2024年4月5日发(作者:图门灵秋)
饲料原料适宜价格估测方法
孔德顺,刘 镜,顾永芬,高明琴
(贵州省畜牧兽医研究所,贵阳550005)
摘要:选择价格适宜的饲料原料应用于生产中是畜牧工作者的重要工作之一,文章在皮特逊法的基础上,
考虑饲料中蛋氨酸、赖氨酸含量,简述饲料原料适宜价格估测过程及方法。
关键词:饲料原料;适宜价格;估测方法
中图分类号:¥816.1;S816.31文献标志码:B文章编号:1001—0084(2010)09—0040—02
饲料原料种类繁多,价格不一,如何从中选出
p ̄.ax×e豆粕y=S 豆粕 (2)
最经济、最有利用价值的饲料原料用于畜禽日粮
中,是饲料配方人员追求的目标。对饲料原料合理
价格估测的传统方法是美国明尼苏达大学提出的皮
特逊法。该方法是把饲料分为能量部分和蛋白部
将式(1)、式(2)联立,可以得到
X=(eK, ̄S 玉米一e玉米S 豆粕)/(p玉米e豆粕一p豆粕e1i米)
Y=(pf.,S 豆粕一p ̄_mS 玉米)/(p玉米e豆粕一p豆粕e玉米)
设所判断饲料原料的适宜价格、矫正价格、粗
蛋白含量、能量分别为S原料、S 原 p原料、e麒料,
其则有:
p原料x×e原料y=S 原料 (3)
分,并以最常用的饲料原料玉米、豆粕为标准,先
求得每单位能量和蛋白质价格,然后再求得原料能
量系数和蛋白质系数,最后以饲料中能量系数乘以
能量含量的积加上蛋白系数乘以蛋白质含量的积,
即为饲料原料的适宜价格。
将上面所求得的x、v值带人式(3),则有:
S 原料=(p原料e豆粕一p豆粕e原料)S 玉米/(p玉米e豆粕~p丽粕
由于饲料的单位重量价格最主要的决定因素为
蛋白质,而蛋白质的品质取决于氨基酸含量,尤其
是赖氨酸、蛋氨酸含量,在皮特逊法中,没有考虑
到蛋白质中氨基酸的水平,本文在皮特逊法的基础
上,考虑赖氨酸、蛋氨酸的含量,来估测饲料适宜
的价格水平。
1饲料适宜价格估测运算推导过程
1.1 求出饲料原料的能量、蛋白系数
e玉米)+(p玉米e原料一p原料e玉米)S 豆粕/(p玉米e豆粕一p旺粕e玉米)
其中(p原料e豆粕一p 粕e原料)/(p玉米e豆粕一p: ̄me玉米)
和(p玉米e原料一p原料e玉米)/(p玉Ne ̄iN—p ,ife 米)分另4为能
量和蛋白质系数。常用饲料消化能系数、代谢能系
数、蛋白系数见附表…。
1.2饲料中相当于豆粕赖氨酸、相当于豆粕蛋氨
酸含量计算
饲料原料种类不同,其氨基酸在动物体中消化
率有差异。估测饲料原料中可消化赖氨酸、蛋氨酸 饲料原料的矫正价格即为饲料原料价格中扣除
赖氨酸、蛋氨酸的价格,设玉米的价格、矫正价
含量采取以豆粕中可消化赖氨酸、蛋氨酸为标准,
格、粗蛋白含量、能量含量分别为:S玉米、S 米、
P玉米、e玉米,设豆粕的分别为S豆'柏、S 巨粕、P 粕、e豆柏,
x、v分别为单位粗蛋白、能量单价,则得到式(1)
和式(2):
p玉米x×ex,y=S 米
收稿日期:2010—05—11
作者简介:孔德顺(1978一),男,河南信阳人,硕士,助坪研
来求解饲料原料中相当于豆粕的可消化赖氨酸、可
消化蛋氨酸的含量,即得到式(4)、式(5):
饲料原料相对豆粕赖氨酸含量=棉粕赖氨酸消
化率/豆粕赖氨酸消化×棉粕赖氨酸含量 (4)
(1)
饲料原料相对豆粕蛋氨酸含量=棉粕蛋氨酸消
化率/豆粕蛋氨酸消化×棉粕蛋氨酸含量 (5)
部分常用饲料相对豆粕赖氨酸、相对豆粕蛋氨
酸的含量见附表。
究员,主要从事动物应用与饲料加工方面的研究 作。
40饲料博览・技术版2010年第9期
1.3饲料原料合理价格计算
