2024年3月21日发(作者：次同)
附件4
2019年度动物及动物产品兽药残留检测方法及残留限量
化合物
Compound
动物/组织 Species/
Matrix
推荐检测方法
Recommended Methods
检测限(或定量限)
Detection or Quantification Limit
(μg/kg orμg/L）
环丙沙星 Ciprofloxacin 10
恩诺沙星 Enrofloxacin 10
洛美沙星 Lomefloxacin 0.5
氧氟沙星 Ofloxacin 0.5
诺氟沙星 Norfloxacin 1.0
培氟沙星 Pefloxacin 1.0
噁喹酸 Oxolinic acid 0.5
磺胺喹噁啉
Sulfaquinoxaline
金刚烷胺
Amantadine
氯羟吡啶
Clopidol
鸡/蛋
Chichen/Egg
鸡/蛋
Chichen/Egg
鸡/蛋
Chichen/Egg
高效液相色谱法HPLC
（1025号公告-15-2008）
动物性食品中金刚烷胺残留量的测定
液相色谱-串联质谱法（见附录1）
高效液相色谱法HPLC
（GB/T 20362-2006)
磺胺喹噁啉 Sulfaquinoxaline 20
金刚烷胺 Amantadine 1
氯羟吡啶 Clopidol 20
四环素 tetracycline 20
土霉素 Oxytetracycline 20
金霉素 Chlortetracycline 20
多西环素 Doxycycline 20
高效液相色谱法HPLC（农牧发[2001]38号）
磺胺间二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine 0.5-20
高效液相色谱法HPLC（GB 29694-2013）
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 0.5-20
2008）
磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline 0.5-20
磺胺二甲基嘧啶 Sulfamethazine 0.5-20
不得检出 ND
残留限量
MRL（μg/kg）
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
鸡/蛋
Chichen/Egg
液相色谱质谱法LC-MS-MS
（GB/T 21312-2007)
高效液相色谱法HPLC
（781号公告-6-2006）
不得检出
ND
50
不得检出ND
不得检出
ND
不得检出
ND
200
四环素类
Tetracyclines
鸡/蛋
Chichen/Egg
动物性食品中四环素类药物残留量的测定
液相色谱法（见附录2）
磺胺类
Sulphonamides
鸡/肝
Chicken/Liver
100
磺胺类
Sulphonamides
鸡/肝
Chicken/Liver
磺胺间甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 0.5-20
磺胺甲氧嗪 Sulfamethoxypyridazine 0.5-20
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 0.5-20
磺胺醋酰Sulfacetamide 0.5-12
磺胺吡啶Sulfapyridine 0.5-12
高效液相色谱法HPLC（农牧发[2001]38号）
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 0.5-12
高效液相色谱法HPLC（GB 29694-2013）
磺胺噁唑Sulfamoxol 0.5-12
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-
磺胺异噁唑Sulfisoxazole 0.5-12
2008）
苯甲酰磺胺Sulfabenzamide 0.5-12
磺胺氯哒嗪 Sulfachloropyridazine 0.5-12
磺胺苯吡唑Sulfaphenazole 0.5-12
磺胺甲噻二唑Sulfamethizole 0.5
磺胺邻二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 0.5
磺胺噻唑 sulfathiazole 0.5
甲硝唑 Metronidazole 0.5
100
硝基咪唑类
Nitiomidazoles
鸡/肝
Chicken/Liver
动物源食品中甲硝唑、地美硝唑及其代谢物
羟基甲硝唑 Metronidazole-OH 0.5
残留检测
地美硝唑 Dimetridazole 0.5
液相色谱-串联质谱法（见附录3）
羟基地美硝唑 Dimetridazole-OH 0.5
不得检出
ND
地克珠利
Diclazuril
氟苯尼考及其代谢物
Florfenicol and its
Metabolites
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
鸡/肉
Chicken/Muscle
鸡/肉Chicken/Muscle
高效液相色谱法HPLC
（GB 29701-2013）
动物性食品中氟苯尼考及其代谢物
多残留的测定
液相色谱-串联质谱法（见附录4）
高效液相色谱法HPLC
（1025号公告-14-2008）
地克珠利 Diclazuril 50500
氟苯尼考胺 Florfenicol amine 3
达氟沙星 Danofloxacin 20
100
200
100
鸡/肉
Chichen/Muscle
恩诺沙星 Enrofloxacin 20
