2024年4月4日发(作者：东方璇)
2022春节广东出发八大自驾游线路
春节文化作为中华传统文化的重要组成部分，反映了博大精深的中华文化底蕴，也记
录着古代人们丰富多彩的社会生活文化内容。这次小编给大家整理了春节广东出发八大自
驾游线路，供大家阅读参考。
春节广东出发八大自驾游线路
1、省内自驾—粤东线
东线包括广州东部增城市、惠州市的龙门县、博罗县、惠州市区和惠东县景点，线路
设计景点主要分布在广惠高速沿线周边，预计需要三天时间。该线路有名山大川的恬静、
大海的壮阔、绿道的休闲、温泉的舒爽以及乡村农耕的怡然。
第1站——增城
自驾线路：珠三角--环城高速--广深高速--北二环高速--广惠高速--仙村出口--荔新
公路--增城市区“增江画廊”--增派公路--小楼镇--小楼人家景区
第2站——龙门县
自驾线路：增城市区--S119线往北--龙门县永汉镇南昆山温泉大观园--南昆山自然保
护区。
第3站——博罗县
自驾线路：永汉镇--S119--增城--荔新公路———广惠高速--博罗--罗浮山出口下--
罗浮大道--罗浮山
第4站——惠东县
自驾线路：罗浮山--广惠高速--广惠高速终点--深汕高速往汕头方向--稔山、白云出
口下--324国道汕头方向--稔山镇--大埔屯--巽寮
第5站——惠州市区
自驾线路：巽寮--324国道--惠州大道--惠州市区--西湖--惠州--大道北--小金口--广
惠高速—珠三角
2、省内自驾—粤西线
西线包括了肇庆市的端州区、德庆县、封开县，云浮市的郁南县、新兴县，线路设计
主要是依托广昆高速沿线景点，方便自驾，游玩全程约三天时间。沿途经典景点多、结合
近年兴起景点也不少，更深入到农村乡野，体会到有浓郁粤西特色的岭南风俗民情，旅途
最后安排温泉景点，又能消除疲劳，假期过后有充沛精力工作。
第1站：肇庆市区
自驾线路：珠三角--广佛高速--广三高速--西二环高速--广昆高速--肇庆东出口--肇
庆二桥--肇庆市区
第2站：德庆县
自驾线路：肇庆市区--G321--悦城龙母庙--德庆县城--S352--官圩镇--金林水乡、盘
龙峡
第3站：封开县
自驾线路：盘龙峡--G321--S266--杏花镇--斑石村--S266--龙山(小桂林)
第4站：郁南县
自驾线路：龙山(小桂林)--S266--G321--封开西江特大桥--广昆高速郁南入口--广昆
高速广州方向--连滩出口下--S352--光二大屋--张公庙--S352--大湾古建筑群
第5站：新兴县
自驾线路：大湾古建筑群--S352--广昆高速连滩入口--广昆高速广州方向--思劳出口
--G324--腰古镇--S276--新兴县城--S276--国恩寺--龙山温泉--天露山--S276--腰古--
G324--广昆高速白诸入口--珠三角
3、省内自驾—粤南线
南线包括广州南部的番禺区、中山市和珠海市的景点，线路设计主要是依靠京珠高速
公路的沿线周边，方便自驾游，预计需要三天时间。该线路有浓郁的岭南水乡风情、精致
的岭南园林、恢宏的名人故居以及独特的珠江口海滨风光，还有沿途特色的美食!
