2024年8月15日发(作者：俎一雯)

消毒柜主要生产厂家

美的消毒柜（公司通过了ISO9001/ISO14001质量及环境一体化管理体系认证，并获

得了国际主流市场的安全及品质认证，参与了消毒柜国家标准的起草。，消毒柜产品

全部获得CQC安全认证。）

康宝消毒柜（1988年1月，康宝成功研制出世界上第一台消毒碗柜，并于当年8月

18日正式成立广东康宝电器有限公司，现已发展成为全球著名的消毒碗柜生产基地。）

家用消毒柜消毒方式大体可以分物理和化学两种消毒方式，物理消毒一般采用热力和紫外

线作为杀菌因子；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。物理消毒没有任何污染，是最适

合家庭使用的绿色消毒方式；化学消毒有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对眼

睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害

建议购买物理消毒方式的消毒柜，带有高、低温上下分室或分层的消毒柜功能更加实用，

可以满足家庭各种餐具的保洁干燥消毒的所有需要。（可分别控制上下消毒）

最近不少媒体频繁爆出消毒柜安全事件，专家友情提醒，再次重申消毒柜选购的三大注意

事项。

如方太，老板、帅康等品牌都有不错的品质保证。

高温消毒

优点：利用电热元件消毒，可达120℃，消毒彻底，消毒方法直观。

缺点：容易导致温度不均匀，像婴儿奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高温的器皿就不适合用此

种消毒方式。

臭氧消毒

优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。

缺点：杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。

紫外线消毒

优点：利用紫外线的光化学转变作用消毒，杀灭微生物的效果特别突出。能够在短时间内杀

毒。

缺点：消毒的穿透性差，只能对物品表面消毒，只能直线传播，对照射不到的区域不能消毒。

组合型消毒

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优点：能结合不同消毒方式操作，有效清除不同病菌，消毒效果好。不同品牌、型号的产品，

