2024年5月28日发(作者：念云露)
崇左市发展澳洲坚果产业的思考 黄莹
发布时间：2021-09-02T03:25:50.626Z 来源：《学习与科普》2021年7期 作者： 黄莹 陆建勋
[导读] 本文对澳洲坚果在崇左市的生长表现，以及崇左市发展澳洲坚果的有利条件作了阐述，分析了澳洲坚果在崇左的发展前景，并提出
发展思路。
崇左市林业局 广西崇左市 532300
摘要：本文对澳洲坚果在崇左市的生长表现，以及崇左市发展澳洲坚果的有利条件作了阐述，分析了澳洲坚果在崇左的发展前景，并
提出发展思路。
关键词：崇左；澳洲坚果；产业发展；思考
澳洲坚果又名夏威夷果等，原产于澳大利亚。享有“世界坚果之王”、“干果皇后”的美誉，是当今世界新兴的、营养价值高和商品价值
高的经济树种。澳洲坚果富含蛋白质和碳水化合物、钙、磷、铁以及Ｂ族维生素硫胺素等多种成分，其富含的蛋白质包括十七种氨基酸，
对人们的身体健康有着很大的营养价值。此外，澳洲坚果自身含有一定的热能，包含人们身体所需的多种营养元素。
一、崇左市种植澳洲坚果概况
1974年，位于龙州县的广西南亚热带农业科学研究所开始进行引种试验，经过多年的引种试种及优良品种选育，目前已选育出桂热1号
作为我市的主栽品种，并筛选出A16、OC、695等优良品系；位于扶绥县昌平乡的夏果种植有限责任公司试种jw品种，也取得良好的效果。
目前这些品种已在我市各地推广种植，表现出丰产、稳产、品质高的特性。2010年以后，崇左市各地也逐步种植澳洲坚果，全市种植规模
也逐年扩大。据统计，截至2020年，全市澳洲坚果累计种植面积达到20.84万亩，涉及贫困人口2947户11828人。
二、崇左市发展澳洲坚果产业优势
（一）气候优势
澳洲坚果对温度有一定的要求。澳洲坚果生长一般要求年均温20℃以上，适宜的平均气温在13℃-30℃，年日照时数为1600小时，年降
雨量在1000毫米以上。崇左市位于北回归线以南，属亚热带季风气候区，光热充足，湿润多雨，年平均气温23℃，年降雨量1200毫米以
上，年无霜期达340天以上。全年夏长冬短，作物一年三熟，林木四季可长，具有发展亚热带特色农业的良好条件，素有“绿色宝库”之称，
为澳洲坚果生长提供有利的条件。
（二）地理优势
崇左市位于广西壮族自治区西南部，总面积17440平方千米，面向东南亚，背靠大西南，东及东南部接南宁市、钦州市，北邻百色市，
辖江州区、扶绥、大新、天等、龙州、宁明和凭祥等7个县（市、区）。其中宁明、龙州、大新、凭祥四县市与越南接壤，边境线长533公
里，是广西边境线陆路最长的地级市。有国家一类口岸3个，二类口岸4个，边民互市点13个。全市林业用地面积100.85万公顷，占国土总面
积的58.17%；森林面积96.02万公顷，占林业用地95.21%。
（三）政策优势
近几年来，崇左市高度重视澳洲坚果产业发展，鼓励各县（市、区）出台本地区澳洲坚果发展政策。一方面在种植方面给予补贴，鼓
励坚果大苗造林，鼓励农户将零星土地以流转或入股形式，通过合作社或企业申报项目补助。符合条件的坚果企业可按政策规定享受贴息
和农业保险政策。一方面，通过龙头企业带动农户，以合同方式规范企业与农户的关系和行为，推进澳洲坚果产业化经营。
（四）经济效益明显，扶贫效果好
澳洲坚果的生长周期一般在50年以上，第四年开始进入挂果期，第五年后产量逐年增加，第八年进入盛产期，平均单株产青皮果30公
斤以上，按每亩25株计，亩产青果750公斤，去年青皮果收购价格每斤6.5—7元，每亩产值9750-10500元。有部分高产的每亩产青皮果超过
1500公斤（岑溪市），产值更高。经深加工后产品经济效益更高，澳洲坚果的产值还可以再提高50%。如果在其生长期间（前面1-4年）套
种其他高效益的经济作物，采用以短养长的方式，多方利用，综合开发，澳洲坚果的经济效益也会更显著。如我市扶绥县山圩镇昆仑村村