第1站：番禺区
自驾线路：广州市区--新光快速--番禺西环路--沙湾北村
第2站：中山市
自驾线路：沙湾古镇--番禺大道向珠海方向--京珠高速黄阁入口--京珠高速--民众出
口--民众镇--岭南水乡--京珠高速--深罗高速--G105--东升镇银信科技广场--G105--詹园。
第3站：珠海市
自驾线路：中山詹园--G105--昌盛路--昌盛大桥--南湾南路--银湾路--环岛路--横琴
大桥--横琴岛--昌盛路--拱北--情侣路--唐淇路--港湾路--京珠高速珠海支线--京珠高速--
南沙港快速路--广州
4、省内自驾—粤北线
北线包括了清远市清城区、英德市，韶关市乳源县、乐昌市、曲江区和南雄市。线路
设计依托广东北部最重要的两条高速公路——广清高速和京珠高速。自驾难度是推荐的4
条线路中最难，自驾游全程约需要3天时间。该线路中，既有赏心悦目的峰林溶洞，也有
惊心动魄的高山峡谷、洗涤凡尘的禅林古刹。
第1站：清远市清城区
自驾线路：珠三角--广清高速--清远市清城区
第2站：英德市
自驾线路：清远城区--清连高速--S348--英德九龙镇--英西峰林
第3站：乳源县
自驾线路：英西峰林--S348--S347--大湾镇--S258--乳源大布镇--广东大峡谷--
S258--G323(西行)--天井山
第4站：乐昌市
自驾线路：天井山--G323(东行)--乳城--S250--桂头镇S248--古佛洞天
第5站：曲江区
自驾线路：古佛洞天--S248(南行)--S246--韶关大道--京珠高速--曲江出口--马坝人
遗址--漕溪温泉--南华寺--X312--枫湾温泉
第6站：南雄市
自驾线路：京珠高速曲江入口--京珠高速--韶赣高速--珠玑巷出口--珠玑巷--梅关古
道--韶赣高速--京珠高速—珠三角
5、云南红河
沿途看点：本线路最大的亮点在于最美梯田———哈尼梯田美景。云南红河哈尼梯
田地处云南省西南部哀牢山脉，梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元
阳、绿春及金平等县，是以哈尼族为主的各族人民在长期的生产生活中，利用当地“一山
分四季，十里不同天”独特的地理气候条件创造的农耕文明奇观。
哈尼梯田规模宏大，仅核心区元阳县境内就有17万亩梯田，其中集中连片的达1万
多亩，从山脚到山顶级数最高达3000多级。据了解，“红河哈尼梯田文化景观”被确定
为我国2013年世界文化遗产申报项目，在其申遗成功前，近距离感受梯田之美。
自驾线路：广州环城高速———广佛高速———广三高速———西二环高速———
广昆高速———南宁市(D1)———广昆高速———G326———S212———元阳县
(D2)———S212———X102———开河高速———河口县(D3)———越南老街——
—河口———开河高速———红河(D4)———G326———广昆高速———凤山县——
—广州市(D6)。整条线路来回路程约3000公里，尽可能走高速。
6、贵州
沿途看点：此条线路停留的都是世界上典型的喀斯特地貌集中地区，景区知名度高。
其中，地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯
特地貌集中地区。安顺黄果树风景区除了观赏黄果树瀑布外，其景区瀑布群组成的其他现
已开发的瀑布和天星桥都是不容错过的绝佳景区。龙宫辐射全国最低，具有极高疗养闲居
价值。屯堡人是明屯军的后裔，他们的祖先明初征南入黔，响应朝廷号召，“屯田戍边”。
今天的屯堡人仍旧身穿大明朝的长衣大袖，仍旧跳着大明朝的军傩(地戏)，仍旧沉眠于老
祖宗“插标为界，跑马圈地”的荣耀之中。
天星桥
龙宫
天龙屯堡
位于黔南的荔波是世界自然遗产地，有“地球腰带上的绿宝石”之称。
