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电饭煲的介绍以及工作原理

IT圈 admin 36浏览 0评论

2024年5月17日发(作者:错元)

——电饭煲市场调研报告

姓名: 翟 昌 伟

班级:0711321班

学号: 28 号

指导老师:郑艳玲

电饭煲市场调研报告

调研内容:

一、 电饭煲的介绍以及工作原理

二、 产品销售情况调研及价位

三、 同类产品市场销售情况

四、 流行情况以及市场对新品种的要求

五、 现有产品存在的问题

六、 电饭煲市场发展趋势

电饭煲产品调查报告

世纪,家电进入了千家万户,小家电市场更是火爆异常,洗衣机、电冰

箱、彩电、电饭煲等等,人们越来越喜欢这些小家电给人们所带来的种种方便。

现在我以电饭煲为主要的目标进行市场调研,总结作出报告。

本调研报告是研究中国电饭煲市场产品、企业、市场、产业链竞争等几大方

面的详细情况。报告具体研究领域,包括电饭煲的介绍以及工作原理,产品销售

情况调研,产品价格行情,同类产品市场销售情况,流行情况以及市场对新品种

的要求,现有产品存在的问题,竞争对手的产品策略和设计方向,国外期刊,资

料所反映的产品的生产销售品牌竞争、产业政策和发展空间或决策建议等各个方

面,为设计者提供专业的电饭煲信息依据。

电饭煲的介绍以及工作原理

电饭煲,又称作电锅、电饭锅,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,

清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分

为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

21

电饭煲的工作原理

普通电饭煲的结构:普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、

杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

1、发热盘:这是电饭煲的主要发热元件。

2、限温器:即磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧,可以按动,

位置在发热盘的中央。煮饭时,按下煮饭开关时,靠磁钢的吸力带动杠杆

开关使电源触点保持接通,当煮米饭时,锅底的温度不断升高,永久磁环

的吸力随温度的升高而减弱,当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到

103±2C时,磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力,限温器被弹簧顶下,带动

杠杆开关,切断电源。

3、保温开关:又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对

常开触点、一个双金属片组成。煮饭时,锅内温度升高,由于构成双金属

片的两片金属片的热伸缩率不同,结果使双金属片向上弯曲。当温度达到

80C以上时,在向上弯曲的双金属片推动下,弹簧片带动常开与常闭触点进

行转换,从而切断发热管的电源,停止加热。当锅内温度下降到80C以下

时,双金属片逐渐冷却复原,常开与常闭触点再次转换,接通发热管电源,

进行加热。如此反复,即达到保温效果。

4、杠杆开关:该开关完全是机械结构,有一个常开触点。煮饭时,按

下此开关,给发热管接通电源,同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时,

限温器弹下,带动杠杆开关,使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。

5、限流电阻:外观金黄色或白色为多,大小象3W电阻,按在发热管与电

源之间,起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A(根据

电饭煲功率而定)。限流电阻是保护发热管的关键元件,有能用导线代替。

·煮饭

插上电源线,按启动键,电饭煲开始工作,微电脑检测主温控器的温度和上盖传

感器温度,当相应温度符合工作温度范围,接通发热盘组件电源,发热盘组件上

电发热。由于发热盘组件与煲胆(内锅)充分接触,热量很快传到煲胆(内锅)