(P玉米E豆粕一P豆粕E玉米)+原料相对豆饼赖氨酸含量
(g・kg )×赖氨酸单价+原料相对豆粕蛋氨酸含量(g・ 饲料原料适宜价格即为能量价格、蛋白价格、
赖氨酸价格、蛋氨酸价格之和,见式(6)~(8)
kg )×蛋氨酸单价
1.4 - ̄,-N示范
(8)
饲料原料合理价格=玉米矫正价格×能量系数+
豆粕矫正价格×蛋白系数+原料相对豆粕赖氨酸含
量×赖氨酸单价+原料相对豆粕蛋氨酸价格X蛋氨酸
单价 (6)
以表1为基础,用实例简介适宜价格的运算过
程及饲料适宜价格的判断【1_3]。
饲料原料报价:玉米1.04元・ ~、豆粕1.75
即饲料原料合理价格=(玉米单价s玉米一赖氨酸
单价×玉米赖氨酸含量一蛋氨酸单价×玉米蛋氨酸含
量)×能量系数+(豆粕单价s豆粕一赖氨酸单价×豆粕
赖氨酸含量一蛋氨酸单价×豆粕蛋氨酸含量)×蛋白
系数+原料相对豆粕赖氨酸含量X赖氨酸单价+原料
元・kg~、菜籽粕1.02元・kg~、花生粕1.2元・kg~、
赖氨酸11元・kg~、50元・kg~。运用附表的数据,
可以得到:
菜籽粕的适宜价格=(1.04—0.011×11—0.05 ̄6.2)
×(一0.1070)+(1.75—0.01 1×1 1—0.05×6.2)×0.9194+
0.01 1 ̄1 1+0.05 ̄6.2=1.579元・kg
相对豆粕蛋氨酸价格×蛋氨酸单价 (7)
亦即饲料原料合理价格=(玉米单价s 米一赖氨
酸单价×玉米赖氨酸含量一蛋氨酸单价×玉米蛋氨酸
量)x(P原料E豆粕一P豆粕E原料)/(P玉米E豆粕一P豆粕E玉米)
花生仁粕的适宜价格=(1.04—0.011×11—0.05X
6.2)×(一0.1914)+(1.75—0.01 1×1 1—0.05×6.2)×
1.1504+0.01 1 ̄13.0+0.05 ̄4.0=1.744元・kg
+(豆粕单价s豆粕一赖氨酸单价×豆粕赖氨酸含量一蛋
氨酸单价X豆粕蛋氨酸含量)x(p玉米E原料一P原料E玉米)/
可见,菜籽粕、花生仁粕的适宜价格都要高于
市场价格,说明选择二种蛋白饲料,能降低成本,
2010年第9期饲料博览・技术版41
使用BMT检测奶牛隐性乳房炎的结果分析
张 琪,肖玉萍,刘兆民,刘增清,王丽华
(黑龙江省绿色草原牧场,黑龙江大庆166263)
摘要:通过对大庆绿色草原牧场的5个奶牛小区泌乳牛632头抽检.,进行了隐性乳房炎检测,检测结果显示,
奶牛隐性乳房炎的发病率随年龄、胎次的增加而增加,奶牛的平均感染率为18;8%,均低于国内检出率40%一60%。
关键词:隐形乳房炎;奶牛;BMT
中图分类号:¥823.9+1:s858.23文献标志码 lA文章编号:1001-0084(2010)09—0042—02
隐性乳房炎是奶牛生产中常见的疾病之一,不
仅会导致奶牛乳产量和质量的降低,而且还可能传
染给其他奶牛,导致疾病的扩散…。由于没有明显
的临床症状,只有运用各种方法对乳汁进行检测,
1.2试验动物
2010年8月9—13日,在黑龙江绿色草原牧
场5个奶牛小区(奶牛中心、阳光奶牛园区、惠民
奶牛园区、东升奶牛园区、腾飞奶牛园区)抽检不
通过有关生理、生化等指标的变化来判断和评价乳
房炎的发生情况。为了能够有效防治隐性乳房炎,
2010年8月,对黑龙江绿色草原牧场兽医院抽检5
个奶牛小区泌乳牛632头,应用亚临床乳房炎快速
诊断剂(BMT)法进行了隐性乳房炎检测。
1材料与方法
1.1试验材料
同泌乳期临床健康的奶牛共计632头。被检奶牛乳
汁无肉眼可见的异常变化,年龄在3-9岁之间,胎
次为1-6胎。
1.3检测方法
分别取左前、左后、右前、右后4个乳区的乳
