2024年3月21日发(作者：百清涵)
让知识带有温度。
小雪节气养生注意事项大全整理
（小雪）是冬季的节气，在小雪的时候，是特别适合养生的时候，
你知道养生要留意什么吗?下面是我为大家收集的关于2023小雪节
气养生留意事项，盼望你喜爱。
小雪节气养生留意事项
1、起居
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感
冒的发生。白天留意开窗通风。每天晚上要在10点上床，最好用热
水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。
2、饮食
小雪节气，宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、
栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米
粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆
等。
就是说，要远“三白”：糖、盐、猪油;还要近“三黑”：第一个是木
耳，其次个叫紫菜、还有一个是紫米，三个黑的对人比较好，这就是
养生专家推举的所谓：远“三白”，近“三黑”。
3、运动
小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉削减，
此时人们的心情也会受其影响，特殊简单引发抑郁症，所以应调整自
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千里之行，始于足下。
4、穴位
己的心态，保持乐观，常常参与一些户外活动以增加体质。
小雪季节，人体疾病在经络方面的表现多为足厥阴肝经的病变。
肝之经脉起于足大趾，沿足背内踝前缘上行，在内踝上八寸处交处出
足太阴脾经后，过膝、绕阴器、至小腹、人腹、挟胃、属肝、络胆、
上膈、过胁肋、沿喉咙，进入鼻内窍，上行连目系，出于额，上行与
督脉交会。其支脉从目系分出，下行于颊里，环绕口唇;另有支脉从
肝分出，上贯膈，注肺中，交于手太阴肺经。
小雪是什么意思
气温持续走低，开头消失下雪天气
小雪，在二十四节气中表示降雪的起始时间与程度，进入小雪节
气，意味着气温持续走低，开头消失下雪天气，这时的雪呈现半冰半
融状态，又称“湿雪”或“雨夹雪”。
小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，太阳到达
黄经240°，此时称为小雪节气。此时，太阳位于赤纬-20°16’，这天
北京地区白昼时间仅9小时49分钟，正午太阳高度仅29°50’。
“小雪”节气间，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的
10点钟)。每晚20：00以后，若到户外观星，可见北斗星西沉，而“W”
形的仙后座升入高空，她代替北斗星担当起查找北极星的坐标任务，
为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎
户座已在东方地平线探头儿了。
进入该节气，中国广阔地区西北风开头成为常客，气温下降，渐
渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开头降雪，但雪量不大，
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让知识带有温度。
故称小雪。此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万
物失去生气，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会消失初雪，提示
人们该御寒保暖了。
小雪节气气候特征
小雪阶段比入冬阶段气温低。 到了小雪节气，意味着我国华北
地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。
黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令全都。虽然开头下雪，一
般雪量较小，并且夜冻昼化。假如冷空气概力较强，暖湿气流又比较
活跃的话，也有可能下（大雪）;
南方地区北部开头进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜
枝”，已呈初冬景象。
小雪饮食习俗
糍粑
小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流
行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农夫用来
祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀大事。
有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团
聚。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉利如意，人们常说：
“年糕，年糕，年丰寿高”。
制作（方法）
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千里之行，始于足下。
量、油少许(擦盘子用)。
材料：糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适
做法：把30克白糖和糯米粉混合匀称后一点点倒入清水调匀，
调成糯米浆;用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘
内放蒸锅上蒸15分钟后取出略微放凉;把花生粉倒入不粘锅里用小火
翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用;把略微放凉的糯
米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。
刨汤
小雪前后，土家族群众又开头了一年一度的“杀年猪，迎新年”
民俗活动，给寒冷的冬天增加了热闹的气氛。吃“刨汤”，是土家族的
风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新奇
猪肉，细心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。