上,煲胆(内锅)把相应的热量传到米和水中,米水开始加热,随着米水加热升

温,水分开始蒸发,上盖传感器温度升高,当微电脑检测到煲胆(内锅)米水沸

腾时,调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况,判断加热的

米水量情况),从而保证汤水不溢出,当沸腾一段时间后,水分蒸发和煲胆(内

锅)里的水被米基本吸干,而且煲胆(内锅)底部的米粒有可能连同糊精粘到锅

底形成一个热隔离层;因此,锅底温度会以较快速度上升,相应主温控器的温度

也会以较快温度上升,当微电脑检测主温控器温度达到限温温度,微电脑驱动继

电器断开发热盘组件电源,发热盘组件断电不发热,进入焖饭状态,焖饭结束后

转入保温状态。

·保温

在保温状态,随着时间推移,煲胆(内锅)里的米饭温度下降,使主温控器温度

下降,当微电脑检测主温控器温度下降到保温的控制温度,驱动发热盘组件的电

源,重新上电加热,温度上升,主温控器温度也随之升高;当微电脑检测到主温

控器温度升高,发热盘组件断电降温,主温控器温度下降,重复上述循环,使电

饭煲维持在保温过程。

·立体保温

立体加热与单加热的相比的优点:使用立体加热在煮熟饭后不易产生冷凝水,保

温过程不会出现冷凝水滴落泡白米饭现象,保温米饭均匀一致。

产品销售情况调研及价位

电饭煲产品作为我国小家电产业起步最早的行业之一,在2003年迎来了

历史上最辉煌的行业大丰收。虽然在上世纪90年代,电饭煲也曾连续多年保持

稳定的高速增长,并一度达到了行业发展的“极限”,国内市场基本呈饱和状态。

但在那段时间,电饭煲企业始终盯着的还是国内消费者的腰包,并且每年的产量

增长也就在一、二百万台左右。从90年代末到21世纪初的两三年间,甚至因

为国内市场有限,海外市场开拓力度不足而造成了电饭煲产量的下滑,出现了短

暂的行业低谷。

乐观的局面从2002年初便开始逐渐显露了出来,当年的产量比2001

年增长了430万台。从宏观方面来讲,加入WTO似乎成为了行业发展的加速

剂,究其根源,海外市场的局面打开为电饭煲行业迎来了发展第二春。

2009年3月电饭煲市场占有率(%)及均价(元)

