2024年5月24日发(作者：粟永昌)
（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利说明书
（21）申请号 CN2.1
（22）申请日 2007.06.18
（71）申请人 罗仁全;张宇;赵娟
地址 830006 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市炉院街44号
（10）申请公布号
CN101112210B
（43）申请公布日 2010.11.10
（72）发明人 罗仁全;张宇;赵娟
（74）专利代理机构 乌鲁木齐合纵专利商标事务所
代理人 汤建武
（51）
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
洋葱生物发酵乳及其生产方法
（57）摘要
一种洋葱生物发酵乳及其生产方法，
该洋葱生物发酵乳的原料组成为鲜牛奶、无
抗奶粉、洋葱汁和乳酸菌发酵剂，该生产方
法按下述步骤进行：将洋葱除去腥辣味后榨
汁得到洋葱汁，其次将所需要量的鲜牛奶、
无抗奶粉和洋葱汁充分混合得到混合物，并
在混合物内放入所需要量的乳酸菌发酵剂进
行恒温发酵并经熟化后得到洋葱生物发酵
乳。本发明中的洋葱生物发酵乳，既保留了
洋葱和酸奶的营养成份又具有洋葱香味和酸
奶味，口感好，还减少或去除了洋葱的辣味
和改善了奶酸的口感；并且连续食用后，不
会出现腹胀、恶心呕吐的现象，还增强了食
用者的食欲；高血脂者经过食用该洋葱生物
发酵乳一段后，降脂效果明显，使血脂降低
到了正常值。
法律状态
法律状态公告日
2008-01-30
2008-12-10
2010-11-10
2012-08-22
法律状态信息
公开
实质审查的生效
授权
专利权的终止
法律状态
公开
实质审查的生效
授权
专利权的终止
权利要求说明书
洋葱生物发酵乳及其生产方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
洋葱生物发酵乳及其生产方法的说明书内容是....请下载后查看
2024年5月24日发(作者：粟永昌)
（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利说明书
（21）申请号 CN2.1
（22）申请日 2007.06.18
（71）申请人 罗仁全;张宇;赵娟
地址 830006 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市炉院街44号
（10）申请公布号
CN101112210B
（43）申请公布日 2010.11.10
（72）发明人 罗仁全;张宇;赵娟
（74）专利代理机构 乌鲁木齐合纵专利商标事务所
代理人 汤建武
（51）
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
洋葱生物发酵乳及其生产方法
（57）摘要
一种洋葱生物发酵乳及其生产方法，
该洋葱生物发酵乳的原料组成为鲜牛奶、无
抗奶粉、洋葱汁和乳酸菌发酵剂，该生产方
法按下述步骤进行：将洋葱除去腥辣味后榨
汁得到洋葱汁，其次将所需要量的鲜牛奶、
无抗奶粉和洋葱汁充分混合得到混合物，并
在混合物内放入所需要量的乳酸菌发酵剂进
行恒温发酵并经熟化后得到洋葱生物发酵
乳。本发明中的洋葱生物发酵乳，既保留了
洋葱和酸奶的营养成份又具有洋葱香味和酸
奶味，口感好，还减少或去除了洋葱的辣味
和改善了奶酸的口感；并且连续食用后，不
会出现腹胀、恶心呕吐的现象，还增强了食
用者的食欲；高血脂者经过食用该洋葱生物
发酵乳一段后，降脂效果明显，使血脂降低
到了正常值。
法律状态
法律状态公告日
2008-01-30
2008-12-10
2010-11-10
2012-08-22
法律状态信息
公开
实质审查的生效
授权
专利权的终止
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授权
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