杀年猪开宰年猪的嚎叫声一出，客人们立即放下自家的农活，陆
间续续赶来。男客人关心屠夫把一头肥猪剥得白白净净，女客人帮厨，
一时间农舍炊烟缭绕，喜气盈门。屠夫刚把年猪剥净“净边”往案板上
一搁，好客的仆人就叮嘱屠夫，砍下一块足足5kg多的刀头好肉做“刨
汤肉”。转瞬功夫，排骨萝卜、回锅肉、肠肝肚肺、猪血旺，油亮香
浓的“刨汤肉”菜肴摆满了桌面。一顿丰富幽趣的“刨汤肉”酒席，满桌
的酒席，芳香四溢。
制作方法
材料：猪内杂、糯米、猪血、辣椒、花椒、盐粉、小肠、猪骨头、
肥肉、瘦肉、萝卜、白菜、山泉水等。
做法：用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯
米饭、猪血及少量辣椒、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再
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让知识带有温度。
灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪
骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤
火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真
味就出来了。
腊味
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，
天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开头动
手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到（春节）
时正好享受美食。许多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，
更是对腊味情有独钟。
小雪过后，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。制作美
味的诀窍很简洁：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。其次，肯定要
用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让原来干瘪
的腊肉腊肠变得更加滋润。
广州人最喜爱用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒
蜜豆。在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与
肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，暖和香糯的煲仔饭就是最适合
冬天的美味了。
食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新奇蔬菜水
果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜
的养分。
制作方法
材料：猪肋条肉(五花肉)5000克、盐100克、白砂糖190克、大
曲酒85克、酱油30克。
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千里之行，始于足下。
做法：修整、晾挂：选取猪肋条肉，修成长条状，每块重约170
克，在上端刺一小洞，以便穿绳晾挂用。腌制：将各种调料混匀，浸
泡腌肉条，时间8小时左右。烘烤：将肉条挂起，在烘烤炉内烘烤约
3天，烘房温度50℃。如分几层烘烤，其间要上下倒换。烘烤时切勿
冒烟，最好使用木炭火烘烤，冷却后即为成品。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开头晒鱼干、储存乾粮。乌鱼
群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：
十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕
到“豆仔鱼”。
制作方法
材料：鱼、酱油、黄酒、白糖、味精、白酒等。
做法：先将鱼去鳞片，然后用刀切去鱼体上的鳍，沿胸鳍根部切
去头部。自胸部切口拉出鱼的内脏，然后用毛刷洗刷腹腔，去除血污
和黑膜。之后切成若干段，加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、白
酒，浸泡15-20分钟。再将鱼一段段取出依次放入米筛中，最终将它
们放到太阳下曝晒。一般一个小时翻晒一次，一两天就可以晒干。在
晒的过程中，肯定要留意鱼肉是否已经干了，假如还未完全晒干，就
要再晾晒一些时间。
小雪养生留意事项
1、起居
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感
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让知识带有温度。
冒的发生。白天留意开窗通风。每天晚上要在10点上床，最好用热
水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。
2、饮食
小雪节气，宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、
栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米
粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆
等。
就是说，要远“三白”：糖、盐、猪油;还要近“三黑”：第一个是木
耳，其次个叫紫菜、还有一个是紫米，三个黑的对人比较好，这就是
养生专家推举的所谓：远“三白”，近“三黑”。
3、运动
小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉削减，
此时人们的心情也会受其影响，特殊简单引发抑郁症，所以应调整自
己的心态，保持乐观，常常参与一些户外活动以增加体质。
4、穴位
小雪季节，人体疾病在经络方面的表现多为足厥阴肝经的病变。
肝之经脉起于足大趾，沿足背内踝前缘上行，在内踝上八寸处交处出
足太阴脾经后，过膝、绕阴器、至小腹、人腹、挟胃、属肝、络胆、
上膈、过胁肋、沿喉咙，进入鼻内窍，上行连目系，出于额，上行与
