2024年8月15日发(作者：实易)

客房部消防应知应会

1、酒店内如果发现异常焦味时，应如何处理？

（1） 报告保安部

（2） 调查焦味来源

2、如果看到大量的烟从客房或其它房内出来，为什么不能将门打

开？

如果此时将门打开，会有氧气进入房内，火势将会更严重。

3、当发现火情时，通知消防控制中心人员什么内容？

应报告地点、部门、姓名、火势情况、起火原因、燃烧物质、

损伤情况。

4、当发生火灾时，能否用客用电梯？

不可以用客用电梯，因为客用电梯不是消防电梯，不具备防火

功能，很可能会出现故障。

5、撤离火灾发生现场，重要物品能否取出？为什么？

不可以取，因为火灾发生现场，燃烧蔓延速度会很快，烟雾会

很多，恐怕被火困着，引起窒息，不能出来。

6、发现火警时怎么办？

（1） 要镇静不要慌张

（2） 立即拨打消防中心电话“8119/8110”与消防控制室联系。

（3） 及时向周围人员通报火警情况

（4） 按动最近手动报警按钮报警

（5） 想办法除去燃烧源，切断电源，用最近的灭火器材灭火。

7、火势大，难以控制，撤离现场注意什么问题？

（1） 应关闭撤离现场所有门窗，减慢火势蔓延速度

（2） 检查客人房间，有人留在房内应迅速通报

8、发生火灾时，怎样安全撤离？

应用湿毛巾掩住口鼻，顺着消防楼梯下行，身体应靠近地面。

9、在没有发现火情时，不允许：

（1） 随意拨打消防电话

（2） 按动手报及消防栓报警按钮

（3） 人为用烟雾去感应探头，或破坏，拆卸探头

（4） 使用消防灭火设备

10、 应注意哪些安全疏散事项？

（1） 应听从服务员的引导和指挥

（2） 关闭撤离现场所有门窗

（3） 用湿毛巾掩住口鼻，防止烟气侵入呼吸道

（4） 靠右侧沿着墙壁向与烟气相反方向的安全门，弯腰撤离

（5） 在房顶避难时要注意风向，免受烟气侵害

11、酒店内防火重点区域有哪些？

（1） 行李房

（2） 大堂总台

（3） 厨房

（4） 电话、电脑、监控机房

（5） 客房

（6） 配电室

（7） 直然机房

（8） 会议室

（9） 库房

12、如有火警，消防广播应通知哪些内容？

火情发生地，赶到指定的集合地点列队点名

13、在最初的警报信号，含手动报警和电话火情报告，如何回答

宾客的询问？

应作以下回答：宾馆刚才发出了警报，目前正在进行调查，如

果是紧急情况，警鸣将再次鸣响。并持续不断，同时应急广播

也将发出通知。

14、如已被证实是误警，应作如下回答：

我们对警报已作全面调查，现在没有危险，一切恢复正常，

很抱歉惊动了您。

15、疏散撤离信号发生后，应作如下回答：

我们遇到了紧急情况，请您带上房间钥匙，从最近的紧急出口

楼梯撤离，请不要使用电梯，并保持镇定，听从宾馆工作人员

的指挥。

16、知道最近的安全出口/消防通道

17、知道本楼层所有手动报警器、灭火器的具体位置并会使用。

18、灭火器火器使用方法

干粉使用方法:首先拿掉灭火器上的铅封，拔掉保险销，然

后一只手握住胶管，站在离火焰三至五米远，如有风最好站在

上风，将喷嘴对准火焰的根部， 另一只手按下压把干粉喷出，

喷粉要由近而远，向前平推，左右横扫，不使火焰蹿回。

二氧化碳灭火器的使用方法是：灭火时只要将灭火器提到或

扛到火场，在距燃烧物五米左右，放下灭火器拔出保险销，一

手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。对没

有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上扳70至90度。

使用时，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连线管，防止手

被冻伤。灭火时，当可燃液体呈流淌状燃烧时，使用者将二氧

化碳灭火剂的喷流由近而远向火焰喷射。如果可燃

液体在容器内

燃烧时，使用者应将喇叭筒提起，从容器的一侧上部向燃烧的容器中喷

射，但不能将二氧化碳射流直接冲击可燃液面，以防止将可燃液体冲出

容器而扩大火势，造成灭火困难。

客房服务员消防安全职责

1、保持高度警惕，在整理客房时，要仔细检查地毯、被褥内以及

废纸篓里有无火种存在，烟灰缸内未熄灭的烟头应及时进行处

理；

2、 注意查看房内消防安全，发现火险隐患，要及时采取措施整改；

3、

时常提醒客人不要卧床吸烟，特别是醉酒后的客人，除对其提醒外，还

应结合服务进入房间进行检查；

4、 对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因

素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措

施外，要立即通知工程部检修，并报保安部。

5、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼

层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告保安部。

6、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及

木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品

较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定

的，要及时报告保安部。

7、楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要

做到“五勤”(勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说)，尤其对饮酒

过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火

灾。

8、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性

能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖

区内一切消防设施，设备。

9、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏

散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，

注意保护现场和客人的财产安全。

10、因工作需要使用的电器设备，如吸尘器、电热水器、洗地毯

机等发生故障时，个人不得自行处理，应通知工程部维修。

11、客房内严禁使用电炉、电饭锅、煤油炉、煤气炉等，发现使

用应及时通知值班管理员和保安部。

12、严禁在服务间内吸烟或焚烧物品，禁止在管道间，服务间内

贮存可燃物品。

13、各层通道、消防楼梯、楼梯口不准堆放各种物品，以保持畅

通，消防门要随手关上。

14、爱护消防设备，保持灭火器材清洁，各种灭火器材、消防设

施不得擅自动用。

15、熟悉所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器材，能熟

练地掌握其性能、作用和使用方法。

16、一旦发生火情，速拨内线电话“8119/8110”。

17、部门负责人为该部门安全第一责任人。

18、要认真执行酒店有关防火规章制度

2024年8月15日发(作者：实易)

