2024年3月17日发(作者：谷梁鸥)
承德石油高等专科学校 外语与旅游系教案 旅游经济学
承德石油高等专科学校 教案首页
课程：旅游经济学 授课教师： 学年 第 学期
周次 第 周
授课
章节
时间 年 月 日 专业班级：
教学 学
时数 时
第三章 旅游需求与供给
授课 理论课 □ 实验课 □
方式 实训课 □ 教学做一体化课程 □
教学
技能目标：掌握影响旅游需求和旅游供给的因素；了解旅游需求和旅游供给的弹性理论。
目的
能力目标：认识旅游供求矛盾及其均衡和运行规律，并将具有应用此规律分析显示问题的能力。
教学内容 教学过程设计及时间分配
知识目标：明确旅游需求和旅游供给的概念、特点和基本规律。
教
学
组
织
1、弹性和的一般概念
2、旅游需求弹性
3、旅游供给弹性
0.5课时，引入弹性大的概念，让同学们理
解用数学的方法反应现实问题。
1课时，重点通过旅游需求价格弹性的分析
让同学们理解弹性的概念，对比分析不同的
概念具有怎样的不同含义
0.5课时，在需求弹性的基础上，对比分析
旅游供给各种不同弹性的意义。
教学
重点
教学
难点
教学
手段
双语教学
作业及
思考题
参考资料
旅游需求价格弹性
弹性的概念
讲述、案例、绘图、计算
是
教材课后习题
田里、罗名义、周振东版《旅游经济学》
本章内容十分理论化，属于从现实中归纳总结出的纯理论知识，要充分运用图
本讲内容
形讲解和案例讲解的作用，并进一步用理论应用案例使学生了解本章所学习理论的
学法指导
用途。
承德石油高等专科学校 外语与旅游系教案 旅游经济学
教学内容
教学过程、
方法、手段、
要求等说明
第三章 旅游需求与旅游供给
【学习目标】
知识目标：掌握旅游需求与供给的概念、特征，了解旅游供给和需求的影响因素，掌
握旅游需求与供给规律。
技能目标：能够用旅游需求与供给规律、旅游供求平衡理论和弹性理论分析现实问题。
能力目标：掌握将现实问题抽象为理论模型进行分析和指导实践的能力。
【教学引入】
对比分析近年来全国旅游景区数量、旅行社数量、酒店数量的变化趋势
第三节 旅游需求与供给弹性
一、弹性的一般概念
在经济学中，弹性主要用来表明两个经济变量变化的关系。所谓弹性就是指作为
因变量的经济变量 y 的相对变化对于作为自变量的经济变量 x 的相对变化的反映程
度。用公式表示如下：
当自变量变
化1%时因变
y / y
量的变化百
E
x / x
分比，用来
表示两个具
式中：E——弹性；
有函数关系
y——因变量；
的两个量之
x——自变量；
间变化幅度
Δy——因变量增量；
关系。
Δx——自变量增量。
弹性一般可分为点弹性和弧弹性。点弹性是指当自变量变化很小时（即在某一点
上）而引起的因变量的相对变化。如上式实际上就是点弹性的计算公式。而弧弹性是
指自变量变化较大时，取其平均数对因变量的相对变化量。其计算公式如下：
y
1
y
0
x
1
x
0
Ea=/
(y
1
y
0
)/2(x
1
x
2
)/2
式中：Ea——弧弹性；
x
0
，
x
1
——变化前后的自变量；
y
0
，
y
1
——变化前后的因变量。
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2024年3月17日发(作者：谷梁鸥)
承德石油高等专科学校 外语与旅游系教案 旅游经济学
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课程：旅游经济学 授课教师： 学年 第 学期
周次 第 周
授课
章节
时间 年 月 日 专业班级：
教学 学
时数 时
第三章 旅游需求与供给
授课 理论课 □ 实验课 □
方式 实训课 □ 教学做一体化课程 □
教学
技能目标：掌握影响旅游需求和旅游供给的因素；了解旅游需求和旅游供给的弹性理论。
目的
能力目标：认识旅游供求矛盾及其均衡和运行规律，并将具有应用此规律分析显示问题的能力。
教学内容 教学过程设计及时间分配
知识目标：明确旅游需求和旅游供给的概念、特点和基本规律。
教
学
组
织
1、弹性和的一般概念
2、旅游需求弹性
3、旅游供给弹性
0.5课时，引入弹性大的概念，让同学们理
解用数学的方法反应现实问题。
1课时，重点通过旅游需求价格弹性的分析
让同学们理解弹性的概念，对比分析不同的
概念具有怎样的不同含义
0.5课时，在需求弹性的基础上，对比分析
旅游供给各种不同弹性的意义。
教学
重点
教学
难点
教学
手段
双语教学
作业及
思考题
参考资料
旅游需求价格弹性
弹性的概念
讲述、案例、绘图、计算
是
教材课后习题
田里、罗名义、周振东版《旅游经济学》
本章内容十分理论化，属于从现实中归纳总结出的纯理论知识，要充分运用图
本讲内容
形讲解和案例讲解的作用，并进一步用理论应用案例使学生了解本章所学习理论的
学法指导
用途。
承德石油高等专科学校 外语与旅游系教案 旅游经济学
教学内容
教学过程、
方法、手段、
要求等说明
第三章 旅游需求与旅游供给
【学习目标】
知识目标：掌握旅游需求与供给的概念、特征，了解旅游供给和需求的影响因素，掌
握旅游需求与供给规律。
技能目标：能够用旅游需求与供给规律、旅游供求平衡理论和弹性理论分析现实问题。
能力目标：掌握将现实问题抽象为理论模型进行分析和指导实践的能力。
【教学引入】
对比分析近年来全国旅游景区数量、旅行社数量、酒店数量的变化趋势
第三节 旅游需求与供给弹性
一、弹性的一般概念
在经济学中，弹性主要用来表明两个经济变量变化的关系。所谓弹性就是指作为
因变量的经济变量 y 的相对变化对于作为自变量的经济变量 x 的相对变化的反映程
度。用公式表示如下：
当自变量变
化1%时因变
y / y
量的变化百
E
x / x
分比，用来
表示两个具
式中：E——弹性；
有函数关系
y——因变量；
的两个量之
x——自变量；
间变化幅度
Δy——因变量增量；
关系。
Δx——自变量增量。
弹性一般可分为点弹性和弧弹性。点弹性是指当自变量变化很小时（即在某一点
上）而引起的因变量的相对变化。如上式实际上就是点弹性的计算公式。而弧弹性是
指自变量变化较大时，取其平均数对因变量的相对变化量。其计算公式如下：
y
1
y
0
x
1
x
0
Ea=/
(y
1
y
0
)/2(x
1
x
2
)/2
式中：Ea——弧弹性；
x
0
，
x
1
——变化前后的自变量；
y
0
，
y
1
——变化前后的因变量。
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