2024年8月9日发(作者：邢芷天)
经方略
44
产
OPERATION SCHEME
冷柜业务逆势上扬，澳柯玛是怎么做到的？
本刊记者 李曾婷
随着疫情的结束，过去两年因囤货需求带来的
冷柜行业高增长戛然而止，市场规模有所下滑。同
时，2023年消费市场大环境低迷及消费降级，都为
冷柜企业带来了严峻挑战。然而，冷柜行业并未因
此放慢创新步伐。专注制冷领域探索的澳柯玛，通
过对全温区科技探索及产品创新，在2023年取得
了量额齐增的佳绩。
行业规模下滑，澳柯玛逆势增长
在疫情之下，囤积食物成为很多家庭的新习
惯，也让冷柜逆势畅销，平静许久的冷柜行业难
得迎来增长。然而，随着疫情的结束，囤货需求
降温，冷柜市场的高增长戛然而止，出现了多数
企业始料未及的严峻市场形势。奥维云网（AVC）
全渠道推总数据显示，2023年，冷柜零售量为
854万台，同比下降12.3%；零售额为114亿元，
同比下降11.6%。
在谈及囤货浪潮散去对冷柜行业的影响时，澳
柯玛有关负责人表示：“随着疫情结束，人们养成
的‘囤菜’习惯迅速消解，外出就餐呈现爆发式增
长态势。轻商用冷柜销量的大幅增长和家用冷柜销
量的同比下滑，充分说明了这一消费需求变化给冷
柜市场带来的巨大影响。”
针对这一市场变化，澳柯玛提前布局。一方面，
澳柯玛紧跟餐饮业复苏步伐，提前启动商用大冷冻
柜的销售攻坚战役，通过“严抓出样、终端亮相”，
同时力推高端策略实施。2023年澳柯玛大冷冻柜销
量同比增长25.05%，零售额同比增长23.24%。另
一方面，针对家用冷柜的整体需求萎缩，提前启动
，澳柯玛立式冷冻柜销量同比
增长86.50%，零售额同比增长83.81%。
2024/3
在国内市场低迷的同时，国际市场的冷柜需求
也出现了下降趋势。面对海外市场的挑战，2023年
澳柯玛出口业务继续通过立式冷冻柜、宽体大冰箱
等新产品的研发上市，弥补了老产品销量下滑出现
的缺口，稳住了欧美等发达国家市场的基本盘，没
有出现销售下滑的情况，出口业务整体增长超过
50%。澳柯玛有关负责人表示，在日韩市场，澳柯
玛均通过拓展立式冷冻柜等新品销售实现较大增
长；在非洲市场，澳柯玛通过本土化制造和新客户
开发取得较大突破。接下来，澳柯玛将继续采取创
“精品冷柜销售升级”
新产品、创新渠道、创新模式的策略，推动出口业
务稳步提升。
积极应对行业发展趋势
谈及冷柜市场具体表现，澳柯玛有关负责人认
为，2023年主要呈现三大发展趋势。第一，轻商用
冷柜需求快速增长；第二，冷柜产品升级换代趋势
明显；第三，冷柜渠道布局发生变化。
其中，轻商用冷柜需求增长明显，成为行业
主要增长点。澳柯玛提供的行业数据显示，2023
年大冷冻柜销量同比增长25.77%，份额同比提升
了4.16%；商用冷冻柜销量同比增长17.41%，份
额同比提升了0.14%；商用冷藏柜销量同比增长
10.49%，份额同比提升了0.17%；商用双温柜销量
同比增长7.19%，份额同比提升了0.43%。轻商用
冷柜增长与冷柜整体规模下降形成鲜明的对比，主
要受益于疫情后餐饮业的复苏。
在产品升级换代方面，冷柜行业主要呈现在4
个方面。一是冷柜要更适合家居场景，占地小、分
类储藏、更美观等，促进了冷柜保温层的减薄和容
积率的提升，55毫米保温层冷柜已成为行业主流，
冷柜的外观、颜色和款式也发生了比较大的变化，
银灰色取代金色和白色成为冷柜主流色调，无边界、
内嵌式门体等成为趋势；二是对食品保鲜的高要
求，-40℃、-60℃深冷冷柜，冻虾不黑头、冻肉不
失味、冻鱼不损鲜；三是对冷柜能效的要求，更节
能省电的能效1级产品更受消费者青睐；四是对冷
柜的阻霜、无霜功能提出更高要求。
“针对消费者的冷柜升级需求，澳柯玛持续实
施精品工程，牢牢把握冷柜产品‘卧式变立式、直
冷变风冷、冷冻变深冷’三大发展趋势，完成了立冷、
风冷、深冷冷柜的产品系列化。无霜和阻霜80%
冷柜、灰色无边界内嵌冷柜的产品占比提升到95%
以上。”澳柯玛有关负责人表示，时代在快速发展，
很多熟悉的事物已在悄然改变。只有重新定义，才
可能突破之前的成长脚步，发现什么是更好的自己。
重新定义冷柜，定义的不只是产品。定义的是引领
行业发展的实力！定义的是开拓千亿市场的魄力！
定义的是共赢发展的合力！重新定义，让产品变得
