2024年3月27日发(作者：诸葛志新)
《学前儿童健康评估与指导》
课程标准
课程名称
课程类别
学 时
适用专业群
对接职业标准
对接职业技能比赛
对接职业资格证书
婴幼儿学前儿童
健康评估与指导
专业方向课
32
幼教老师、托育教
师
课程代码
课程性质
学 分
适用专业
N800022
理论课
2
婴幼儿
托育服务与管理
育婴员/保育员/婴幼儿发展引导员（高级）
育婴员/保育员/婴幼儿发展引导员（高级）
幼教老师、托育教师
1.课程概述
《学前儿童健康评估与指导》是以保护和增进学前儿童健康为目标的教育评
估与指导课程，是婴幼儿托育服务与管理的主干课程之一。该课程既遵循了学前
儿童健康教育的普通理论与方法，又要以医学、心理学知识为理论基础，与行为
学、传播学等诸多学科密切相连，是一门综合性很强的新兴学科。通过本课程的
学习，旨在匡助婴幼儿托育服务与管理工作者了解儿童健康评价指导与儿童发展
的重大意义，树立正确的儿童观、健康观，掌握学前儿童健康评估的基本原理，
能较熟练地运用学前儿童健康评估的基本方法，对学前儿童进行健康教育评估与
指导，从而能有效的促进学前儿童的健康成长。学前儿童健康教育评估是依据一
定的标准和程序，选择有代表性的评价参数，有计划、有目的地做出科学调查和
价值判断。通过对本课程内容的学习，培养学生在工作和生活教育中对于婴幼儿
在园期间的健康状况与行为能力做出合理化评估与指导，为后续走上工作岗位奠
定基础的理论类课程。
全书分为七个部分第一部分对学前儿童健康评估与指导概述进行阐述；第二
部分说明了幼儿园健康评估活动的设计与实施的方法；第三部分针对学前儿童安
全教育做出了具体健康指导；第四部分对学前儿童身体保护与生活自理能力教育
评估给出了标准；第五部分介绍了学前儿童体育基本知识和操作评估；第六部分
1
针对学前儿童饮食营养教育评估进行具体讲解；第七部分对学前儿童心理健康教
育做出了详细指导方案；最后还具体针对学前儿童健康教育的评析方法和模式进
行了详细说明。
1.1课程性质
《学前儿童健康评估与指导》是婴幼儿托育服务与管理专业的一门专业必修
课，是本专业的主干课程之一。
本课程有很强的综合性和实践性，依据健康的身体、心理、社会三维观，根
据学前儿童的身心发展特点，环绕幼儿园健康评估的实践进行教育问题的研究与
设计，着重培养学生的健康评估能力。它是考核学前儿童健康评估的重要方面，
是科学制订学前儿童健康教育计划的基础和依据。通过评估能够把握学前儿童健
康教育的客观现状，准确发现存在的问题，及早采取干预措施，改善学前儿童的
健康水平，促进学前儿童健康发展。
1.2课程定位
《学前儿童健康评估与指导》具有对学前儿童实施健康教育的能力是教学的
核心目标，把课堂教学与实际工作岗位的操作训练相结合，使岗位操作训练成为
教育教学的有机组成部份。通过案例分析、校内实训、摹拟练习以及幼儿园实地
观摩等方法，使学生具有计划和实施学前儿童健康评估指导的能力以及相关问题
的判断与研究能力，能对学前儿童实施全面的健康评估与指导，从而能有效的促
进学前儿童的健康成长。
从培养目标看，我院婴幼儿托育服务与管理专业学生毕业后绝大多数到幼教
机构从事婴幼儿托育服务与管理和保育工作，而幼教机构强调“保中有教，教中
有保，保教结合，保教并重”。保育过程非常注重卫生常识教育、营养教育、安
全教育、生长发育教育等等。通过学习本课程学生能够全面掌握学前儿童健康教
育有关知识及评价措施等理念，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价与指
导。因此，学习《学前儿童健康评估与指导》与学生的就业能力直接相关。
2.课程设计思路
本课程在内容上力求体现科学性、系统性、创新性、实用性。理论知识的
2
选择以阐述基本问题为主，以够用、实用为度，通俗易懂，便于学生理解和掌
握；专业技能根据托幼机构的实际需要，做到内容全面，要求明确，指导具
体，具有较强的实用性和操作性。《学前儿童健康评估与指导》在结构的设置
上更有利于教和学，每章开头设有“知识要点”和“本章概述”，既概括学习要
点，又便于学生和老师展开互动并积极思考；每章附有“导入案列”、“补充资
料” 和 “思考题”，有助于学生理解和巩固所学地知识，对教学实践分析并掌
握。本课程最为突出的特点是加强了对实践教学的指导，将理论知识与实际操
作相结合起来，在实践中通过对学生进行专业技能的训练和培养，以强化学生
的职业意识，帮助学生掌握托幼机构健康评估与指导工作的基本技能，提高从
事婴幼儿托育服务与管理职业的实际工作能力。
3.课程核心素养与课程目标
3.1课程核心素养
通过本课程的理论学习和实践教学训练，使学生具备以下知识、技能和素
质：
1.学前儿童健康评估概述
学前儿童健康评估概述详细阐述了学前儿童健康评估的含义及其独特性，具
备一定自学能力的学生能够了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素，初步
形成以一切有利于生长发育的思想指导幼儿健康的理念，具备发现幼儿健康状况
异常的初步能力。
2.幼儿园健康教育评估的设计与指导
幼儿园健康教育评估的设计与指导是指领域课程和整合性课程二种不同的
课程组织模式存在的价值及特点，具有一定思维的学生学完此章节能够以有效的
方法和手段正确运用这二种课程组织模式进行教学，能够独立设计幼儿园健康评
估的活动与方法。
3.学前儿童安全教育评估
学前儿童安全教育是指把儿童安全教育放在首位，重视对学前儿童进行安
全教育评估，采取有效措施消除安全隐患。具有新时代素质教育以及创新精神
的学生能够了解婴幼儿在不同场景安全教育的基本理论和技术，扎实操作方
式，做好预防措施，理论结合实际，提前减少婴幼儿意外发生。
3
4.学前儿童身体保护和生活自理能力评估
学前儿童身体保护和生活自理能力评估是指针对培养幼儿科学的认识、使用、
养护、锻炼身体器官、生活卫生及个人自理行为等方面的生活行为。具有人文，
沟通与应变能力的学生需要打破以往的教育模式，提高学前儿童身体保护和生活
自理能力，建立以健身为本，全面育人的价值观和目标观，发展幼儿全面的素质
培养。
5.学前儿童体育评估
学前儿童体育评估是指如何有效选择科学的、适合于学前儿童地体育活动，
有效提高身体素质、增强体质、增进健康水平，将来更好地适应社会生活。具有
社会责任感的学生学完此章节能够以有效的方法和手段注重个体差异性，培养幼
儿自主参与体育锻炼的兴趣和良好习惯，体验运动快乐，持续发展运动能力和身
