2024年5月24日发(作者：封娟)

小学语文统编教科书六年级下册

1《北京的春节》推荐阅读材料（共3篇）

（一）春节各地的习俗

春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮

食，能给自己和家人带来好运。

东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示

庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多则上百斤，少的也有几十

斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。

西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而

是将面擀成一个大片后用碗扣成的。

豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端

上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面

条代表钱串子，为发财之意。

上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年

年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽（也叫“如意菜”）象征万事如

意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。

四川除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团

圆圆。

湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，

装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红

的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。

（二）童年的春节

冰心

我童年生活中，不光是海边山上孤单寂寞的独往独来，也有热闹

得锣鼓喧天的时候，那便是从前的“新年”，现在叫做“春节”的。

那时我家住在烟台海军学校后面的东南山窝里，附近只有几个村

落，进烟台市还要越过一座东山，算是最冷僻的一角了，但是“过年”

还是一年中最隆重的节日。

过年的前几天，最忙的是母亲了。她忙着打点我们过年穿的新衣

鞋帽，还有一家大小半个月吃的肉，因为那里的习惯，从正月初一到

十五是不宰猪卖肉的。我看见母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里

装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉，还有用酱油、白糖和各

种香料煮的卤肉，还蒸上好几笼屉的红糖年糕 当母亲做这些事的时候，

旁边站着的不只有我们几个馋孩子，还有在旁边帮忙的厨师傅和余妈。

父亲呢，就为放学的孩子们准备新年的娱乐。在海军学校上学的

不但有我的堂哥哥，还有表哥哥。真是“一表三千里”，什么姑表哥，

舅表哥，姨表哥，至少有七八个。父亲从烟台市上买回一套吹打乐器，

锣、鼓、箫、笛、二胡、月琴 弹奏起来，真是热闹得很。只是我挤不

进他们的乐队里去！我只能白天放些父亲给我们买回来的鞭炮，晚上

放些烟火。大的是一筒一筒的放在地上放，火树银花，璀璨得很！我

最喜欢的还是一种最小、最简单的“滴滴金”。那是一条小纸捻，卷着

一点火药，可以拿在手里点起来嗤嗤地响，爆出点点火星。

记得我们初一早起，换上新衣新鞋，先拜祖宗——我们家不供神

佛——供桌上只有祖宗牌位、香、烛和祭品，这一桌酒菜就是我们新

2024年5月24日发(作者：封娟)

小学语文统编教科书六年级下册

1《北京的春节》推荐阅读材料（共3篇）

（一）春节各地的习俗

春节是我国人民最重视的传统节日，人们相信在此时吃些传统饮

食，能给自己和家人带来好运。

东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示

庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多则上百斤，少的也有几十

斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。

西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而

是将面擀成一个大片后用碗扣成的。

豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端

上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面

条代表钱串子，为发财之意。

上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年

年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽（也叫“如意菜”）象征万事如

意，吃发芽菜（用蚕豆泡发的）寓意发财。

四川除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团

圆圆。

湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，

装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红

的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。

（二）童年的春节

冰心

我童年生活中，不光是海边山上孤单寂寞的独往独来，也有热闹

得锣鼓喧天的时候，那便是从前的“新年”，现在叫做“春节”的。

那时我家住在烟台海军学校后面的东南山窝里，附近只有几个村

落，进烟台市还要越过一座东山，算是最冷僻的一角了，但是“过年”

还是一年中最隆重的节日。

过年的前几天，最忙的是母亲了。她忙着打点我们过年穿的新衣

鞋帽，还有一家大小半个月吃的肉，因为那里的习惯，从正月初一到

十五是不宰猪卖肉的。我看见母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里

装上大块大块的喷香的裹满“红糟”的糟肉，还有用酱油、白糖和各

种香料煮的卤肉，还蒸上好几笼屉的红糖年糕 当母亲做这些事的时候，

旁边站着的不只有我们几个馋孩子，还有在旁边帮忙的厨师傅和余妈。

父亲呢，就为放学的孩子们准备新年的娱乐。在海军学校上学的

不但有我的堂哥哥，还有表哥哥。真是“一表三千里”，什么姑表哥，

舅表哥，姨表哥，至少有七八个。父亲从烟台市上买回一套吹打乐器，

锣、鼓、箫、笛、二胡、月琴 弹奏起来，真是热闹得很。只是我挤不

进他们的乐队里去！我只能白天放些父亲给我们买回来的鞭炮，晚上

放些烟火。大的是一筒一筒的放在地上放，火树银花，璀璨得很！我

最喜欢的还是一种最小、最简单的“滴滴金”。那是一条小纸捻，卷着

一点火药，可以拿在手里点起来嗤嗤地响，爆出点点火星。

记得我们初一早起，换上新衣新鞋，先拜祖宗——我们家不供神

佛——供桌上只有祖宗牌位、香、烛和祭品，这一桌酒菜就是我们新