客房部消防应知应会

1、酒店内如果发现异常焦味时，应如何处理？

（1） 报告保安部

（2） 调查焦味来源

2、如果看到大量的烟从客房或其它房内出来，为什么不能将门打

开？

如果此时将门打开，会有氧气进入房内，火势将会更严重。

3、当发现火情时，通知消防控制中心人员什么内容？

应报告地点、部门、姓名、火势情况、起火原因、燃烧物质、

损伤情况。

4、当发生火灾时，能否用客用电梯？

不可以用客用电梯，因为客用电梯不是消防电梯，不具备防火

功能，很可能会出现故障。

5、撤离火灾发生现场，重要物品能否取出？为什么？

不可以取，因为火灾发生现场，燃烧蔓延速度会很快，烟雾会

很多，恐怕被火困着，引起窒息，不能出来。

6、发现火警时怎么办？

（1） 要镇静不要慌张

（2） 立即拨打消防中心电话“8119/8110”与消防控制室联系。

（3） 及时向周围人员通报火警情况

（4） 按动最近手动报警按钮报警

（5） 想办法除去燃烧源，切断电源，用最近的灭火器材灭火。

7、火势大，难以控制，撤离现场注意什么问题？

（1） 应关闭撤离现场所有门窗，减慢火势蔓延速度

（2） 检查客人房间，有人留在房内应迅速通报

8、发生火灾时，怎样安全撤离？

应用湿毛巾掩住口鼻，顺着消防楼梯下行，身体应靠近地面。

9、在没有发现火情时，不允许：

（1） 随意拨打消防电话

（2） 按动手报及消防栓报警按钮

（3） 人为用烟雾去感应探头，或破坏，拆卸探头

（4） 使用消防灭火设备

10、 应注意哪些安全疏散事项？

（1） 应听从服务员的引导和指挥

（2） 关闭撤离现场所有门窗

（3） 用湿毛巾掩住口鼻，防止烟气侵入呼吸道

（4） 靠右侧沿着墙壁向与烟气相反方向的安全门，弯腰撤离

（5） 在房顶避难时要注意风向，免受烟气侵害

11、酒店内防火重点区域有哪些？

（1） 行李房

（2） 大堂总台

（3） 厨房

（4） 电话、电脑、监控机房

（5） 客房

（6） 配电室

（7） 直然机房

（8） 会议室

（9） 库房

12、如有火警，消防广播应通知哪些内容？

火情发生地，赶到指定的集合地点列队点名

13、在最初的警报信号，含手动报警和电话火情报告，如何回答

宾客的询问？

应作以下回答：宾馆刚才发出了警报，目前正在进行调查，如

果是紧急情况，警鸣将再次鸣响。并持续不断，同时应急广播

也将发出通知。

14、如已被证实是误警，应作如下回答：

我们对警报已作全面调查，现在没有危险，一切恢复正常，

很抱歉惊动了您。

15、疏散撤离信号发生后，应作如下回答：

我们遇到了紧急情况，请您带上房间钥匙，从最近的紧急出口

楼梯撤离，请不要使用电梯，并保持镇定，听从宾馆工作人员

的指挥。

16、知道最近的安全出口/消防通道

17、知道本楼层所有手动报警器、灭火器的具体位置并会使用。

18、灭火器火器使用方法

干粉使用方法:首先拿掉灭火器上的铅封，拔掉保险销，然

后一只手握住胶管，站在离火焰三至五米远，如有风最好站在

上风，将喷嘴对准火焰的根部， 另一只手按下压把干粉喷出，

喷粉要由近而远，向前平推，左右横扫，不使火焰蹿回。

二氧化碳灭火器的使用方法是：灭火时只要将灭火器提到或

扛到火场，在距燃烧物五米左右，放下灭火器拔出保险销，一

手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。对没

有喷射软管的二氧化碳灭火器，应把喇叭筒往上扳70至90度。

使用时，不能直接用手抓住喇叭筒外壁或金属连线管，防止手

被冻伤。灭火时，当可燃液体呈流淌状燃烧时，使用者将二氧