心同步发展。
6.学前儿童饮食营养评估
学前儿童饮食营养评估是指能够根据学前儿童的营养需要，及时调整或补充
提供符合卫生要求的均衡膳食营养，与家庭饮食相互配合持续有效地促进学前儿
童生长和身心健康发展。具有自学及沟通能力的学生学完此章节能够以有效的观
察和评估并能根据季节、市场供应、个人口味等选择合适的饮食结构，关注个体
发展，制定平衡膳食计划，建立合理的饮食环境，从而使学前儿童自觉形成良好
的饮食卫生习惯。
7.学前儿童心理健康评估
学前儿童心里健康评估是指能够发现学前儿童认知能力、情感表达、行为表
现等方面的表现是否维持在一个正常且平衡状态下的方法与技能。具有开拓精神
及创新能力的学生学完此章节能够做到发现问题并对此做出相应调整，能够讲心
理障碍、行为问题等消灭在萌芽状态，增进学前儿童心理健康，培养健全的人格，
使他们获得认知、情感、社会适应力等方面的和谐发展，从而成为一个有益于社
会的人。
3.2课程目标
通过本课程的理论学习和实践教学训练，使学生具备以下知识、技能和素
质：
3.2.1知识目标
4
1. 掌握整合课程与领域二种课程组织模式进行教学，能够独立设计幼儿园
健康评估的活动与方法。
2．能够掌握婴幼儿在不同场景安全教育的基本理论知识，掌握注重个体差
异性，做好预防措施，持续发展运动能力和身心同步发展。
3. 能够根据季节、市场供应、个人口味等选择合适的饮食结构，关注个体
发展，制定平衡膳食计划，建立合理的饮食环境，从而使学前儿童自觉形成良好
的饮食卫生习惯。
3.2.2能力目标
1. 具备发现幼儿健康状况异常的初步能力，运用正确的评价方法，通过与
正常数值地分析比较，能够对学前儿童身心发展做出做出正确评估。
2. 根据正确的评估内容，科学地制定学前儿童健康计划和指导方案。
3. 定期进行科学评价与指导，完善学前儿童健康管理制度，提出合理化建
议，增进学前儿童健康教育的不断完善。
3.2.3素质目标
1.具备婴幼儿托育服务与管理的职业道德和素质；
2.具备自我学习和自我提高的素质；
3.具备对实际问题的处理应对能力素质；
4.具备较高的健康评价和指导能力素质。
4.课程内容和要求
4.1课程内容结构安排
序号 项目 必须知识
1. 学前儿童健康
评估的含义及其
独特性，
2. 了解幼儿的健
康情况以及影响
健康的主要因素
掌握领域课程和
整合性课程二种
不同的课程组织
模式存在的价值
5
必备技能
具备发现幼儿健
康状况异常的初
步能力
对接职业标准
参考
对接职业比赛
学时
对接职业资格
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
4
课
时
1
学前儿童健康评
估概述
幼儿园健康教育
评估的设计与指
导
2
利用有效的方法
和手段正确运用
这二种课程组织
模式进行教学，
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
4
课
及特点 能够独立设计幼
儿园健康评估的
活动与方法。
能够了解婴幼儿
在不同场景安全
教育的基本理论
和技术，扎实操
作方式，做好预
防措施，理论结
合实际，提前减
少婴幼儿意外发
生。
掌握合理的教育
评估模式，培养
学前儿童生活自
理能力（卫生、
进餐、着装
等）。
时
3
学前儿童安全教
育评估
把儿童安全教育
放在首位，重视
对学前儿童进行
安全教育评估，
采取有效措施消
除安全隐患
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
6
课
时
4
学前儿童身体保
护和生活自理能
力评估
针对培养幼儿科
学的认识、使用、
养护、锻炼身体器
官、生活卫生及个
人自理行为等方
面的生活行为做
出合理评估与指
导。
掌握选择科学
的、适合于学前
儿童地体育活
动，有效提高身
体素质、增强体
质、增进健康水
平，将来更好地
适应社会生活
能够根据学前儿
童的营养需要，
及时调整或补充
提供符合卫生要
求的均衡膳食营
养，与家庭饮食
相互配合持续有
效地促进学前儿
童生长和身心健
康发展。
能够发现学前儿
童认知能力、情
感表达、行为等
方面的表现是否
6
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
6
课
时
5
学前儿童体育评
估
能够以有效的方
法和手段注重个
体差异性，培养
幼儿自主参与体
育锻炼的兴趣和
良好习惯，体验
运动快乐，持续
发展运动能力和
身心同步发展
掌握观察和评估
并能根据季节、
市场供应、个人
口味等选择合适
的饮食结构，关
注个体发展，制
定平衡膳食计
划，建立合理的
饮食环境，形成
良好的饮食卫生
习惯。
能够做到发现问
题并对此做出相
应调整，能够将
心理障碍、行为
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
4
课
时
4
课
时
6
学前儿童饮食营
养评估
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
7
学前儿童心里健
康评估
育婴员/保育
员/婴幼儿发
展引导员
4
课
维持在一个正常
且平衡状态下的
方法与技能。
问题等消灭在萌
芽状态，增进学
前儿童心理健
康，培养健全的
人格。
时
合计
32
课时
4.2课程内容要求
项目1
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童健康评估概述
学时 4 学时
1. 学前儿童健康评估的含义及其独特性的内容；
2. 了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素
有针对性地对学前儿童健康进行有效评估，并加以指导
学前儿童健康评估的内容多样性，课程整合性
学习内容
1、 学前儿童健康评估的含义
2、 了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童健康的内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目2
学习目标
学前儿童健康评估与指导
学时 4 学时
1.掌握 有效的方法和手段正确运用这二种课程组织模式进行教学
2.能够独立设计幼儿园健康评估的活动与方法
掌握领域课程与整合课程对学前儿童健康的有效评估方式，并加以指