会有各自不同的组合形式。

缺点：产品价格高，不懂产品的人很难正确操作。

高温型：

前面提到，高温型消毒柜是以远红外线作为热源产生高温进行灭菌消毒的。远红外线是一种

磁波，它以辐射方式向外传播，热效应好，可达到125度左右的高温，且特别易被生物体如

各种病菌吸收。病菌吸收热能超过它的承受极限，自然会被活活“热”死。

低温型：

臭氧是一种淡蓝色气体，除具有除臭、保鲜、清新空气作用外，还可进入细菌内部，破坏其

细胞结构和氧化酶，达到杀菌效果，一般说来，消毒柜内臭氧浓度越大，相对温度越高，杀

菌效果越好。但臭氧浓度过大时，会使人的呼吸道有不适感，所以需控制在一个安全限度内。

另外臭氧有很好的还原性，产生后20分钟内可自动还原成氧气，所以不会对人体造成危害。

一般来说，低温型消毒柜的工作温度低于80度，可用于对漆、木、塑料、针织品等材料的

用具消毒。

按消毒方式分，常用的消毒柜有四大类，即电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外钱食具

消毒柜和组和型食具消毒柜。

每一、电热食具有消毒柜是利用电热元件加热对食具进行消毒的，通过产生高温来达到

消毒的效果，它具有穿透力强，消毒效果好的特点，但最大的缺点是一些不耐高漫的器具不

能消毒，例如，某些婴儿的奶瓶，宝宝的塑料玩具就不适合。而且产生的高温可达120摄氏

度，使用起业极安全。

第二、臭氧食具消毒柜是利用臭氧的强氧化作用对食具进行消毒的。它在常温下对食具

即可进行消毒，消毒范围广。缺点在于杀菌效果有限，如对乙肝病毒（芽孢和HBSAG）就

不能有效杀灭。

第三、紫外线食具消毒柜是利用紫外线的光化学转变作用对食具进利消毒的。它具有使

用范围广，对微生物的杀灭效果好的优点，但由于紫外钱的穿透性差，只能时行表面消毒，

对柜内不能直接照射到的区域，消毒效果有限。

第四、紫外线臭氧组合型食具消毒柜将紫外线和臭氧相结合，利用了各自的杀菌优势，

采用电光技术协同作用，不仅能对不耐高温的器具时行消毒，而且又能有效杀死多种有害病

菌，消毒效果好，是目前较先进的优选消毒技术。另外，此种类型的消毒柜也可以兼作瓜果

保鲜室，因为其中的臭氧能使蔬菜、水果保鲜。如方太消毒柜都采用了这种紫外线臭氧组合

型方式

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内胆、碗架、导轨

最好全用不锈钢材料，会比镀锌板、铝合金板更坚固、耐用，耐腐蚀性强，不易生锈且

自身无毒。其中内胆最好一次成型，无接缝的内胆可避免臭氧外泄，良好保护家人健康；碗

架造型有多种不同设计，有些适合放碗、盘，有些适合放勺、筷，也是根据习惯选合适的；

导轨分内置、外置两种，相对来说外置导轨更能够避免二次污染。

灯管

消毒柜工作时，内部灯管的质量也要好。普通灯管很难在里面正常工作，一般选用高硼

灯管、石英灯管两种。而高硼灯管的使用寿命是2000小时左右，石英灯管的使用寿命为5000

小时左右，因此用石英灯管的产品会比用高硼灯管的贵。

开关严密性

为避免消毒柜在工作时臭氧、紫外线泄漏，危害用户健康，产品要使用联锁开关，并检

查其密封效果。《食具消毒柜安全和卫生要求》内说明消毒柜的臭氧泄漏量不能大于

0.2mg/m3，所以购买时最好产品的这个标准。

1、首先，要选择绿色消毒柜，即消毒时间短、节能、无污染的消毒柜。家用消毒柜可以分

物理和化学两种消毒方式，物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子，而近期的一种

GRC光波消毒法也不错，它是物理消毒的一种,不仅消毒时间短，而且节能无污染，是当前

颇受好评的一种消毒柜；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。物理消毒没有任何污染，是

最适合家庭使用的绿色消毒方式；化学消毒有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对

眼睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害。安全方面的问题也大多由化学消毒引起，最好选择物

理消毒法的产品。

2、其次，应挑选消毒系数高、消毒更彻底的产品。用户在挑选时应注意该产品是否有卫生

防疫部门颁发的卫生许可证，以及消毒效果的检验报告，一般来讲家用食具消毒柜对大肠杆

菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对自然菌的杀灭率应大于90%，以上提到

的GRC光波消毒柜的灭菌率能够达到99.99999%，只需10分钟即可完成消毒和烘干。杀菌

率越高，对细菌、病毒的杀菌率就越彻底，这种产品对乙型肝炎表面抗原等病菌也有破坏效

果。相反，杀菌率低的消毒柜只能杀灭部分病毒，不能达到最优的消毒效果。

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3、最后，用户在选购食具消毒柜时应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质

量检验合格报告，食具消毒柜应符合GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要

求》以及QB2138.2-96《家用和类似用途电器的安全 食具消毒柜的特殊要求》标准才能保

证用户安全使用，而凡事有发明专利的产品也都会在证书里标明其发明专利号。

臭氧，是地球上存在的天然物质，因大气臭氧层的存在而广为人知。臭氧是一种强氧化剂和

广谱高效杀菌剂，具有独特的腥臭味。发现臭氧对木材、稻草、淀粉、植物色素、天然橡胶、

脂肪、动植物油与酒精等物质都有氧化作用。低浓度的臭氧可用来消毒，但超标的臭氧则是

个无形杀手！

新标准要求消毒柜正面位置标示的消毒级数，星级符号越多则消毒水平越高，没有星级符号

将被视为不合格产品。目前最高有两颗星：其中一颗星表示消毒效果可杀死大肠杆菌病毒；

两颗星表示可杀死除大肠杆菌病毒、乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒（俗称小儿麻痹症病毒）。

无臭氧医用紫外线消毒比臭氧型紫外线消毒有那些优点？

用于消毒的紫外线灯分为普通型和无臭氧型，普通型紫外线灯激发空气中的О2而形成О3

称为臭氧紫外线。随着紫外线杀菌灯制造技术的发展，无臭氧紫外线灯是在石英玻璃中加入

特殊材料，能阻挡253.7nm以外的波长段的光向外辐射，所以称之为无臭氧紫外线灯，这

两种类型的紫外线杀菌灯的杀菌能力没有本质的区别，无臭氧型的紫外线杀菌灯寿命长达

5000小时以上，因此，目前医院全部采用无臭氧型的紫外线杀菌灯消毒。

海尔消毒柜特殊设计的曲面多棱旋光灯架与高效医用紫外线杀菌灯结合形成反射、折射、有

旋光效应的紫外线辐射场技术，消除消毒死角，迅速有效地杀灭病菌卫生物，而不会产生臭

氧的刺激性气味，使用更方便。

目前市场是销售的消毒柜多数为嵌入式消毒柜，消毒方式采用臭氧+紫外线+PTC烘干的多

重消毒，杜绝了电热消毒方式、紫外线消毒方式消毒柜容易导致的温度不均匀、消毒后短时

间内无法触碰餐具，只能沿直线传播、紫外线不能照射的地方不能消毒的弊端，能有效的杀

灭化脓性球菌和肠道致病菌，适用于除橡胶外的耐温在85℃以上的任何类型食具消毒。

一些用户因为空间等原因，往往把消毒柜当做碗柜用，从而影响了消毒柜的寿命，消毒

柜也成为细菌滋生的温床。将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件

及金属表面受潮氧化，在紫外(臭氧)灯管座处出现接触电阻，易烧坏管座和其它部件，缩短

消毒柜的使用寿命。

1、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，尽量避免食具堆叠，以便通气和充分消毒。

2、不要将毛巾、抹布等非食具放入消毒柜内消毒。

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3、在消毒柜使用过程中，请勿中途停机取餐具。应该在整个消毒烘干过程结束、停机20

分钟以后再打开消毒柜，这样有利于臭氧的充分作用，减少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果

1.可根据自己家庭的生活习惯和需要、生活方式、居住条件选购适合的家用食具消毒柜。

2.用户在选购食具消毒柜时应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质量检验

合格报告，食具消毒柜应符合GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要求》以及

QB2138.2-96《家用和类似用途电器的安全 食具消毒柜的特殊要求》标准才能保证用户安全

使用。

同时用户还应注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生许可证，以及消毒效果的检验报告，

一般来讲家用食具消毒柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对自然

菌的杀灭率应大于90%，消毒效果好的产品应对乙型肝炎表面抗原等病菌也有破坏效果。

3．消毒柜所使用的材质也不应忽视，品质好的家用食具消毒柜的内胆和碗架等部位使用的

是不锈钢材料，与一般的镀锌板和铝板比较具有耐腐蚀、不易生锈、无毒、坚固耐用等优点

食具消毒柜分为哪几类？

按照消毒方式分：

1 电热食具消毒柜 通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 ；

1 臭氧食具消毒柜 通过臭氧进行食具消毒的消毒柜

1 紫外线食具消毒柜 把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒

柜是不适用于食具消毒的

1 组合型食具消毒柜 由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜

按照消毒效果分:

1 一星级消毒柜(*) 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9％

2 二星级消毒柜(**) a）对大肠杆菌灭杀对数值应≥3（ ≥ 99.9%）；b）对脊髓灰质炎病毒

感染滴度（TCID50）≥105 灭活对数值≥4.00

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一、看品牌购买。品牌应具有较好的知名度和美誉度。

二、看应用场合。用户购买消毒碗柜时应考虑家庭人口数量、消毒食具的种类等多种因

素。如人口多要选购大容量柜。

三、看功能。消毒碗柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能，以电脑柜消毒功

能最好。

四、看消毒效果。购买消毒碗柜的主要目的就是对食具进行消毒。但是不是所有的消毒

碗柜都具有消毒效果呢？

针对目前消毒柜行业良莠不齐的质量状况，消费者在选购产品时，还要注意该产品是否

有权威卫生部门的卫生检验报告。

五、看节能性。加热时间的长短及其工作的稳定性，直接关系到电能的耗费。一般来说，

电脑消毒碗柜采用恒温消毒，用最佳的温度和最短的时间完成消毒过程，从根本上解决省电

问题，可大大降低使用成本。

六、看售后服务。售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑厂家在本地区是

否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。很多小企业因资源限制，售后服务是无法保证

的。

作为世界上少数几样由中国人自主发明的家电之一，目前已经由原来的“实用型的餐具消毒

工具”逐渐转变为“整体厨房不可缺少的一部分”，在这个转变过程中，有一个品牌功不可没，

那就是“康宝”。自1988年独家研发出中国第一台消毒柜后，

康宝

便开辟了中国家电市场

的新领域，为人们倡导了一种全新的消费意识和健康生活理念，使得消毒柜进入了寻常百姓

家，而且显示出巨大的发展前景。

消毒柜由广东顺德康宝发明，为全球家电产业中少数几个发源于中国的产品。与中国其他多

个进入门槛低的家电产业一样，从当初康宝一统天下，到如今既有如

康宝、万和、

海尔等

主流巨头分食市场蛋糕，亦有众多杂牌企业混水摸鱼

消毒柜的箱体结构外形应端正，外表面应光洁、色泽均匀，无划痕，涂覆件表面不

应有起泡、流痕和剥落等缺陷；箱体结构应牢固，门封条应密闭良好，与门黏合紧密，

不应有变形，柜门开关和控制器件应方便、灵活可靠，紧固部位应无松动（柜门密闭

性的检测：可以取一张小薄硬纸片，如果能够轻易插入消毒柜门缝中，就说明柜门密

闭不严）。

外观检查合格后，就可以通电检查了。接通电源指示灯亮，逐个按下开关，各开

关按钮应灵活可靠；同时检查各功能工作情况，从外观观察臭氧放电、加热、紫外线

能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。

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还要检查门的联锁开关（防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置），打开消毒柜的

门，消毒柜应立即停止工作，关上门消毒柜应立即恢复工作或重新开机，可反复试验

几次，以确定门的联锁开关的可靠性

远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生

120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中

常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。

臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温

易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。

看制造工艺和款式

外观上除了选择新颖脱俗的时尚款式外，还必须从工艺制造上观察，看制作

工艺是否精美，因消毒柜是使用期较长的产品，既然花钱，就必须购得物有所值，

也使家居增添上时尚的精美。

看节能效果

检查两侧保温层是否厚实，标准厚度应为25mm。保温层厚度不足将是耗能

多、消毒时间长、保湿效果差的直接原因。并且用手掌前部轻拍两侧，静听是否

充实声，如出现空洞声音亦是上述耗能原因。

看稳定性

由于不具备生产条件的作坊式厂家偷工减料，鱼目混珠，低价倾销，致使大

量的伪劣产品冲击市场。为了预防不慎而伤及人身安全，请注意检查稳定性。在

消毒柜空载下，把上、下门同时打开90°，看其是否倾倒。该类产品用料较薄，

用手拿起则明显感到重量差异。但也有在保湿层中填充碎地砖以掩盖其偷工减料

现象，该现象用手轻拍外侧则可听出空洞声。

看质量和效果

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接通电源，逐个开关按下，检查各功能工作情况，从外观察上层臭氧放电、

下层红外线石英管加热能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。

然后检查开门断电开关（防泄漏装置），打开上层门立即停止工作，关上门即恢

复工作，可反复多次试验。

功能检测

接通电源，各金属部件不得有漏电现象。臭氧型消毒柜通电后应听到高压放

电的噼啪声或看到臭氧离子发生器放射蓝光；红外线型消毒柜通电后应迅速升温，

一般４分钟左右应达到４０℃—５０℃。

检查电源部件

功率开关按钮应灵活可靠，通断电源反应迅速，指示灯亮、灭正常；电源线

连接处牢固无松动，绝缘层无破损，连接器插拔松紧适度。

密封性测试

密封良好的消毒柜才能保证臭氧浓度或消毒室温度，以达到消毒的功效。取

一张小薄硬纸片，如果能轻易插入消毒柜门缝中，则证明柜门密封不严。

看售后服务

必须清楚产品应有的资料和了解生产厂家的形象及售后服务承诺，否则，当

产品发生故障时会令您投诉无门，造成得物无所用的损失

使用消毒柜的注意事项

1．消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至30

0摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮

湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面

就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短

消毒柜的使用寿命。

2．消毒柜要常通电

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消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽

说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气

难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水

的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发

热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消

毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，

又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒

时间和降低电能消耗。

3．餐具材料要选择

消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，

包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消

毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般

来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的

低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因

为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜

在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食

品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不

要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中

含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人

体健康。

4．位置摆放要科学

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿

开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

5. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。

如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟

后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

消毒柜的维护和保养

1 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。

2 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消

毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。

若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦

干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

3 要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。

4 使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱

吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

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食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：

