜之一。本试验以小青菜为材料,采
用潮汐式灌溉床架和穴盘栽培,通过研究不同的营
养液配方和不同基质对小青菜生长和品质的影响,
筛选出适宜小青菜潮汐式灌溉的营养液配方和基
质,为小青菜潮汐式灌溉栽培在阳台上的应用提供
技术支撑。
设施农业发达的荷兰,通过模拟潮起潮落定时定量
的将水或者营养液从栽培容器底部注入,通过毛细
作用浸润整个基质,剩余的水或营养液将被抽回储
液罐内,具有节水减肥、保持植株干燥、减少环境
污染等优点
[1-2]
。目前潮汐式灌溉在国内花卉栽培
和蔬菜育苗上已开始规模化应用
[3-4]
,并取得不错
的效果。对潮汐式灌溉的研究目前主要集中在设备
研发
[5]
、适宜的灌溉模式
[6-7]
及栽培基质筛选
[8-9]
等方面。
为了满足城镇居民吃到新鲜蔬菜,以及美化家
居和休闲生活的需求,阳台农业成为现代都市生活
的时尚引领。阳台农业一般采用无土栽培,有利于
保持阳台环境干净清洁,最常用的就是基质栽培。
基质块是以优质泥炭、椰糠等为主要原料,添加适
量营养元素、保水剂、固化成型剂等,经科学配方
和高压定型而成,具有使用方便、清洁无病虫害等
优点,适合阳台农业使用。现阶段对阳台农业的研
究较少,且多集中在发展情况的调查
[10-11]
,随着
市场需求的日益增加,阳台农业的研究将向具体的
栽培管理技术方面转移,栽培基质的筛选、栽培设
备的研发和智能化系统的设计等将成为今后的重点
研究方向
[12]
。将潮汐式灌溉系统与无土栽培相结
收稿日期:2021-07-18
1.1 材料
1 材料与方法
供试小青菜品种为苏州青。
使用的4种营养液配方为常用的蔬菜无土栽培
配方,分别为M1(华南农大配方)、M2(荷兰温
(Hoagland’s配方),均购自福建万果农资有限公
司,各营养液组成见表1,微量元素按通用配方
配制。
菲”基质块,直径30
mm)、N2(国产爱家基质
1.2 处理设计
室配方)、M3(日本园试通用配方)、M4
使用的3种基质为N1(进口挪威产的“捷
基金项目:杭州市农业与社会发展科研主动设计项目(20180416A07)
作者简介:朱强(1963—),男,浙江杭州人,本科,从事休闲农业研究工作,E-mail:512668974@。
通信作者:田丹青,副研究员,从事休闲农业研究工作,E-mail:
tdq0123-@。
Copyright©博看网. All Rights Reserved.
朱强,等:小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质筛选试验
表1 供试的营养液配方
NH
4
-N
1.00
0.50
1.33
0
NO
3
-N
10.50
16.00
7.50
7.000.74
4.50
1.33
0.50
P
4.74
7.00
8.00
3.00
K
1741
营养液
配方
含量/(mmol·L
-
1
)
M1(华南农大)
M2(荷兰温室)
M3(日本园试通用)
M4(Hoagland’s)
2.00
3.75
4.00
2.50
Ca
1.00
1.00
2.00
1.00
Mg
2.00
2.50
2.00
1.00
S
块,直径30
mm)、N3(品氏托普纯粗泥炭,纤维
粗10~40
mm),均从市场采购。本试验中不同营
定小青菜株高(为基质表面到生长点的高度)、株幅
总叶片数、地上部鲜重等产量性状,最后对叶片取样
抗坏血酸(AsA)含量及NO
3
-N含量等品质性状。
11月28日取样调查,每穴盘随机取样5株,测
养液配方间、不同基质间及不同营养液与基质的组
1.3 方法
合间互为对照。
试验于2019年10—11月在浙江省园林植物与
花卉研究所的薄膜连栋大棚内进行。灌溉系统为床
式潮汐式系统,配备了营养液桶和回水系统、水过
滤系统,可实现水肥循环使用。根据不同的营养液
和基质组合,设12个处理,每处理重复3次,每
重复为1个50孔穴盘。小青菜于10月21日直播,