导
学前儿童健康评估的内容多样性，课程整合性，具体化发展
教学重点
教学难点
学习内容
7
教学方法和教学手段
1、 掌握领域课程和整合性课程二种不同的课程组织
模式存在的价值及特点
2、 运用课程知识正对学前儿童健康做出有效评估，并
予以指导
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童健康的内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目3
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童安全教育评估 学时 6学时
把儿童安全教育放在首位，掌握对学前儿童进行安全教育评估，采取
有效措施消除安全隐患
有针对性地对学前儿童安全教育进行有效评估，并加以指导
学前儿童安全健康评估的内容课程整合性
学习内容
1. 学前儿童安全教育的内容
2. 掌握学前儿童安全评估的方法和手段进行评估
3. 采取有效措施消除环境安全隐患
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童安全的内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目4
学习目标
学前儿童身体保护和自理能力
评估与指导
学时 6 学时
1. 了解学前儿童身体保护和自理能力的内容
2. 掌握学前儿童身体保护和自理能力的方法
8
教学重点
教学难点
有针对性地对学前儿童身体保护和自理能力进行有效评估，并加以指
导
学前儿童身体保护与生活自理评估的内容多样化，专业化
学习内容
培养幼儿科学的认识、使用、养护、锻炼身体器官、生
活卫生及个人自理行为等方面的生活行为，做出合理
评估与指导。
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童卫生、盥洗、
着装等相关内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目5
学习目标
学前儿童体育评估与指导 学时 4 学时
1. 学前儿童体育评估的含义及其独特性的内容；
2. 了解幼儿的运动情况以及影响运动发展的主要因素
有针对性地对不同发展阶段的学前儿童体育进行有效评估，并加以指
导
学前儿童体育健康评估的内容复杂性，不同阶段要求不同
教学重点
教学难点
学习内容
掌握选择科学的、适合于学前儿童的体育活动，有效提
高身体素质、增强体质、增进健康水平，将来更好地适
应社会生活
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求 教师执教能力的要求
9
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童体育运动的内
容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目6
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童饮食健康评估与指导
学时 4 学时
掌握观察和评估并能根据季节、市场供应、个人口味等选择合适的饮
食结构，关注个体发展，制定平衡膳食计划，建立合理的饮食环境，
形成良好的饮食卫生习惯。
有针对性地对学前儿童饮食安全进行评估，并加以指导
学前儿童饮食安全的内容多样性和复杂性，加强家园合作理念
学习内容
1. 掌握学前儿童饮食健康的含义及其内容；
2. 能够根据学前儿童的营养需要，及时调整或补充提
供符合卫生要求的均衡膳食营养
3. 了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素，与
家庭饮食相互配合持续有效地促进学前儿童生长和身
心健康发展。
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童饮食安全的内
容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目7
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童心理健康评估与指导 学时 4 学时
1. 学前儿童心理健康评估的含义及其独特性的内容；
2. 了解幼儿的心理健康情况以及影响心理健康的主要因素
有针对性地对学前儿童健康进行有效评估，并加以指导
掌握能够发现学前儿童认知能力、情感表达、行为等方面的表现是否
维持在一个正常且平衡状态下的方法与技能。
学习内容
教学方法和教学手段
10
掌握发现学前儿童心理问题的能力，并对此做出相应
调整，能够将心理障碍、行为问题等消灭在萌芽状态，
增进学前儿童心理健康，培养健全的人格。
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童心理健康的内
容（流程图、评价标准及量表
等）
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
5.学业质量与学业水平评价
5.1学业质量标准
学业质量是学生在完成本课程学习后的学业成就表现。高等职业教育专科学
生学业质量标准是以本课程核心素养内涵及具体表现为主要维度（见下表），结
合课程内容，对学生学业成就表现的总体刻画
。
《学前儿童健康评估与指导》课程核心素养及表现
核心素养 内涵 具体表现
具备一定自学能力的学生能够了
解幼儿的健康情况以及影响健康
的主要因素，初步形成以一切有利
于生长发育的思想指导幼儿健康
的理念，具备发现幼儿健康状况异
常的初步能力。
具有一定思维的学生学完此章节
能够以有效的方法和手段正确运
用这二种课程组织模式进行教学，
能够独立设计幼儿园健康评估的
活动与方法。
具有新时代素质教育以及创新精
神的学生能够了解婴幼儿在不同
场景安全教育的基本理论和技
术，扎实操作方式，做好预防措
1. 学前儿童健
康评估
掌握学前儿童健康评估的内容、
含义及其独特性
2. 幼儿园健康
教育评估
掌握领域课程和整合性课程二种
不同的课程组织模式存在的价值
及特点
把儿童安全教育放在首位，重视
对学前儿童进行安全教育评估，
采取有效措施消除安全隐患
11
3. 学前儿童安
全教育评估
施，理论结合实际，提前减少婴
幼儿意外发生。
具有人文，沟通与应变能力的学生
