2024年9月19日发(作者:候梓露)
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中国奶牛-2002年第3期 15・
过瘤胃脂肪型高产奶牛预混料
对牛奶体细胞数影响的研究
张克春 ,王小龙。,王松 .薛金华 ,潘鸿飞
(1.上海市农场管理局畜牧兽医站,上海200335;2.南京农业大学动物医学院,南京210095
3.上海延华高科技有限公司,200042)
摘要:选择体质健康的中国荷斯坦奶牛40头,分为2组,每组20头。对照组全程饲哏基础日粮,试验组在饲喂
基础日粮的同时添加过墙胃脂肪型高产奶牛专用预混料400克.阻研究过瘸胃脂肪型高产奶牛专用预混料对
牛奶体细胞数的影响。试验结果表明:试验组在应甩后30天俸细胞数比对照组减少,试验期内平均减少12万,
减少21.8%。奶损失试验组比对照组减少0 21kg
关键词:奶牛;过宿胃詹肪;预混料;体细咆数
中图分类号:¥816.32 文献标识码:C 文章编号:1004—4264(2002)03—0015一O1
克,青玉米14千克,苜蓿草1千克,甜菜粕1.5千克,
羊草6千克,啤酒糟10千克,黑麦草12千克。
日粮营养水平:干物质22kg、产奶净能31Meal、粗
蛋白2868g、Ca156g、P98g。过瘤胃脂肪型高产奶牛专用
预混料含有脂肪粉,微量元素zn、se、I、Mn、Co、№和
牛奶中体细胞(Somatic Cell Count,SCC)数是奶牛
乳房健康状况的重要指标,牛奶中SCC含量越高,说
明被感染的可能性越大,乳房炎发病率也就越高。奶牛
添加过瘤胃肪型高产奶牛专用预混料在提高奶牛生产
性能的同时,对奶牛SCC的影响如何。为此,进行了本
试验研究。
1材料与方法
1.1试验牛的选择
维生素VA、VD3、VE、Vpp等。过瘤胃脂肪型高产奶牛
专用预混料营养成分见表2。
裹2过■胃脂肪型高产奶牛专用预混料营养成分裹
选择胎次相同、泌乳日龄相近、体质健康的中国荷
斯坦奶牛40头,基本情况见表1。
裹1供试验奶牛基本情况裹
(2)、供试奶牛全部拴系饲养,每天饲喂三次,挤奶
1.2试验设计方案
试验采用配对分组设计,每组20头。试验期为100
三次。喂料时,将过瘤胃脂肪型高产奶牛专用预混料添
加予基础料上。每天分二次添加。
1.5检测项目
天,其中预试期1O天,正试期90天。处理为:(1)对照
组全程饲喂基础日粮。(2)试验组正试期饲喂基础日粮
+400克过瘤胃脂肪型高产奶牛专用预混料。
1.3试验时间与地点
试验前和试验期每15天采乳样做DHI测试(上海
光明乳业乳品技术中心),检查体细胞数和计算奶损
失。
1.6数据处理
时间:预试期2000.11.6一一2000.11.15、正试期
20O0.11.16一一2ool_2.15
地点:上海市东海乳品公司
1.4 日粮与饲养管理
对数据进行分类统计分析,计算项目平均值,并作
均数差异显著性检验。
2 结果
(1)、根据奶牛营养需要和奶牛场实际情况,提供
如下奶牛基础日粮:基础料7.5千克,营养料3.5千
收稿日期:2001—05—31
2.1 对牛奶体细胞数的影响
从表3可见,预试期试验组每毫升牛奶中的SCC
为20.5万,而对照组为17.5万,正试期15天试验组
牛奶SCC仍比对照组高7万。从30天开始牛奶SCC试
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16 中国奶牛・2002年第3期