督脉交会。其支脉从目系分出，下行于颊里，环绕口唇;另有支脉从
肝分出，上贯膈，注肺中，交于手太阴肺经。
文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有
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千里之行，始于足下。
需要的人。
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2024年3月21日发(作者：百清涵)
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小雪节气养生注意事项大全整理
（小雪）是冬季的节气，在小雪的时候，是特别适合养生的时候，
你知道养生要留意什么吗?下面是我为大家收集的关于2023小雪节
气养生留意事项，盼望你喜爱。
小雪节气养生留意事项
1、起居
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感
冒的发生。白天留意开窗通风。每天晚上要在10点上床，最好用热
水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。
2、饮食
小雪节气，宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、
栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米
粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆
等。
就是说，要远“三白”：糖、盐、猪油;还要近“三黑”：第一个是木
耳，其次个叫紫菜、还有一个是紫米，三个黑的对人比较好，这就是
养生专家推举的所谓：远“三白”，近“三黑”。
3、运动
小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉削减，
此时人们的心情也会受其影响，特殊简单引发抑郁症，所以应调整自
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千里之行，始于足下。
4、穴位
己的心态，保持乐观，常常参与一些户外活动以增加体质。
小雪季节，人体疾病在经络方面的表现多为足厥阴肝经的病变。
肝之经脉起于足大趾，沿足背内踝前缘上行，在内踝上八寸处交处出
足太阴脾经后，过膝、绕阴器、至小腹、人腹、挟胃、属肝、络胆、
上膈、过胁肋、沿喉咙，进入鼻内窍，上行连目系，出于额，上行与
督脉交会。其支脉从目系分出，下行于颊里，环绕口唇;另有支脉从
肝分出，上贯膈，注肺中，交于手太阴肺经。
小雪是什么意思
气温持续走低，开头消失下雪天气
小雪，在二十四节气中表示降雪的起始时间与程度，进入小雪节
气，意味着气温持续走低，开头消失下雪天气，这时的雪呈现半冰半
融状态，又称“湿雪”或“雨夹雪”。
小雪，是二十四节气中的第20个。11月22或23日，太阳到达
黄经240°，此时称为小雪节气。此时，太阳位于赤纬-20°16’，这天
北京地区白昼时间仅9小时49分钟，正午太阳高度仅29°50’。
“小雪”节气间，夜晚北斗七星的斗柄指向北偏西(相当钟面上的
10点钟)。每晚20：00以后，若到户外观星，可见北斗星西沉，而“W”
形的仙后座升入高空，她代替北斗星担当起查找北极星的坐标任务，
为观星的人们导航。四边形的飞马座正临空，冬季星空的标识——猎
户座已在东方地平线探头儿了。
进入该节气，中国广阔地区西北风开头成为常客，气温下降，渐
渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开头降雪，但雪量不大，
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让知识带有温度。
故称小雪。此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万
物失去生气，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会消失初雪，提示
人们该御寒保暖了。
小雪节气气候特征
小雪阶段比入冬阶段气温低。 到了小雪节气，意味着我国华北
地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。
黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令全都。虽然开头下雪，一
般雪量较小，并且夜冻昼化。假如冷空气概力较强，暖湿气流又比较
活跃的话，也有可能下（大雪）;
南方地区北部开头进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜
枝”，已呈初冬景象。
小雪饮食习俗
糍粑
小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流
行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农夫用来
祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀大事。
有的地方将糍粑制作成圆形，有大有小，象征着丰收、喜庆和团
聚。有的地方又称为年糕，这一名称也是寓意吉利如意，人们常说：
“年糕，年糕，年丰寿高”。
制作（方法）
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千里之行，始于足下。
量、油少许(擦盘子用)。
材料：糯米粉300克、花生粉100克、细砂糖30+20克、清水适
做法：把30克白糖和糯米粉混合匀称后一点点倒入清水调匀，
调成糯米浆;用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘
内放蒸锅上蒸15分钟后取出略微放凉;把花生粉倒入不粘锅里用小火
翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用;把略微放凉的糯
米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。
刨汤
小雪前后，土家族群众又开头了一年一度的“杀年猪，迎新年”
民俗活动，给寒冷的冬天增加了热闹的气氛。吃“刨汤”，是土家族的