化碳灭火剂的喷流由近而远向火焰喷射。如果可燃

液体在容器内

燃烧时，使用者应将喇叭筒提起，从容器的一侧上部向燃烧的容器中喷

射，但不能将二氧化碳射流直接冲击可燃液面，以防止将可燃液体冲出

容器而扩大火势，造成灭火困难。

客房服务员消防安全职责

1、保持高度警惕，在整理客房时，要仔细检查地毯、被褥内以及

废纸篓里有无火种存在，烟灰缸内未熄灭的烟头应及时进行处

理；

2、 注意查看房内消防安全，发现火险隐患，要及时采取措施整改；

3、

时常提醒客人不要卧床吸烟，特别是醉酒后的客人，除对其提醒外，还

应结合服务进入房间进行检查；

4、 对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因

素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措

施外，要立即通知工程部检修，并报保安部。

5、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼

层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告保安部。

6、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及

木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品

较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定

的，要及时报告保安部。

7、楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要

做到“五勤”(勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说)，尤其对饮酒

过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火

灾。

8、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性

能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖

区内一切消防设施，设备。

9、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏

散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，

注意保护现场和客人的财产安全。

10、因工作需要使用的电器设备，如吸尘器、电热水器、洗地毯

机等发生故障时，个人不得自行处理，应通知工程部维修。

11、客房内严禁使用电炉、电饭锅、煤油炉、煤气炉等，发现使

用应及时通知值班管理员和保安部。

12、严禁在服务间内吸烟或焚烧物品，禁止在管道间，服务间内

贮存可燃物品。

13、各层通道、消防楼梯、楼梯口不准堆放各种物品，以保持畅

通，消防门要随手关上。

14、爱护消防设备，保持灭火器材清洁，各种灭火器材、消防设

施不得擅自动用。

15、熟悉所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器材，能熟

练地掌握其性能、作用和使用方法。

16、一旦发生火情，速拨内线电话“8119/8110”。

17、部门负责人为该部门安全第一责任人。

18、要认真执行酒店有关防火规章制度