奶牛患乳房炎期间血锌、铜和钴浓度的变化
R.Nnresh等编著赵海珍译
(山西农业太学动物科技学院,山西太谷030810)
摘要:丰试验报道丁奶牛患乳房赴期阃一些微量元素的利用情况。试验选甩两组奶牛一组惠轻症乳房更,一组
惠临床乳房茭,每组25头,所有奶牛目粮相同 蛄果表明惠轻瘟乳房茭奶牛的血辞浓度(5 66±0 52)显著低于
(P(0 05)健康牛的血锌浓度(8 46±1.10):_蜷而,健康牛扣惠乳房炎奶牛的血铜、钴农度差异不显著。
关键词:奶牛;乳房炎;微量元素
中图分类号:S
1 前言
文献标识码:D 文章编号:1004—4264(2002)03—0016—01
必需微量元素不足,是引发人和动物疾病的关键
因素 据报道,动物患病期间,微量元素的浓度会发生
改变,给牛补硒可以预防乳房炎的发生 关于奶牛患乳
收稿日期:2001—10—15
表3体细胞数变化情况汇总表 1000个/ml
验组比对照组低,持续到试验结束。45天效果最好,试
验组比对照组减少近28万。在90天的正试期内,试验
组平均牛奶SCC为43 1万,对照组为55.1万,试验组
奶间隔时间、挤奶次数、季节、应激等因素对牛奶中体
细胞数都有影响,其他还有饲料、机器挤奶、人工挤奶
等因素
比对照组减少l2万,减少21.8%。
2.2对奶损失的影响
表4奶损失统计表 单位:kg
本次试验牛群中SCC变化幅度较大、数值较高,这
可能与隐性乳房炎发生率较高有关。
3.3 奶损失数据是依据SCC数据并结合牛奶中微生
特的种类、计数及其他影响牛奶质量的因素而综台判
断的。
3.4 过瘤胃脂肪型高产奶牛预混料中的主要成分为
第三代过瘤胃脂肪,能在很大程度上迅速补充泌乳初
从表4可以看出,和牛奶中SCC数据相类似,预试
期试验组头日奶损失为0.63kg,对照组为0.53kg。正
式试验开始后l5天试验组牛奶中的奶损失比对照组
高0.07kg。应用30天奶损失试验组比对照组低,持续
到试验结束 应用45天后效果最好,试验组比对照组
少损失0.68kg。在9O天的试验期内,试验组平均奶损
失为0.61kg,对照组为0.82kg,试验组比对照组少损
失0.21kg。
期能量损失,减少体能消耗,缓解能量负平衡带来的对
机体的损害。根据高产奶牛营养需要补充的维生素、微
量元素能改善机体的免疫功能,增强对外来微生物的
抵抗能力。
参考文献:
【1]王小龙主编,兽医l临床病理学【Ml,中国农业出版,1998:
【2]冯仰廉、奠放、陆治年主编,中国奶牛营养标准【M1,中国农
业出版社,1991
3.讨论
[3]首届全国奶牛养殖技术研修班论文集【M],2o00年10月,
北京。
3.1 牛奶中体细胞数的增加引起牛奶中脂肪酶和血
纤维蛋白酶含量增加,从而导致牛奶质量的下降 同时
牛奶中体细胞数的增加引起牛奶产量的下降。
3.2 乳房炎微生物的种类、奶牛年龄、泌乳阶段、挤
[4] NRC奶牛营养标准【M],(第六版)。
[5]张善芝,奶牛泌乳早期能量负平衡的危害及解决措施【J]
中国奶牛20oo(1):31—32口
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中国奶牛・2002年第3期
房炎期间对微量元素需要量多少的资料很少。有人报
道,轻症乳房炎和临床乳房炎可导致某些微量元素的
缺乏。但这些微量元素的缺乏是否因动物排泄量的增
加或从饲草和饮水中摄人量减少而引起还不清楚 另
外,奶牛患乳房炎期间,微量元素和机体对微量元素利