汁进行检测。挤奶前先用温水清洗乳区,用柔软洁
净的湿巾纸擦干,先挤去前3把乳汁,把乳液挤在
隐性乳房炎诊断液,BMT检测盘,BMT原液
为北京市奶牛研究所奶牛新技术公司生产。将检测
药液与蒸馏水按1:4的比例进行稀释,现配现用。
收稿日期:2010—07—03
作者简介:张琪(1983一),男,山东聊城人,助理兽医师,主要
乳房炎诊断盘中,诊断盘倾斜45。,弃去多余乳
汁,诊断盘中各乳皿约留2 mL乳样,每个样品加
稀释后的BMT诊断液2 mL,做水平样同心圆摇
动,上下倾斜摇动50 min后,作出判定。
1.4判定标准
从事动物生产方面的工作。
但两者的经济效益比较可采取如下方法判断:
花生仁粕市场价/菜籽粕市场价:1.2/1.02=1.18,
花生仁粕适宜价/菜籽粕适宜价=1.744/1.579=1.10,
隐性乳房炎的判定标准见表1。
的误差;该估测方法缺少维生素、矿物质指标,可
以探索在适宜价格评价体系中加入这些指标,使该
价格估测体系更加全面、准确。尽管该方法在饲料
说明了菜籽粕较花生仁粕更加经济。
2讨论
适宜价格估测上存在以上的问题,但目前来看,仍
不失为评价饲料适宜价格的有效、可行之方法。
【参考文献】
本方法仅限用于非反刍动物饲料适宜价格的评
定;部分饲料的相对豆粕蛋氨酸、赖氨酸含量的估
算可能会有误差,在计算原料相对于豆粕蛋氨酸、
赖氨酸含量时,由于部分饲料对畜禽赖氨酸、蛋氨
酸消化率上的资料有限,因此主要依据附表进行参
考,可能会导致部分饲料赖氨酸、蛋氨酸相对含量
[1] 杨风.动物营养学[M】.北京:中国农业出版社,1993.
【2] 张子仪.中国饲料学[M].北京:中国农业出版社,2000
[3 J 蔡辉益.鸡的营养学【M】.北京:中国农业出版社,2007
42饲料博览.技术版2010年第9期
2024年4月5日发(作者:图门灵秋)
饲料原料适宜价格估测方法
孔德顺,刘 镜,顾永芬,高明琴
(贵州省畜牧兽医研究所,贵阳550005)
摘要:选择价格适宜的饲料原料应用于生产中是畜牧工作者的重要工作之一,文章在皮特逊法的基础上,
考虑饲料中蛋氨酸、赖氨酸含量,简述饲料原料适宜价格估测过程及方法。
关键词:饲料原料;适宜价格;估测方法
中图分类号:¥816.1;S816.31文献标志码:B文章编号:1001—0084(2010)09—0040—02
饲料原料种类繁多,价格不一,如何从中选出
p ̄.ax×e豆粕y=S 豆粕 (2)
最经济、最有利用价值的饲料原料用于畜禽日粮
中,是饲料配方人员追求的目标。对饲料原料合理
价格估测的传统方法是美国明尼苏达大学提出的皮
特逊法。该方法是把饲料分为能量部分和蛋白部
将式(1)、式(2)联立,可以得到
X=(eK, ̄S 玉米一e玉米S 豆粕)/(p玉米e豆粕一p豆粕e1i米)
Y=(pf.,S 豆粕一p ̄_mS 玉米)/(p玉米e豆粕一p豆粕e玉米)
设所判断饲料原料的适宜价格、矫正价格、粗
蛋白含量、能量分别为S原料、S 原 p原料、e麒料,
其则有:
p原料x×e原料y=S 原料 (3)
分,并以最常用的饲料原料玉米、豆粕为标准,先
求得每单位能量和蛋白质价格,然后再求得原料能
量系数和蛋白质系数,最后以饲料中能量系数乘以
能量含量的积加上蛋白系数乘以蛋白质含量的积,
即为饲料原料的适宜价格。
将上面所求得的x、v值带人式(3),则有:
S 原料=(p原料e豆粕一p豆粕e原料)S 玉米/(p玉米e豆粕~p丽粕
由于饲料的单位重量价格最主要的决定因素为
蛋白质,而蛋白质的品质取决于氨基酸含量,尤其
是赖氨酸、蛋氨酸含量,在皮特逊法中,没有考虑