目前小家电在国内市场已经达到一个相对普及的程度。而老式电饭锅也逐渐

被新型电饭煲所取代。根据GfK对21城市的数据研究显示:电饭煲的市场份

额由2004年6月的72.34%上升到2006年5月的83.34%,上升了11.6%。

而电饭锅则从2004年6月的27.62%下降到今年5月的16.16%;下降了

11.46%。这就说明,作为后来者居上的电饭煲正在以这种大的市场占有率走入

更多百姓的家中。虽然电饭煲的科技含量不及其他大家电高,但就目前它的情况

来看,会有越来越多运用先进科技的电饭煲产品进入市场。

同类产品市场销售情况

洛贝、老板、九阳

这三大品牌分别位列电饭煲市场的三、四、五名。洛贝,原名乐邦,其主

打产品阿迪锅,可以说其称霸了整个东北市场,08年终端市场占比为6.86%,而

推崇的养生概念也逐渐被广大消费者所接受,其产品均价为450元左右。

“老板”进入电饭煲行业,延续着一贯的市场操作手法,产品定位于高端,借其

雄厚的资金和差异化的产品设计,以及借助媒体宣传进行高空拉动,占领了高端

市场,目前整个电压力锅高端市场处于无竞争状态,08年国内销量达50万台,

均价为500元,其终端零售额占总额的5.35%。而其市场零售价在3000元以上

的E膳系列电压力煲可谓是中国电压力煲行业的领导者,

在08年牢牢抓住奶制品危机,并依托自身豆浆机产品和品牌优势的九阳,

在豆浆机产业内大放光芒的同时,在电饭煲领域内也收获颇丰,全年实现销售总

额约占终端销售总额的3.1%。

苏泊尔

苏泊尔作为国内最大的炊具制造企业之一,其在电饭煲和电压力锅市场的表

现也可圈可点,可以说,苏泊尔在国内电饭煲市场的占有率是继美的之后的第二

高。苏泊尔自2001年进入厨房小家电行业以来,业务增长十分迅速。2008年,

作为小家电主导产品的电饭煲实现销量330万台,终端零售量占比为15.22%。

而苏泊尔对电饭煲的关注始于2003年,以安全智能化赢得众多消费者青睐,从

而奠定电饭煲行业的鼻祖地位。

美的

在电饭煲和电压力锅两个行业内都能处于绝对优势的企业非“美的”莫属。美

的电饭煲在终端的强势有目共睹,2008年,电饭煲销量为1100万台,其占终端

零售总量的42%,一头独大的市场局面显而易见。而美的虽然自2005年7月正

式进入电压力锅产业,却在次年就组织成立了专利联盟,再配以强大的技术研发

能力以及稳固的小家电渠道优势,很快美的就在该领域占得了先机,并且为行业

作出了牵头表率作用,很大程度上促进了行业的发展,2008年,美的电压力锅

所占终端零售总量份额高达43.16%。目前,美的主要销售渠道仍为终端卖场,

在北京、广州、重庆、厦门、深圳、福州、长沙、武汉、大连、昆明、天津等全

国重点城市销量排名第一。

松下、奔腾、格兰仕

印象中,松下一直走高端路线,但是近2年来,随着产品系列的拓展,其在

高、中、低三个档次的产品均有涉足,再配以“松下”品牌的号召力,因此松下电

饭煲在国内的发展也算顺风顺水,始终排名第三,市场份额约为6.7%。位于上

海的奔腾,向来是以生产销售小家电为主,而在上海本地、江苏、杭州的优势异

常明显,尤其是其漂亮的外观吸引了一大票人的眼球,2008年,全年实现销售

额占终端销售总额的6.67%。2005年初进入电饭煲行业后就急起猛追,如今电饭

煲已经进入行业销售前五的格兰仕,在08年终端销售额占比为4.32%。

其他品牌

除了以上这几家企业外,其他的企业都是术业有专攻:靠100元左右的电饭

锅价格攻占三、四级市场的三角和半球;一直以外向型为主,而近2年来专攻国

内市场的鸿智、威王,他们都是电饭煲行业的佼佼者,也是市场发展的主流力量。

而作为正在培育阶段的电饭煲来说,它的生产企业力量相对比较薄弱,专业生产

创佳创迪以为的满足于OEM;产品定位于中低端的双喜只能以价格取胜;另外

还有富士宝、爱庭、尚朋堂等小家电制造企业,也早在几年前就涉足电饭煲产品,

目前在全国市场,也都占有一定的市场份额。

电饭煲市场发展趋势

目前在电饭煲市场中苏泊尔、美的、双喜、格兰仕、尚朋堂等主要竞争品牌

一路领跑,而且市场覆盖率在90%以上,同时几乎占据了所有的KA、现代渠

道。流通渠道很少能看到它们的产品,据了解之所以他们不太关注流通市场,主

要原因是担心降低自身的品牌形象。而批发渠道以半球、万宝、全球等小牌子以

低价位抢占市场份额。

根据GfK对国内21城市温控功能电饭煲的销售得出的零售市场趋势,可

以看出,电饭煲的电子温控和电饭煲的联合式的功能处在一个增长的趋势。机械

控制电饭煲从2004年6月份接近60%的市场份额下降到2006年5月份40%。

而电子温控电饭煲的市场份额则是从13%升到接近40%。

电饭煲的市场趋势是多功能烹饪电饭煲的销量高于单一功能电饭煲。像只可

以煮粥饭的老式电饭锅,在21城市的市场份额从2004年6月份到今年6月份由

48%下降到26%。而多功能电饭煲:可以烹饪多种食物,在21城市的市场份额

从2004年6月份到今年6月份从50%上升到70%。市场需求也从普通的电饭锅

转向这种高科技含量的电饭煲。也就是说多功能的电饭煲会越来越受到消费者的

欢迎,尤其是上班族。因为这种类型的电饭煲刚好符合他们喜欢便捷的需求,可

以做汤,蒸煮不同类型的米,定时预热,定时蒸煮等。

电饭煲在终端的竞争目前达到“白热化”,一方面成熟品牌利用其现有渠道及

资源,以各种促销形式抢占市场份额。其促销形式以买赠、特价配合现场演示为

主,此类品牌以美的、苏泊尔、三角等为主。而处于推广期的品牌更是利用一切

资源做推广,此类品牌主要以大电器和灶具行业延伸至小家电,借助其原有行业

的品牌影响抢占市场份额。美的、澳柯玛、老板等知名厂家,都纷纷打出了特价

牌及经济实用的赠品来做营销。同时三角、半球等品牌也通过较大投入的方式对

市场作逐步渗透和蚕食,争夺到一定比例的中低端消费群体。

电饭煲的功能现在已开发到一个比较成熟的阶段,现有各品牌近期

都在保温与节能方面进行创新设计开发。电饭煲的市场旺季多出现在年末

和春节期间,因为电饭煲的实用价值使得很多公司都以它作为年终的礼品。还有

就是电饭煲的寿命均在3至5年之间,老百姓通常都习惯在新的一年里更换新电

器,而过年过节,吃又是最重要的部分,所以都选择在这个期间更换。加上年末

和春节期间,厂家一系列的促销等都是电饭煲销量的推动力。

因此,未来电饭煲的趋向应该是从普通单一功能的电饭煲转向多功能的电饭煲。

电饭煲产品的自动化、智能化、美观化、营养及环保化将是又一发展趋势,由此

带来的产品科技创新也正在趋向于能为人们的健康、便捷提供更多的帮助。

2024年5月17日发(作者:错元)

