2024年5月8日发(作者：苗柔洁)

厨房美食菜谱：绿豆芽炒青椒百合的做法

百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖

及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋

补品。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、

蒸、煮。夏日里来一道绿豆芽炒青椒百合，真是很爽口呢。

食材

主料：

绿豆芽300g

百合50g

青椒1个

步骤

1.新鲜绿豆芽摘洗干净。

2.新鲜百合摘洗干净。

3.青椒切成细丝。

4.油锅烧烫，轻微冒烟。

5.放入百合大火均匀翻炒。

6.加入青椒丝一起翻炒几下。

7.放入绿豆芽一起翻炒。

8.加入适量盐、白糖调味。

9.加入少许食醋。

10.盖上锅盖，大火煮约3分钟。

11.加少许味精调味出锅。

小贴士：烹调时加入少许食醋，味道更加。

2024年5月8日发(作者：苗柔洁)

厨房美食菜谱：绿豆芽炒青椒百合的做法

百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖

及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋

补品。百合的食用方法很多，可做菜入饭，可炒、煎、烧、

蒸、煮。夏日里来一道绿豆芽炒青椒百合，真是很爽口呢。

食材

主料：

绿豆芽300g

百合50g

青椒1个

步骤

1.新鲜绿豆芽摘洗干净。

2.新鲜百合摘洗干净。

3.青椒切成细丝。

4.油锅烧烫，轻微冒烟。

5.放入百合大火均匀翻炒。

6.加入青椒丝一起翻炒几下。

7.放入绿豆芽一起翻炒。

8.加入适量盐、白糖调味。

9.加入少许食醋。

10.盖上锅盖，大火煮约3分钟。

11.加少许味精调味出锅。

小贴士：烹调时加入少许食醋，味道更加。