2024年6月12日发(作者：纳乐山)

厨房美食菜谱：咸味猴头菇饼干的做法

平时每个周末都会回娘家。爸妈都会准备丰盛的午餐来

款待。这周因为下雨，打电话给妈妈说不回去了。谁知十点

多时，妈妈却打电话说爸爸已经坐上公交车，来给我送2条

鲜鲫鱼。说是我最喜欢吃的。我再改口说我回去，爸爸已经

上车了。

爸爸冒着雨，穿越大半个城，就为来给我送鱼。我实

在不好意思，又很感动。

虽然我已成家多年，但我永远是他们的牵挂。父母逐

渐老了，儿女就成了他们的精神支柱。常回家看看。以后再

也不找借口不回家了。

今日做的这款点心，低油低糖又养胃，非常适合老人

做零食。

食材

主料：

低筋面粉350g

猴头菇粉

玉米油50g

纯牛奶250g

盐2g

酵母粉4g

食用碱2g

香葱末适量

步骤

1.牛奶加热(以不烫手为宜)，放入酵母粉，搅拌至融

化。

2.在面盆内筛入低筋粉，猴头菇粉，盐，食用碱，加

入玉米油，香葱。和入牛奶。

3.和成面团。盖上保鲜膜，饧半小时。

4.擀成面饼，切成想要的形状。

5.摆入烤盘，放入预热好的烤箱。175度，20分钟。

小贴士：1.猴头菇粉过了几遍筛，口感更好。

2.烤制时间要根据饼干厚薄及烤箱功率不同，做适当

调整。

2024年6月12日发(作者：纳乐山)

厨房美食菜谱：咸味猴头菇饼干的做法

平时每个周末都会回娘家。爸妈都会准备丰盛的午餐来

款待。这周因为下雨，打电话给妈妈说不回去了。谁知十点

多时，妈妈却打电话说爸爸已经坐上公交车，来给我送2条

鲜鲫鱼。说是我最喜欢吃的。我再改口说我回去，爸爸已经

上车了。

爸爸冒着雨，穿越大半个城，就为来给我送鱼。我实

在不好意思，又很感动。

虽然我已成家多年，但我永远是他们的牵挂。父母逐

渐老了，儿女就成了他们的精神支柱。常回家看看。以后再

也不找借口不回家了。

今日做的这款点心，低油低糖又养胃，非常适合老人

做零食。

食材

主料：

低筋面粉350g

猴头菇粉

玉米油50g

纯牛奶250g

盐2g

酵母粉4g

食用碱2g

香葱末适量

步骤

1.牛奶加热(以不烫手为宜)，放入酵母粉，搅拌至融

化。

2.在面盆内筛入低筋粉，猴头菇粉，盐，食用碱，加

入玉米油，香葱。和入牛奶。

3.和成面团。盖上保鲜膜，饧半小时。

4.擀成面饼，切成想要的形状。

5.摆入烤盘，放入预热好的烤箱。175度，20分钟。

小贴士：1.猴头菇粉过了几遍筛，口感更好。

2.烤制时间要根据饼干厚薄及烤箱功率不同，做适当

调整。