需要打破以往的教育模式，提高学
针对培养幼儿科学的认识、使用、
前儿童身体保护和生活自理能力，
养护、锻炼身体器官以及生活卫
建立以健身为本，全面育人的价值
生及个人自理行为等方面的生活
观和目标观，发展幼儿全面的素质
行为
培养。
掌握选择科学的、适合于学前儿
童地体育活动，有效提高身体素
质、增强体质、增进健康水平，
将来更好地适应社会生活
能够根据学前儿童的营养需要，
及时调整或补充提供符合卫生要
求的均衡膳食营养，与家庭饮食
相互配合持续有效地促进学前儿
童生长和身心健康发展
能够发现学前儿童认知能力、情
感表达、行为等方面的表现是否
维持在一个正常且平衡状态下的
方法与技能
能够以有效的方法和手段注重个
体差异性，培养幼儿自主参与体
育锻炼的兴趣和良好习惯，体验
运动快乐，持续发展运动能力和
身心同步发展
掌握观察和评估并能根据季节、
市场供应、个人口味等选择合适
的饮食结构，关注个体发展，制
定平衡膳食计划，建立合理的饮
食环境，形成良好的饮食卫生习
惯。
能够做到发现问题并对此做出相
应调整，能够讲心理障碍、行为
问题等消灭在萌芽状态，增进学
前儿童心理健康，培养健全的人
格。
4. 学前儿童身
体保护和生活
自理能力评估
5.学前儿童体育
评估
6.学前儿童饮食
营养评估
7.学前儿童心里
健康评估
5.2学业水平评价及标准
高等职业教育专科《学前儿童健康评估与指导》课程的学业水平评价，应从
理论知识性，实际操作性，全员参与性，评价正确性等四个方面考察学生的课程
核心素养。
学业水平评价采用过程性评价与总结性评价相结合的方式，全面、客观地评
价学生的学业状况。过程性评价应基于课程核心素养，在考查学生相关知识与技
能掌握程度和应用能力的基础上，关注安全教育评估、身体保护和自律能力评估、
体育评估、饮食营养评估、心理健康评估等五个个课程核心素养的发展，评价要
体现出学生在学习过程中各方面能力的提升情况。总结性评价应基于学生适应职
业发展需要的核心能力和学习迁移能力的培养要求，创设基于职业情境的项目案
例，考查学生在综合运用能力和课程核心素养的发展水平，以及自我创新和团队
协作等方面的表现。
12
学生学习成绩评价与考核表
核心素养
1.学前儿童健
康评估
2.幼儿园健康
教育评估方法
3.学前儿童安
全教育评估
4.身体保护和
自理能力评估
5.学前儿童体
育评估
6.学前儿童饮
食营养评估
评价内容
了解学前儿童健康评估的
内容、含义及其独特性
掌握领域课程和整合性课
程二种不同的课程组织模
式存在的价值及特点
明确阐述环境及交通安全
的有效措施及评估内容
具备发现幼儿生活自理能
力异常的初步能力
培养幼儿自主参与体育锻
炼和运动能力发展
根据学前儿童的营养需
要，及时调整或补充提供
符合卫生要求的均衡膳食
营养
能够发现学前儿童认知能
力、情感表达、行为等方
面的表现是否维持在一个
正常且平衡状态下
评价形式
作业
权重
（%）
10
分值
10
作业 10 10
作业
调查报告
实践操作
15
15
15
15
15
15
试卷测试
成绩
15 15
7.学前儿童心
理健康评估
调查报告 20 20
合计
100% 100
注：
平时成绩考核比例占40%（平时成绩+课堂表现+出勤），终结性考核（期末考
试）最终考试比例应占60%。
6实施建议
6.1课程教学团队建设
高等职业教育专科《学前儿童健康评估与指导》教师要牢固树立良好的师德
师风，符合教师专业标准要求，具有一定的护理与急救实践经验和良好的课程教
学能力。《学前儿童健康评估与指导》课程教师的数量应按照国家有关标准配备。
学校应重视《学前儿童健康评估与指导》课程教师队伍建设，优化师资队伍
年龄、性别、职称与学历结构，增强《学前儿童健康评估与指导》课程教师队伍
的整体实力和竞争力。组建教师创新团队，积极组织开展各类教研活动，促进青
年教师成长。要注重《学前儿童健康评估与指导》课程教师的双师素质培养，建
立教师定期到企事业单位实践的制度，与时俱进地提升教师的技术水平和实践经
13
验。以专任教师为主，开展校企合作，组建双师结构教学团队。鼓励和支持教师
进行《学前儿童健康评估与指导》课程教学改革创新，使课程教学更好地适应学
生全面发展和个性化发展的需要，满足经济社会发展需求。
6.2课程教学方法与手段
教学方法与手段建议要体现本课程在教学方法上的特殊性。要体现课程改
革基本理念，尽可能采用形式丰富多样的教学方法与手段，融“教、学、做”
为一体，以提高学生在教学过程中的参与程度，激发学生学习的积极性和主动
性。针对具体的教学内容和教学过程需要，采用项目教学法、任务驱动法、讲
授法、引导教学法、角色扮演法、案例教学法、情境教学法、实训作业法等。
6.3教材编写与选用
教材选用建议：尽可能选用近三年出版的高职高专优秀教材或省级以上规划
教材。
教材编写建议：教材编写要落实课程思政要求并突出职业教育特点，教材内
容要优先选择适应我国经济发展需要、技术先进、应用广泛、自主可控的软硬件
平台、工具和项目案例。教材设计要与高等职业教育专科的教学组织形式及教学
方法相适应，突出理实一体、项目导向、任务驱动等有利于学生综合能力培养的
教学模式。教材形式要落实职业教育改革要求，倡导开发新型活页式、工作手册
式教材和新形态立体化教材。必须依据本课程标准编写教材，充分体现任务引领、
实践导向的课程设计思想。教材编写体例建议：（1）教学目标；（2）工作任务；
（3）实践操作（相关实践知识）；（4）问题探究（相关理论知识）；（5）知识拓
展（选学内容）；（6）练习。
6.4教学资源使用与建设
充分认识信息技术与学科的整合，积极使用在线课程资源、专业教学资源库
相关资源、网络资源、仿真软件等实现混合式教学、翻转课堂教学。
网络资源建设，如课程网站、网络课程资源；
信息化教学资源建设，如多媒体课件、多媒体素材、电子图书等；
其它教学资源的开发与利用，如教学文件和资料、实训指导书、学习参考
书等。
6.5教学条件
14
实验实训设备配置要根据课程内容和要求，提出对实验室（实践教学基地）
功能和设备配置的基本要求。
校外实训基地及条件要求，工学结合、社会资源等。可以列表形式表述。例
如：
序号
1
2
实验实训场所名称
（含校外）
功能室
多模拟场景
基本配置要求
盥洗室、卫生间、卧室
厨房、公共交通等
功能说明
生活自理能力提升
安全评估体系等
制定：王万琴 审核：刘星星
江海职业技术学院 领鹿幼教学院 （院部）
年 月 日
15