到蛋白质中氨基酸的水平,本文在皮特逊法的基础
上,考虑赖氨酸、蛋氨酸的含量,来估测饲料适宜
的价格水平。
1饲料适宜价格估测运算推导过程
1.1 求出饲料原料的能量、蛋白系数
e玉米)+(p玉米e原料一p原料e玉米)S 豆粕/(p玉米e豆粕一p旺粕e玉米)
其中(p原料e豆粕一p 粕e原料)/(p玉米e豆粕一p: ̄me玉米)
和(p玉米e原料一p原料e玉米)/(p玉Ne ̄iN—p ,ife 米)分另4为能
量和蛋白质系数。常用饲料消化能系数、代谢能系
数、蛋白系数见附表…。
1.2饲料中相当于豆粕赖氨酸、相当于豆粕蛋氨
酸含量计算
饲料原料种类不同,其氨基酸在动物体中消化
率有差异。估测饲料原料中可消化赖氨酸、蛋氨酸 饲料原料的矫正价格即为饲料原料价格中扣除
赖氨酸、蛋氨酸的价格,设玉米的价格、矫正价
含量采取以豆粕中可消化赖氨酸、蛋氨酸为标准,
格、粗蛋白含量、能量含量分别为:S玉米、S 米、
P玉米、e玉米,设豆粕的分别为S豆'柏、S 巨粕、P 粕、e豆柏,
x、v分别为单位粗蛋白、能量单价,则得到式(1)
和式(2):
p玉米x×ex,y=S 米
收稿日期:2010—05—11
作者简介:孔德顺(1978一),男,河南信阳人,硕士,助坪研
来求解饲料原料中相当于豆粕的可消化赖氨酸、可
消化蛋氨酸的含量,即得到式(4)、式(5):
饲料原料相对豆粕赖氨酸含量=棉粕赖氨酸消
化率/豆粕赖氨酸消化×棉粕赖氨酸含量 (4)
(1)
饲料原料相对豆粕蛋氨酸含量=棉粕蛋氨酸消
化率/豆粕蛋氨酸消化×棉粕蛋氨酸含量 (5)
部分常用饲料相对豆粕赖氨酸、相对豆粕蛋氨
酸的含量见附表。
究员,主要从事动物应用与饲料加工方面的研究 作。
40饲料博览・技术版2010年第9期
1.3饲料原料合理价格计算
(P玉米E豆粕一P豆粕E玉米)+原料相对豆饼赖氨酸含量
(g・kg )×赖氨酸单价+原料相对豆粕蛋氨酸含量(g・ 饲料原料适宜价格即为能量价格、蛋白价格、
赖氨酸价格、蛋氨酸价格之和,见式(6)~(8)
kg )×蛋氨酸单价
1.4 - ̄,-N示范
(8)
饲料原料合理价格=玉米矫正价格×能量系数+
豆粕矫正价格×蛋白系数+原料相对豆粕赖氨酸含
量×赖氨酸单价+原料相对豆粕蛋氨酸价格X蛋氨酸
单价 (6)
以表1为基础,用实例简介适宜价格的运算过
程及饲料适宜价格的判断【1_3]。
饲料原料报价:玉米1.04元・ ~、豆粕1.75
即饲料原料合理价格=(玉米单价s玉米一赖氨酸
单价×玉米赖氨酸含量一蛋氨酸单价×玉米蛋氨酸含
量)×能量系数+(豆粕单价s豆粕一赖氨酸单价×豆粕
赖氨酸含量一蛋氨酸单价×豆粕蛋氨酸含量)×蛋白
系数+原料相对豆粕赖氨酸含量X赖氨酸单价+原料
元・kg~、菜籽粕1.02元・kg~、花生粕1.2元・kg~、
赖氨酸11元・kg~、50元・kg~。运用附表的数据,
可以得到:
菜籽粕的适宜价格=(1.04—0.011×11—0.05 ̄6.2)
×(一0.1070)+(1.75—0.01 1×1 1—0.05×6.2)×0.9194+
0.01 1 ̄1 1+0.05 ̄6.2=1.579元・kg
相对豆粕蛋氨酸价格×蛋氨酸单价 (7)
亦即饲料原料合理价格=(玉米单价s 米一赖氨
酸单价×玉米赖氨酸含量一蛋氨酸单价×玉米蛋氨酸
量)x(P原料E豆粕一P豆粕E原料)/(P玉米E豆粕一P豆粕E玉米)
花生仁粕的适宜价格=(1.04—0.011×11—0.05X
6.2)×(一0.1914)+(1.75—0.01 1×1 1—0.05×6.2)×
1.1504+0.01 1 ̄13.0+0.05 ̄4.0=1.744元・kg