茂兰景区内的喀斯特森林保存完好，气势壮观，是世界上同纬度地带所特有的珍贵森
林资源，对于研究喀斯特地貌的发育理论、水文地质效益和森林群落有重要价值。
樟江景区以喀斯特地貌上樟江水系的水景和浩瀚苍茫的森林为主体，由小七孔鸳鸯湖
景区、大七孔地峨宫景区、水春河峡谷景区及樟江沿江风光带等构成，呈现出喀斯特森林
生态环境的完美统一和神奇的特色。
自驾线路：广州环城高速———广佛高速———广三高速———二广高速———
S263———怀集———S349———汕昆高速———包茂高速———桂林(D1)———泉
南高速———汕昆高速———叶茂互通———G323———S205———S309———
Z001———荔波(D2)———S206———G321———厦蓉高速———都织高速———
贵阳绕城高速———沪昆高速———安顺(D3、D4)———阳朔(D5)———广州(D6)
7、湖北
沿途看点：这是一段感受大自然神秘的旅程，途中还能泡泡温泉或者等岳阳楼吟诵千
古名句。
优美而古老的传说和古朴而神秘的民风民俗，共同构成了神秘的神农架，它也是我国
唯一以“林区”命名的省辖行政区。
10月中旬前的神农架林区，苍山滴翠，峰奇林密，飞瀑丰盈，泉流清澈，原始而天
然的美景纷呈眼前，加之此时气温稳定，登高可览，四季之美，是避暑、寻幽、探秘的最
佳出行时间。
自驾线路：广州———华南快速———京珠高速———咸宁市(D1、D2)———京
珠高速———沪渝高速———三峡高速神农架出口下———S312———G209———神
农架(D3、D4、D5)———S307———S223———沪渝高速———随岳高速———岳
阳(D6)———京珠高速———广州
8、福建、江西
沿途看点：这是一条向东的自驾线路，走了环线，让我们穿梭于山水美景之中。梅州
是世界客都”，有丰富的旅游资源和文化底蕴，深受自驾游客喜爱。梅城的千佛塔、人境
庐、阴那山、中国客家博物馆，雁南飞茶田旅游度假村、雁鸣湖、叶剑英纪念园都不妨去
游玩。
泰宁，是福建三明下属的一个县，如果不是中国丹霞申遗成功，这座两千多年饿小城，
还要安静地在时空里守着。现在这里已经成名，有说不完的故事，看不够的景，满眼的古
朴建筑和神奇丹霞。其中以丹霞地貌景观为主体的大金湖，同时还有花岗岩地貌景观和人
文景观等点缀其中。
武夷山和三清山，两大名山相隔不远，但是山的质地完全不同，而美景却是同样地醉
人，早已名满天下。
三清山是电视《西游记》中仙山。
武夷山是世界遗产，九曲十八弯，弯弯迷人。
赣州是旅游观光的好地方，全市有国家级历史名城1座，国家级风景(报价 图片 参数)
名胜区1个，国家级森林公园3个，国家级文物保护单位5处(19个点)，省级风景名胜区
8个，逐渐形成了“红色故都，江南宋城，东江源头，客家摇篮”四个品牌。
自驾线路：广州———华南快速———广河高速———梅河高速———梅州市
(D1)———长深高速———福银高速———泰宁(D2)———福银高速———浦建高速
———武夷山(D3)———S303———汪乌线———宁上高速———旭鹅线———
S201———S203———X648———三清山(D4)———S203———S201———沪昆
高速———济广高速———厦蓉高速———赣州(D5)———韶赣高速———京珠高速
———广州
重要的春节习俗有哪些
春联和年画
张贴春联和年画的习俗起源于上古时期。每到春节时期，每家每户门前会树立桃人来
驱鬼。后来，逐渐演变成门神、年画。宋代开始，民间逐渐流行木版画，年画所画素材也
是越来越多，流传至今的还有“四美画”。在唐代，文化繁荣，民间开始流行春联，这个
习俗在宋朝更加普遍。到明代，贴春联的习俗已经全国范围内普及。
烟花爆竹
燃放烟花爆竹的最原始的目的就是驱逐年兽，后面演变为辞旧迎新的符号，成为新年