风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新奇
猪肉，细心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。
杀年猪开宰年猪的嚎叫声一出，客人们立即放下自家的农活，陆
间续续赶来。男客人关心屠夫把一头肥猪剥得白白净净，女客人帮厨，
一时间农舍炊烟缭绕，喜气盈门。屠夫刚把年猪剥净“净边”往案板上
一搁，好客的仆人就叮嘱屠夫，砍下一块足足5kg多的刀头好肉做“刨
汤肉”。转瞬功夫，排骨萝卜、回锅肉、肠肝肚肺、猪血旺，油亮香
浓的“刨汤肉”菜肴摆满了桌面。一顿丰富幽趣的“刨汤肉”酒席，满桌
的酒席，芳香四溢。
制作方法
材料：猪内杂、糯米、猪血、辣椒、花椒、盐粉、小肠、猪骨头、
肥肉、瘦肉、萝卜、白菜、山泉水等。
做法：用猪内杂，如肺、水油及部分肥肉、脑髓等剁细后拌以糯
米饭、猪血及少量辣椒、花椒等香料调成酱状，加上适量的盐粉，再
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让知识带有温度。
灌进洗净的小肠，然后放入锅中煮制而成。刨汤里再添些生猪血、猪
骨头、肥肉、瘦肉、萝卜、白菜之类，用山泉水合锅而煮，做成刨汤
火锅。三分猪血七分水，待到火锅水沸时，刨汤那鲜美香浓致极的真
味就出来了。
腊味
民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，
天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开头动
手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到（春节）
时正好享受美食。许多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，
更是对腊味情有独钟。
小雪过后，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。制作美
味的诀窍很简洁：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。其次，肯定要
用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让原来干瘪
的腊肉腊肠变得更加滋润。
广州人最喜爱用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒
蜜豆。在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与
肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，暖和香糯的煲仔饭就是最适合
冬天的美味了。
食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新奇蔬菜水
果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜
的养分。
制作方法
材料：猪肋条肉(五花肉)5000克、盐100克、白砂糖190克、大
曲酒85克、酱油30克。
第 5 页/共 8
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千里之行，始于足下。
做法：修整、晾挂：选取猪肋条肉，修成长条状，每块重约170
克，在上端刺一小洞，以便穿绳晾挂用。腌制：将各种调料混匀，浸
泡腌肉条，时间8小时左右。烘烤：将肉条挂起，在烘烤炉内烘烤约
3天，烘房温度50℃。如分几层烘烤，其间要上下倒换。烘烤时切勿
冒烟，最好使用木炭火烘烤，冷却后即为成品。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开头晒鱼干、储存乾粮。乌鱼
群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：
十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕
到“豆仔鱼”。
制作方法
材料：鱼、酱油、黄酒、白糖、味精、白酒等。
做法：先将鱼去鳞片，然后用刀切去鱼体上的鳍，沿胸鳍根部切
去头部。自胸部切口拉出鱼的内脏，然后用毛刷洗刷腹腔，去除血污
和黑膜。之后切成若干段，加入适量的酱油、黄酒、白糖、味精、白
酒，浸泡15-20分钟。再将鱼一段段取出依次放入米筛中，最终将它
们放到太阳下曝晒。一般一个小时翻晒一次，一两天就可以晒干。在
晒的过程中，肯定要留意鱼肉是否已经干了，假如还未完全晒干，就
要再晾晒一些时间。
小雪养生留意事项
1、起居
在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感
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让知识带有温度。
冒的发生。白天留意开窗通风。每天晚上要在10点上床，最好用热
水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。
2、饮食
小雪节气，宜吃温性食物和益肾的食品。温性食物有核桃、葡萄、
栗子、鸡、虾、生姜、胡椒等;益肾食品有腰果、山药、芡实、紫米
粥、白果、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆
等。
就是说，要远“三白”：糖、盐、猪油;还要近“三黑”：第一个是木
耳，其次个叫紫菜、还有一个是紫米，三个黑的对人比较好，这就是
养生专家推举的所谓：远“三白”，近“三黑”。
3、运动
小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉削减，
此时人们的心情也会受其影响，特殊简单引发抑郁症，所以应调整自
己的心态，保持乐观，常常参与一些户外活动以增加体质。
4、穴位
小雪季节，人体疾病在经络方面的表现多为足厥阴肝经的病变。
肝之经脉起于足大趾，沿足背内踝前缘上行，在内踝上八寸处交处出
足太阴脾经后，过膝、绕阴器、至小腹、人腹、挟胃、属肝、络胆、
上膈、过胁肋、沿喉咙，进入鼻内窍，上行连目系，出于额，上行与
督脉交会。其支脉从目系分出，下行于颊里，环绕口唇;另有支脉从
肝分出，上贯膈，注肺中，交于手太阴肺经。
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