后定植于50孔穴盘中,穴盘置于潮汐式床架上。
各处理的营养液EC值、灌溉高度、滞留时间和间
隔时间等均保持一致。EC值根据生长期配置,前、
中、后期分别为0.8、1.3、1.8
mS·cm
1
;灌溉
(为叶片横向最大垂直宽度)、最大叶长、最大叶宽、
测量总叶绿素含量、叶绿素a含量、叶绿素b含量、
1.5 数据分析
15.10软件进行性状数据处理和统计。
使用Origin2019Pro进行作图,采用DPS
2.1 不同营养液配方对小青菜生长的影响
2.1.1 对产量性状的影响
不同营养液配方对小青菜的生长影响明显。从
表2可见,M3配方的产量最高,单株地上部鲜重
为5.89
g,极显著高于其他3个配方,同时其株高
2 结果与分析
-
液面高度为2
cm,滞留时间30min,间隔时间根
1.4 测试指标
营养液配方
M1
M2
M3
M4
据天气和长势,为2或3
d。
和总叶片数均高于其他3个配方,其他3个配方的
地上部鲜重间无显著差异。
表2 不同营养液配方对小青菜产量性状的影响
单株地上部鲜重/g
4.47±1.15bB
株高/cm
13.8±0.7cB
株幅/cm
12.3±0.9bB
最大叶长/cm最大叶宽/cm
4.01±0.27bB
总叶片数
5.8±0.4aAB
4.33±0.73bB
5.89±0.91aA
14.0±0.9bcAB
14.2±0.3aA
14.0±0.5abA
12.9±0.6bB
6.0±0.3aA
2.1.2 对小青菜品质性状的影响
注:同列无相同大小写字母分别表示组间在0.01和0.05水平差异显著,表3~5同。
4.61±0.85bB
13.9±1.3aA
6.2±0.3aA
14.4±0.9aA
6.4±0.3aA
4.38±0.33abAB
4.45±0.14aA
5.5±0.5bB
6.4±0.4aA4.54±0.31aA
6.2±0.4aA
5.8±0.6abAB
从表3可见,营养液配方对除叶绿素b外的其
M3>M2>M1,其中M4和M3差异不显著,但均极
43.79和62.75%,呈显著差异,且极显著高于M1
和M2;NO
3
-N含量依次为M2 的含量极显著高于其他3个配方,M3显著高于 19338—2003中的3000μg·g 1 。综合来看,配方 他性状均有显著影响。总叶绿素含量依次为M4> 显著高于M1;AsA含量依次为M4>M3>M1>M2, 其中M4分别比M3、M1和M2高出26.37%、 总叶绿素/ 1.20±0.32cB M2、M4,且4个配方NO 3 -N含量均远低于GB - M4和M3的小青菜各项品质指标表现较好。 AsA/ 表3 不同营养液配方对小青菜品质性状的影响 营养液 配方 M1 M2 M3 M4 (mg·g - 1 叶绿素a/ 0.76±0.24bC )(mg·g - 1 叶绿素b/ 0.46±0.090aA )(mg·g - 1 ) 1.31±0.11bcAB 1.42±0.09abA 0.81±0.08bBC 0.92±0.07aAB 0.93±0.09aA 0.46±0.028aA 132.07±15.11bcB (μg·g - 1 ) 1.50±0.12aA 0.48±0.027aA 117.04±26.68cB 92.76±46.58aA (μg·g NO 3 -N/ - 1 ) 0.48±0.036aA 150.27±32.85bAB 189.90±48.05aA 51.04±7.04cC 61.00±11.75bB 55.35±8.85cBC Copyright©博看网. All Rights Reserved. 1742 2021年第62卷第9期 的单株地上部鲜重最高为5.79 g,分别比N3和N1 2.2 不同基质对小青菜生长的影响 2.2.1 对小青菜产量性状的影响 由表4可知,不同基质对小青菜产量性状影响 高出25.9%和47.0%,差异达极显著水平;同时 株高、最大叶长和最大叶宽均高于其他基质。