用量增加之间的互作关系也会导致缺乏的发生。本文
报道了患有临床乳房炎和轻症乳房炎的奶牛在日粮相
同和产奶量相同的情况下血锌、铜和钴的浓度。
2材料和方法
试验选用2~7胎的泌乳杂交牛(娟姗牛或荷斯坦
奶牛与本地牛杂交)。选出患有轻症乳房炎和临床乳房
炎的牛各25头进行采样。同时选取相同头数的健康奶
牛进行采样以作比较。
试验牛采用舍饲,喂以相同的日粮,日粮包括精
料、青绿饲料和饮水,临床乳房炎的诊断和分级以对乳
房的物理检查和对乳的物理、化学检验为基础,轻症乳
房炎的诊断应用加利福尼亚乳房炎测定法(CMT)和体
细胞计数法《SCC)。
2.1 采样
从25头轻症乳房炎和25头临床乳房炎奶牛所采
集的血液装于硝酸冲洗过的肝素化的小瓶中。对25头
年龄和泌乳期相同的健康奶牛进行同样的血样采集。
2.2饲料、饲草、水
所采集的饲料样(6)和水样(6)分别收集于塑胶袋
和硝酸冲洗过的小瓶中。分别用于评价其各自的矿物
质组成,按照Wheeler和Fell(1983)的方法来测定。
饲料、饲草、水和血样的消化按照AOAC(1984)的
方法进行,5ml血样/5ml水/lg精料与5ml硝酸混合
于消化试管中,在室温下过夜,然后加热至体积减少为
lml。再向此样品中加入5ml二酸混合物(硝酸4份,高
氯酸1份)进行消化,直至体积减少为lml,溶液达到
透明白色,用三倍蒸馏水稀释消化样品,使最终体积为
10ml。
用原子吸收光谱法测定酸消化液中的微量元素
(zn、cu、co),以标准样品的重复分析来保持分析质
量。试验结果采用方差分析进行统计分析。
3 结果
表1列出了这些动物日常采食的饲料、饲草、水中
的三种矿物质元素的浓度,青绿饲草中锌、铜、钻的浓
度分别为328.6±9.61、8.40±1.90、4.24±0.09ppm
精料中分别为34.30±2.58、17.30±1.30、1.85±
0.08ppm。饮水中锌为0.21±0.03,钴为0.12±0.01.
铜低于0.02ppm。表2列出了健康牛和患乳房炎牛的血
表1精料、饲草、饮水中的搬■元素浓度
平均浓度±标准误差:圜括号中为变化范围】:ppm
样品的组成数量
表2健康牛和乳房炎牛血中搬■元素浓度
兰望苎 堡 堡兰! 堕!! 窭竺堕曼 ! 竺
矿物质动物数量 健康牛轻症乳房炎牛 临床乳房牛
表示与健康牛相比较差异显著
液矿物质组成。健康牛血锌、铜、钴浓度的平均值为
8、46±1.10、0.62±0.02、0、40±0.03ppm。轻症乳房
炎牛血锌、铜、钻浓度平均值为5、66±0.52、0.65±
0、03、0.48±0.03ppm。临床乳房炎牛血锌、铜、钻浓度
平均值为6、76±0.98、0.63±0.06、0.45±0、04ppm
血锌浓度结果比较发现,轻症乳房炎牛的血锌浓度显
著低于(P<0.05)健康牛的血锌浓度,临床乳房炎牛的
血锌浓度也降低,但差异不显著(P)0.05)。
4讨论
患轻症乳房炎牛的血锌浓度显著降低。患临床乳
房炎牛的血锌浓度也降低,但其改变还未达到统计显
著水平(P(0.05)。有些研究者报道,炎症期间微量元素
的利用量增加,会导致锌的降低。致病因素和肌上皮细
胞分泌的毒素和酶之间的互作也可能促进微量元素的
利用,导致微量元素的缺乏。在牛患乳房炎期间,其细
胞新陈代谢的增加会导致锌不足,因锌是代谢酶的关
键组成成分。临床乳房炎牛和轻症乳房炎牛血锌之间
的差异可能是由于急性或轻症炎症期间锌的需要量较
高引起的。健康牛和乳房炎牛的血铜、钻浓度之间差异
不显著。奶牛患乳房炎期间补锌可以减缓疾病发展的