的标志。最早可见的文献记载是南宋时期的《荆楚岁时记》，作者是宗懔。主要是说人们
在正月一号随着鸡鸣声起床，在门前放爆竹，可以用来驱鬼。宋代出现了火药爆竹，这样，
原始的爆竹得到了发展，不生产竹子的地方也可以燃放鞭炮了。这样，燃放鞭炮逐渐成为
全国性的活动。
饺子年糕
在中国北方，最流行在新年吃的食品是饺子，饺子又名“交子”，交子时就是象征着
新的一年的来到。所以，人们在子时就开始煮水饺，让水饺成为新年的第一顿饭。饺子在
古代是难得的美食，尤其是肉食，因此新年第一天吃饺子，也意味着来年能获得更多的食
物。年糕，谐音年年高，包含了人们对于未来的美好期望。年糕常常用粘性谷物制作，多
为米类。因此北
守岁
除夕的“除”本意为“去”，引申为“易”，意思是交替。“夕”的本意指的是日暮
之时，引申为日落后的夜晚时间。守岁，对于长者来说，充满了岁月易逝之感，对于青少
年，则充满了努力奋进的含义。
上海春节吃什么食物
血蚶(毛蚶)、黄泥螺、海瓜子，是上海人过年餐桌上常见的贝壳类食物。尤其是血蚶，
老上海人每年都会自制南乳血蚶作为冷盘。
另外，鳗鱼鲞也是不可少的。虽然如今自己风鳗鲞的人家越来越少，但那咸香的鱼肉，
蘸着米醋的感觉，让人想起童年的春节。
据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用
糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，
所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在
春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一
年合家幸福、万事如意。
上海人非常喜欢吃毛蚶，用得最多的调料是红乳腐卤和姜末拌醋，红乳腐卤里要加少
许糖，而醋里，则要有少许酱油，味道煞是鲜美。但是前些年因为吃毛蚶而引起甲肝，有
关部门明令禁止贩卖毛蚶了，让不少食客唏嘘不已。
葱油海蜇当然要有葱油，葱油是用油和葱熬出来的，熬葱油时火不能大，大则葱焦油
黄，熬到葱干，撩去葱段，再改用大火烧热葱油。另切葱花撒在蜇头上，如果蜇头味淡，
可艾萨克少许盐，然后将葱油淋上即可。蜇头还有用老醋浸的，也是名菜，做法相似，只
是不用一滴油，全是醋浸而已。
2024年4月4日发(作者：东方璇)
2022春节广东出发八大自驾游线路
春节文化作为中华传统文化的重要组成部分，反映了博大精深的中华文化底蕴，也记
录着古代人们丰富多彩的社会生活文化内容。这次小编给大家整理了春节广东出发八大自
驾游线路，供大家阅读参考。
春节广东出发八大自驾游线路
1、省内自驾—粤东线
东线包括广州东部增城市、惠州市的龙门县、博罗县、惠州市区和惠东县景点，线路
设计景点主要分布在广惠高速沿线周边，预计需要三天时间。该线路有名山大川的恬静、
大海的壮阔、绿道的休闲、温泉的舒爽以及乡村农耕的怡然。
第1站——增城
自驾线路：珠三角--环城高速--广深高速--北二环高速--广惠高速--仙村出口--荔新
公路--增城市区“增江画廊”--增派公路--小楼镇--小楼人家景区
第2站——龙门县
自驾线路：增城市区--S119线往北--龙门县永汉镇南昆山温泉大观园--南昆山自然保
护区。
第3站——博罗县
自驾线路：永汉镇--S119--增城--荔新公路———广惠高速--博罗--罗浮山出口下--
罗浮大道--罗浮山
第4站——惠东县
自驾线路：罗浮山--广惠高速--广惠高速终点--深汕高速往汕头方向--稔山、白云出
口下--324国道汕头方向--稔山镇--大埔屯--巽寮
第5站——惠州市区
自驾线路：巽寮--324国道--惠州大道--惠州市区--西湖--惠州--大道北--小金口--广
惠高速—珠三角
2、省内自驾—粤西线