2024年3月27日发(作者：诸葛志新)
《学前儿童健康评估与指导》
课程标准
课程名称
课程类别
学 时
适用专业群
对接职业标准
对接职业技能比赛
对接职业资格证书
婴幼儿学前儿童
健康评估与指导
专业方向课
32
幼教老师、托育教
师
课程代码
课程性质
学 分
适用专业
N800022
理论课
2
婴幼儿
托育服务与管理
育婴员/保育员/婴幼儿发展引导员（高级）
育婴员/保育员/婴幼儿发展引导员（高级）
幼教老师、托育教师
1.课程概述
《学前儿童健康评估与指导》是以保护和增进学前儿童健康为目标的教育评
估与指导课程，是婴幼儿托育服务与管理的主干课程之一。该课程既遵循了学前
儿童健康教育的普通理论与方法，又要以医学、心理学知识为理论基础，与行为
学、传播学等诸多学科密切相连，是一门综合性很强的新兴学科。通过本课程的
学习，旨在匡助婴幼儿托育服务与管理工作者了解儿童健康评价指导与儿童发展
的重大意义，树立正确的儿童观、健康观，掌握学前儿童健康评估的基本原理，
能较熟练地运用学前儿童健康评估的基本方法，对学前儿童进行健康教育评估与
指导，从而能有效的促进学前儿童的健康成长。学前儿童健康教育评估是依据一
定的标准和程序，选择有代表性的评价参数，有计划、有目的地做出科学调查和
价值判断。通过对本课程内容的学习，培养学生在工作和生活教育中对于婴幼儿
在园期间的健康状况与行为能力做出合理化评估与指导，为后续走上工作岗位奠
定基础的理论类课程。
全书分为七个部分第一部分对学前儿童健康评估与指导概述进行阐述；第二
部分说明了幼儿园健康评估活动的设计与实施的方法；第三部分针对学前儿童安
全教育做出了具体健康指导；第四部分对学前儿童身体保护与生活自理能力教育
评估给出了标准；第五部分介绍了学前儿童体育基本知识和操作评估；第六部分
1
针对学前儿童饮食营养教育评估进行具体讲解；第七部分对学前儿童心理健康教
育做出了详细指导方案；最后还具体针对学前儿童健康教育的评析方法和模式进
行了详细说明。
1.1课程性质
《学前儿童健康评估与指导》是婴幼儿托育服务与管理专业的一门专业必修
课，是本专业的主干课程之一。
本课程有很强的综合性和实践性，依据健康的身体、心理、社会三维观，根
据学前儿童的身心发展特点，环绕幼儿园健康评估的实践进行教育问题的研究与
设计，着重培养学生的健康评估能力。它是考核学前儿童健康评估的重要方面，
是科学制订学前儿童健康教育计划的基础和依据。通过评估能够把握学前儿童健
康教育的客观现状，准确发现存在的问题，及早采取干预措施，改善学前儿童的
健康水平，促进学前儿童健康发展。
1.2课程定位
《学前儿童健康评估与指导》具有对学前儿童实施健康教育的能力是教学的
核心目标，把课堂教学与实际工作岗位的操作训练相结合，使岗位操作训练成为
教育教学的有机组成部份。通过案例分析、校内实训、摹拟练习以及幼儿园实地
观摩等方法，使学生具有计划和实施学前儿童健康评估指导的能力以及相关问题
的判断与研究能力，能对学前儿童实施全面的健康评估与指导，从而能有效的促
进学前儿童的健康成长。
从培养目标看，我院婴幼儿托育服务与管理专业学生毕业后绝大多数到幼教
机构从事婴幼儿托育服务与管理和保育工作，而幼教机构强调“保中有教，教中
有保，保教结合，保教并重”。保育过程非常注重卫生常识教育、营养教育、安
全教育、生长发育教育等等。通过学习本课程学生能够全面掌握学前儿童健康教
育有关知识及评价措施等理念，能够对学前儿童的身心发展进行科学的评价与指
导。因此，学习《学前儿童健康评估与指导》与学生的就业能力直接相关。
2.课程设计思路
本课程在内容上力求体现科学性、系统性、创新性、实用性。理论知识的
2
选择以阐述基本问题为主，以够用、实用为度，通俗易懂，便于学生理解和掌
握；专业技能根据托幼机构的实际需要，做到内容全面，要求明确，指导具
体，具有较强的实用性和操作性。《学前儿童健康评估与指导》在结构的设置
上更有利于教和学，每章开头设有“知识要点”和“本章概述”，既概括学习要
点，又便于学生和老师展开互动并积极思考；每章附有“导入案列”、“补充资
料” 和 “思考题”，有助于学生理解和巩固所学地知识，对教学实践分析并掌
握。本课程最为突出的特点是加强了对实践教学的指导，将理论知识与实际操
作相结合起来，在实践中通过对学生进行专业技能的训练和培养，以强化学生
的职业意识，帮助学生掌握托幼机构健康评估与指导工作的基本技能，提高从
事婴幼儿托育服务与管理职业的实际工作能力。
3.课程核心素养与课程目标
3.1课程核心素养
通过本课程的理论学习和实践教学训练，使学生具备以下知识、技能和素
质：
1.学前儿童健康评估概述
学前儿童健康评估概述详细阐述了学前儿童健康评估的含义及其独特性，具
备一定自学能力的学生能够了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素，初步
形成以一切有利于生长发育的思想指导幼儿健康的理念，具备发现幼儿健康状况
异常的初步能力。
2.幼儿园健康教育评估的设计与指导
幼儿园健康教育评估的设计与指导是指领域课程和整合性课程二种不同的
课程组织模式存在的价值及特点，具有一定思维的学生学完此章节能够以有效的
方法和手段正确运用这二种课程组织模式进行教学，能够独立设计幼儿园健康评
估的活动与方法。
3.学前儿童安全教育评估
学前儿童安全教育是指把儿童安全教育放在首位，重视对学前儿童进行安
全教育评估，采取有效措施消除安全隐患。具有新时代素质教育以及创新精神
的学生能够了解婴幼儿在不同场景安全教育的基本理论和技术，扎实操作方
式，做好预防措施，理论结合实际，提前减少婴幼儿意外发生。
3
4.学前儿童身体保护和生活自理能力评估
学前儿童身体保护和生活自理能力评估是指针对培养幼儿科学的认识、使用、
养护、锻炼身体器官、生活卫生及个人自理行为等方面的生活行为。具有人文，
沟通与应变能力的学生需要打破以往的教育模式，提高学前儿童身体保护和生活
自理能力，建立以健身为本，全面育人的价值观和目标观，发展幼儿全面的素质
培养。
5.学前儿童体育评估
学前儿童体育评估是指如何有效选择科学的、适合于学前儿童地体育活动，
有效提高身体素质、增强体质、增进健康水平，将来更好地适应社会生活。具有
社会责任感的学生学完此章节能够以有效的方法和手段注重个体差异性，培养幼
儿自主参与体育锻炼的兴趣和良好习惯，体验运动快乐，持续发展运动能力和身
心同步发展。
6.学前儿童饮食营养评估
