2024年8月1日发(作者：承星儿)
2022年中国电磁炉行业发展前景分析
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。
从诞生至今，电磁炉进展迅猛，电磁炉在国内市场已经有近二十年的
时间了，中国电磁炉行业进展前景如何呢?一起来看看呗。
2022年中国电磁炉行业进展前景分析
就商用市场而言，以地方品牌为主要竞争格局，所以行业集中
度尚未形成。如：深圳环球、深圳金肯、北京新丽、东莞蓝威，明钢、
塞米空，莫力丝，厨禾、东莞沁鑫、东莞厨中厨等等，而大功率技术
作为电磁炉的“高段位”却缺乏技术工程人员的基础讨论，行业规范
和标准期盼建立。此外，国内知名小功率电磁炉生产企业及大家电企
业尚未大规模介入，反倒是许多传统厨具制造企业较早介入商用电磁
灶市场。
但是，没有大品牌的介入只是临时的，据SMR的分析师观看，
2022年美的已经启动了商用电磁炉方案，估量在将来的两年内，市
场格局就会由于美的介入而有所转变。更多电磁炉行业最新相关资讯，
请查阅发布的《2022-2022年中国双灶电磁炉行业进展前景分析及进
展策略讨论报告》。
行业胜利要素
由于没有大品牌产品，同时市场处于无主导品牌的混乱竞争状
态，所以，SMR的分析师对行业关键胜利要素进行了一个简洁排序，
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并给出了相应权重分值，作为其市场影响力的基本推断标准，结果是，
资源关系排名第一，渠道力量排名其次，产品价格排名第三，解决方
案排名第四，售后服务排名第五，依次的分值为：5,4,3,2,1。
2022年中国电磁炉行业进展前景分析
渠道模式
生产商由于商用市场的特别性，商用电磁炉的渠道与民用产品
的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购
买到。而商用产品已经脱离小家电行业，产品具有明显的非标准化属
性(工程性质)。商用电磁炉应用行业比较多，不同的场所就会有自己
的独特的要求。例如，许多的营业场所提出的方案是在多人同时用餐
的环境下的，而企业也不单单是供应一个简洁的产品，而是一整套完
整的解决方案，属于工程性质了。包括给轮船的气化灶具改造为电磁
炉的整套解决方案等等。所以销售的渠道也是独立的，也属于工程的
性质。
2022年中国电磁炉行业进展前景分析
市场规模及进展动因
据不完全数据统计：全世界灶具使用数量约为350亿台，中国
约有58亿台，但几乎有70%以上还是用燃气或燃油作燃料，假如逐
步由商用电磁炉加以改造，结合政府提倡节能环保政策之生产与销售，
市场将有几千亿元的份额。
餐饮业厨房
全国餐饮业的大小餐厅、饭店、酒楼等厨房有500多万个，且
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每年以12%的速度迅猛增长;将来两年，根据10%的商用电磁厨房市场
需求率、每个厨房4台设备基本配置来计算，有两百万台的市场容量。
总计约400亿以上的市场需求，每个城市的市场需求量均过亿元，市
场容量巨大。商用厨房数量有多少，商用电磁炉的需求就有多少。
企事业机关
全国企事业机关食堂约有60万个，企事业机关是国家节能的
主力推动部门，传统食堂改造的需求剧烈。将来5年内，根据30%的
商用电磁厨房市场需求率、每个食堂5台设备需求来计算，约有200
亿以上的市场需求。商用电磁炉是此类食堂改造的首选产品。
教育系统
全国高校每年在能源消耗上的费用平均为1520万元，各高校
均为如何降低能耗费用而想尽方法。据统计，全国专科以上一般院校
共约2780所，民办高校235所，平均每个学校3个食堂，将来5年
内，根据全国院校传统厨房30%替换需求率、每个学校10台设备需
求计算，将来五年内，有约10亿元的市场需求
行业挑战
技术
电磁炉在国内市场已经有近二十年的时间了，由于始终处于普
及和推广阶段，所以基本的技术讨论也是停滞在单炉的开发和应用这
个较低的水平上。而大功率技术作为电磁炉的“高段位”却缺乏技术
工程人员的基础讨论。国内对于电磁技术的讨论始终处于比较初级的
阶段，而国内法规的缺失，也让我们的技术无法与日本等发达市场在
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技术上接轨。
观念
虽然一般电磁炉年销量超过了千万台级，但是单灶产品在使用
的频率上还是很低的，由于人们还是把它定位于帮助性的产品，没有
形成让电磁炉在厨房内根本取代燃气灶的想法。大众消费者在接受了
单灶电磁炉以后，能不能很快接受大功率的产品?需要多长的时间?