严重性,并可加速乳房炎的治愈。口
2024年9月19日发(作者:候梓露)
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中国奶牛-2002年第3期 15・
过瘤胃脂肪型高产奶牛预混料
对牛奶体细胞数影响的研究
张克春 ,王小龙。,王松 .薛金华 ,潘鸿飞
(1.上海市农场管理局畜牧兽医站,上海200335;2.南京农业大学动物医学院,南京210095
3.上海延华高科技有限公司,200042)
摘要:选择体质健康的中国荷斯坦奶牛40头,分为2组,每组20头。对照组全程饲哏基础日粮,试验组在饲喂
基础日粮的同时添加过墙胃脂肪型高产奶牛专用预混料400克.阻研究过瘸胃脂肪型高产奶牛专用预混料对
牛奶体细胞数的影响。试验结果表明:试验组在应甩后30天俸细胞数比对照组减少,试验期内平均减少12万,
减少21.8%。奶损失试验组比对照组减少0 21kg
关键词:奶牛;过宿胃詹肪;预混料;体细咆数
中图分类号:¥816.32 文献标识码:C 文章编号:1004—4264(2002)03—0015一O1
克,青玉米14千克,苜蓿草1千克,甜菜粕1.5千克,
羊草6千克,啤酒糟10千克,黑麦草12千克。
日粮营养水平:干物质22kg、产奶净能31Meal、粗
蛋白2868g、Ca156g、P98g。过瘤胃脂肪型高产奶牛专用
预混料含有脂肪粉,微量元素zn、se、I、Mn、Co、№和
牛奶中体细胞(Somatic Cell Count,SCC)数是奶牛
乳房健康状况的重要指标,牛奶中SCC含量越高,说
明被感染的可能性越大,乳房炎发病率也就越高。奶牛
添加过瘤胃肪型高产奶牛专用预混料在提高奶牛生产
性能的同时,对奶牛SCC的影响如何。为此,进行了本
试验研究。
1材料与方法
1.1试验牛的选择
维生素VA、VD3、VE、Vpp等。过瘤胃脂肪型高产奶牛
专用预混料营养成分见表2。
裹2过■胃脂肪型高产奶牛专用预混料营养成分裹
选择胎次相同、泌乳日龄相近、体质健康的中国荷
斯坦奶牛40头,基本情况见表1。
裹1供试验奶牛基本情况裹
(2)、供试奶牛全部拴系饲养,每天饲喂三次,挤奶
1.2试验设计方案
试验采用配对分组设计,每组20头。试验期为100
三次。喂料时,将过瘤胃脂肪型高产奶牛专用预混料添
加予基础料上。每天分二次添加。
1.5检测项目
天,其中预试期1O天,正试期90天。处理为:(1)对照
组全程饲喂基础日粮。(2)试验组正试期饲喂基础日粮
+400克过瘤胃脂肪型高产奶牛专用预混料。
1.3试验时间与地点
试验前和试验期每15天采乳样做DHI测试(上海
光明乳业乳品技术中心),检查体细胞数和计算奶损
失。
1.6数据处理
时间:预试期2000.11.6一一2000.11.15、正试期
20O0.11.16一一2ool_2.15
地点:上海市东海乳品公司
1.4 日粮与饲养管理
对数据进行分类统计分析,计算项目平均值,并作
均数差异显著性检验。
2 结果
(1)、根据奶牛营养需要和奶牛场实际情况,提供
如下奶牛基础日粮:基础料7.5千克,营养料3.5千
收稿日期:2001—05—31
2.1 对牛奶体细胞数的影响
从表3可见,预试期试验组每毫升牛奶中的SCC
为20.5万,而对照组为17.5万,正试期15天试验组
牛奶SCC仍比对照组高7万。从30天开始牛奶SCC试
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16 中国奶牛・2002年第3期
