2024年5月19日发(作者：公羊涵阳)
揭秘日本IH电饭煲核心技术你还要漂洋过海去买吗
近一段时间，一则内容为日本IH电饭煲遭遇中国游客疯抢的新闻频频现身各大门户网
站以及微信朋友圈。据介绍，近期受日元的持续贬值以及外国人免税商品范围扩大等因素
影响，赴日旅游人数屡创新高。售价1万多元人民币的电饭煲，买主80%来自中国。一时
间，只要去过日本旅游的国人都会被周围朋友要求帮忙带个日本电饭煲回来，就好像去日
本的中国游客谁要是不带个电饭煲回来都不好意思说自己去日本旅游过。
查看天猫、京东等国内主要购物网站发现，目前主流国产电饭煲价位大多在200元
~500元人民币之间，部分高端型号电饭煲售价多在2000元人民币以上。
而据知名购物网站乐天网上商城显示，同样是2000元人民币，在国内可以买到国产
高端电饭煲，在日本却只能买到"入门级"的日本品牌电饭煲，其主流产品价位多在人民币
3000元~5000元之间，多款包括象印、松下等日本品牌的电饭煲售价更是超过了人民币
1万元。
看到这，您可能会问，电饭煲嘛，不就是一个煮米饭的家用小电器。日本电饭煲动辄
大几千甚至上万人民币的价格，为什么还有这么多人疯抢?
日本电饭煲究竟比国产的好在哪里呢？其实日本中高端电饭煲的核心技术就是IH电
磁加热技术。这个技术最早是由日本人掌握的，但是目前国内主流厂商都已经掌握这个技
术。美的集团一位人士表示，对于IH电磁加热技术来说，部分中国企业可能研究的更加深
入，而日本企业则在锅本身的一些技术比如内胆的材料等方面有优势。综合来说，同档次
的中日电饭煲，比如同样是高端锅，质量以及技术方面差异不大。因为很多日本名牌IH电
饭煲都是在国内代工厂代工的，如果真的有很大的技术壁垒，日本厂商也不会选择在中国
代工。
比如，美的鼎釜IH电饭煲就是一款技术上非常先进的产品，是首款采用鼎釜内胆的突
破性单品。以中国的鼎为基础的圆形锅底能够产生热对流，而且蜂窝包裹锅壁，使加热面
积扩大20%，不仅可实现全方位加热，还使得做出的米饭保留62%的适宜水分量。此外，
3.5mm厚的锅底还配有 沸腾环，使锅底的热气可均匀地传递到上部。该产品重量为7.1kg,
单次最大做饭量为1.8L，电功率1300W。
在功能上， 细数之下，可见美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086具有10大特色功能，
包括香甜煮、超快煮、稀饭、煮粥、蒸煮、热饭、杂粮饭、煲仔饭、婴儿粥、小米粥、八
宝粥、煲汤等以及东北米、丝苗米、香米3种米类选择，专注做米饭，所以更专业。
内胆技术上：所有IH电饭煲都离不开一口好釜，美的鼎釜IH智能煲也同样如此，选
用航天级钛金鼎釜，8层钛合金构造，耐腐蚀，高导热具有超强的聚能锁热性能，米饭熟
化程度提升22%。
加热技术上：除了钛金鼎釜，美的鼎釜IH智能煲还采用多段式的IH电磁加热方式，
在底盘侧面、底面均搭载IH技术，实现煮饭各阶段不同火力的立体对流，让热量均匀传递，
使得每一粒米都充分吸水受热。搭配预热、吸水、快速加热、沸腾、焖饭的智能火力控制，
以及高温补炊焖香系统，完全还原儿时的香甜柴火饭，米饭颗颗饱满蓬松Q弹。
值得注意的是，据京东商城显示，目前多家国内知名品牌已有采用相关IH电磁加热技
术的电饭煲在售，售价几百元到数千元不等。