基质 N3和N1间小青菜产量性状表现没有显著差异。 最大叶长/cm 明显,具体表现在地上部鲜重差异明显,基质N2 基质类型 N1 N2 N3 地上部鲜重/g 3.94±0.76bB 表4 不同基质对小青菜产量性状的影响 株高/cm 13.6±1.0bA 株幅/cm 13.7±1.6aA 最大叶宽/cm 4.3±0.4bA 总叶片数 6.1±0.7aA 5.79±0.89aA 4.60±0.76bB 14.2±0.6aA 13.9±0.6abA 12.9±1.0aA 6.0±0.3aA 13.7±1.5aA 6.2±0.3aA 6.1±0.4aA 4.5±0.3aA 4.2±0.3abA 5.8±0.5aA 5.9±0.4aA 2.2.2 对小青菜品质性状的影响 从表5可知,基质对小青菜的品质性状影响显 著,但对各个性状的影响不一致,没有规律性。总 叶绿素含量N3>N2>N1,N3极显著高于N1;AsA 基质种类 N1 N2 N3 - 1 含量N1>N2>N3,处理间差异不显著;NO 3 -N含量 N2 质的NO 3 -N含量均低于国家标准。综合来看,基 质N2栽培的小青菜品质性状相对较好。 - 1 表5 不同基质块对小青菜品质性状的影响 总叶绿素/(mg·g 1.27±0.30bB 1.44±0.13aA )叶绿素a/(mg·g - 1 1.32±0.11abAB 0.83±0.24bB 0.95±0.082aA )叶绿素b/(mg·g 0.84±0.087bAB 0.42±0.061bB 0.49±0.027aA 0.49±0.047aA ) 156.82±48.11aA AsA/(μg·g - 1 ) NO 3 -N/(μg·g - 1 147.63±51.94aA 66.73±9.82bB ) 133.60±20.92aA 46.97±6.11cC 78.10±43.36aA 2.3 营养液配方和基质组合对小青菜生长的影响 不同营养液配方和基质的组合对小青菜的生长 影响差异明显,主要表现在地上部鲜重、AsA含量 和NO 3 -N含量3个性状指标。 的其他组合,比最低组合M1N1高106.99%;地上 部鲜重比较高的组合还有M1N2、M3N3、M4N2和 M2N2,与最有利于青菜生长的营养液配方M3和 基质N2结果相一致。各组合的AsA含量显示, - M3N2,为6.81g,显著高于除M1N2和M3N3外 从图1可知,小青菜地上部鲜重最高的组合为 M4N1组合最高,为232.24μg·g 1 ,显著高于除 M4N2外的其他组合,比最低组合M2N2高125.48%, 不同处理间没有相同小写字母表示差异显著(P<0.05)。 图1 不同营养液与基质组合处理对小青菜品质性状的影响 Copyright©博看网. All Rights Reserved. 朱强,等:小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质筛选试验 1743 AsA含量比较高的组合还有M4N2和M3N2;NO 3 -N 含量分析结果显示,仅有M1N3组合显著高于其他 组合,达到151.99 μg·g 1 ,其余组合含量都集中 成为现代都市生活的时尚引领,但目前国内对于阳 台农业的配套设备和栽培技术研究较少。本试验采 用潮汐式灌溉和穴盘栽培小青菜,筛选出适宜的营 养液配方和基质,为未来阳台农业种植设备研发提 供技术支撑。 参考文献 : [1] 董春娟,张晓蕊,尚庆茂. 蔬菜潮汐式育苗技术应用概况 - 在40~80 μg·g - 1 3 小结与讨论 的AsA和NO 3 -N含量影响没有规律。 的较低范围内。各组合对小青菜 潮汐式灌溉设施空间利用率最高,易于实现水 与研究进展[J].中国蔬菜,2018(3):16-26. 肥耦合智能化闭合循环利用和“零排放”,节水、 节肥、节工效果显著,适于小型短周期作物栽培, 特别是穴盘栽培,彰显出非常广阔的应用前景 [1] 。 