大功率产品能够占据多大的市场份额，都是不确定的。
成本
单灶电磁炉的普及在很大程度上是由于其产品的价格的大幅
下降得以实现的。在我国，当电磁炉的单价在1000元的时候，普及
率只有十万分之七左右，而当电磁炉的价格下降到了300元的时候，
普及率已经达到了百分之二。成本下降三倍导致普及率上升了三十倍
以上。假如成本价格高高在上，普及就会成问题。
在欧美日等发达国家，多头的大功率的电磁灶的价格比燃气灶
和电炉的价格高出几倍，消费者接受起来也遭受了价格瓶颈的影响。
例如：欧洲的大功率电磁灶，在香港的售价在一万港币以上，而同样
的燃气灶只有一两千而已。在日本，电磁灶的价格基本都在三万人民
币以上，比燃气灶贵。所以成本依旧是打算产品普及的主要因素。大
功率产品的普及也是需要降低产品制造成本和零售价格的。
总的来说，大功率产品无论是走进家庭还是让全社会接受，还
是需要时间的，要有许多的工作要做，许多的事情要做，这是一个过
程。在中国市场，许多产品的市场进展都是蛙跳式的增长，所以这个
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过程究竟需要多长的时间?它的临界点和引爆方式则布满了变数和期
盼。
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2024年8月1日发(作者：承星儿)
2022年中国电磁炉行业发展前景分析
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。
从诞生至今，电磁炉进展迅猛，电磁炉在国内市场已经有近二十年的
时间了，中国电磁炉行业进展前景如何呢?一起来看看呗。
2022年中国电磁炉行业进展前景分析
就商用市场而言，以地方品牌为主要竞争格局，所以行业集中
度尚未形成。如：深圳环球、深圳金肯、北京新丽、东莞蓝威，明钢、
塞米空，莫力丝，厨禾、东莞沁鑫、东莞厨中厨等等，而大功率技术
作为电磁炉的“高段位”却缺乏技术工程人员的基础讨论，行业规范
和标准期盼建立。此外，国内知名小功率电磁炉生产企业及大家电企
业尚未大规模介入，反倒是许多传统厨具制造企业较早介入商用电磁
灶市场。
但是，没有大品牌的介入只是临时的，据SMR的分析师观看，
2022年美的已经启动了商用电磁炉方案，估量在将来的两年内，市
场格局就会由于美的介入而有所转变。更多电磁炉行业最新相关资讯，
请查阅发布的《2022-2022年中国双灶电磁炉行业进展前景分析及进
展策略讨论报告》。
行业胜利要素
由于没有大品牌产品，同时市场处于无主导品牌的混乱竞争状
态，所以，SMR的分析师对行业关键胜利要素进行了一个简洁排序，
1
并给出了相应权重分值，作为其市场影响力的基本推断标准，结果是，
资源关系排名第一，渠道力量排名其次，产品价格排名第三，解决方
案排名第四，售后服务排名第五，依次的分值为：5,4,3,2,1。
2022年中国电磁炉行业进展前景分析
渠道模式
生产商由于商用市场的特别性，商用电磁炉的渠道与民用产品
的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购
买到。而商用产品已经脱离小家电行业，产品具有明显的非标准化属
性(工程性质)。商用电磁炉应用行业比较多，不同的场所就会有自己
的独特的要求。例如，许多的营业场所提出的方案是在多人同时用餐
的环境下的，而企业也不单单是供应一个简洁的产品，而是一整套完
整的解决方案，属于工程性质了。包括给轮船的气化灶具改造为电磁