1.消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。

2.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避

免堆叠。

3.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

4.消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开

柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。

5.消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，

如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生

角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。

6.要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁

时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，

若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁

时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。

7.经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。

使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了

故障，应停止使用，立即送维修部门修理。

消毒柜在使用过程中应注意哪些问题？

1. 海尔食具消毒柜只适用于食具的消毒保洁，不能把非食具放入消毒柜内；

2. 使用时不要把不耐高温的（如：塑料餐具、玻璃制品、木制或漆面餐具）放在加热

管附近，否则会造成餐具变形及损坏；

3.不耐氧化的用品不能使用臭氧消毒；

4.在消毒柜工作过程中不能打开柜门，柜体内高浓度臭氧或高温对人体有害；

5. 开启消毒柜工作前必须将柜门关严。如果门关不严，不仅起不到应有的消毒保洁作

用，而且会浪费资源、损坏机器；

6. 消毒柜工作完成不久，柜内处于高温高湿状态，请等待温度下降后再取用

5. 消毒保洁工作完成后，柜内会产生大量的水蒸气，为延长消毒柜使用寿命，请在消

毒柜程序执行完毕20分钟后将门体打开通风，消除柜内蒸汽，最好使用干净的抹布擦拭干

净柜体内腔残存的蒸汽，防止发生箱体生锈及发生霉变。

预约功能有何好处？

预约功能是通过设置功能的工作时间，在一些提倡在用电低谷用电的地区用电，保证

节约能源，给用户省钱；也可以满足用户使用消毒柜的随意性，更加人性化

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如何使用冷餐杀菌功能？都适合那些食品的杀菌消毒？

把需要杀菌的食品放在上层消毒室内，关闭门体启动电源键，再按动“低温菜单”

选择冷餐杀菌程序。冷餐杀菌功能非常适合家庭储藏的中草药补品、名贵干海鲜如人

参、枸杞、香菇、海米、虾皮等防霉处理，处理后的中草药补品、干海鲜可长期防霉

臭氧灭菌消毒的原理是什么？

臭氧极强的氧化性质，可在5分钟内杀灭99%以上的细菌繁殖体，使细菌在强氧化作用

下而死亡，从而达到杀菌消毒的目的；同时臭氧也有除臭的功能，许多室内空气净化器以臭

氧的强氧化性为原理，将空气中的有机物氧化，以达到净化空气的目的。

家用消毒柜臭氧泄漏量标准是多少？使用消毒柜时出现臭氧气味时应如何处理？

国标GB17988-2000食具消毒柜安全和卫生要求规定的臭氧泄漏量：在一个工作周期内

和结束10 分钟内，离食具消毒柜外表20cm处的最高臭氧浓度不得大于0.2mg/m3。

如果用户在使用消毒柜时出现较浓的臭氧气味时，可能有以下情况造成：1、产品安装

在不通风的部位。2、长时间使用不开窗。3、有淡淡的气味并无危害身体，请用户放心。4、

如经过开窗或在较通风的部位还出现较大的臭氧气味，则可能是机器故障，需到当地维修部

进行咨询或维修。

臭氧在空气中多长时间可还原成氧气？

臭氧(O3)是一种非常活泼、极不稳定的无色气体，具有极强的氧化作用，当一接触到其

它物质，就会还原为性质稳定的氧气(O2)，在高浓度、高湿度、常温环境下具有很好的杀菌

消毒作用，餐具洗好后放入柜内，表面是湿的，十分有利于臭氧消毒，一般臭氧管先工作

30分钟或60分钟，再停止15分钟，利用臭氧分解继续消毒，直到大部分还原成氧气(一般

情况下15分钟分解一半，30分钟可全部还原成氧气)然后进入烘干程序，这样在烘干时就

不会有难闻的臭氧味排出。

一般来说：高温消毒时间长，但耗电量大，且不能消毒不耐高温的

塑料、玻璃、骨质等餐具，消毒后餐具需等20分钟才能取出，目前市

场上基本不采用这种消毒方式。

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臭氧加紫外线共同消毒可以为塑料制品消毒，但不能完全杀灭病菌，且

消毒后也必须等待20分钟才能取出，避免臭氧味刺鼻。

二、臭氧餐具消毒柜在完成消毒后还要烘干餐具，故要等两个指示

灯均熄灭后，再过20分钟左右才可打开柜门，否则会影响实际消毒效

果。

三、臭氧消毒柜也可用作水果，蔬菜，肉类的防霉保鲜。

使用时只要将食品放在层架上，启动消毒按钮10-20分钟后按终止

钮（不要进入加温，烘干程序）。

每天照此方法操作两三次，可以有效地抑制果蔬等熟烂，防止鲜蛋、

肉类变质发霉，延长保存期

小孩房床上用品

大门锁

800.00

300.00

1,035.00

1,009.00

1,009.00

1,009.00

800.00

200.00

客厅窗帘及配套

主卧窗帘及配套

客房窗帘及配套

次卧窗帘及配套

两个卫生间百叶窗（透风透光）

主卧浴缸浴帘

客厅电视

主卧电视

饮水机

12 / 13

8,000.00

6,000.00

800.00

炊具一套（锅，铲，

勺，占板，泥煲（预约时间）、碗碟筷等）

电磁炉

消毒柜

落地扇

客厅碟片机

客厅音响等

600.00

300.00

1,300.00

300.00

0.00

4,899.00

2,000.00

其它可能支出费用

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2024年8月15日发(作者：俎一雯)

消毒柜主要生产厂家

美的消毒柜（公司通过了ISO9001/ISO14001质量及环境一体化管理体系认证，并获

得了国际主流市场的安全及品质认证，参与了消毒柜国家标准的起草。，消毒柜产品

全部获得CQC安全认证。）

康宝消毒柜（1988年1月，康宝成功研制出世界上第一台消毒碗柜，并于当年8月

18日正式成立广东康宝电器有限公司，现已发展成为全球著名的消毒碗柜生产基地。）

家用消毒柜消毒方式大体可以分物理和化学两种消毒方式，物理消毒一般采用热力和紫外

线作为杀菌因子；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。物理消毒没有任何污染，是最适

合家庭使用的绿色消毒方式；化学消毒有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对眼

睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害

建议购买物理消毒方式的消毒柜，带有高、低温上下分室或分层的消毒柜功能更加实用，

可以满足家庭各种餐具的保洁干燥消毒的所有需要。（可分别控制上下消毒）

最近不少媒体频繁爆出消毒柜安全事件，专家友情提醒，再次重申消毒柜选购的三大注意

事项。

如方太，老板、帅康等品牌都有不错的品质保证。

高温消毒

优点：利用电热元件消毒，可达120℃，消毒彻底，消毒方法直观。

缺点：容易导致温度不均匀，像婴儿奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高温的器皿就不适合用此