营养液配方的选择是其中的核心技术之一,选择适 宜的营养液可以提高养分利用效率,增加产量,改 善品质。营养液配方在水培蔬菜中研究较多,但结 合潮汐式灌溉的研究比较少。侯迷红等 [13] [2] 朱隆静,陈先知,周友和,等. 潮汐灌溉在番茄育苗上的 应用研究[J]. 242-247. 浙江农业学报,2018,30(20): [3] 马福生,刘洪禄,杨胜利,等. 无土盆栽红掌潮汐灌溉技 术[J].农业工程学报,2012,28(24):115-120. [4] 高艳明,刘宏久,郑佳琦,等. 黄瓜穴盘育苗潮汐灌溉技 术研究[J].灌溉排水学报,2016,35(1):79-82. 研究3 [5] 赵颖雷, 黄丹枫.一体化“潮汐式”微环境恒温蔬菜育苗 [6] 王克磊,周友和,史建磊,等. 潮汐灌溉动态水位管理在 种营养液配方对水培小白菜、生菜、油麦菜的产量 和品质的影响表明,日本园试配方的叶菜产量最 高,但品质比Hoagland’s配方和荷兰配方差。本 试验采用潮汐式穴盘栽培,试验结果表明,日本园 试配方的小青菜产量最高,但品质不是最好,综合 品质排列第二,比Hoagland’s配方稍差,这与前 人的研究结果一致,说明潮汐式灌溉可以采用水培 或其他无土栽培的营养液配方。 基质的物理特性如基质粒径大小及占比、稳定 性、容重、填装紧实度等直接影响基质内部孔隙大 小,从而影响基质的毛细管吸力。通常大粒径基质 会形成较大的孔隙,从而降低毛细管吸力。因此, 基质在潮汐式灌溉中非常重要,相关研究较多,在 小白菜、番茄、辣椒等蔬菜上都有报道 [8-9,14] ,但 采用的都是泥炭、蛭石、珍珠岩、腐熟中药渣、腐 熟菇渣、椰糠等一种或多种材料混合而成,容易引 起基质渗漏污染营养液,而且装填麻烦。本试验采 用进口和国产2种压缩基质块,用传统的泥炭土做 对照,结果显示,国产基质块小青菜的产量最高, 综合品质也是最好,优于进口的基质块和纯泥炭, 而且使用方便,不易渗漏,更适合阳台农业使用。 随着我国都市化程度的不断加深,阳台农业已 床设计研究与应用[J].中国蔬菜, 2016(4):101-104. 黄瓜育苗上的应用[J].浙江农业学报,2017,29(3): [7] 王正,武占会,刘明池,等. 潮汐灌溉营养液供应时间对 46-51. 408-413. 番茄穴盘苗质量的影响[J].中国蔬菜,2015(11): [8] 黄忠阳,杨巍,甘小虎,等. 适用于潮汐式灌溉的番茄育 68-69. 苗基质的筛选研究[J].农业开发与装备,2014(11): [9] 周晓平,刘静波,刘庆叶,等. 小白菜潮汐式栽培专用基 质的筛选[J].长江蔬菜,2015(20):54-56. [10] 陈瑞仙, 翟云霞,解莉莉,等.阳台农业的推广应用[J]. [11] 钟珊珊. 东莞市阳台农业发展现状与对策分析[D].广 农业工程, 2015,5(S2):81-83. 州:华南农业大学,2016. [12] 曹晨星. 阳台叶菜类蔬菜潮汐式灌溉技术研究[D].石家 庄:河北工程大学,2018. [13] 侯迷红,范富,宋桂云,等. 不同配方营养液对三种叶菜 产量和品质的影响[J].内蒙古民族大学学报(自然科学 版),2011,36(5):541-544. [14] 陈传翔,甘小虎,何从亮,等. 不同配方基质在辣椒潮汐 (3):79-80. 式育苗及常规育苗中的试验效果[J].上海蔬菜,2014 (责任编辑:张瑞麟) Copyright©博看网. All Rights Reserved.
2024年4月3日发(作者：谢晨旭)
1740
2021年第62卷第9期
文献著录格式:朱强,田丹青,葛亚英,等.小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质的筛选试验[J].浙江农业科学,2021,62(9):
1740-1743.