炉的整套解决方案等等。所以销售的渠道也是独立的，也属于工程的
性质。
2022年中国电磁炉行业进展前景分析
市场规模及进展动因
据不完全数据统计：全世界灶具使用数量约为350亿台，中国
约有58亿台，但几乎有70%以上还是用燃气或燃油作燃料，假如逐
步由商用电磁炉加以改造，结合政府提倡节能环保政策之生产与销售，
市场将有几千亿元的份额。
餐饮业厨房
全国餐饮业的大小餐厅、饭店、酒楼等厨房有500多万个，且
2
每年以12%的速度迅猛增长;将来两年，根据10%的商用电磁厨房市场
需求率、每个厨房4台设备基本配置来计算，有两百万台的市场容量。
总计约400亿以上的市场需求，每个城市的市场需求量均过亿元，市
场容量巨大。商用厨房数量有多少，商用电磁炉的需求就有多少。
企事业机关
全国企事业机关食堂约有60万个，企事业机关是国家节能的
主力推动部门，传统食堂改造的需求剧烈。将来5年内，根据30%的
商用电磁厨房市场需求率、每个食堂5台设备需求来计算，约有200
亿以上的市场需求。商用电磁炉是此类食堂改造的首选产品。
教育系统
全国高校每年在能源消耗上的费用平均为1520万元，各高校
均为如何降低能耗费用而想尽方法。据统计，全国专科以上一般院校
共约2780所，民办高校235所，平均每个学校3个食堂，将来5年
内，根据全国院校传统厨房30%替换需求率、每个学校10台设备需
求计算，将来五年内，有约10亿元的市场需求
行业挑战
技术
电磁炉在国内市场已经有近二十年的时间了，由于始终处于普
及和推广阶段，所以基本的技术讨论也是停滞在单炉的开发和应用这
个较低的水平上。而大功率技术作为电磁炉的“高段位”却缺乏技术
工程人员的基础讨论。国内对于电磁技术的讨论始终处于比较初级的
阶段，而国内法规的缺失，也让我们的技术无法与日本等发达市场在
3
技术上接轨。
观念
虽然一般电磁炉年销量超过了千万台级，但是单灶产品在使用
的频率上还是很低的，由于人们还是把它定位于帮助性的产品，没有
形成让电磁炉在厨房内根本取代燃气灶的想法。大众消费者在接受了
单灶电磁炉以后，能不能很快接受大功率的产品?需要多长的时间?
大功率产品能够占据多大的市场份额，都是不确定的。
成本
单灶电磁炉的普及在很大程度上是由于其产品的价格的大幅
下降得以实现的。在我国，当电磁炉的单价在1000元的时候，普及
率只有十万分之七左右，而当电磁炉的价格下降到了300元的时候，
普及率已经达到了百分之二。成本下降三倍导致普及率上升了三十倍
以上。假如成本价格高高在上，普及就会成问题。
在欧美日等发达国家，多头的大功率的电磁灶的价格比燃气灶
和电炉的价格高出几倍，消费者接受起来也遭受了价格瓶颈的影响。
例如：欧洲的大功率电磁灶，在香港的售价在一万港币以上，而同样
的燃气灶只有一两千而已。在日本，电磁灶的价格基本都在三万人民
币以上，比燃气灶贵。所以成本依旧是打算产品普及的主要因素。大
功率产品的普及也是需要降低产品制造成本和零售价格的。
总的来说，大功率产品无论是走进家庭还是让全社会接受，还
是需要时间的，要有许多的工作要做，许多的事情要做，这是一个过
程。在中国市场，许多产品的市场进展都是蛙跳式的增长，所以这个
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过程究竟需要多长的时间?它的临界点和引爆方式则布满了变数和期
盼。
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