——电饭煲市场调研报告

姓名: 翟 昌 伟

班级:0711321班

学号: 28 号

指导老师:郑艳玲

电饭煲市场调研报告

调研内容:

一、 电饭煲的介绍以及工作原理

二、 产品销售情况调研及价位

三、 同类产品市场销售情况

四、 流行情况以及市场对新品种的要求

五、 现有产品存在的问题

六、 电饭煲市场发展趋势

电饭煲产品调查报告

世纪,家电进入了千家万户,小家电市场更是火爆异常,洗衣机、电冰

箱、彩电、电饭煲等等,人们越来越喜欢这些小家电给人们所带来的种种方便。

现在我以电饭煲为主要的目标进行市场调研,总结作出报告。

本调研报告是研究中国电饭煲市场产品、企业、市场、产业链竞争等几大方

面的详细情况。报告具体研究领域,包括电饭煲的介绍以及工作原理,产品销售

情况调研,产品价格行情,同类产品市场销售情况,流行情况以及市场对新品种

的要求,现有产品存在的问题,竞争对手的产品策略和设计方向,国外期刊,资

料所反映的产品的生产销售品牌竞争、产业政策和发展空间或决策建议等各个方

面,为设计者提供专业的电饭煲信息依据。

电饭煲的介绍以及工作原理

电饭煲,又称作电锅、电饭锅,是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,

清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分

为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

21

电饭煲的工作原理

普通电饭煲的结构:普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、

杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

1、发热盘:这是电饭煲的主要发热元件。

2、限温器:即磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧,可以按动,

位置在发热盘的中央。煮饭时,按下煮饭开关时,靠磁钢的吸力带动杠杆

开关使电源触点保持接通,当煮米饭时,锅底的温度不断升高,永久磁环

的吸力随温度的升高而减弱,当内锅里的水被蒸发掉,锅底的温度达到

103±2C时,磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力,限温器被弹簧顶下,带动

杠杆开关,切断电源。

3、保温开关:又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对

常开触点、一个双金属片组成。煮饭时,锅内温度升高,由于构成双金属

片的两片金属片的热伸缩率不同,结果使双金属片向上弯曲。当温度达到

80C以上时,在向上弯曲的双金属片推动下,弹簧片带动常开与常闭触点进

行转换,从而切断发热管的电源,停止加热。当锅内温度下降到80C以下

时,双金属片逐渐冷却复原,常开与常闭触点再次转换,接通发热管电源,

进行加热。如此反复,即达到保温效果。

4、杠杆开关:该开关完全是机械结构,有一个常开触点。煮饭时,按

下此开关,给发热管接通电源,同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时,

限温器弹下,带动杠杆开关,使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。

5、限流电阻:外观金黄色或白色为多,大小象3W电阻,按在发热管与电

源之间,起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A(根据

电饭煲功率而定)。限流电阻是保护发热管的关键元件,有能用导线代替。

·煮饭

插上电源线,按启动键,电饭煲开始工作,微电脑检测主温控器的温度和上盖传

感器温度,当相应温度符合工作温度范围,接通发热盘组件电源,发热盘组件上

电发热。由于发热盘组件与煲胆(内锅)充分接触,热量很快传到煲胆(内锅)