DOI:10.16178/.0528-9017.20210920
小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质筛选试验
朱强,田丹青
∗
,
葛亚英,潘刚敏,谢卢鹏
(浙江省园林植物与花卉研究所,浙江
杭州 311251)
摘 要:为探寻小青菜阳台栽培的适宜模式,采用潮汐式灌溉床架和穴盘栽培,研究4种无土栽培专用营
地上部鲜重显著高于其他营养液,抗坏血酸和NO
3
-N含量等品质指标也处于前列;栽培基质以国产爱家基质块
表现最好,地上部鲜重和NO
3
-N含量指标均显著优于其他两者,且价格低廉;最佳营养液和栽培基质组合使得
青菜潮汐式穴盘栽培。
关键词:小青菜;
潮汐式灌溉;穴盘栽培;营养液配方;基质
中图分类号:S634 文献标志码:A 文章编号:0528-9017(2021)09-1740-04
养液配方和3种栽培基质对小青菜生长和品质的影响。结果表明,营养液配方以日本园试通用配方表现最佳,
小青菜的产量显著高于其他绝大部分组合。因此,国产爱家基质块和日本园试通用营养液配方及其组合适于小
潮汐式灌溉(Ebbandflowirrigation)起源于
合,让阳台种植更加简便轻松,是未来阳台种植设
备研发的重要方向。
小青菜营养丰富,生长迅速,栽培简单,产量
高,是城镇居民最常食用的叶菜之一,也是最适合
阳台栽培的叶菜之一。本试验以小青菜为材料,采
用潮汐式灌溉床架和穴盘栽培,通过研究不同的营
养液配方和不同基质对小青菜生长和品质的影响,
筛选出适宜小青菜潮汐式灌溉的营养液配方和基
质,为小青菜潮汐式灌溉栽培在阳台上的应用提供
技术支撑。
设施农业发达的荷兰,通过模拟潮起潮落定时定量
的将水或者营养液从栽培容器底部注入,通过毛细
作用浸润整个基质,剩余的水或营养液将被抽回储
液罐内,具有节水减肥、保持植株干燥、减少环境
污染等优点
[1-2]
。目前潮汐式灌溉在国内花卉栽培
和蔬菜育苗上已开始规模化应用
[3-4]
,并取得不错
的效果。对潮汐式灌溉的研究目前主要集中在设备
研发
[5]
、适宜的灌溉模式
[6-7]
及栽培基质筛选
[8-9]
等方面。
为了满足城镇居民吃到新鲜蔬菜,以及美化家
居和休闲生活的需求,阳台农业成为现代都市生活
的时尚引领。阳台农业一般采用无土栽培,有利于
保持阳台环境干净清洁,最常用的就是基质栽培。
基质块是以优质泥炭、椰糠等为主要原料,添加适
量营养元素、保水剂、固化成型剂等,经科学配方
和高压定型而成,具有使用方便、清洁无病虫害等
优点,适合阳台农业使用。现阶段对阳台农业的研
究较少,且多集中在发展情况的调查
[10-11]
,随着
市场需求的日益增加,阳台农业的研究将向具体的
栽培管理技术方面转移,栽培基质的筛选、栽培设
备的研发和智能化系统的设计等将成为今后的重点
研究方向
[12]
。将潮汐式灌溉系统与无土栽培相结
收稿日期:2021-07-18
1.1 材料
1 材料与方法
供试小青菜品种为苏州青。
使用的4种营养液配方为常用的蔬菜无土栽培
配方,分别为M1(华南农大配方)、M2(荷兰温
(Hoagland’s配方),均购自福建万果农资有限公
司,各营养液组成见表1,微量元素按通用配方
配制。
菲”基质块,直径30
mm)、N2(国产爱家基质
1.2 处理设计
室配方)、M3(日本园试通用配方)、M4
使用的3种基质为N1(进口挪威产的“捷
基金项目:杭州市农业与社会发展科研主动设计项目(20180416A07)
作者简介:朱强(1963—),男,浙江杭州人,本科,从事休闲农业研究工作,E-mail:512668974@。
通信作者:田丹青,副研究员,从事休闲农业研究工作,E-mail:
tdq0123-@。
Copyright©博看网. All Rights Reserved.