西线包括了肇庆市的端州区、德庆县、封开县，云浮市的郁南县、新兴县，线路设计
主要是依托广昆高速沿线景点，方便自驾，游玩全程约三天时间。沿途经典景点多、结合
近年兴起景点也不少，更深入到农村乡野，体会到有浓郁粤西特色的岭南风俗民情，旅途
最后安排温泉景点，又能消除疲劳，假期过后有充沛精力工作。
第1站：肇庆市区
自驾线路：珠三角--广佛高速--广三高速--西二环高速--广昆高速--肇庆东出口--肇
庆二桥--肇庆市区
第2站：德庆县
自驾线路：肇庆市区--G321--悦城龙母庙--德庆县城--S352--官圩镇--金林水乡、盘
龙峡
第3站：封开县
自驾线路：盘龙峡--G321--S266--杏花镇--斑石村--S266--龙山(小桂林)
第4站：郁南县
自驾线路：龙山(小桂林)--S266--G321--封开西江特大桥--广昆高速郁南入口--广昆
高速广州方向--连滩出口下--S352--光二大屋--张公庙--S352--大湾古建筑群
第5站：新兴县
自驾线路：大湾古建筑群--S352--广昆高速连滩入口--广昆高速广州方向--思劳出口
--G324--腰古镇--S276--新兴县城--S276--国恩寺--龙山温泉--天露山--S276--腰古--
G324--广昆高速白诸入口--珠三角
3、省内自驾—粤南线
南线包括广州南部的番禺区、中山市和珠海市的景点，线路设计主要是依靠京珠高速
公路的沿线周边，方便自驾游，预计需要三天时间。该线路有浓郁的岭南水乡风情、精致
的岭南园林、恢宏的名人故居以及独特的珠江口海滨风光，还有沿途特色的美食!
第1站：番禺区
自驾线路：广州市区--新光快速--番禺西环路--沙湾北村
第2站：中山市
自驾线路：沙湾古镇--番禺大道向珠海方向--京珠高速黄阁入口--京珠高速--民众出
口--民众镇--岭南水乡--京珠高速--深罗高速--G105--东升镇银信科技广场--G105--詹园。
第3站：珠海市
自驾线路：中山詹园--G105--昌盛路--昌盛大桥--南湾南路--银湾路--环岛路--横琴
大桥--横琴岛--昌盛路--拱北--情侣路--唐淇路--港湾路--京珠高速珠海支线--京珠高速--
南沙港快速路--广州
4、省内自驾—粤北线
北线包括了清远市清城区、英德市，韶关市乳源县、乐昌市、曲江区和南雄市。线路
设计依托广东北部最重要的两条高速公路——广清高速和京珠高速。自驾难度是推荐的4
条线路中最难，自驾游全程约需要3天时间。该线路中，既有赏心悦目的峰林溶洞，也有
惊心动魄的高山峡谷、洗涤凡尘的禅林古刹。
第1站：清远市清城区
自驾线路：珠三角--广清高速--清远市清城区
第2站：英德市
自驾线路：清远城区--清连高速--S348--英德九龙镇--英西峰林
第3站：乳源县
自驾线路：英西峰林--S348--S347--大湾镇--S258--乳源大布镇--广东大峡谷--
S258--G323(西行)--天井山
第4站：乐昌市
自驾线路：天井山--G323(东行)--乳城--S250--桂头镇S248--古佛洞天
第5站：曲江区
自驾线路：古佛洞天--S248(南行)--S246--韶关大道--京珠高速--曲江出口--马坝人
遗址--漕溪温泉--南华寺--X312--枫湾温泉
第6站：南雄市
自驾线路：京珠高速曲江入口--京珠高速--韶赣高速--珠玑巷出口--珠玑巷--梅关古
道--韶赣高速--京珠高速—珠三角
5、云南红河
沿途看点：本线路最大的亮点在于最美梯田———哈尼梯田美景。云南红河哈尼梯
田地处云南省西南部哀牢山脉，梯田规模宏大，气势磅礴，绵延整个红河南岸的红河、元
阳、绿春及金平等县，是以哈尼族为主的各族人民在长期的生产生活中，利用当地“一山
分四季，十里不同天”独特的地理气候条件创造的农耕文明奇观。