民残疾贫困户罗某，2014年开始种植澳洲坚果35亩，仅2017、2018年两年收入达20万（未到丰产期），加上林下养殖收入2万多，两年时间
就实现了脱贫致富。
三、发展思考
（一）做好发展规划和产业布局。成立相关工作机构，继续组织开展调查摸底，进一步了解掌握本辖区适合用于种植澳洲坚果的土
地，编制发展澳洲坚果产业规划。同时，继续研究编制并印发相关政策文件，为全市澳洲坚果发展提供政策支持。多渠道筹集发展基金，
最大限度地发挥地方政策的推动作用，促进崇左澳洲坚果产业的快速、持续和健康发展。
（二）扶持企业，带动农户。一是通过财政资金支持、项目资金倾斜、贴息贷款等方式，加大对现有的加工企业的扶持力度，使得到
扶持的企业通过“公司+农户”的方式给农户免费发放苗木、赊销肥料、提供技术指导、签订购销合同等，减少农户的前期投入，解除农户种
植的后顾之忧，调动其种植积极性；二是在不断扩大种植规模的基础上加大招商引资力度，对入驻的企业从土地、产业发展政策等方面给
予扶持；三是动员农户流转出租土地，企业进行规模化种植、专业化管理，建立标准、高效、优质的示范种植基地。四是组建澳洲坚果协
会和合作社，充分发挥行业协会的管理、协调和服务职能，切实为企业和种植户服务。五是充分发挥农林场土地资源优势，利用农林场的
土地优势扩大规模种植澳洲坚果，起到示范带头作用。
（三）做好优良品种的引进和技术培训。当前，澳洲坚果品种很多，应重视并做好优良品种引进种植工作，找出适合种植的更多坚果
品种。同时，继续抓好技术培训，学习借鉴他人种植管理经验和技术，引导种植户科学种植，提高效益。在澳洲坚果种植挂果的前几年，
种植户可以充分利用土地，在果苗行间距种植百部、天冬等中草药或者是玉米、花生、黄豆、辣椒等农作物以增加前期收入。
参考文献：
[1]浅谈澳洲坚果在越南的发展前景及对策 郑树芳
2024年5月28日发(作者：念云露)
崇左市发展澳洲坚果产业的思考 黄莹
发布时间：2021-09-02T03:25:50.626Z 来源：《学习与科普》2021年7期 作者： 黄莹 陆建勋
[导读] 本文对澳洲坚果在崇左市的生长表现，以及崇左市发展澳洲坚果的有利条件作了阐述，分析了澳洲坚果在崇左的发展前景，并提出
发展思路。
崇左市林业局 广西崇左市 532300
摘要：本文对澳洲坚果在崇左市的生长表现，以及崇左市发展澳洲坚果的有利条件作了阐述，分析了澳洲坚果在崇左的发展前景，并
提出发展思路。
关键词：崇左；澳洲坚果；产业发展；思考
澳洲坚果又名夏威夷果等，原产于澳大利亚。享有“世界坚果之王”、“干果皇后”的美誉，是当今世界新兴的、营养价值高和商品价值
高的经济树种。澳洲坚果富含蛋白质和碳水化合物、钙、磷、铁以及Ｂ族维生素硫胺素等多种成分，其富含的蛋白质包括十七种氨基酸，
对人们的身体健康有着很大的营养价值。此外，澳洲坚果自身含有一定的热能，包含人们身体所需的多种营养元素。
一、崇左市种植澳洲坚果概况
1974年，位于龙州县的广西南亚热带农业科学研究所开始进行引种试验，经过多年的引种试种及优良品种选育，目前已选育出桂热1号
作为我市的主栽品种，并筛选出A16、OC、695等优良品系；位于扶绥县昌平乡的夏果种植有限责任公司试种jw品种，也取得良好的效果。
目前这些品种已在我市各地推广种植，表现出丰产、稳产、品质高的特性。2010年以后，崇左市各地也逐步种植澳洲坚果，全市种植规模
也逐年扩大。据统计，截至2020年，全市澳洲坚果累计种植面积达到20.84万亩，涉及贫困人口2947户11828人。
二、崇左市发展澳洲坚果产业优势
（一）气候优势
澳洲坚果对温度有一定的要求。澳洲坚果生长一般要求年均温20℃以上，适宜的平均气温在13℃-30℃，年日照时数为1600小时，年降