环丙沙星 Ciprofloxacin 20
2024年3月21日发(作者：次同)
附件4
2019年度动物及动物产品兽药残留检测方法及残留限量
化合物
Compound
动物/组织 Species/
Matrix
推荐检测方法
Recommended Methods
检测限(或定量限)
Detection or Quantification Limit
(μg/kg orμg/L）
环丙沙星 Ciprofloxacin 10
恩诺沙星 Enrofloxacin 10
洛美沙星 Lomefloxacin 0.5
氧氟沙星 Ofloxacin 0.5
诺氟沙星 Norfloxacin 1.0
培氟沙星 Pefloxacin 1.0
噁喹酸 Oxolinic acid 0.5
磺胺喹噁啉
Sulfaquinoxaline
金刚烷胺
Amantadine
氯羟吡啶
Clopidol
鸡/蛋
Chichen/Egg
鸡/蛋
Chichen/Egg
鸡/蛋
Chichen/Egg
高效液相色谱法HPLC
（1025号公告-15-2008）
动物性食品中金刚烷胺残留量的测定
液相色谱-串联质谱法（见附录1）
高效液相色谱法HPLC
（GB/T 20362-2006)
磺胺喹噁啉 Sulfaquinoxaline 20
金刚烷胺 Amantadine 1
氯羟吡啶 Clopidol 20
四环素 tetracycline 20
土霉素 Oxytetracycline 20
金霉素 Chlortetracycline 20
多西环素 Doxycycline 20
高效液相色谱法HPLC（农牧发[2001]38号）
磺胺间二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine 0.5-20
高效液相色谱法HPLC（GB 29694-2013）
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 0.5-20
2008）
磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline 0.5-20
磺胺二甲基嘧啶 Sulfamethazine 0.5-20
不得检出 ND
残留限量
MRL（μg/kg）
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
鸡/蛋
Chichen/Egg
液相色谱质谱法LC-MS-MS
（GB/T 21312-2007)
高效液相色谱法HPLC
（781号公告-6-2006）
不得检出
ND
50
不得检出ND
不得检出
ND
不得检出
ND
200
四环素类
Tetracyclines
鸡/蛋
Chichen/Egg
动物性食品中四环素类药物残留量的测定
液相色谱法（见附录2）
磺胺类
Sulphonamides
鸡/肝
Chicken/Liver
100
磺胺类
Sulphonamides
鸡/肝
Chicken/Liver
磺胺间甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 0.5-20
磺胺甲氧嗪 Sulfamethoxypyridazine 0.5-20
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 0.5-20
磺胺醋酰Sulfacetamide 0.5-12
磺胺吡啶Sulfapyridine 0.5-12
高效液相色谱法HPLC（农牧发[2001]38号）
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 0.5-12
高效液相色谱法HPLC（GB 29694-2013）
磺胺噁唑Sulfamoxol 0.5-12
液相色谱质谱法LC-MS-MS（1025号公告-23-
磺胺异噁唑Sulfisoxazole 0.5-12
2008）
苯甲酰磺胺Sulfabenzamide 0.5-12
磺胺氯哒嗪 Sulfachloropyridazine 0.5-12
磺胺苯吡唑Sulfaphenazole 0.5-12
磺胺甲噻二唑Sulfamethizole 0.5
磺胺邻二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 0.5
磺胺噻唑 sulfathiazole 0.5
甲硝唑 Metronidazole 0.5
100
硝基咪唑类
Nitiomidazoles
鸡/肝
Chicken/Liver
动物源食品中甲硝唑、地美硝唑及其代谢物
羟基甲硝唑 Metronidazole-OH 0.5
残留检测
地美硝唑 Dimetridazole 0.5
液相色谱-串联质谱法（见附录3）
羟基地美硝唑 Dimetridazole-OH 0.5
不得检出
ND
地克珠利
Diclazuril
氟苯尼考及其代谢物
Florfenicol and its
Metabolites
氟喹诺酮类
Fluoroquinolones
鸡/肉
Chicken/Muscle
鸡/肉Chicken/Muscle
高效液相色谱法HPLC
（GB 29701-2013）
动物性食品中氟苯尼考及其代谢物
多残留的测定
液相色谱-串联质谱法（见附录4）
高效液相色谱法HPLC
（1025号公告-14-2008）
地克珠利 Diclazuril 50500
氟苯尼考胺 Florfenicol amine 3
达氟沙星 Danofloxacin 20
100
200
100
鸡/肉
Chichen/Muscle
恩诺沙星 Enrofloxacin 20
环丙沙星 Ciprofloxacin 20