2024年5月30日发(作者：哀语儿)
精品文档
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国家审核员-2021年9月CCAA职业健康安全管理体系
全国统一笔试真题
1、GB/T28001—2021标准PDCA方法论的“策划”意指（）
A.建立所需的目标
B.建立所需的过程
C.以实现组织的职业健康安全方针所期望的结果
D.以上皆是
2、GB/T28001—2021标准旨在针对（）
A.职业健康安全
B.员工健身或健康计划
C.产品安全、财产损失
D.环境影响
3、下列哪个术语具有与危险源完全相同的含义。（）
A.未遂事故
B.故障
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专业试题，强烈推荐
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C.人的不安全行为
D.危险因素
4、根据我国安全生产法律法规，下述可认为构成隐患的是（）。
A.工作场所存在重大危险源
B.工作场所出现了不安全行为
C.危险源有导致事故发生的可能性
D.对危险源没有采取最先进的控制技术
5、下列哪一个对风险概念的表达是错误的。（）
A.特定危险事件发生的可能性和后果严重程度的组合
B.不确定对目标的影响
C.危险源在特定周期时段内可能导致的损失
D.对危险源导致一次事故后果严重程度的比较
6、为做好评价工作，应（）
A.开发出适用于任何组织的定量评价方法。
B.只需采用定性风险评价方法。
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C.必须运用概率风险分析方法。
D.根据组织的特点和管理目标要求，研究运用适用的风险评价方法。
7、在确定控制措施或考虑变更现有控制措施（①工程控制措施；②
个体防护设备；③替代；④消除；⑤标志、警告和（或）管理控制措
施）时，应按如下顺序考虑降低风险：（）。
A.②①③⑤④
B.④③①②⑤
C.④③①⑤②
D.③①⑤④②
8、危险源辨识的效果，取决于（）
A.行业内是否有固定模式的方法
B.是否有模板式的表格
C.开展危险源辨识的人员是否具备相应的能力
D.是否运用了故障树分析方法
9、危险源在下述哪一种状态下，应判定其风险是不可接受的。（）
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A.危险源是重大危险源
B.定量风险评价的分值超过75
C.所处环境存在隐患
D.存在事故发生的可能性
10、职业健康安全方针应传达到（）
A.全体员工
B.所有在组织控制下工作的人员
C.全体管理者
D.全体员工及相关方
11、组织危险源辨识、风险评价和确定控制措施的过程输出，必须
包括（）
A.重大危险源清单
B.重要危险源清单
C.危险源的风险可接受性的确定
D.重大风险清单
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12、根据GB/T28001—2021标准“在建立和评审目标时，组织应考
虑法律法规要求和组织应遵守的其他要求及其职业健康安全风险。”
的规定，下列（）是不符合标准要求的目标。
A.无死亡、无重伤、无轻伤、无火灾、无爆炸、无职业病
B.高空坠落伤害事故为零
C.某公司的苯生产系统阻塞爆炸事故为零
D.除尘室因噪声导致噪声聋职业病为零
13、与承包方就影响（）的职业健康安全的变更进行协商。
A.组织
B.承包方
C.组织控制下的人员
D.以上皆是
14、在生产过程中，不发生人员伤亡、职业病或者设备设施损坏或
环境危害的状态是（）
A.生锈条件
B.生产条件
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C.安全条件
D.安全状态
15、安全状态是不因（）的相互作用而导致系统失效、人员伤害、
健康损害的状态。
A.人、材、机
B.人、机、环境
C.人、机、气候
D.人、材、环境
16、GB/T28001—2021标准PDCA方法论的“检查”意指（）
A.依据职业健康安全方针、目标、法律法规和其他要求
B.对过程进行监测和测量
C.报告结果
D.以上皆是
17、()以下哪种说法是不正确的_____
A.当关键限值发生偏离时。应采取纠正措施。
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B.当不符合操作性前提方案时，应采取间正措施
C.只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不
安全产品进行处理。
D.不符合操作性前提方案条件下生产的产品，可不按潜在不安全产
品处置要求进行处理
18、()以下哪种说法不正确