朱强,等:小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质筛选试验
表1 供试的营养液配方
NH
4
-N
1.00
0.50
1.33
0
NO
3
-N
10.50
16.00
7.50
7.000.74
4.50
1.33
0.50
P
4.74
7.00
8.00
3.00
K
1741
营养液
配方
含量/(mmol·L
-
1
)
M1(华南农大)
M2(荷兰温室)
M3(日本园试通用)
M4(Hoagland’s)
2.00
3.75
4.00
2.50
Ca
1.00
1.00
2.00
1.00
Mg
2.00
2.50
2.00
1.00
S
块,直径30
mm)、N3(品氏托普纯粗泥炭,纤维
粗10~40
mm),均从市场采购。本试验中不同营
定小青菜株高(为基质表面到生长点的高度)、株幅
总叶片数、地上部鲜重等产量性状,最后对叶片取样
抗坏血酸(AsA)含量及NO
3
-N含量等品质性状。
11月28日取样调查,每穴盘随机取样5株,测
养液配方间、不同基质间及不同营养液与基质的组
1.3 方法
合间互为对照。
试验于2019年10—11月在浙江省园林植物与
花卉研究所的薄膜连栋大棚内进行。灌溉系统为床
式潮汐式系统,配备了营养液桶和回水系统、水过
滤系统,可实现水肥循环使用。根据不同的营养液
和基质组合,设12个处理,每处理重复3次,每
重复为1个50孔穴盘。小青菜于10月21日直播,
后定植于50孔穴盘中,穴盘置于潮汐式床架上。
各处理的营养液EC值、灌溉高度、滞留时间和间
隔时间等均保持一致。EC值根据生长期配置,前、
中、后期分别为0.8、1.3、1.8
mS·cm
1
;灌溉
(为叶片横向最大垂直宽度)、最大叶长、最大叶宽、
测量总叶绿素含量、叶绿素a含量、叶绿素b含量、
1.5 数据分析
15.10软件进行性状数据处理和统计。
使用Origin2019Pro进行作图,采用DPS
2.1 不同营养液配方对小青菜生长的影响
2.1.1 对产量性状的影响
不同营养液配方对小青菜的生长影响明显。从
表2可见,M3配方的产量最高,单株地上部鲜重
为5.89
g,极显著高于其他3个配方,同时其株高
2 结果与分析
-
液面高度为2
cm,滞留时间30min,间隔时间根
1.4 测试指标
营养液配方
M1
M2
M3
M4
据天气和长势,为2或3
d。
和总叶片数均高于其他3个配方,其他3个配方的
地上部鲜重间无显著差异。
表2 不同营养液配方对小青菜产量性状的影响
单株地上部鲜重/g
4.47±1.15bB
株高/cm
13.8±0.7cB
株幅/cm
12.3±0.9bB
最大叶长/cm最大叶宽/cm
4.01±0.27bB
总叶片数
5.8±0.4aAB
4.33±0.73bB
5.89±0.91aA
14.0±0.9bcAB
14.2±0.3aA
14.0±0.5abA
12.9±0.6bB
6.0±0.3aA
2.1.2 对小青菜品质性状的影响
注:同列无相同大小写字母分别表示组间在0.01和0.05水平差异显著,表3~5同。
4.61±0.85bB
13.9±1.3aA
6.2±0.3aA
14.4±0.9aA
6.4±0.3aA
4.38±0.33abAB
4.45±0.14aA
5.5±0.5bB
6.4±0.4aA4.54±0.31aA
6.2±0.4aA
5.8±0.6abAB
从表3可见,营养液配方对除叶绿素b外的其
M3>M2>M1,其中M4和M3差异不显著,但均极
43.79和62.75%,呈显著差异,且极显著高于M1
和M2;NO
3