不同，让营销变得意义非凡。
45
对于渠道变化，澳柯玛有关负责人详细分析道，
一是购买渠道向线上转移的趋势放缓，但线上轻商
用增幅明显高于线下市场；二是冷柜下沉渠道增长
明显，京东专卖店、苏宁零售云、天猫优品和五星
万镇通等渠道均表现不俗。
面对渠道变革，澳柯玛也正在积极布局。2023
年，澳柯玛冷柜稳步推进线上线下渠道融合，成立
下沉渠道攻坚团队，整合内部人力资源和外部渠道
资源，积极构建形成“以国内大循环为主体”高质
量发展渠道架构，满足快速增长的下沉市场消费需
求。在城市市场，澳柯玛冷柜持续加强与VIP区域
连锁卖场的战略合作，推动澳柯玛家用营销向“代
理分销与垂直零售并重的复合渠道模式”转型。据
悉，2023年澳柯玛新增城市核心卖场751个，新增
下沉市场分销终端2150家。“渠道多元化和网络高
覆盖，不仅有效支撑了2023年的销售增长，也为
2024年打下坚实的渠道基础。”他说。
2024年竞争更加激烈，澳柯玛将推动高
质量发展
随着囤货浪潮散去，家用冷柜市场逐渐恢复到
常规节奏。随着经济的复苏，消费者出门旅游、用餐、
购买饮料的频次增多，相应店铺数量就会增加，从
而推动轻商用冷柜需求的增长。在品牌格局相对稳
定，用户需求持续多变的新环境下，2024年的市场
竞争将比2023年更激烈。澳柯玛有关负责人强调：
品效益和产品效率，才能实现渠道营销收入的持续
增长和盈利能力的持续提高。”
2024年是澳柯玛新一轮“三年倍增计划”的启
动之年，对企业发展至关重要。因此，为确保2024
年主要经营指标达成，澳柯玛确定了“产品驱动、
渠道深耕、营销聚焦、组织变革”的十六字营销策略，
以“产品有力量、渠道有流量、品牌有声量、组织
有保障”为工作抓手，提升营销工作的效益和效率，
推动公司高质量发展。“接下来，澳柯玛将持续加
大技术创新力度，推动温度科技与数字技术的深度
融合，强化在全温度区域的创新，致力于成为智慧
制冷领先的国际一流创新科技企业。”澳柯玛有关
负责人说。
电
器
2024/3
“只有不断地产品创新和市场开拓，不断地提高产
2024年8月9日发(作者：邢芷天)
经方略
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OPERATION SCHEME
冷柜业务逆势上扬，澳柯玛是怎么做到的？
本刊记者 李曾婷
随着疫情的结束，过去两年因囤货需求带来的
冷柜行业高增长戛然而止，市场规模有所下滑。同
时，2023年消费市场大环境低迷及消费降级，都为
冷柜企业带来了严峻挑战。然而，冷柜行业并未因
此放慢创新步伐。专注制冷领域探索的澳柯玛，通
过对全温区科技探索及产品创新，在2023年取得
了量额齐增的佳绩。
行业规模下滑，澳柯玛逆势增长
在疫情之下，囤积食物成为很多家庭的新习
惯，也让冷柜逆势畅销，平静许久的冷柜行业难
得迎来增长。然而，随着疫情的结束，囤货需求
降温，冷柜市场的高增长戛然而止，出现了多数
企业始料未及的严峻市场形势。奥维云网（AVC）
全渠道推总数据显示，2023年，冷柜零售量为
854万台，同比下降12.3%；零售额为114亿元，
同比下降11.6%。
在谈及囤货浪潮散去对冷柜行业的影响时，澳
柯玛有关负责人表示：“随着疫情结束，人们养成
的‘囤菜’习惯迅速消解，外出就餐呈现爆发式增
长态势。轻商用冷柜销量的大幅增长和家用冷柜销
量的同比下滑，充分说明了这一消费需求变化给冷
柜市场带来的巨大影响。”
针对这一市场变化，澳柯玛提前布局。一方面，
澳柯玛紧跟餐饮业复苏步伐，提前启动商用大冷冻
柜的销售攻坚战役，通过“严抓出样、终端亮相”，
同时力推高端策略实施。2023年澳柯玛大冷冻柜销
量同比增长25.05%，零售额同比增长23.24%。另
一方面，针对家用冷柜的整体需求萎缩，提前启动
，澳柯玛立式冷冻柜销量同比
增长86.50%，零售额同比增长83.81%。
2024/3
在国内市场低迷的同时，国际市场的冷柜需求
也出现了下降趋势。面对海外市场的挑战，2023年
澳柯玛出口业务继续通过立式冷冻柜、宽体大冰箱
等新产品的研发上市，弥补了老产品销量下滑出现
的缺口，稳住了欧美等发达国家市场的基本盘，没
有出现销售下滑的情况，出口业务整体增长超过
50%。澳柯玛有关负责人表示，在日韩市场，澳柯
