2024年9月1日发(作者：利惠美)
美的面包机THS15BB-PW介绍
美的面包机THS15BB-PW有16款智能菜单，全面满足您的个性化需求。
采用环形加热管，360度无死角加热，保证面包烧色均匀。纯白色外观，简约大
方，更显大气。
一、16款智能菜单
提供16款全智能菜单，主食面包、甜味面包、低糖面包、全麦面包、杂粮
面包、快速面包、米饭面包、糯米年糕、蛋糕制作、自动和面、面团发酵、自助
烘烤、果酱制作、酸奶制作、米酒发酵、煮八宝粥。
二、易清洁面包桶
美的面包机的面包桶采用不沾油材质，方便清洁，不易滋生细菌。
三、304不锈钢烤管
采用304不锈钢烤管，发热管经发蓝技术处理后，延长了加热管的使用寿命。
四、360度无死角加热
采用环形加热管，360度无死角加热，保证面包烧色均匀。
五、米饭做面包
以紫米、玄米、大米、糯米等为依托，利用美的独创的智能米菜单程序，制
作出口味多样的米饭面包。
六、糯米年糕
用糯米和水为原材料，不添加任何其他辅助材料，一键式操作，保证做出的
年糕原汁原味，晶莹剔透。
七、快速面包
在保证面包口感与制作效果的基础上将面包制作速度提升了30%，减少了等
待的时间。
八、酸奶功能
利用面包机制作酸奶，无需添加剂，全智能程序控制，放心美味。
常见问题
Q：烤制蛋糕或加糖过多的食物时，表皮烧色太深，皮太厚
A：不同配方、配料对烧色有很大影响，加糖多的烧色深。对于加糖过多的配方，
若烧色过深，可提前5-10分钟，按启动/停止键关机，不打开上盖保温20分钟
后取出。
Q：面包外表面粘有干粉怎么回事？
A：1.配料里粘性很强未溶化的配料，如黄油、香蕉等搅拌通过手工清除到面团；
2.搅拌不充分，水量过少检查加水量是否合适，搅拌机构传动是否有异常。
Q：面包切开后，中间有太多的空洞怎么回事？
A：1.水量加得太多，或没有加盐；适当减少水量，检查是否加盐； 2.水温太高
检查加水的温度。
Q：面包机制作面包很重，组织结构致密怎么回事？
A：1.面粉太多，水放得不够；减少面粉，增加水； 2.加果料太多，或全麦粉太
多减少相应配料的量，增加酵母。
Q：面包机制作面包面团发酵之后烘烤中间踏陷怎么回事？
A：1.使用的普通面粉，没有发酵力；请使用面包粉或高筋面粉； 2.发酵速度太
快，发酵温度过高，使用的配料应在室温内； 3.水放得太多，面团太湿，太软。
根据面粉的吸水性，按配方可调减加水量。
Q：面包机制作面包面团发得过大周边有溢出面包桶怎么回事？
A：液体加的量过多，面团太软，并且酵母过多；减少液体的加入量，提高面团
的硬度，适当减少酵母。
Q：面包机制作面包发酵体积太小，或没有发酵怎么回事？
A：是否放了酵母，量是否够，酵母的活性，是否水温过高或酵母与盐混合在一
起，检查酵母的量及酵母的发酵性能。
Q：面包机制作面包发酵体积过大，顶住上盖?
A：加入太多的酵母，或面粉的量过多，水量过多，气温过高检查前面几个因素，
适当减少酵母、面粉的量。
2024年9月1日发(作者：利惠美)
美的面包机THS15BB-PW介绍
美的面包机THS15BB-PW有16款智能菜单，全面满足您的个性化需求。
采用环形加热管，360度无死角加热，保证面包烧色均匀。纯白色外观，简约大
方，更显大气。
一、16款智能菜单
提供16款全智能菜单，主食面包、甜味面包、低糖面包、全麦面包、杂粮
面包、快速面包、米饭面包、糯米年糕、蛋糕制作、自动和面、面团发酵、自助
烘烤、果酱制作、酸奶制作、米酒发酵、煮八宝粥。
二、易清洁面包桶
美的面包机的面包桶采用不沾油材质，方便清洁，不易滋生细菌。
三、304不锈钢烤管
采用304不锈钢烤管，发热管经发蓝技术处理后，延长了加热管的使用寿命。
四、360度无死角加热
采用环形加热管，360度无死角加热，保证面包烧色均匀。
五、米饭做面包
以紫米、玄米、大米、糯米等为依托，利用美的独创的智能米菜单程序，制
作出口味多样的米饭面包。
六、糯米年糕
用糯米和水为原材料，不添加任何其他辅助材料，一键式操作，保证做出的
年糕原汁原味，晶莹剔透。
七、快速面包
在保证面包口感与制作效果的基础上将面包制作速度提升了30%，减少了等
待的时间。
八、酸奶功能
利用面包机制作酸奶，无需添加剂，全智能程序控制，放心美味。
常见问题
Q：烤制蛋糕或加糖过多的食物时，表皮烧色太深，皮太厚
A：不同配方、配料对烧色有很大影响，加糖多的烧色深。对于加糖过多的配方，
若烧色过深，可提前5-10分钟，按启动/停止键关机，不打开上盖保温20分钟
后取出。
Q：面包外表面粘有干粉怎么回事？
A：1.配料里粘性很强未溶化的配料，如黄油、香蕉等搅拌通过手工清除到面团；
2.搅拌不充分，水量过少检查加水量是否合适，搅拌机构传动是否有异常。
Q：面包切开后，中间有太多的空洞怎么回事？
A：1.水量加得太多，或没有加盐；适当减少水量，检查是否加盐； 2.水温太高
检查加水的温度。
Q：面包机制作面包很重，组织结构致密怎么回事？
A：1.面粉太多，水放得不够；减少面粉，增加水； 2.加果料太多，或全麦粉太
多减少相应配料的量，增加酵母。
Q：面包机制作面包面团发酵之后烘烤中间踏陷怎么回事？
A：1.使用的普通面粉，没有发酵力；请使用面包粉或高筋面粉； 2.发酵速度太
快，发酵温度过高，使用的配料应在室温内； 3.水放得太多，面团太湿，太软。
根据面粉的吸水性，按配方可调减加水量。
Q：面包机制作面包面团发得过大周边有溢出面包桶怎么回事？
A：液体加的量过多，面团太软，并且酵母过多；减少液体的加入量，提高面团
的硬度，适当减少酵母。
Q：面包机制作面包发酵体积太小，或没有发酵怎么回事？
A：是否放了酵母，量是否够，酵母的活性，是否水温过高或酵母与盐混合在一
起，检查酵母的量及酵母的发酵性能。
Q：面包机制作面包发酵体积过大，顶住上盖?
A：加入太多的酵母，或面粉的量过多，水量过多，气温过高检查前面几个因素，
适当减少酵母、面粉的量。