种消毒方式。

臭氧消毒

优点：利用臭氧的强氧化作用消毒，可常温消毒，能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。

缺点：杀菌效果有局限，不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。

紫外线消毒

优点：利用紫外线的光化学转变作用消毒，杀灭微生物的效果特别突出。能够在短时间内杀

毒。

缺点：消毒的穿透性差，只能对物品表面消毒，只能直线传播，对照射不到的区域不能消毒。

组合型消毒

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优点：能结合不同消毒方式操作，有效清除不同病菌，消毒效果好。不同品牌、型号的产品，

会有各自不同的组合形式。

缺点：产品价格高，不懂产品的人很难正确操作。

高温型：

前面提到，高温型消毒柜是以远红外线作为热源产生高温进行灭菌消毒的。远红外线是一种

磁波，它以辐射方式向外传播，热效应好，可达到125度左右的高温，且特别易被生物体如

各种病菌吸收。病菌吸收热能超过它的承受极限，自然会被活活“热”死。

低温型：

臭氧是一种淡蓝色气体，除具有除臭、保鲜、清新空气作用外，还可进入细菌内部，破坏其

细胞结构和氧化酶，达到杀菌效果，一般说来，消毒柜内臭氧浓度越大，相对温度越高，杀

菌效果越好。但臭氧浓度过大时，会使人的呼吸道有不适感，所以需控制在一个安全限度内。

另外臭氧有很好的还原性，产生后20分钟内可自动还原成氧气，所以不会对人体造成危害。

一般来说，低温型消毒柜的工作温度低于80度，可用于对漆、木、塑料、针织品等材料的

用具消毒。

按消毒方式分，常用的消毒柜有四大类，即电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外钱食具

消毒柜和组和型食具消毒柜。

每一、电热食具有消毒柜是利用电热元件加热对食具进行消毒的，通过产生高温来达到

消毒的效果，它具有穿透力强，消毒效果好的特点，但最大的缺点是一些不耐高漫的器具不

能消毒，例如，某些婴儿的奶瓶，宝宝的塑料玩具就不适合。而且产生的高温可达120摄氏

度，使用起业极安全。

第二、臭氧食具消毒柜是利用臭氧的强氧化作用对食具进行消毒的。它在常温下对食具

即可进行消毒，消毒范围广。缺点在于杀菌效果有限，如对乙肝病毒（芽孢和HBSAG）就

不能有效杀灭。

第三、紫外线食具消毒柜是利用紫外线的光化学转变作用对食具进利消毒的。它具有使

用范围广，对微生物的杀灭效果好的优点，但由于紫外钱的穿透性差，只能时行表面消毒，

对柜内不能直接照射到的区域，消毒效果有限。

第四、紫外线臭氧组合型食具消毒柜将紫外线和臭氧相结合，利用了各自的杀菌优势，

采用电光技术协同作用，不仅能对不耐高温的器具时行消毒，而且又能有效杀死多种有害病

菌，消毒效果好，是目前较先进的优选消毒技术。另外，此种类型的消毒柜也可以兼作瓜果

保鲜室，因为其中的臭氧能使蔬菜、水果保鲜。如方太消毒柜都采用了这种紫外线臭氧组合

型方式

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内胆、碗架、导轨

最好全用不锈钢材料，会比镀锌板、铝合金板更坚固、耐用，耐腐蚀性强，不易生锈且

自身无毒。其中内胆最好一次成型，无接缝的内胆可避免臭氧外泄，良好保护家人健康；碗

架造型有多种不同设计，有些适合放碗、盘，有些适合放勺、筷，也是根据习惯选合适的；

导轨分内置、外置两种，相对来说外置导轨更能够避免二次污染。

灯管

消毒柜工作时，内部灯管的质量也要好。普通灯管很难在里面正常工作，一般选用高硼

灯管、石英灯管两种。而高硼灯管的使用寿命是2000小时左右，石英灯管的使用寿命为5000

小时左右，因此用石英灯管的产品会比用高硼灯管的贵。

开关严密性

为避免消毒柜在工作时臭氧、紫外线泄漏，危害用户健康，产品要使用联锁开关，并检

查其密封效果。《食具消毒柜安全和卫生要求》内说明消毒柜的臭氧泄漏量不能大于

0.2mg/m3，所以购买时最好产品的这个标准。

1、首先，要选择绿色消毒柜，即消毒时间短、节能、无污染的消毒柜。家用消毒柜可以分

物理和化学两种消毒方式，物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子，而近期的一种

GRC光波消毒法也不错，它是物理消毒的一种,不仅消毒时间短，而且节能无污染，是当前

颇受好评的一种消毒柜；化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。物理消毒没有任何污染，是

最适合家庭使用的绿色消毒方式；化学消毒有泄漏和过氧化物的残留问题，若使用不当，对

眼睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害。安全方面的问题也大多由化学消毒引起，最好选择物

理消毒法的产品。

2、其次，应挑选消毒系数高、消毒更彻底的产品。用户在挑选时应注意该产品是否有卫生

防疫部门颁发的卫生许可证，以及消毒效果的检验报告，一般来讲家用食具消毒柜对大肠杆

菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对自然菌的杀灭率应大于90%，以上提到

的GRC光波消毒柜的灭菌率能够达到99.99999%，只需10分钟即可完成消毒和烘干。杀菌

率越高，对细菌、病毒的杀菌率就越彻底，这种产品对乙型肝炎表面抗原等病菌也有破坏效

果。相反，杀菌率低的消毒柜只能杀灭部分病毒，不能达到最优的消毒效果。

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3、最后，用户在选购食具消毒柜时应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质