学前儿童饮食营养评估是指能够根据学前儿童的营养需要，及时调整或补充
提供符合卫生要求的均衡膳食营养，与家庭饮食相互配合持续有效地促进学前儿
童生长和身心健康发展。具有自学及沟通能力的学生学完此章节能够以有效的观
察和评估并能根据季节、市场供应、个人口味等选择合适的饮食结构，关注个体
发展，制定平衡膳食计划，建立合理的饮食环境，从而使学前儿童自觉形成良好
的饮食卫生习惯。
7.学前儿童心理健康评估
学前儿童心里健康评估是指能够发现学前儿童认知能力、情感表达、行为表
现等方面的表现是否维持在一个正常且平衡状态下的方法与技能。具有开拓精神
及创新能力的学生学完此章节能够做到发现问题并对此做出相应调整，能够讲心
理障碍、行为问题等消灭在萌芽状态，增进学前儿童心理健康，培养健全的人格，
使他们获得认知、情感、社会适应力等方面的和谐发展，从而成为一个有益于社
会的人。
3.2课程目标
通过本课程的理论学习和实践教学训练，使学生具备以下知识、技能和素
质：
3.2.1知识目标
4
1. 掌握整合课程与领域二种课程组织模式进行教学，能够独立设计幼儿园
健康评估的活动与方法。
2．能够掌握婴幼儿在不同场景安全教育的基本理论知识，掌握注重个体差
异性，做好预防措施，持续发展运动能力和身心同步发展。
3. 能够根据季节、市场供应、个人口味等选择合适的饮食结构，关注个体
发展，制定平衡膳食计划，建立合理的饮食环境，从而使学前儿童自觉形成良好
的饮食卫生习惯。
3.2.2能力目标
1. 具备发现幼儿健康状况异常的初步能力，运用正确的评价方法，通过与
正常数值地分析比较，能够对学前儿童身心发展做出做出正确评估。
2. 根据正确的评估内容，科学地制定学前儿童健康计划和指导方案。
3. 定期进行科学评价与指导，完善学前儿童健康管理制度，提出合理化建
议，增进学前儿童健康教育的不断完善。
3.2.3素质目标
1.具备婴幼儿托育服务与管理的职业道德和素质；
2.具备自我学习和自我提高的素质；
3.具备对实际问题的处理应对能力素质；
4.具备较高的健康评价和指导能力素质。
4.课程内容和要求
4.1课程内容结构安排
序号 项目 必须知识
1. 学前儿童健康
评估的含义及其
独特性，
2. 了解幼儿的健
康情况以及影响
健康的主要因素
掌握领域课程和
整合性课程二种
不同的课程组织
模式存在的价值
5
必备技能
具备发现幼儿健
康状况异常的初
步能力
对接职业标准
参考
对接职业比赛
学时
对接职业资格
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
4
课
时
1
学前儿童健康评
估概述
幼儿园健康教育
评估的设计与指
导
2
利用有效的方法
和手段正确运用
这二种课程组织
模式进行教学，
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
4
课
及特点 能够独立设计幼
儿园健康评估的
活动与方法。
能够了解婴幼儿
在不同场景安全
教育的基本理论
和技术，扎实操
作方式，做好预
防措施，理论结
合实际，提前减
少婴幼儿意外发
生。
掌握合理的教育
评估模式，培养
学前儿童生活自
理能力（卫生、
进餐、着装
等）。
时
3
学前儿童安全教
育评估
把儿童安全教育
放在首位，重视
对学前儿童进行
安全教育评估，
采取有效措施消
除安全隐患
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
6
课
时
4
学前儿童身体保
护和生活自理能
力评估
针对培养幼儿科
学的认识、使用、
养护、锻炼身体器
官、生活卫生及个
人自理行为等方
面的生活行为做
出合理评估与指
导。
掌握选择科学
的、适合于学前
儿童地体育活
动，有效提高身
体素质、增强体
质、增进健康水
平，将来更好地
适应社会生活
能够根据学前儿
童的营养需要，
及时调整或补充
提供符合卫生要
求的均衡膳食营
养，与家庭饮食
相互配合持续有
效地促进学前儿
童生长和身心健
康发展。
能够发现学前儿
童认知能力、情
感表达、行为等
方面的表现是否
6
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
6
课
时
5
学前儿童体育评
估
能够以有效的方
法和手段注重个
体差异性，培养
幼儿自主参与体
育锻炼的兴趣和
良好习惯，体验
运动快乐，持续
发展运动能力和
身心同步发展
掌握观察和评估
并能根据季节、
市场供应、个人
口味等选择合适
的饮食结构，关
注个体发展，制
定平衡膳食计
划，建立合理的
饮食环境，形成
良好的饮食卫生
习惯。
能够做到发现问
题并对此做出相
应调整，能够将
心理障碍、行为
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
4
课
时
4
课
时
6
学前儿童饮食营
养评估
育婴员/保育员/
婴幼儿发展引导
员
7
学前儿童心里健
康评估
育婴员/保育
员/婴幼儿发
展引导员
4
课
维持在一个正常
且平衡状态下的
方法与技能。
问题等消灭在萌
芽状态，增进学
前儿童心理健
康，培养健全的
人格。
时
合计
32
课时
4.2课程内容要求
项目1
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童健康评估概述
学时 4 学时
1. 学前儿童健康评估的含义及其独特性的内容；
2. 了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素
有针对性地对学前儿童健康进行有效评估，并加以指导
学前儿童健康评估的内容多样性，课程整合性
学习内容
1、 学前儿童健康评估的含义
2、 了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童健康的内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目2
学习目标
学前儿童健康评估与指导
学时 4 学时
1.掌握 有效的方法和手段正确运用这二种课程组织模式进行教学
2.能够独立设计幼儿园健康评估的活动与方法
掌握领域课程与整合课程对学前儿童健康的有效评估方式，并加以指
导
学前儿童健康评估的内容多样性，课程整合性，具体化发展
教学重点
教学难点
学习内容
7
教学方法和教学手段