奶牛患乳房炎期间血锌、铜和钴浓度的变化
R.Nnresh等编著赵海珍译
(山西农业太学动物科技学院,山西太谷030810)
摘要:丰试验报道丁奶牛患乳房赴期阃一些微量元素的利用情况。试验选甩两组奶牛一组惠轻症乳房更,一组
惠临床乳房茭,每组25头,所有奶牛目粮相同 蛄果表明惠轻瘟乳房茭奶牛的血辞浓度(5 66±0 52)显著低于
(P(0 05)健康牛的血锌浓度(8 46±1.10):_蜷而,健康牛扣惠乳房炎奶牛的血铜、钴农度差异不显著。
关键词:奶牛;乳房炎;微量元素
中图分类号:S
1 前言
文献标识码:D 文章编号:1004—4264(2002)03—0016—01
必需微量元素不足,是引发人和动物疾病的关键
因素 据报道,动物患病期间,微量元素的浓度会发生
改变,给牛补硒可以预防乳房炎的发生 关于奶牛患乳
收稿日期:2001—10—15
表3体细胞数变化情况汇总表 1000个/ml
验组比对照组低,持续到试验结束。45天效果最好,试
验组比对照组减少近28万。在90天的正试期内,试验
组平均牛奶SCC为43 1万,对照组为55.1万,试验组
奶间隔时间、挤奶次数、季节、应激等因素对牛奶中体
细胞数都有影响,其他还有饲料、机器挤奶、人工挤奶
等因素
比对照组减少l2万,减少21.8%。
2.2对奶损失的影响
表4奶损失统计表 单位:kg
本次试验牛群中SCC变化幅度较大、数值较高,这
可能与隐性乳房炎发生率较高有关。
3.3 奶损失数据是依据SCC数据并结合牛奶中微生
特的种类、计数及其他影响牛奶质量的因素而综台判
断的。
3.4 过瘤胃脂肪型高产奶牛预混料中的主要成分为
第三代过瘤胃脂肪,能在很大程度上迅速补充泌乳初
从表4可以看出,和牛奶中SCC数据相类似,预试
期试验组头日奶损失为0.63kg,对照组为0.53kg。正
式试验开始后l5天试验组牛奶中的奶损失比对照组
高0.07kg。应用30天奶损失试验组比对照组低,持续
到试验结束 应用45天后效果最好,试验组比对照组
少损失0.68kg。在9O天的试验期内,试验组平均奶损
失为0.61kg,对照组为0.82kg,试验组比对照组少损
失0.21kg。
期能量损失,减少体能消耗,缓解能量负平衡带来的对
机体的损害。根据高产奶牛营养需要补充的维生素、微
量元素能改善机体的免疫功能,增强对外来微生物的
抵抗能力。
参考文献:
【1]王小龙主编,兽医l临床病理学【Ml,中国农业出版,1998:
【2]冯仰廉、奠放、陆治年主编,中国奶牛营养标准【M1,中国农
业出版社,1991
3.讨论
[3]首届全国奶牛养殖技术研修班论文集【M],2o00年10月,
北京。
3.1 牛奶中体细胞数的增加引起牛奶中脂肪酶和血
纤维蛋白酶含量增加,从而导致牛奶质量的下降 同时
牛奶中体细胞数的增加引起牛奶产量的下降。
3.2 乳房炎微生物的种类、奶牛年龄、泌乳阶段、挤
[4] NRC奶牛营养标准【M],(第六版)。
[5]张善芝,奶牛泌乳早期能量负平衡的危害及解决措施【J]
中国奶牛20oo(1):31—32口
维普资讯
中国奶牛・2002年第3期
房炎期间对微量元素需要量多少的资料很少。有人报
道,轻症乳房炎和临床乳房炎可导致某些微量元素的
缺乏。但这些微量元素的缺乏是否因动物排泄量的增
加或从饲草和饮水中摄人量减少而引起还不清楚 另
外,奶牛患乳房炎期间,微量元素和机体对微量元素利
用量增加之间的互作关系也会导致缺乏的发生。本文