雨量在1000毫米以上。崇左市位于北回归线以南，属亚热带季风气候区，光热充足，湿润多雨，年平均气温23℃，年降雨量1200毫米以
上，年无霜期达340天以上。全年夏长冬短，作物一年三熟，林木四季可长，具有发展亚热带特色农业的良好条件，素有“绿色宝库”之称，
为澳洲坚果生长提供有利的条件。
（二）地理优势
崇左市位于广西壮族自治区西南部，总面积17440平方千米，面向东南亚，背靠大西南，东及东南部接南宁市、钦州市，北邻百色市，
辖江州区、扶绥、大新、天等、龙州、宁明和凭祥等7个县（市、区）。其中宁明、龙州、大新、凭祥四县市与越南接壤，边境线长533公
里，是广西边境线陆路最长的地级市。有国家一类口岸3个，二类口岸4个，边民互市点13个。全市林业用地面积100.85万公顷，占国土总面
积的58.17%；森林面积96.02万公顷，占林业用地95.21%。
（三）政策优势
近几年来，崇左市高度重视澳洲坚果产业发展，鼓励各县（市、区）出台本地区澳洲坚果发展政策。一方面在种植方面给予补贴，鼓
励坚果大苗造林，鼓励农户将零星土地以流转或入股形式，通过合作社或企业申报项目补助。符合条件的坚果企业可按政策规定享受贴息
和农业保险政策。一方面，通过龙头企业带动农户，以合同方式规范企业与农户的关系和行为，推进澳洲坚果产业化经营。
（四）经济效益明显，扶贫效果好
澳洲坚果的生长周期一般在50年以上，第四年开始进入挂果期，第五年后产量逐年增加，第八年进入盛产期，平均单株产青皮果30公
斤以上，按每亩25株计，亩产青果750公斤，去年青皮果收购价格每斤6.5—7元，每亩产值9750-10500元。有部分高产的每亩产青皮果超过
1500公斤（岑溪市），产值更高。经深加工后产品经济效益更高，澳洲坚果的产值还可以再提高50%。如果在其生长期间（前面1-4年）套
种其他高效益的经济作物，采用以短养长的方式，多方利用，综合开发，澳洲坚果的经济效益也会更显著。如我市扶绥县山圩镇昆仑村村
民残疾贫困户罗某，2014年开始种植澳洲坚果35亩，仅2017、2018年两年收入达20万（未到丰产期），加上林下养殖收入2万多，两年时间
就实现了脱贫致富。
三、发展思考
（一）做好发展规划和产业布局。成立相关工作机构，继续组织开展调查摸底，进一步了解掌握本辖区适合用于种植澳洲坚果的土
地，编制发展澳洲坚果产业规划。同时，继续研究编制并印发相关政策文件，为全市澳洲坚果发展提供政策支持。多渠道筹集发展基金，
最大限度地发挥地方政策的推动作用，促进崇左澳洲坚果产业的快速、持续和健康发展。
（二）扶持企业，带动农户。一是通过财政资金支持、项目资金倾斜、贴息贷款等方式，加大对现有的加工企业的扶持力度，使得到
扶持的企业通过“公司+农户”的方式给农户免费发放苗木、赊销肥料、提供技术指导、签订购销合同等，减少农户的前期投入，解除农户种
植的后顾之忧，调动其种植积极性；二是在不断扩大种植规模的基础上加大招商引资力度，对入驻的企业从土地、产业发展政策等方面给
予扶持；三是动员农户流转出租土地，企业进行规模化种植、专业化管理，建立标准、高效、优质的示范种植基地。四是组建澳洲坚果协
会和合作社，充分发挥行业协会的管理、协调和服务职能，切实为企业和种植户服务。五是充分发挥农林场土地资源优势，利用农林场的
土地优势扩大规模种植澳洲坚果，起到示范带头作用。
（三）做好优良品种的引进和技术培训。当前，澳洲坚果品种很多，应重视并做好优良品种引进种植工作，找出适合种植的更多坚果
品种。同时，继续抓好技术培训，学习借鉴他人种植管理经验和技术，引导种植户科学种植，提高效益。在澳洲坚果种植挂果的前几年，
种植户可以充分利用土地，在果苗行间距种植百部、天冬等中草药或者是玉米、花生、黄豆、辣椒等农作物以增加前期收入。
参考文献：
[1]浅谈澳洲坚果在越南的发展前景及对策 郑树芳