-N含量依次为M2 的含量极显著高于其他3个配方,M3显著高于 19338—2003中的3000μg·g 1 。综合来看,配方 他性状均有显著影响。总叶绿素含量依次为M4> 显著高于M1;AsA含量依次为M4>M3>M1>M2, 其中M4分别比M3、M1和M2高出26.37%、 总叶绿素/ 1.20±0.32cB M2、M4,且4个配方NO 3 -N含量均远低于GB - M4和M3的小青菜各项品质指标表现较好。 AsA/ 表3 不同营养液配方对小青菜品质性状的影响 营养液 配方 M1 M2 M3 M4 (mg·g - 1 叶绿素a/ 0.76±0.24bC )(mg·g - 1 叶绿素b/ 0.46±0.090aA )(mg·g - 1 ) 1.31±0.11bcAB 1.42±0.09abA 0.81±0.08bBC 0.92±0.07aAB 0.93±0.09aA 0.46±0.028aA 132.07±15.11bcB (μg·g - 1 ) 1.50±0.12aA 0.48±0.027aA 117.04±26.68cB 92.76±46.58aA (μg·g NO 3 -N/ - 1 ) 0.48±0.036aA 150.27±32.85bAB 189.90±48.05aA 51.04±7.04cC 61.00±11.75bB 55.35±8.85cBC Copyright©博看网. All Rights Reserved. 1742 2021年第62卷第9期 的单株地上部鲜重最高为5.79 g,分别比N3和N1 2.2 不同基质对小青菜生长的影响 2.2.1 对小青菜产量性状的影响 由表4可知,不同基质对小青菜产量性状影响 高出25.9%和47.0%,差异达极显著水平;同时 株高、最大叶长和最大叶宽均高于其他基质。基质 N3和N1间小青菜产量性状表现没有显著差异。 最大叶长/cm 明显,具体表现在地上部鲜重差异明显,基质N2 基质类型 N1 N2 N3 地上部鲜重/g 3.94±0.76bB 表4 不同基质对小青菜产量性状的影响 株高/cm 13.6±1.0bA 株幅/cm 13.7±1.6aA 最大叶宽/cm 4.3±0.4bA 总叶片数 6.1±0.7aA 5.79±0.89aA 4.60±0.76bB 14.2±0.6aA 13.9±0.6abA 12.9±1.0aA 6.0±0.3aA 13.7±1.5aA 6.2±0.3aA 6.1±0.4aA 4.5±0.3aA 4.2±0.3abA 5.8±0.5aA 5.9±0.4aA 2.2.2 对小青菜品质性状的影响 从表5可知,基质对小青菜的品质性状影响显 著,但对各个性状的影响不一致,没有规律性。总 叶绿素含量N3>N2>N1,N3极显著高于N1;AsA 基质种类 N1 N2 N3 - 1 含量N1>N2>N3,处理间差异不显著;NO 3 -N含量 N2 质的NO 3 -N含量均低于国家标准。综合来看,基 质N2栽培的小青菜品质性状相对较好。 - 1 表5 不同基质块对小青菜品质性状的影响 总叶绿素/(mg·g 1.27±0.30bB 1.44±0.13aA )叶绿素a/(mg·g - 1 1.32±0.11abAB 0.83±0.24bB 0.95±0.082aA )叶绿素b/(mg·g 0.84±0.087bAB 0.42±0.061bB 0.49±0.027aA 0.49±0.047aA ) 156.82±48.11aA AsA/(μg·g - 1 ) NO 3 -N/(μg·g - 1 147.63±51.94aA 66.73±9.82bB ) 133.60±20.92aA 46.97±6.11cC 78.10±43.36aA 2.3 营养液配方和基质组合对小青菜生长的影响 不同营养液配方和基质的组合对小青菜的生长 影响差异明显,主要表现在地上部鲜重、AsA含量 和NO 3 -N含量3个性状指标。 的其他组合,比最低组合M1N1高106.99%;地上 部鲜重比较高的组合还有M1N2、M3N3、M4N2和 M2N2,与最有利于青菜生长的营养液配方M3和 基质N2结果相一致。各组合的AsA含量显示, - M3N2,为6.81g,显著高于除M1N2和M3N3外 从图1可知,小青菜地上部鲜重最高的组合为 M4N1组合最高,为232.24μg·g 1 ,显著高于除 M4N2外的其他组合,比最低组合M2N2高125.48%, 不同处理间没有相同小写字母表示差异显著(P<0.05)。 图1 不同营养液与基质组合处理对小青菜品质性状的影响 Copyright©博看网. All Rights Reserved. 朱强,等:小青菜潮汐式穴盘栽培营养液配方及基质筛选试验 1743 AsA含量比较高的组合还有M4N2和M3N2;NO 3 -N 含量分析结果显示,仅有M1N3组合显著高于其他 组合,达到151.99 μg·g 1 ,其余组合含量都集中 成为现代都市生活的时尚引领,但目前国内对于阳 台农业的配套设备和栽培技术研究较少。