报道了患有临床乳房炎和轻症乳房炎的奶牛在日粮相
同和产奶量相同的情况下血锌、铜和钴的浓度。
2材料和方法
试验选用2~7胎的泌乳杂交牛(娟姗牛或荷斯坦
奶牛与本地牛杂交)。选出患有轻症乳房炎和临床乳房
炎的牛各25头进行采样。同时选取相同头数的健康奶
牛进行采样以作比较。
试验牛采用舍饲,喂以相同的日粮,日粮包括精
料、青绿饲料和饮水,临床乳房炎的诊断和分级以对乳
房的物理检查和对乳的物理、化学检验为基础,轻症乳
房炎的诊断应用加利福尼亚乳房炎测定法(CMT)和体
细胞计数法《SCC)。
2.1 采样
从25头轻症乳房炎和25头临床乳房炎奶牛所采
集的血液装于硝酸冲洗过的肝素化的小瓶中。对25头
年龄和泌乳期相同的健康奶牛进行同样的血样采集。
2.2饲料、饲草、水
所采集的饲料样(6)和水样(6)分别收集于塑胶袋
和硝酸冲洗过的小瓶中。分别用于评价其各自的矿物
质组成,按照Wheeler和Fell(1983)的方法来测定。
饲料、饲草、水和血样的消化按照AOAC(1984)的
方法进行,5ml血样/5ml水/lg精料与5ml硝酸混合
于消化试管中,在室温下过夜,然后加热至体积减少为
lml。再向此样品中加入5ml二酸混合物(硝酸4份,高
氯酸1份)进行消化,直至体积减少为lml,溶液达到
透明白色,用三倍蒸馏水稀释消化样品,使最终体积为
10ml。
用原子吸收光谱法测定酸消化液中的微量元素
(zn、cu、co),以标准样品的重复分析来保持分析质
量。试验结果采用方差分析进行统计分析。
3 结果
表1列出了这些动物日常采食的饲料、饲草、水中
的三种矿物质元素的浓度,青绿饲草中锌、铜、钻的浓
度分别为328.6±9.61、8.40±1.90、4.24±0.09ppm
精料中分别为34.30±2.58、17.30±1.30、1.85±
0.08ppm。饮水中锌为0.21±0.03,钴为0.12±0.01.
铜低于0.02ppm。表2列出了健康牛和患乳房炎牛的血
表1精料、饲草、饮水中的搬■元素浓度
平均浓度±标准误差:圜括号中为变化范围】:ppm
样品的组成数量
表2健康牛和乳房炎牛血中搬■元素浓度
兰望苎 堡 堡兰! 堕!! 窭竺堕曼 ! 竺
矿物质动物数量 健康牛轻症乳房炎牛 临床乳房牛
表示与健康牛相比较差异显著
液矿物质组成。健康牛血锌、铜、钴浓度的平均值为
8、46±1.10、0.62±0.02、0、40±0.03ppm。轻症乳房
炎牛血锌、铜、钻浓度平均值为5、66±0.52、0.65±
0、03、0.48±0.03ppm。临床乳房炎牛血锌、铜、钻浓度
平均值为6、76±0.98、0.63±0.06、0.45±0、04ppm
血锌浓度结果比较发现,轻症乳房炎牛的血锌浓度显
著低于(P<0.05)健康牛的血锌浓度,临床乳房炎牛的
血锌浓度也降低,但差异不显著(P)0.05)。
4讨论
患轻症乳房炎牛的血锌浓度显著降低。患临床乳
房炎牛的血锌浓度也降低,但其改变还未达到统计显
著水平(P(0.05)。有些研究者报道,炎症期间微量元素
的利用量增加,会导致锌的降低。致病因素和肌上皮细
胞分泌的毒素和酶之间的互作也可能促进微量元素的
利用,导致微量元素的缺乏。在牛患乳房炎期间,其细
胞新陈代谢的增加会导致锌不足,因锌是代谢酶的关
键组成成分。临床乳房炎牛和轻症乳房炎牛血锌之间
的差异可能是由于急性或轻症炎症期间锌的需要量较
高引起的。健康牛和乳房炎牛的血铜、钻浓度之间差异
不显著。奶牛患乳房炎期间补锌可以减缓疾病发展的
严重性,并可加速乳房炎的治愈。口