哈尼梯田规模宏大，仅核心区元阳县境内就有17万亩梯田，其中集中连片的达1万
多亩，从山脚到山顶级数最高达3000多级。据了解，“红河哈尼梯田文化景观”被确定
为我国2013年世界文化遗产申报项目，在其申遗成功前，近距离感受梯田之美。
自驾线路：广州环城高速———广佛高速———广三高速———西二环高速———
广昆高速———南宁市(D1)———广昆高速———G326———S212———元阳县
(D2)———S212———X102———开河高速———河口县(D3)———越南老街——
—河口———开河高速———红河(D4)———G326———广昆高速———凤山县——
—广州市(D6)。整条线路来回路程约3000公里，尽可能走高速。
6、贵州
沿途看点：此条线路停留的都是世界上典型的喀斯特地貌集中地区，景区知名度高。
其中，地处长江水系乌江流域和珠江水系北盘江流域的分水岭地带，是世界上典型的喀斯
特地貌集中地区。安顺黄果树风景区除了观赏黄果树瀑布外，其景区瀑布群组成的其他现
已开发的瀑布和天星桥都是不容错过的绝佳景区。龙宫辐射全国最低，具有极高疗养闲居
价值。屯堡人是明屯军的后裔，他们的祖先明初征南入黔，响应朝廷号召，“屯田戍边”。
今天的屯堡人仍旧身穿大明朝的长衣大袖，仍旧跳着大明朝的军傩(地戏)，仍旧沉眠于老
祖宗“插标为界，跑马圈地”的荣耀之中。
天星桥
龙宫
天龙屯堡
位于黔南的荔波是世界自然遗产地，有“地球腰带上的绿宝石”之称。
茂兰景区内的喀斯特森林保存完好，气势壮观，是世界上同纬度地带所特有的珍贵森
林资源，对于研究喀斯特地貌的发育理论、水文地质效益和森林群落有重要价值。
樟江景区以喀斯特地貌上樟江水系的水景和浩瀚苍茫的森林为主体，由小七孔鸳鸯湖
景区、大七孔地峨宫景区、水春河峡谷景区及樟江沿江风光带等构成，呈现出喀斯特森林
生态环境的完美统一和神奇的特色。
自驾线路：广州环城高速———广佛高速———广三高速———二广高速———
S263———怀集———S349———汕昆高速———包茂高速———桂林(D1)———泉
南高速———汕昆高速———叶茂互通———G323———S205———S309———
Z001———荔波(D2)———S206———G321———厦蓉高速———都织高速———
贵阳绕城高速———沪昆高速———安顺(D3、D4)———阳朔(D5)———广州(D6)
7、湖北
沿途看点：这是一段感受大自然神秘的旅程，途中还能泡泡温泉或者等岳阳楼吟诵千
古名句。
优美而古老的传说和古朴而神秘的民风民俗，共同构成了神秘的神农架，它也是我国
唯一以“林区”命名的省辖行政区。
10月中旬前的神农架林区，苍山滴翠，峰奇林密，飞瀑丰盈，泉流清澈，原始而天
然的美景纷呈眼前，加之此时气温稳定，登高可览，四季之美，是避暑、寻幽、探秘的最
佳出行时间。
自驾线路：广州———华南快速———京珠高速———咸宁市(D1、D2)———京
珠高速———沪渝高速———三峡高速神农架出口下———S312———G209———神
农架(D3、D4、D5)———S307———S223———沪渝高速———随岳高速———岳
阳(D6)———京珠高速———广州
8、福建、江西
沿途看点：这是一条向东的自驾线路，走了环线，让我们穿梭于山水美景之中。梅州
是世界客都”，有丰富的旅游资源和文化底蕴，深受自驾游客喜爱。梅城的千佛塔、人境
庐、阴那山、中国客家博物馆，雁南飞茶田旅游度假村、雁鸣湖、叶剑英纪念园都不妨去
游玩。
泰宁，是福建三明下属的一个县，如果不是中国丹霞申遗成功，这座两千多年饿小城，
还要安静地在时空里守着。现在这里已经成名，有说不完的故事，看不够的景，满眼的古
朴建筑和神奇丹霞。其中以丹霞地貌景观为主体的大金湖，同时还有花岗岩地貌景观和人
文景观等点缀其中。
