2024年4月10日发(作者：郁云亭)

美食金立肥牛汤300个字

案例一：

有人说，金立肥牛汤是一道入门级别的大菜，酸辣爽口，非常开

胃，因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的

肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。做这道菜的

厨艺，也并不难。作为居家菜，也非常易于制作。

安仁农村里的南瓜片品质好，肉质粉甜。以南瓜来做汤底，与黄

牛搭配，荤素两相宜。不仅颜色漂亮，且不抢味，称为金汤。南瓜泥

的色泽金黄，汤色更是诱人。加之南瓜金汤的自然甜味，与黄牛的巧

妙组合，亦是一道自然天成之作。

案例二：

初夏的闽南，天气闷热，湿气重，整个人就像笼罩在雾气里，昏

昏沉沉，干啥都不得劲。

闽南地处沿海，海鲜随手可得，但海鲜吃多了一样积湿，如何排

湿？最简单的方法，就是逼出满身的汗。

你可以锻炼，去健身去跑步，但对于吃货来说，来一顿酸辣的食

物才是最舒坦的事情。

于是今晚决定来一顿酸辣爽滑的金立肥牛汤。肥牛和火锅都是我

家人所爱，冬天的火锅，要是没有涮肥牛，那都不成宴，但到了夏天，

来火锅火气太大，吃货认为，来金立肥牛汤才是正确的选择，既能保

留火锅的乐趣，还能排湿，一举两得。

烹饪一道金立肥牛汤其实也很简单，但一定要有这两样食材——

肥牛卷和黄灯笼辣椒酱，其余的任意发挥。

2024年4月10日发(作者：郁云亭)

美食金立肥牛汤300个字

案例一：

有人说，金立肥牛汤是一道入门级别的大菜，酸辣爽口，非常开

胃，因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的

肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。做这道菜的

厨艺，也并不难。作为居家菜，也非常易于制作。

安仁农村里的南瓜片品质好，肉质粉甜。以南瓜来做汤底，与黄

牛搭配，荤素两相宜。不仅颜色漂亮，且不抢味，称为金汤。南瓜泥

的色泽金黄，汤色更是诱人。加之南瓜金汤的自然甜味，与黄牛的巧

妙组合，亦是一道自然天成之作。

案例二：

初夏的闽南，天气闷热，湿气重，整个人就像笼罩在雾气里，昏

昏沉沉，干啥都不得劲。

闽南地处沿海，海鲜随手可得，但海鲜吃多了一样积湿，如何排

湿？最简单的方法，就是逼出满身的汗。

你可以锻炼，去健身去跑步，但对于吃货来说，来一顿酸辣的食

物才是最舒坦的事情。

于是今晚决定来一顿酸辣爽滑的金立肥牛汤。肥牛和火锅都是我

家人所爱，冬天的火锅，要是没有涮肥牛，那都不成宴，但到了夏天，

来火锅火气太大，吃货认为，来金立肥牛汤才是正确的选择，既能保

留火锅的乐趣，还能排湿，一举两得。

烹饪一道金立肥牛汤其实也很简单，但一定要有这两样食材——

肥牛卷和黄灯笼辣椒酱，其余的任意发挥。