上,煲胆(内锅)把相应的热量传到米和水中,米水开始加热,随着米水加热升

温,水分开始蒸发,上盖传感器温度升高,当微电脑检测到煲胆(内锅)米水沸

腾时,调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况,判断加热的

米水量情况),从而保证汤水不溢出,当沸腾一段时间后,水分蒸发和煲胆(内

锅)里的水被米基本吸干,而且煲胆(内锅)底部的米粒有可能连同糊精粘到锅

底形成一个热隔离层;因此,锅底温度会以较快速度上升,相应主温控器的温度

也会以较快温度上升,当微电脑检测主温控器温度达到限温温度,微电脑驱动继

电器断开发热盘组件电源,发热盘组件断电不发热,进入焖饭状态,焖饭结束后

转入保温状态。

·保温

在保温状态,随着时间推移,煲胆(内锅)里的米饭温度下降,使主温控器温度

下降,当微电脑检测主温控器温度下降到保温的控制温度,驱动发热盘组件的电

源,重新上电加热,温度上升,主温控器温度也随之升高;当微电脑检测到主温

控器温度升高,发热盘组件断电降温,主温控器温度下降,重复上述循环,使电

饭煲维持在保温过程。

·立体保温

立体加热与单加热的相比的优点:使用立体加热在煮熟饭后不易产生冷凝水,保

温过程不会出现冷凝水滴落泡白米饭现象,保温米饭均匀一致。

产品销售情况调研及价位

电饭煲产品作为我国小家电产业起步最早的行业之一,在2003年迎来了

历史上最辉煌的行业大丰收。虽然在上世纪90年代,电饭煲也曾连续多年保持

稳定的高速增长,并一度达到了行业发展的“极限”,国内市场基本呈饱和状态。

但在那段时间,电饭煲企业始终盯着的还是国内消费者的腰包,并且每年的产量

增长也就在一、二百万台左右。从90年代末到21世纪初的两三年间,甚至因

为国内市场有限,海外市场开拓力度不足而造成了电饭煲产量的下滑,出现了短

暂的行业低谷。

乐观的局面从2002年初便开始逐渐显露了出来,当年的产量比2001

年增长了430万台。从宏观方面来讲,加入WTO似乎成为了行业发展的加速

剂,究其根源,海外市场的局面打开为电饭煲行业迎来了发展第二春。

2009年3月电饭煲市场占有率(%)及均价(元)

