2024年2月17日发(作者：桓玉宇)
龙源期刊网
浅议“治大国如烹小鲜”
作者：方绍平
来源：《祖国》2018年第20期
摘要：道家学派的主要代表人物老子在《道德经》第六十章中提出“治大国如烹小鲜”论述，引发了后世诸多研究与讨论。后世对“治大国如烹小鲜”的理解中有四种主要的观点：第一种观点认为治理国家如同烹调小菜一样简单，无需技巧和智慧；第二种观点认为如同烹制小鱼时需掌握好火候和对调料的精细控制才能实现味道鲜美，治理国家需掌握推行政策的时机和程度；第三种观点认为如同在烹制小鱼时油盐酱醋必不可少，治理国家也要顾全大局；第四种观点认为小鱼肉质细嫩、骨头酥软，烹制时不能经常翻动，治理国家也是如此，不能朝令夕改、过度干预、自我消耗。通过对这四种观点的分析与探究，总结出老子“中庸适度，无为而治”的治国理念。
关键词：老子 治大国 烹小鲜
一、“治大国如烹小鲜”的出处
老子，姓李名耳，字伯阳，是道家代表人物之一，被道家后人视为宗师，与儒家的孔子相比拟，与后世的庄子并称老庄。老子的名句“治大国如烹小鲜”出自《道德经》第六十章，原文记载为：“治大国，若烹小鲜。以道莅天下，其鬼不神；非其鬼不神，其神不伤人；非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。”此段可以大致释义为：治理大国，就像烹调小鱼一样，不要随意经常翻动他，顺其自然，即遵循大道，治理天下。这样能使神鬼不灵、妖孽不伤，并不是鬼不显灵，即使是显灵，也不会伤害人。不但鬼失去神妙灵验的作用，神也不会伤害人。不但神不会伤害人，圣人以道莅临天下，也不会伤害人。神鬼与圣人这两者都不会伤害人，他们的天性禀赋都可以得到保存，他们的恩德都将归于民众。[1]
二、后世对“治大国如烹小鲜”讨论
后世对于“治大国如烹小鲜”的理解随着时代的变迁而丰富，通过查阅相关文献，整理出了其中四种主要的观点。
第一种观点认为“治大国如烹小鲜”意在表明治理国家就像烹饪小菜一样简单，无需太多智慧与技巧。这种理解主要形成于现代人的日常生活中，形成原因一方面是由于对“小鲜”的理解不够准确，认为“小鲜”即简单的菜肴。另一方面，人们通过口头的表达与传播，慢慢的在“烹小鲜”与“小菜一碟”之间产生了相同的联想，以“烹小鲜”比喻轻而易举或微不足道的事情。例如，1987年，美国总统里根在国情咨文中引用“治大国如烹小鲜”便属于这一类理解，他指出若要将一个国家治理成一个伟大的国家，那么，所制定的宪法及相应的框架结构应该是简单的，由宪法及一系列法律而设计出来的一套政治体制也应该是简单的，由这一套政治体制而产生的管理国家的手段也应该是简单的，简单得像烹制一道鲜美可口的佳肴那样轻松、那样从容。
2024年2月17日发(作者：桓玉宇)
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浅议“治大国如烹小鲜”
作者：方绍平
来源：《祖国》2018年第20期
摘要：道家学派的主要代表人物老子在《道德经》第六十章中提出“治大国如烹小鲜”论述，引发了后世诸多研究与讨论。后世对“治大国如烹小鲜”的理解中有四种主要的观点：第一种观点认为治理国家如同烹调小菜一样简单，无需技巧和智慧；第二种观点认为如同烹制小鱼时需掌握好火候和对调料的精细控制才能实现味道鲜美，治理国家需掌握推行政策的时机和程度；第三种观点认为如同在烹制小鱼时油盐酱醋必不可少，治理国家也要顾全大局；第四种观点认为小鱼肉质细嫩、骨头酥软，烹制时不能经常翻动，治理国家也是如此，不能朝令夕改、过度干预、自我消耗。通过对这四种观点的分析与探究，总结出老子“中庸适度，无为而治”的治国理念。
关键词：老子 治大国 烹小鲜
一、“治大国如烹小鲜”的出处
老子，姓李名耳，字伯阳，是道家代表人物之一，被道家后人视为宗师，与儒家的孔子相比拟，与后世的庄子并称老庄。老子的名句“治大国如烹小鲜”出自《道德经》第六十章，原文记载为：“治大国，若烹小鲜。以道莅天下，其鬼不神；非其鬼不神，其神不伤人；非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。”此段可以大致释义为：治理大国，就像烹调小鱼一样，不要随意经常翻动他，顺其自然，即遵循大道，治理天下。这样能使神鬼不灵、妖孽不伤，并不是鬼不显灵，即使是显灵，也不会伤害人。不但鬼失去神妙灵验的作用，神也不会伤害人。不但神不会伤害人，圣人以道莅临天下，也不会伤害人。神鬼与圣人这两者都不会伤害人，他们的天性禀赋都可以得到保存，他们的恩德都将归于民众。[1]
二、后世对“治大国如烹小鲜”讨论
后世对于“治大国如烹小鲜”的理解随着时代的变迁而丰富，通过查阅相关文献，整理出了其中四种主要的观点。
第一种观点认为“治大国如烹小鲜”意在表明治理国家就像烹饪小菜一样简单，无需太多智慧与技巧。这种理解主要形成于现代人的日常生活中，形成原因一方面是由于对“小鲜”的理解不够准确，认为“小鲜”即简单的菜肴。另一方面，人们通过口头的表达与传播，慢慢的在“烹小鲜”与“小菜一碟”之间产生了相同的联想，以“烹小鲜”比喻轻而易举或微不足道的事情。例如，1987年，美国总统里根在国情咨文中引用“治大国如烹小鲜”便属于这一类理解，他指出若要将一个国家治理成一个伟大的国家，那么，所制定的宪法及相应的框架结构应该是简单的，由宪法及一系列法律而设计出来的一套政治体制也应该是简单的，由这一套政治体制而产生的管理国家的手段也应该是简单的，简单得像烹制一道鲜美可口的佳肴那样轻松、那样从容。