那么，日本IH电饭煲煮出的饭口感真的比国产要好么，为什么那么多人去日本抢购
2024年5月19日发(作者：公羊涵阳)
揭秘日本IH电饭煲核心技术你还要漂洋过海去买吗
近一段时间，一则内容为日本IH电饭煲遭遇中国游客疯抢的新闻频频现身各大门户网
站以及微信朋友圈。据介绍，近期受日元的持续贬值以及外国人免税商品范围扩大等因素
影响，赴日旅游人数屡创新高。售价1万多元人民币的电饭煲，买主80%来自中国。一时
间，只要去过日本旅游的国人都会被周围朋友要求帮忙带个日本电饭煲回来，就好像去日
本的中国游客谁要是不带个电饭煲回来都不好意思说自己去日本旅游过。
查看天猫、京东等国内主要购物网站发现，目前主流国产电饭煲价位大多在200元
~500元人民币之间，部分高端型号电饭煲售价多在2000元人民币以上。
而据知名购物网站乐天网上商城显示，同样是2000元人民币，在国内可以买到国产
高端电饭煲，在日本却只能买到"入门级"的日本品牌电饭煲，其主流产品价位多在人民币
3000元~5000元之间，多款包括象印、松下等日本品牌的电饭煲售价更是超过了人民币
1万元。
看到这，您可能会问，电饭煲嘛，不就是一个煮米饭的家用小电器。日本电饭煲动辄
大几千甚至上万人民币的价格，为什么还有这么多人疯抢?
日本电饭煲究竟比国产的好在哪里呢？其实日本中高端电饭煲的核心技术就是IH电
磁加热技术。这个技术最早是由日本人掌握的，但是目前国内主流厂商都已经掌握这个技
术。美的集团一位人士表示，对于IH电磁加热技术来说，部分中国企业可能研究的更加深
入，而日本企业则在锅本身的一些技术比如内胆的材料等方面有优势。综合来说，同档次
的中日电饭煲，比如同样是高端锅，质量以及技术方面差异不大。因为很多日本名牌IH电
饭煲都是在国内代工厂代工的，如果真的有很大的技术壁垒，日本厂商也不会选择在中国
代工。
比如，美的鼎釜IH电饭煲就是一款技术上非常先进的产品，是首款采用鼎釜内胆的突
破性单品。以中国的鼎为基础的圆形锅底能够产生热对流，而且蜂窝包裹锅壁，使加热面
积扩大20%，不仅可实现全方位加热，还使得做出的米饭保留62%的适宜水分量。此外，
3.5mm厚的锅底还配有 沸腾环，使锅底的热气可均匀地传递到上部。该产品重量为7.1kg,
单次最大做饭量为1.8L，电功率1300W。
在功能上， 细数之下，可见美的鼎釜IH智能煲MB-FZ4086具有10大特色功能，
包括香甜煮、超快煮、稀饭、煮粥、蒸煮、热饭、杂粮饭、煲仔饭、婴儿粥、小米粥、八
宝粥、煲汤等以及东北米、丝苗米、香米3种米类选择，专注做米饭，所以更专业。
内胆技术上：所有IH电饭煲都离不开一口好釜，美的鼎釜IH智能煲也同样如此，选
用航天级钛金鼎釜，8层钛合金构造，耐腐蚀，高导热具有超强的聚能锁热性能，米饭熟
化程度提升22%。
加热技术上：除了钛金鼎釜，美的鼎釜IH智能煲还采用多段式的IH电磁加热方式，
在底盘侧面、底面均搭载IH技术，实现煮饭各阶段不同火力的立体对流，让热量均匀传递，
使得每一粒米都充分吸水受热。搭配预热、吸水、快速加热、沸腾、焖饭的智能火力控制，
以及高温补炊焖香系统，完全还原儿时的香甜柴火饭，米饭颗颗饱满蓬松Q弹。
值得注意的是，据京东商城显示，目前多家国内知名品牌已有采用相关IH电磁加热技
术的电饭煲在售，售价几百元到数千元不等。
那么，日本IH电饭煲煮出的饭口感真的比国产要好么，为什么那么多人去日本抢购