本试验采 用潮汐式灌溉和穴盘栽培小青菜,筛选出适宜的营 养液配方和基质,为未来阳台农业种植设备研发提 供技术支撑。 参考文献 : [1] 董春娟,张晓蕊,尚庆茂. 蔬菜潮汐式育苗技术应用概况 - 在40~80 μg·g - 1 3 小结与讨论 的AsA和NO 3 -N含量影响没有规律。 的较低范围内。各组合对小青菜 潮汐式灌溉设施空间利用率最高,易于实现水 与研究进展[J].中国蔬菜,2018(3):16-26. 肥耦合智能化闭合循环利用和“零排放”,节水、 节肥、节工效果显著,适于小型短周期作物栽培, 特别是穴盘栽培,彰显出非常广阔的应用前景 [1] 。 营养液配方的选择是其中的核心技术之一,选择适 宜的营养液可以提高养分利用效率,增加产量,改 善品质。营养液配方在水培蔬菜中研究较多,但结 合潮汐式灌溉的研究比较少。侯迷红等 [13] [2] 朱隆静,陈先知,周友和,等. 潮汐灌溉在番茄育苗上的 应用研究[J]. 242-247. 浙江农业学报,2018,30(20): [3] 马福生,刘洪禄,杨胜利,等. 无土盆栽红掌潮汐灌溉技 术[J].农业工程学报,2012,28(24):115-120. [4] 高艳明,刘宏久,郑佳琦,等. 黄瓜穴盘育苗潮汐灌溉技 术研究[J].灌溉排水学报,2016,35(1):79-82. 研究3 [5] 赵颖雷, 黄丹枫.一体化“潮汐式”微环境恒温蔬菜育苗 [6] 王克磊,周友和,史建磊,等. 潮汐灌溉动态水位管理在 种营养液配方对水培小白菜、生菜、油麦菜的产量 和品质的影响表明,日本园试配方的叶菜产量最 高,但品质比Hoagland’s配方和荷兰配方差。本 试验采用潮汐式穴盘栽培,试验结果表明,日本园 试配方的小青菜产量最高,但品质不是最好,综合 品质排列第二,比Hoagland’s配方稍差,这与前 人的研究结果一致,说明潮汐式灌溉可以采用水培 或其他无土栽培的营养液配方。 基质的物理特性如基质粒径大小及占比、稳定 性、容重、填装紧实度等直接影响基质内部孔隙大 小,从而影响基质的毛细管吸力。通常大粒径基质 会形成较大的孔隙,从而降低毛细管吸力。因此, 基质在潮汐式灌溉中非常重要,相关研究较多,在 小白菜、番茄、辣椒等蔬菜上都有报道 [8-9,14] ,但 采用的都是泥炭、蛭石、珍珠岩、腐熟中药渣、腐 熟菇渣、椰糠等一种或多种材料混合而成,容易引 起基质渗漏污染营养液,而且装填麻烦。本试验采 用进口和国产2种压缩基质块,用传统的泥炭土做 对照,结果显示,国产基质块小青菜的产量最高, 综合品质也是最好,优于进口的基质块和纯泥炭, 而且使用方便,不易渗漏,更适合阳台农业使用。 随着我国都市化程度的不断加深,阳台农业已 床设计研究与应用[J].中国蔬菜, 2016(4):101-104. 黄瓜育苗上的应用[J].浙江农业学报,2017,29(3): [7] 王正,武占会,刘明池,等. 潮汐灌溉营养液供应时间对 46-51. 408-413. 番茄穴盘苗质量的影响[J].中国蔬菜,2015(11): [8] 黄忠阳,杨巍,甘小虎,等. 适用于潮汐式灌溉的番茄育 68-69. 苗基质的筛选研究[J].农业开发与装备,2014(11): [9] 周晓平,刘静波,刘庆叶,等. 小白菜潮汐式栽培专用基 质的筛选[J].长江蔬菜,2015(20):54-56. [10] 陈瑞仙, 翟云霞,解莉莉,等.阳台农业的推广应用[J]. [11] 钟珊珊. 东莞市阳台农业发展现状与对策分析[D].广 农业工程, 2015,5(S2):81-83. 州:华南农业大学,2016. [12] 曹晨星. 阳台叶菜类蔬菜潮汐式灌溉技术研究[D].石家 庄:河北工程大学,2018. [13] 侯迷红,范富,宋桂云,等. 不同配方营养液对三种叶菜 产量和品质的影响[J].内蒙古民族大学学报(自然科学 版),2011,36(5):541-544. [14] 陈传翔,甘小虎,何从亮,等. 不同配方基质在辣椒潮汐 (3):79-80. 式育苗及常规育苗中的试验效果[J].上海蔬菜,2014 (责任编辑:张瑞麟) Copyright©博看网. All Rights Reserved.