1、 掌握领域课程和整合性课程二种不同的课程组织
模式存在的价值及特点
2、 运用课程知识正对学前儿童健康做出有效评估，并
予以指导
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童健康的内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目3
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童安全教育评估 学时 6学时
把儿童安全教育放在首位，掌握对学前儿童进行安全教育评估，采取
有效措施消除安全隐患
有针对性地对学前儿童安全教育进行有效评估，并加以指导
学前儿童安全健康评估的内容课程整合性
学习内容
1. 学前儿童安全教育的内容
2. 掌握学前儿童安全评估的方法和手段进行评估
3. 采取有效措施消除环境安全隐患
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童安全的内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目4
学习目标
学前儿童身体保护和自理能力
评估与指导
学时 6 学时
1. 了解学前儿童身体保护和自理能力的内容
2. 掌握学前儿童身体保护和自理能力的方法
8
教学重点
教学难点
有针对性地对学前儿童身体保护和自理能力进行有效评估，并加以指
导
学前儿童身体保护与生活自理评估的内容多样化，专业化
学习内容
培养幼儿科学的认识、使用、养护、锻炼身体器官、生
活卫生及个人自理行为等方面的生活行为，做出合理
评估与指导。
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童卫生、盥洗、
着装等相关内容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目5
学习目标
学前儿童体育评估与指导 学时 4 学时
1. 学前儿童体育评估的含义及其独特性的内容；
2. 了解幼儿的运动情况以及影响运动发展的主要因素
有针对性地对不同发展阶段的学前儿童体育进行有效评估，并加以指
导
学前儿童体育健康评估的内容复杂性，不同阶段要求不同
教学重点
教学难点
学习内容
掌握选择科学的、适合于学前儿童的体育活动，有效提
高身体素质、增强体质、增进健康水平，将来更好地适
应社会生活
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求 教师执教能力的要求
9
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童体育运动的内
容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目6
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童饮食健康评估与指导
学时 4 学时
掌握观察和评估并能根据季节、市场供应、个人口味等选择合适的饮
食结构，关注个体发展，制定平衡膳食计划，建立合理的饮食环境，
形成良好的饮食卫生习惯。
有针对性地对学前儿童饮食安全进行评估，并加以指导
学前儿童饮食安全的内容多样性和复杂性，加强家园合作理念
学习内容
1. 掌握学前儿童饮食健康的含义及其内容；
2. 能够根据学前儿童的营养需要，及时调整或补充提
供符合卫生要求的均衡膳食营养
3. 了解幼儿的健康情况以及影响健康的主要因素，与
家庭饮食相互配合持续有效地促进学前儿童生长和身
心健康发展。
教学方法和教学手段
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童饮食安全的内
容
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
项目7
学习目标
教学重点
教学难点
学前儿童心理健康评估与指导 学时 4 学时
1. 学前儿童心理健康评估的含义及其独特性的内容；
2. 了解幼儿的心理健康情况以及影响心理健康的主要因素
有针对性地对学前儿童健康进行有效评估，并加以指导
掌握能够发现学前儿童认知能力、情感表达、行为等方面的表现是否
维持在一个正常且平衡状态下的方法与技能。
学习内容
教学方法和教学手段
10
掌握发现学前儿童心理问题的能力，并对此做出相应
调整，能够将心理障碍、行为问题等消灭在萌芽状态，
增进学前儿童心理健康，培养健全的人格。
采用讲授、角色扮演、情境模
拟、小组讨论、合作学习、案例分
析等方法进行教学，教师可以利用
挂图、模型、幻灯、投影、动画等
方法辅助讲解，用生动形象的形式
帮助学生理解。
教学媒体与设备 学生已有的知识、能力要求
1. 电脑
2. 投影仪
3. 模型
4. 挂图
1. 了解学前儿童心理健康的内
容（流程图、评价标准及量表
等）
2. 有一定的自学和理解能力
3. 具备充分的社会责任感
教师执教能力的要求
1. 能够熟练运用相应的教学方式
2. 熟练运用多媒体教学工具
3．授课过程能够掌握学生学习情
绪和方式
5.学业质量与学业水平评价
5.1学业质量标准
学业质量是学生在完成本课程学习后的学业成就表现。高等职业教育专科学
生学业质量标准是以本课程核心素养内涵及具体表现为主要维度（见下表），结
合课程内容，对学生学业成就表现的总体刻画
。
《学前儿童健康评估与指导》课程核心素养及表现
核心素养 内涵 具体表现
具备一定自学能力的学生能够了
解幼儿的健康情况以及影响健康
的主要因素，初步形成以一切有利
于生长发育的思想指导幼儿健康
的理念，具备发现幼儿健康状况异
常的初步能力。
具有一定思维的学生学完此章节
能够以有效的方法和手段正确运
用这二种课程组织模式进行教学，
能够独立设计幼儿园健康评估的
活动与方法。
具有新时代素质教育以及创新精
神的学生能够了解婴幼儿在不同
场景安全教育的基本理论和技
术，扎实操作方式，做好预防措
1. 学前儿童健
康评估
掌握学前儿童健康评估的内容、
含义及其独特性
2. 幼儿园健康
教育评估
掌握领域课程和整合性课程二种
不同的课程组织模式存在的价值
及特点
把儿童安全教育放在首位，重视
对学前儿童进行安全教育评估，
采取有效措施消除安全隐患
11
3. 学前儿童安
全教育评估
施，理论结合实际，提前减少婴
幼儿意外发生。
具有人文，沟通与应变能力的学生