玛均通过拓展立式冷冻柜等新品销售实现较大增
长；在非洲市场，澳柯玛通过本土化制造和新客户
开发取得较大突破。接下来，澳柯玛将继续采取创
“精品冷柜销售升级”
新产品、创新渠道、创新模式的策略，推动出口业
务稳步提升。
积极应对行业发展趋势
谈及冷柜市场具体表现，澳柯玛有关负责人认
为，2023年主要呈现三大发展趋势。第一，轻商用
冷柜需求快速增长；第二，冷柜产品升级换代趋势
明显；第三，冷柜渠道布局发生变化。
其中，轻商用冷柜需求增长明显，成为行业
主要增长点。澳柯玛提供的行业数据显示，2023
年大冷冻柜销量同比增长25.77%，份额同比提升
了4.16%；商用冷冻柜销量同比增长17.41%，份
额同比提升了0.14%；商用冷藏柜销量同比增长
10.49%，份额同比提升了0.17%；商用双温柜销量
同比增长7.19%，份额同比提升了0.43%。轻商用
冷柜增长与冷柜整体规模下降形成鲜明的对比，主
要受益于疫情后餐饮业的复苏。
在产品升级换代方面，冷柜行业主要呈现在4
个方面。一是冷柜要更适合家居场景，占地小、分
类储藏、更美观等，促进了冷柜保温层的减薄和容
积率的提升，55毫米保温层冷柜已成为行业主流，
冷柜的外观、颜色和款式也发生了比较大的变化，
银灰色取代金色和白色成为冷柜主流色调，无边界、
内嵌式门体等成为趋势；二是对食品保鲜的高要
求，-40℃、-60℃深冷冷柜，冻虾不黑头、冻肉不
失味、冻鱼不损鲜；三是对冷柜能效的要求，更节
能省电的能效1级产品更受消费者青睐；四是对冷
柜的阻霜、无霜功能提出更高要求。
“针对消费者的冷柜升级需求，澳柯玛持续实
施精品工程，牢牢把握冷柜产品‘卧式变立式、直
冷变风冷、冷冻变深冷’三大发展趋势，完成了立冷、
风冷、深冷冷柜的产品系列化。无霜和阻霜80%
冷柜、灰色无边界内嵌冷柜的产品占比提升到95%
以上。”澳柯玛有关负责人表示，时代在快速发展，
很多熟悉的事物已在悄然改变。只有重新定义，才
可能突破之前的成长脚步，发现什么是更好的自己。
重新定义冷柜，定义的不只是产品。定义的是引领
行业发展的实力！定义的是开拓千亿市场的魄力！
定义的是共赢发展的合力！重新定义，让产品变得
不同，让营销变得意义非凡。
45
对于渠道变化，澳柯玛有关负责人详细分析道，
一是购买渠道向线上转移的趋势放缓，但线上轻商
用增幅明显高于线下市场；二是冷柜下沉渠道增长
明显，京东专卖店、苏宁零售云、天猫优品和五星
万镇通等渠道均表现不俗。
面对渠道变革，澳柯玛也正在积极布局。2023
年，澳柯玛冷柜稳步推进线上线下渠道融合，成立
下沉渠道攻坚团队，整合内部人力资源和外部渠道
资源，积极构建形成“以国内大循环为主体”高质
量发展渠道架构，满足快速增长的下沉市场消费需
求。在城市市场，澳柯玛冷柜持续加强与VIP区域
连锁卖场的战略合作，推动澳柯玛家用营销向“代
理分销与垂直零售并重的复合渠道模式”转型。据
悉，2023年澳柯玛新增城市核心卖场751个，新增
下沉市场分销终端2150家。“渠道多元化和网络高
覆盖，不仅有效支撑了2023年的销售增长，也为
2024年打下坚实的渠道基础。”他说。
2024年竞争更加激烈，澳柯玛将推动高
质量发展
随着囤货浪潮散去，家用冷柜市场逐渐恢复到
常规节奏。随着经济的复苏，消费者出门旅游、用餐、
购买饮料的频次增多，相应店铺数量就会增加，从
而推动轻商用冷柜需求的增长。在品牌格局相对稳
定，用户需求持续多变的新环境下，2024年的市场
竞争将比2023年更激烈。澳柯玛有关负责人强调：
品效益和产品效率，才能实现渠道营销收入的持续
增长和盈利能力的持续提高。”
2024年是澳柯玛新一轮“三年倍增计划”的启
动之年，对企业发展至关重要。因此，为确保2024
年主要经营指标达成，澳柯玛确定了“产品驱动、
渠道深耕、营销聚焦、组织变革”的十六字营销策略，
以“产品有力量、渠道有流量、品牌有声量、组织
有保障”为工作抓手，提升营销工作的效益和效率，
推动公司高质量发展。“接下来，澳柯玛将持续加
大技术创新力度，推动温度科技与数字技术的深度
融合，强化在全温度区域的创新，致力于成为智慧
制冷领先的国际一流创新科技企业。”澳柯玛有关
负责人说。
电
器
2024/3
“只有不断地产品创新和市场开拓，不断地提高产