A.食品安全方针和目标-一定要形成文件
B.记录是一-种特殊类型的文件
C.操作性前提方案-一定要形成文件
D.组织:-定要编制文件化的食品安全管理手册
19、()下列情况发生时心频对控制措施用合实施确认
A.监视活动中发现一批不合格产品
B.产品预期用途发生变化
C.食品安全小组组长发生变化
D.内审开出一图严重不合格项
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20、()在GB/T22000标准中。验证是
A.通过提供客观证据对预期用途或使用效果是否得到满足的认定:
B.通过提供客观证据对法律法规要求是否得到满足的认定
C.通过提供客观证据对规定的要求是否得到满足的认定
D.通过提供客观证据对客户要求是否谪足的认定
21、()在食品卫生检验中，测定食品中的细商数时，普遍采用()培
养。
A.低温
B.超低温
C.中器
D.高温
22、()可理冷陈食品中深加聚磷酸盐的作用有
缓冲作用
B.防止脂防酸败
C.防止微生物污染
D.防止酶褐变
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23、()冷却肉在屠宰后的加工。运输。销售各环节将内体中心温度
保持在控制微生物生长，促进肉品的成然。
A.0℃--4℃
B.4℃~+14℃
C.10℃~14℃
D.0℃~4℃
24、()下列关于速冻蔬菜的说法正确的是
A.建冻藏菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸
B.速冻蓝菜在保藏过程中仍然保持着生命过程
C.速冻蔬菜都采用单体冻酷
D.蔬菜陈结一般采用-20C的陈结温度
25、()肉成熟过程中会发生下列变化
A.糖原数量增加
B.结障组织硬化
C.肉的pH降低
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含量增加
26、()一服含有氨基酸。蛋白质:-类含氨多的食品。如低。虾。贝
及肉类，对于需氧性变败，常以()作为评定的-项指标。
A.大肠尚群
B.风味
C.挥发性盐基氨
D.有机酸
27、()下列哪项属于包装食品标签必领标示的内容。
A.食品名称。配料清单。产品标准号。食用方法
B.净含量。产品标准号。产品标准号。批号
C.食品名称。净含量。产品标准号，生产日期
D.食品名称。净含量。产品标准号..食用方法
28、属于抗结剂的是:
A.丁苯橡胶
B.焦亚硫酸销
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全国统一笔试真题
1、GB/T28001—2021标准PDCA方法论的“策划”意指（）
A.建立所需的目标
B.建立所需的过程
C.以实现组织的职业健康安全方针所期望的结果
D.以上皆是
2、GB/T28001—2021标准旨在针对（）
A.职业健康安全
B.员工健身或健康计划
C.产品安全、财产损失
D.环境影响
3、下列哪个术语具有与危险源完全相同的含义。（）
A.未遂事故
B.故障
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C.人的不安全行为
D.危险因素
4、根据我国安全生产法律法规，下述可认为构成隐患的是（）。
A.工作场所存在重大危险源
B.工作场所出现了不安全行为
C.危险源有导致事故发生的可能性
D.对危险源没有采取最先进的控制技术
5、下列哪一个对风险概念的表达是错误的。（）
A.特定危险事件发生的可能性和后果严重程度的组合
B.不确定对目标的影响
C.危险源在特定周期时段内可能导致的损失
D.对危险源导致一次事故后果严重程度的比较
6、为做好评价工作，应（）
A.开发出适用于任何组织的定量评价方法。
B.只需采用定性风险评价方法。
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C.必须运用概率风险分析方法。
D.根据组织的特点和管理目标要求，研究运用适用的风险评价方法。
7、在确定控制措施或考虑变更现有控制措施（①工程控制措施；②
个体防护设备；③替代；④消除；⑤标志、警告和（或）管理控制措
施）时，应按如下顺序考虑降低风险：（）。
A.②①③⑤④
B.④③①②⑤
C.④③①⑤②
D.③①⑤④②
8、危险源辨识的效果，取决于（）
A.行业内是否有固定模式的方法
B.是否有模板式的表格
C.开展危险源辨识的人员是否具备相应的能力
D.是否运用了故障树分析方法
9、危险源在下述哪一种状态下，应判定其风险是不可接受的。（）
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A.危险源是重大危险源
B.定量风险评价的分值超过75
C.所处环境存在隐患