需要打破以往的教育模式，提高学
针对培养幼儿科学的认识、使用、
前儿童身体保护和生活自理能力，
养护、锻炼身体器官以及生活卫
建立以健身为本，全面育人的价值
生及个人自理行为等方面的生活
观和目标观，发展幼儿全面的素质
行为
培养。
掌握选择科学的、适合于学前儿
童地体育活动，有效提高身体素
质、增强体质、增进健康水平，
将来更好地适应社会生活
能够根据学前儿童的营养需要，
及时调整或补充提供符合卫生要
求的均衡膳食营养，与家庭饮食
相互配合持续有效地促进学前儿
童生长和身心健康发展
能够发现学前儿童认知能力、情
感表达、行为等方面的表现是否
维持在一个正常且平衡状态下的
方法与技能
能够以有效的方法和手段注重个
体差异性，培养幼儿自主参与体
育锻炼的兴趣和良好习惯，体验
运动快乐，持续发展运动能力和
身心同步发展
掌握观察和评估并能根据季节、
市场供应、个人口味等选择合适
的饮食结构，关注个体发展，制
定平衡膳食计划，建立合理的饮
食环境，形成良好的饮食卫生习
惯。
能够做到发现问题并对此做出相
应调整，能够讲心理障碍、行为
问题等消灭在萌芽状态，增进学
前儿童心理健康，培养健全的人
格。
4. 学前儿童身
体保护和生活
自理能力评估
5.学前儿童体育
评估
6.学前儿童饮食
营养评估
7.学前儿童心里
健康评估
5.2学业水平评价及标准
高等职业教育专科《学前儿童健康评估与指导》课程的学业水平评价，应从
理论知识性，实际操作性，全员参与性，评价正确性等四个方面考察学生的课程
核心素养。
学业水平评价采用过程性评价与总结性评价相结合的方式，全面、客观地评
价学生的学业状况。过程性评价应基于课程核心素养，在考查学生相关知识与技
能掌握程度和应用能力的基础上，关注安全教育评估、身体保护和自律能力评估、
体育评估、饮食营养评估、心理健康评估等五个个课程核心素养的发展，评价要
体现出学生在学习过程中各方面能力的提升情况。总结性评价应基于学生适应职
业发展需要的核心能力和学习迁移能力的培养要求，创设基于职业情境的项目案
例，考查学生在综合运用能力和课程核心素养的发展水平，以及自我创新和团队
协作等方面的表现。
12
学生学习成绩评价与考核表
核心素养
1.学前儿童健
康评估
2.幼儿园健康
教育评估方法
3.学前儿童安
全教育评估
4.身体保护和
自理能力评估
5.学前儿童体
育评估
6.学前儿童饮
食营养评估
评价内容
了解学前儿童健康评估的
内容、含义及其独特性
掌握领域课程和整合性课
程二种不同的课程组织模
式存在的价值及特点
明确阐述环境及交通安全
的有效措施及评估内容
具备发现幼儿生活自理能
力异常的初步能力
培养幼儿自主参与体育锻
炼和运动能力发展
根据学前儿童的营养需
要，及时调整或补充提供
符合卫生要求的均衡膳食
营养
能够发现学前儿童认知能
力、情感表达、行为等方
面的表现是否维持在一个
正常且平衡状态下
评价形式
作业
权重
（%）
10
分值
10
作业 10 10
作业
调查报告
实践操作
15
15
15
15
15
15
试卷测试
成绩
15 15
7.学前儿童心
理健康评估
调查报告 20 20
合计
100% 100
注：
平时成绩考核比例占40%（平时成绩+课堂表现+出勤），终结性考核（期末考
试）最终考试比例应占60%。
6实施建议
6.1课程教学团队建设
高等职业教育专科《学前儿童健康评估与指导》教师要牢固树立良好的师德
师风，符合教师专业标准要求，具有一定的护理与急救实践经验和良好的课程教
学能力。《学前儿童健康评估与指导》课程教师的数量应按照国家有关标准配备。
学校应重视《学前儿童健康评估与指导》课程教师队伍建设，优化师资队伍
年龄、性别、职称与学历结构，增强《学前儿童健康评估与指导》课程教师队伍
的整体实力和竞争力。组建教师创新团队，积极组织开展各类教研活动，促进青
年教师成长。要注重《学前儿童健康评估与指导》课程教师的双师素质培养，建
立教师定期到企事业单位实践的制度，与时俱进地提升教师的技术水平和实践经
13
验。以专任教师为主，开展校企合作，组建双师结构教学团队。鼓励和支持教师
进行《学前儿童健康评估与指导》课程教学改革创新，使课程教学更好地适应学
生全面发展和个性化发展的需要，满足经济社会发展需求。
6.2课程教学方法与手段
教学方法与手段建议要体现本课程在教学方法上的特殊性。要体现课程改
革基本理念，尽可能采用形式丰富多样的教学方法与手段，融“教、学、做”
为一体，以提高学生在教学过程中的参与程度，激发学生学习的积极性和主动
性。针对具体的教学内容和教学过程需要，采用项目教学法、任务驱动法、讲
授法、引导教学法、角色扮演法、案例教学法、情境教学法、实训作业法等。
6.3教材编写与选用
教材选用建议：尽可能选用近三年出版的高职高专优秀教材或省级以上规划
教材。
教材编写建议：教材编写要落实课程思政要求并突出职业教育特点，教材内
容要优先选择适应我国经济发展需要、技术先进、应用广泛、自主可控的软硬件
平台、工具和项目案例。教材设计要与高等职业教育专科的教学组织形式及教学
方法相适应，突出理实一体、项目导向、任务驱动等有利于学生综合能力培养的
教学模式。教材形式要落实职业教育改革要求，倡导开发新型活页式、工作手册
式教材和新形态立体化教材。必须依据本课程标准编写教材，充分体现任务引领、
实践导向的课程设计思想。教材编写体例建议：（1）教学目标；（2）工作任务；
（3）实践操作（相关实践知识）；（4）问题探究（相关理论知识）；（5）知识拓
展（选学内容）；（6）练习。
6.4教学资源使用与建设
充分认识信息技术与学科的整合，积极使用在线课程资源、专业教学资源库
相关资源、网络资源、仿真软件等实现混合式教学、翻转课堂教学。
网络资源建设，如课程网站、网络课程资源；
信息化教学资源建设，如多媒体课件、多媒体素材、电子图书等；
其它教学资源的开发与利用，如教学文件和资料、实训指导书、学习参考
书等。
6.5教学条件
14
实验实训设备配置要根据课程内容和要求，提出对实验室（实践教学基地）
功能和设备配置的基本要求。
校外实训基地及条件要求，工学结合、社会资源等。可以列表形式表述。例
如：
序号
1
2
实验实训场所名称
（含校外）
功能室
多模拟场景
基本配置要求
盥洗室、卫生间、卧室
厨房、公共交通等
功能说明
生活自理能力提升
安全评估体系等
制定：王万琴 审核：刘星星
江海职业技术学院 领鹿幼教学院 （院部）
年 月 日
15