量检验合格报告，食具消毒柜应符合GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要

求》以及QB2138.2-96《家用和类似用途电器的安全 食具消毒柜的特殊要求》标准才能保

证用户安全使用，而凡事有发明专利的产品也都会在证书里标明其发明专利号。

臭氧，是地球上存在的天然物质，因大气臭氧层的存在而广为人知。臭氧是一种强氧化剂和

广谱高效杀菌剂，具有独特的腥臭味。发现臭氧对木材、稻草、淀粉、植物色素、天然橡胶、

脂肪、动植物油与酒精等物质都有氧化作用。低浓度的臭氧可用来消毒，但超标的臭氧则是

个无形杀手！

新标准要求消毒柜正面位置标示的消毒级数，星级符号越多则消毒水平越高，没有星级符号

将被视为不合格产品。目前最高有两颗星：其中一颗星表示消毒效果可杀死大肠杆菌病毒；

两颗星表示可杀死除大肠杆菌病毒、乙肝病毒、脊髓灰质炎病毒（俗称小儿麻痹症病毒）。

无臭氧医用紫外线消毒比臭氧型紫外线消毒有那些优点？

用于消毒的紫外线灯分为普通型和无臭氧型，普通型紫外线灯激发空气中的О2而形成О3

称为臭氧紫外线。随着紫外线杀菌灯制造技术的发展，无臭氧紫外线灯是在石英玻璃中加入

特殊材料，能阻挡253.7nm以外的波长段的光向外辐射，所以称之为无臭氧紫外线灯，这

两种类型的紫外线杀菌灯的杀菌能力没有本质的区别，无臭氧型的紫外线杀菌灯寿命长达

5000小时以上，因此，目前医院全部采用无臭氧型的紫外线杀菌灯消毒。

海尔消毒柜特殊设计的曲面多棱旋光灯架与高效医用紫外线杀菌灯结合形成反射、折射、有

旋光效应的紫外线辐射场技术，消除消毒死角，迅速有效地杀灭病菌卫生物，而不会产生臭

氧的刺激性气味，使用更方便。

目前市场是销售的消毒柜多数为嵌入式消毒柜，消毒方式采用臭氧+紫外线+PTC烘干的多

重消毒，杜绝了电热消毒方式、紫外线消毒方式消毒柜容易导致的温度不均匀、消毒后短时

间内无法触碰餐具，只能沿直线传播、紫外线不能照射的地方不能消毒的弊端，能有效的杀

灭化脓性球菌和肠道致病菌，适用于除橡胶外的耐温在85℃以上的任何类型食具消毒。

一些用户因为空间等原因，往往把消毒柜当做碗柜用，从而影响了消毒柜的寿命，消毒

柜也成为细菌滋生的温床。将带水的餐具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件

及金属表面受潮氧化，在紫外(臭氧)灯管座处出现接触电阻，易烧坏管座和其它部件，缩短

消毒柜的使用寿命。

1、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，尽量避免食具堆叠，以便通气和充分消毒。

2、不要将毛巾、抹布等非食具放入消毒柜内消毒。

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3、在消毒柜使用过程中，请勿中途停机取餐具。应该在整个消毒烘干过程结束、停机20

分钟以后再打开消毒柜，这样有利于臭氧的充分作用，减少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果

1.可根据自己家庭的生活习惯和需要、生活方式、居住条件选购适合的家用食具消毒柜。

2.用户在选购食具消毒柜时应向销售商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质量检验

合格报告，食具消毒柜应符合GB4706.1-1992《家用和类似用途电器的安全 通用要求》以及

QB2138.2-96《家用和类似用途电器的安全 食具消毒柜的特殊要求》标准才能保证用户安全

使用。

同时用户还应注意该产品是否有卫生防疫部门颁发的卫生许可证，以及消毒效果的检验报告，

一般来讲家用食具消毒柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对自然

菌的杀灭率应大于90%，消毒效果好的产品应对乙型肝炎表面抗原等病菌也有破坏效果。

3．消毒柜所使用的材质也不应忽视，品质好的家用食具消毒柜的内胆和碗架等部位使用的

是不锈钢材料，与一般的镀锌板和铝板比较具有耐腐蚀、不易生锈、无毒、坚固耐用等优点

食具消毒柜分为哪几类？

按照消毒方式分：

1 电热食具消毒柜 通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜 ；

1 臭氧食具消毒柜 通过臭氧进行食具消毒的消毒柜

1 紫外线食具消毒柜 把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒

柜是不适用于食具消毒的

1 组合型食具消毒柜 由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜

按照消毒效果分:

1 一星级消毒柜(*) 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9％

2 二星级消毒柜(**) a）对大肠杆菌灭杀对数值应≥3（ ≥ 99.9%）；b）对脊髓灰质炎病毒

感染滴度（TCID50）≥105 灭活对数值≥4.00

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一、看品牌购买。品牌应具有较好的知名度和美誉度。

二、看应用场合。用户购买消毒碗柜时应考虑家庭人口数量、消毒食具的种类等多种因

素。如人口多要选购大容量柜。

三、看功能。消毒碗柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能，以电脑柜消毒功

能最好。

四、看消毒效果。购买消毒碗柜的主要目的就是对食具进行消毒。但是不是所有的消毒

碗柜都具有消毒效果呢？

针对目前消毒柜行业良莠不齐的质量状况，消费者在选购产品时，还要注意该产品是否

有权威卫生部门的卫生检验报告。

五、看节能性。加热时间的长短及其工作的稳定性，直接关系到电能的耗费。一般来说，

电脑消毒碗柜采用恒温消毒，用最佳的温度和最短的时间完成消毒过程，从根本上解决省电

问题，可大大降低使用成本。

六、看售后服务。售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑厂家在本地区是

否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。很多小企业因资源限制，售后服务是无法保证

的。

作为世界上少数几样由中国人自主发明的家电之一，目前已经由原来的“实用型的餐具消毒

工具”逐渐转变为“整体厨房不可缺少的一部分”，在这个转变过程中，有一个品牌功不可没，

那就是“康宝”。自1988年独家研发出中国第一台消毒柜后，

康宝

便开辟了中国家电市场

的新领域，为人们倡导了一种全新的消费意识和健康生活理念，使得消毒柜进入了寻常百姓

家，而且显示出巨大的发展前景。

消毒柜由广东顺德康宝发明，为全球家电产业中少数几个发源于中国的产品。与中国其他多

个进入门槛低的家电产业一样，从当初康宝一统天下，到如今既有如

康宝、万和、

海尔等

主流巨头分食市场蛋糕，亦有众多杂牌企业混水摸鱼

消毒柜的箱体结构外形应端正，外表面应光洁、色泽均匀，无划痕，涂覆件表面不

应有起泡、流痕和剥落等缺陷；箱体结构应牢固，门封条应密闭良好，与门黏合紧密，

不应有变形，柜门开关和控制器件应方便、灵活可靠，紧固部位应无松动（柜门密闭

性的检测：可以取一张小薄硬纸片，如果能够轻易插入消毒柜门缝中，就说明柜门密

闭不严）。

外观检查合格后，就可以通电检查了。接通电源指示灯亮，逐个按下开关，各开

关按钮应灵活可靠；同时检查各功能工作情况，从外观观察臭氧放电、加热、紫外线

能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。

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还要检查门的联锁开关（防臭氧泄漏、紫外线漏光的联锁装置），打开消毒柜的

门，消毒柜应立即停止工作，关上门消毒柜应立即恢复工作或重新开机，可反复试验

几次，以确定门的联锁开关的可靠性

远红外线高温型消毒柜主要是根据物理原理，利用远红外线发热，在密闭的柜内产生

120度高温进行杀菌消毒。这种消毒方式具有速度快、穿透力强的特点，日常生活中

常用的餐具、茶具都可放在柜内进行高温消毒。

臭氧低温型消毒柜利用臭氧功能进行杀菌消毒，可用于塑料、胶木等受高温

易变形的物品消毒，也可用来对蔬菜、瓜果等进行杀菌和保鲜。

看制造工艺和款式

外观上除了选择新颖脱俗的时尚款式外，还必须从工艺制造上观察，看制作

工艺是否精美，因消毒柜是使用期较长的产品，既然花钱，就必须购得物有所值，

也使家居增添上时尚的精美。

看节能效果

检查两侧保温层是否厚实，标准厚度应为25mm。保温层厚度不足将是耗能

多、消毒时间长、保湿效果差的直接原因。并且用手掌前部轻拍两侧，静听是否

充实声，如出现空洞声音亦是上述耗能原因。

看稳定性

由于不具备生产条件的作坊式厂家偷工减料，鱼目混珠，低价倾销，致使大

量的伪劣产品冲击市场。为了预防不慎而伤及人身安全，请注意检查稳定性。在

消毒柜空载下，把上、下门同时打开90°，看其是否倾倒。该类产品用料较薄，

用手拿起则明显感到重量差异。但也有在保湿层中填充碎地砖以掩盖其偷工减料

现象，该现象用手轻拍外侧则可听出空洞声。

看质量和效果

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接通电源，逐个开关按下，检查各功能工作情况，从外观察上层臭氧放电、

下层红外线石英管加热能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。

然后检查开门断电开关（防泄漏装置），打开上层门立即停止工作，关上门即恢

复工作，可反复多次试验。

功能检测

接通电源，各金属部件不得有漏电现象。臭氧型消毒柜通电后应听到高压放

电的噼啪声或看到臭氧离子发生器放射蓝光；红外线型消毒柜通电后应迅速升温，

一般４分钟左右应达到４０℃—５０℃。

检查电源部件

功率开关按钮应灵活可靠，通断电源反应迅速，指示灯亮、灭正常；电源线

连接处牢固无松动，绝缘层无破损，连接器插拔松紧适度。

密封性测试

密封良好的消毒柜才能保证臭氧浓度或消毒室温度，以达到消毒的功效。取

一张小薄硬纸片，如果能轻易插入消毒柜门缝中，则证明柜门密封不严。

看售后服务

必须清楚产品应有的资料和了解生产厂家的形象及售后服务承诺，否则，当

产品发生故障时会令您投诉无门，造成得物无所用的损失

使用消毒柜的注意事项

1．消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至30

0摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮

湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面

就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短

消毒柜的使用寿命。

2．消毒柜要常通电

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消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽

说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气

难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水

的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发

热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消

毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，

又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒

时间和降低电能消耗。

3．餐具材料要选择

消毒柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”，并不是所有的东西放进去都能够消毒，

包括部分餐具在内的东西，都是不适合用消毒柜消毒的。不同类型的餐具应该分别消

毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。 一般

来说，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的

低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入消毒柜中消毒。因

为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出。消毒柜

在工作状态下，内部温度可高达200摄氏度。经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食

品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不

要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中

含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人

体健康。

4．位置摆放要科学

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时，请勿

开门，以免影响效果。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更好。

5. 消毒过程中除非必需，否则不要打开柜门，既影响消毒效果，又增加耗电量。

如果是高温消毒方式的消毒柜，消毒结束后，柜内温度仍较高，一般要10～20分钟

后，方可开柜取物。 每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

消毒柜的维护和保养

1 消毒柜应水平放置在周围无杂物的干燥通风处，距墙不宜小于30cm。

2 要定期对消毒柜进行清洁保养，将柜体下端集水盒中的水倒出并洗净。清洁消

毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜。

若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，最后用干布擦

干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

3 要经常检查柜门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧溢出，影响消毒效果。

4 使用时，如发现石英加热管不发热，或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱

吱”声，说明消毒柜出了故障，应停止使用，送维修部门修理。

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食具消毒柜在日常使用维护时需注意以下几点：

1.消毒柜应水平放置，周围无杂物，干燥通风，离墙不宜小于30CM。

2.将经过冲洗的餐具等物分类放入筐内，要求立插，利于沥水，并留有间隙，避

免堆叠。

3.消毒期间非必要时，请勿开门，以免影响效果。

4.消毒结束后，柜内仍处于高温，容易烫伤皮肤，一般要经10-20分钟，方可开

柜取物，若暂不使用食具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可维持数天。

5.消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，

如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生

角度出发，消毒柜应每天开启一次为好。

6.要定期对电子消毒柜进行清洁保养，将柜身下端集水盒中的水到出抹净。清洁

时，先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用大量的水冲淋电子消毒柜，

若太脏，可先用中性洗涤剂擦抹，再用湿布擦掉洗涤剂，最后用干布擦干水分。清洁

时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。

7.经常检查门封条是否密封良好，以免热量散失或臭氧逸出，影响消毒效果。

使用时，如发现石英不发热或听不到臭氧发生器高压放电“吱吱”声，说明消毒柜出了

故障，应停止使用，立即送维修部门修理。

消毒柜在使用过程中应注意哪些问题？

1. 海尔食具消毒柜只适用于食具的消毒保洁，不能把非食具放入消毒柜内；

2. 使用时不要把不耐高温的（如：塑料餐具、玻璃制品、木制或漆面餐具）放在加热

管附近，否则会造成餐具变形及损坏；

3.不耐氧化的用品不能使用臭氧消毒；

4.在消毒柜工作过程中不能打开柜门，柜体内高浓度臭氧或高温对人体有害；

5. 开启消毒柜工作前必须将柜门关严。如果门关不严，不仅起不到应有的消毒保洁作

用，而且会浪费资源、损坏机器；

6. 消毒柜工作完成不久，柜内处于高温高湿状态，请等待温度下降后再取用

5. 消毒保洁工作完成后，柜内会产生大量的水蒸气，为延长消毒柜使用寿命，请在消

毒柜程序执行完毕20分钟后将门体打开通风，消除柜内蒸汽，最好使用干净的抹布擦拭干

净柜体内腔残存的蒸汽，防止发生箱体生锈及发生霉变。

预约功能有何好处？

预约功能是通过设置功能的工作时间，在一些提倡在用电低谷用电的地区用电，保证

节约能源，给用户省钱；也可以满足用户使用消毒柜的随意性，更加人性化

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如何使用冷餐杀菌功能？都适合那些食品的杀菌消毒？

把需要杀菌的食品放在上层消毒室内，关闭门体启动电源键，再按动“低温菜单”

选择冷餐杀菌程序。冷餐杀菌功能非常适合家庭储藏的中草药补品、名贵干海鲜如人

参、枸杞、香菇、海米、虾皮等防霉处理，处理后的中草药补品、干海鲜可长期防霉

臭氧灭菌消毒的原理是什么？

臭氧极强的氧化性质，可在5分钟内杀灭99%以上的细菌繁殖体，使细菌在强氧化作用

下而死亡，从而达到杀菌消毒的目的；同时臭氧也有除臭的功能，许多室内空气净化器以臭

氧的强氧化性为原理，将空气中的有机物氧化，以达到净化空气的目的。

家用消毒柜臭氧泄漏量标准是多少？使用消毒柜时出现臭氧气味时应如何处理？

国标GB17988-2000食具消毒柜安全和卫生要求规定的臭氧泄漏量：在一个工作周期内

和结束10 分钟内，离食具消毒柜外表20cm处的最高臭氧浓度不得大于0.2mg/m3。

如果用户在使用消毒柜时出现较浓的臭氧气味时，可能有以下情况造成：1、产品安装

在不通风的部位。2、长时间使用不开窗。3、有淡淡的气味并无危害身体，请用户放心。4、

如经过开窗或在较通风的部位还出现较大的臭氧气味，则可能是机器故障，需到当地维修部

进行咨询或维修。

臭氧在空气中多长时间可还原成氧气？

臭氧(O3)是一种非常活泼、极不稳定的无色气体，具有极强的氧化作用，当一接触到其

它物质，就会还原为性质稳定的氧气(O2)，在高浓度、高湿度、常温环境下具有很好的杀菌

消毒作用，餐具洗好后放入柜内，表面是湿的，十分有利于臭氧消毒，一般臭氧管先工作

30分钟或60分钟，再停止15分钟，利用臭氧分解继续消毒，直到大部分还原成氧气(一般

情况下15分钟分解一半，30分钟可全部还原成氧气)然后进入烘干程序，这样在烘干时就

不会有难闻的臭氧味排出。

一般来说：高温消毒时间长，但耗电量大，且不能消毒不耐高温的

塑料、玻璃、骨质等餐具，消毒后餐具需等20分钟才能取出，目前市

场上基本不采用这种消毒方式。

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臭氧加紫外线共同消毒可以为塑料制品消毒，但不能完全杀灭病菌，且

消毒后也必须等待20分钟才能取出，避免臭氧味刺鼻。

二、臭氧餐具消毒柜在完成消毒后还要烘干餐具，故要等两个指示

灯均熄灭后，再过20分钟左右才可打开柜门，否则会影响实际消毒效

果。

三、臭氧消毒柜也可用作水果，蔬菜，肉类的防霉保鲜。

使用时只要将食品放在层架上，启动消毒按钮10-20分钟后按终止

钮（不要进入加温，烘干程序）。

每天照此方法操作两三次，可以有效地抑制果蔬等熟烂，防止鲜蛋、

肉类变质发霉，延长保存期

小孩房床上用品

大门锁

800.00

300.00

1,035.00

1,009.00

1,009.00

1,009.00

800.00

200.00

客厅窗帘及配套

主卧窗帘及配套

客房窗帘及配套

次卧窗帘及配套

两个卫生间百叶窗（透风透光）

主卧浴缸浴帘

客厅电视

主卧电视

饮水机

12 / 13

8,000.00

6,000.00

800.00

炊具一套（锅，铲，

勺，占板，泥煲（预约时间）、碗碟筷等）

电磁炉

消毒柜

落地扇

客厅碟片机

客厅音响等

600.00

300.00

1,300.00

300.00

0.00

4,899.00

2,000.00

其它可能支出费用

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