+(豆粕单价s豆粕一赖氨酸单价×豆粕赖氨酸含量一蛋
氨酸单价X豆粕蛋氨酸含量)x(p玉米E原料一P原料E玉米)/
可见,菜籽粕、花生仁粕的适宜价格都要高于
市场价格,说明选择二种蛋白饲料,能降低成本,
2010年第9期饲料博览・技术版41
使用BMT检测奶牛隐性乳房炎的结果分析
张 琪,肖玉萍,刘兆民,刘增清,王丽华
(黑龙江省绿色草原牧场,黑龙江大庆166263)
摘要:通过对大庆绿色草原牧场的5个奶牛小区泌乳牛632头抽检.,进行了隐性乳房炎检测,检测结果显示,
奶牛隐性乳房炎的发病率随年龄、胎次的增加而增加,奶牛的平均感染率为18;8%,均低于国内检出率40%一60%。
关键词:隐形乳房炎;奶牛;BMT
中图分类号:¥823.9+1:s858.23文献标志码 lA文章编号:1001-0084(2010)09—0042—02
隐性乳房炎是奶牛生产中常见的疾病之一,不
仅会导致奶牛乳产量和质量的降低,而且还可能传
染给其他奶牛,导致疾病的扩散…。由于没有明显
的临床症状,只有运用各种方法对乳汁进行检测,
1.2试验动物
2010年8月9—13日,在黑龙江绿色草原牧
场5个奶牛小区(奶牛中心、阳光奶牛园区、惠民
奶牛园区、东升奶牛园区、腾飞奶牛园区)抽检不
通过有关生理、生化等指标的变化来判断和评价乳
房炎的发生情况。为了能够有效防治隐性乳房炎,
2010年8月,对黑龙江绿色草原牧场兽医院抽检5
个奶牛小区泌乳牛632头,应用亚临床乳房炎快速
诊断剂(BMT)法进行了隐性乳房炎检测。
1材料与方法
1.1试验材料
同泌乳期临床健康的奶牛共计632头。被检奶牛乳
汁无肉眼可见的异常变化,年龄在3-9岁之间,胎
次为1-6胎。
1.3检测方法
分别取左前、左后、右前、右后4个乳区的乳
汁进行检测。挤奶前先用温水清洗乳区,用柔软洁
净的湿巾纸擦干,先挤去前3把乳汁,把乳液挤在
隐性乳房炎诊断液,BMT检测盘,BMT原液
为北京市奶牛研究所奶牛新技术公司生产。将检测
药液与蒸馏水按1:4的比例进行稀释,现配现用。
收稿日期:2010—07—03
作者简介:张琪(1983一),男,山东聊城人,助理兽医师,主要
乳房炎诊断盘中,诊断盘倾斜45。,弃去多余乳
汁,诊断盘中各乳皿约留2 mL乳样,每个样品加
稀释后的BMT诊断液2 mL,做水平样同心圆摇
动,上下倾斜摇动50 min后,作出判定。
1.4判定标准
从事动物生产方面的工作。
但两者的经济效益比较可采取如下方法判断:
花生仁粕市场价/菜籽粕市场价:1.2/1.02=1.18,
花生仁粕适宜价/菜籽粕适宜价=1.744/1.579=1.10,
隐性乳房炎的判定标准见表1。
的误差;该估测方法缺少维生素、矿物质指标,可
以探索在适宜价格评价体系中加入这些指标,使该
价格估测体系更加全面、准确。尽管该方法在饲料
说明了菜籽粕较花生仁粕更加经济。
2讨论
适宜价格估测上存在以上的问题,但目前来看,仍
不失为评价饲料适宜价格的有效、可行之方法。
【参考文献】
本方法仅限用于非反刍动物饲料适宜价格的评
定;部分饲料的相对豆粕蛋氨酸、赖氨酸含量的估
算可能会有误差,在计算原料相对于豆粕蛋氨酸、
赖氨酸含量时,由于部分饲料对畜禽赖氨酸、蛋氨
酸消化率上的资料有限,因此主要依据附表进行参
考,可能会导致部分饲料赖氨酸、蛋氨酸相对含量
[1] 杨风.动物营养学[M】.北京:中国农业出版社,1993.
【2] 张子仪.中国饲料学[M].北京:中国农业出版社,2000
[3 J 蔡辉益.鸡的营养学【M】.北京:中国农业出版社,2007
42饲料博览.技术版2010年第9期