D.存在事故发生的可能性
10、职业健康安全方针应传达到（）
A.全体员工
B.所有在组织控制下工作的人员
C.全体管理者
D.全体员工及相关方
11、组织危险源辨识、风险评价和确定控制措施的过程输出，必须
包括（）
A.重大危险源清单
B.重要危险源清单
C.危险源的风险可接受性的确定
D.重大风险清单
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12、根据GB/T28001—2021标准“在建立和评审目标时，组织应考
虑法律法规要求和组织应遵守的其他要求及其职业健康安全风险。”
的规定，下列（）是不符合标准要求的目标。
A.无死亡、无重伤、无轻伤、无火灾、无爆炸、无职业病
B.高空坠落伤害事故为零
C.某公司的苯生产系统阻塞爆炸事故为零
D.除尘室因噪声导致噪声聋职业病为零
13、与承包方就影响（）的职业健康安全的变更进行协商。
A.组织
B.承包方
C.组织控制下的人员
D.以上皆是
14、在生产过程中，不发生人员伤亡、职业病或者设备设施损坏或
环境危害的状态是（）
A.生锈条件
B.生产条件
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C.安全条件
D.安全状态
15、安全状态是不因（）的相互作用而导致系统失效、人员伤害、
健康损害的状态。
A.人、材、机
B.人、机、环境
C.人、机、气候
D.人、材、环境
16、GB/T28001—2021标准PDCA方法论的“检查”意指（）
A.依据职业健康安全方针、目标、法律法规和其他要求
B.对过程进行监测和测量
C.报告结果
D.以上皆是
17、()以下哪种说法是不正确的_____
A.当关键限值发生偏离时。应采取纠正措施。
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B.当不符合操作性前提方案时，应采取间正措施
C.只要是在关键限值已经偏离的条件下生产的产品，就应按潜在不
安全产品进行处理。
D.不符合操作性前提方案条件下生产的产品，可不按潜在不安全产
品处置要求进行处理
18、()以下哪种说法不正确
A.食品安全方针和目标-一定要形成文件
B.记录是一-种特殊类型的文件
C.操作性前提方案-一定要形成文件
D.组织:-定要编制文件化的食品安全管理手册
19、()下列情况发生时心频对控制措施用合实施确认
A.监视活动中发现一批不合格产品
B.产品预期用途发生变化
C.食品安全小组组长发生变化
D.内审开出一图严重不合格项
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20、()在GB/T22000标准中。验证是
A.通过提供客观证据对预期用途或使用效果是否得到满足的认定:
B.通过提供客观证据对法律法规要求是否得到满足的认定
C.通过提供客观证据对规定的要求是否得到满足的认定
D.通过提供客观证据对客户要求是否谪足的认定
21、()在食品卫生检验中，测定食品中的细商数时，普遍采用()培
养。
A.低温
B.超低温
C.中器
D.高温
22、()可理冷陈食品中深加聚磷酸盐的作用有
缓冲作用
B.防止脂防酸败
C.防止微生物污染
D.防止酶褐变
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23、()冷却肉在屠宰后的加工。运输。销售各环节将内体中心温度
保持在控制微生物生长，促进肉品的成然。
A.0℃--4℃
B.4℃~+14℃
C.10℃~14℃
D.0℃~4℃
24、()下列关于速冻蔬菜的说法正确的是
A.建冻藏菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸
B.速冻蓝菜在保藏过程中仍然保持着生命过程
C.速冻蔬菜都采用单体冻酷
D.蔬菜陈结一般采用-20C的陈结温度
25、()肉成熟过程中会发生下列变化
A.糖原数量增加
B.结障组织硬化
C.肉的pH降低
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含量增加
26、()一服含有氨基酸。蛋白质:-类含氨多的食品。如低。虾。贝
及肉类，对于需氧性变败，常以()作为评定的-项指标。
A.大肠尚群
B.风味
C.挥发性盐基氨
D.有机酸
27、()下列哪项属于包装食品标签必领标示的内容。
A.食品名称。配料清单。产品标准号。食用方法
B.净含量。产品标准号。产品标准号。批号
C.食品名称。净含量。产品标准号，生产日期
D.食品名称。净含量。产品标准号..食用方法
28、属于抗结剂的是:
A.丁苯橡胶
B.焦亚硫酸销
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