武夷山和三清山，两大名山相隔不远，但是山的质地完全不同，而美景却是同样地醉
人，早已名满天下。
三清山是电视《西游记》中仙山。
武夷山是世界遗产，九曲十八弯，弯弯迷人。
赣州是旅游观光的好地方，全市有国家级历史名城1座，国家级风景(报价 图片 参数)
名胜区1个，国家级森林公园3个，国家级文物保护单位5处(19个点)，省级风景名胜区
8个，逐渐形成了“红色故都，江南宋城，东江源头，客家摇篮”四个品牌。
自驾线路：广州———华南快速———广河高速———梅河高速———梅州市
(D1)———长深高速———福银高速———泰宁(D2)———福银高速———浦建高速
———武夷山(D3)———S303———汪乌线———宁上高速———旭鹅线———
S201———S203———X648———三清山(D4)———S203———S201———沪昆
高速———济广高速———厦蓉高速———赣州(D5)———韶赣高速———京珠高速
———广州
重要的春节习俗有哪些
春联和年画
张贴春联和年画的习俗起源于上古时期。每到春节时期，每家每户门前会树立桃人来
驱鬼。后来，逐渐演变成门神、年画。宋代开始，民间逐渐流行木版画，年画所画素材也
是越来越多，流传至今的还有“四美画”。在唐代，文化繁荣，民间开始流行春联，这个
习俗在宋朝更加普遍。到明代，贴春联的习俗已经全国范围内普及。
烟花爆竹
燃放烟花爆竹的最原始的目的就是驱逐年兽，后面演变为辞旧迎新的符号，成为新年
的标志。最早可见的文献记载是南宋时期的《荆楚岁时记》，作者是宗懔。主要是说人们
在正月一号随着鸡鸣声起床，在门前放爆竹，可以用来驱鬼。宋代出现了火药爆竹，这样，
原始的爆竹得到了发展，不生产竹子的地方也可以燃放鞭炮了。这样，燃放鞭炮逐渐成为
全国性的活动。
饺子年糕
在中国北方，最流行在新年吃的食品是饺子，饺子又名“交子”，交子时就是象征着
新的一年的来到。所以，人们在子时就开始煮水饺，让水饺成为新年的第一顿饭。饺子在
古代是难得的美食，尤其是肉食，因此新年第一天吃饺子，也意味着来年能获得更多的食
物。年糕，谐音年年高，包含了人们对于未来的美好期望。年糕常常用粘性谷物制作，多
为米类。因此北
守岁
除夕的“除”本意为“去”，引申为“易”，意思是交替。“夕”的本意指的是日暮
之时，引申为日落后的夜晚时间。守岁，对于长者来说，充满了岁月易逝之感，对于青少
年，则充满了努力奋进的含义。
上海春节吃什么食物
血蚶(毛蚶)、黄泥螺、海瓜子，是上海人过年餐桌上常见的贝壳类食物。尤其是血蚶，
老上海人每年都会自制南乳血蚶作为冷盘。
另外，鳗鱼鲞也是不可少的。虽然如今自己风鳗鲞的人家越来越少，但那咸香的鱼肉，
蘸着米醋的感觉，让人想起童年的春节。
据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用
糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，
所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在
春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一
年合家幸福、万事如意。
上海人非常喜欢吃毛蚶，用得最多的调料是红乳腐卤和姜末拌醋，红乳腐卤里要加少
许糖，而醋里，则要有少许酱油，味道煞是鲜美。但是前些年因为吃毛蚶而引起甲肝，有
关部门明令禁止贩卖毛蚶了，让不少食客唏嘘不已。
葱油海蜇当然要有葱油，葱油是用油和葱熬出来的，熬葱油时火不能大，大则葱焦油
黄，熬到葱干，撩去葱段，再改用大火烧热葱油。另切葱花撒在蜇头上，如果蜇头味淡，
可艾萨克少许盐，然后将葱油淋上即可。蜇头还有用老醋浸的，也是名菜，做法相似，只
是不用一滴油，全是醋浸而已。