目前小家电在国内市场已经达到一个相对普及的程度。而老式电饭锅也逐渐

被新型电饭煲所取代。根据GfK对21城市的数据研究显示:电饭煲的市场份

额由2004年6月的72.34%上升到2006年5月的83.34%,上升了11.6%。

而电饭锅则从2004年6月的27.62%下降到今年5月的16.16%;下降了

11.46%。这就说明,作为后来者居上的电饭煲正在以这种大的市场占有率走入

更多百姓的家中。虽然电饭煲的科技含量不及其他大家电高,但就目前它的情况

来看,会有越来越多运用先进科技的电饭煲产品进入市场。

同类产品市场销售情况

洛贝、老板、九阳

这三大品牌分别位列电饭煲市场的三、四、五名。洛贝,原名乐邦,其主

打产品阿迪锅,可以说其称霸了整个东北市场,08年终端市场占比为6.86%,而

推崇的养生概念也逐渐被广大消费者所接受,其产品均价为450元左右。

“老板”进入电饭煲行业,延续着一贯的市场操作手法,产品定位于高端,借其

雄厚的资金和差异化的产品设计,以及借助媒体宣传进行高空拉动,占领了高端

市场,目前整个电压力锅高端市场处于无竞争状态,08年国内销量达50万台,

均价为500元,其终端零售额占总额的5.35%。而其市场零售价在3000元以上

的E膳系列电压力煲可谓是中国电压力煲行业的领导者,

在08年牢牢抓住奶制品危机,并依托自身豆浆机产品和品牌优势的九阳,

在豆浆机产业内大放光芒的同时,在电饭煲领域内也收获颇丰,全年实现销售总

额约占终端销售总额的3.1%。

苏泊尔

苏泊尔作为国内最大的炊具制造企业之一,其在电饭煲和电压力锅市场的表

现也可圈可点,可以说,苏泊尔在国内电饭煲市场的占有率是继美的之后的第二

高。苏泊尔自2001年进入厨房小家电行业以来,业务增长十分迅速。2008年,

作为小家电主导产品的电饭煲实现销量330万台,终端零售量占比为15.22%。

而苏泊尔对电饭煲的关注始于2003年,以安全智能化赢得众多消费者青睐,从

而奠定电饭煲行业的鼻祖地位。

美的

在电饭煲和电压力锅两个行业内都能处于绝对优势的企业非“美的”莫属。美

的电饭煲在终端的强势有目共睹,2008年,电饭煲销量为1100万台,其占终端

零售总量的42%,一头独大的市场局面显而易见。而美的虽然自2005年7月正

式进入电压力锅产业,却在次年就组织成立了专利联盟,再配以强大的技术研发

能力以及稳固的小家电渠道优势,很快美的就在该领域占得了先机,并且为行业

作出了牵头表率作用,很大程度上促进了行业的发展,2008年,美的电压力锅

所占终端零售总量份额高达43.16%。目前,美的主要销售渠道仍为终端卖场,

在北京、广州、重庆、厦门、深圳、福州、长沙、武汉、大连、昆明、天津等全

国重点城市销量排名第一。

松下、奔腾、格兰仕

印象中,松下一直走高端路线,但是近2年来,随着产品系列的拓展,其在

高、中、低三个档次的产品均有涉足,再配以“松下”品牌的号召力,因此松下电

饭煲在国内的发展也算顺风顺水,始终排名第三,市场份额约为6.7%。位于上

海的奔腾,向来是以生产销售小家电为主,而在上海本地、江苏、杭州的优势异

常明显,尤其是其漂亮的外观吸引了一大票人的眼球,2008年,全年实现销售

额占终端销售总额的6.67%。2005年初进入电饭煲行业后就急起猛追,如今电饭

煲已经进入行业销售前五的格兰仕,在08年终端销售额占比为4.32%。

其他品牌

除了以上这几家企业外,其他的企业都是术业有专攻:靠100元左右的电饭

锅价格攻占三、四级市场的三角和半球;一直以外向型为主,而近2年来专攻国

内市场的鸿智、威王,他们都是电饭煲行业的佼佼者,也是市场发展的主流力量。

而作为正在培育阶段的电饭煲来说,它的生产企业力量相对比较薄弱,专业生产

创佳创迪以为的满足于OEM;产品定位于中低端的双喜只能以价格取胜;另外

还有富士宝、爱庭、尚朋堂等小家电制造企业,也早在几年前就涉足电饭煲产品,

目前在全国市场,也都占有一定的市场份额。

电饭煲市场发展趋势

目前在电饭煲市场中苏泊尔、美的、双喜、格兰仕、尚朋堂等主要竞争品牌

一路领跑,而且市场覆盖率在90%以上,同时几乎占据了所有的KA、现代渠

道。流通渠道很少能看到它们的产品,据了解之所以他们不太关注流通市场,主

要原因是担心降低自身的品牌形象。而批发渠道以半球、万宝、全球等小牌子以

低价位抢占市场份额。

根据GfK对国内21城市温控功能电饭煲的销售得出的零售市场趋势,可

以看出,电饭煲的电子温控和电饭煲的联合式的功能处在一个增长的趋势。机械

控制电饭煲从2004年6月份接近60%的市场份额下降到2006年5月份40%。

而电子温控电饭煲的市场份额则是从13%升到接近40%。

电饭煲的市场趋势是多功能烹饪电饭煲的销量高于单一功能电饭煲。像只可

以煮粥饭的老式电饭锅,在21城市的市场份额从2004年6月份到今年6月份由

48%下降到26%。而多功能电饭煲:可以烹饪多种食物,在21城市的市场份额

从2004年6月份到今年6月份从50%上升到70%。市场需求也从普通的电饭锅

转向这种高科技含量的电饭煲。也就是说多功能的电饭煲会越来越受到消费者的

欢迎,尤其是上班族。因为这种类型的电饭煲刚好符合他们喜欢便捷的需求,可

以做汤,蒸煮不同类型的米,定时预热,定时蒸煮等。

电饭煲在终端的竞争目前达到“白热化”,一方面成熟品牌利用其现有渠道及

资源,以各种促销形式抢占市场份额。其促销形式以买赠、特价配合现场演示为

主,此类品牌以美的、苏泊尔、三角等为主。而处于推广期的品牌更是利用一切

资源做推广,此类品牌主要以大电器和灶具行业延伸至小家电,借助其原有行业

的品牌影响抢占市场份额。美的、澳柯玛、老板等知名厂家,都纷纷打出了特价

牌及经济实用的赠品来做营销。同时三角、半球等品牌也通过较大投入的方式对

市场作逐步渗透和蚕食,争夺到一定比例的中低端消费群体。

电饭煲的功能现在已开发到一个比较成熟的阶段,现有各品牌近期

都在保温与节能方面进行创新设计开发。电饭煲的市场旺季多出现在年末

和春节期间,因为电饭煲的实用价值使得很多公司都以它作为年终的礼品。还有

就是电饭煲的寿命均在3至5年之间,老百姓通常都习惯在新的一年里更换新电

器,而过年过节,吃又是最重要的部分,所以都选择在这个期间更换。加上年末

和春节期间,厂家一系列的促销等都是电饭煲销量的推动力。

因此,未来电饭煲的趋向应该是从普通单一功能的电饭煲转向多功能的电饭煲。

电饭煲产品的自动化、智能化、美观化、营养及环保化将是又一发展趋势,由此

带来的产品科技创新也正在趋向于能为人们的健康、便捷提供更多的帮助。

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