2024年10月27日发(作者：飞瑞)
中文
名
称:
中文
同义
词:
英文
名
称:
英文
同义
词:
CAS
号:
分子
式:
分子
量:
EINE
CS
号:
相关
类
别:
氢氧化钠
苛性碱;苛性钠,氢氧化钠,烧碱;烧碱(固体);固碱;苛性曹达;钠氧条;片碱;
苛性钠片
Sodium hydroxide
Aetznatron;Augus hot
rod;causticflake;causticsoda,bead;causticsoda,bead(dot);causticsoda,
dry(dot);causticsoda,flake(dot);causticsoda,granular(dot)
1310-73-2
HNaO
40
231-659-4
INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有机无机化
工;Inorganics;Adsorbents, Filter Aids and Drying
Agents;Ascarite;Chromatography/CE Reagents;Eluent concentrates
for ICAlphabetic;Ion Chromatography;S;SN - SZ;Puriss p.a. ACS;Q-S,
Puriss p.a. ACS;Base solutionsCosmetics;Allergens;Other
AdditivesVolumetric Solutions;HPLC;HPLC Buffer;HPLC
Buffers;HPLC Buffers - SolutionChromatography/CE
Reagents;Solution;Base SolutionsTitration;Base solutionsVolumetric
Solutions;Solution containers (VOLPAC);Base
ConcentratesConcentrates (e.g. FIXANAL);Reference Material
Hydrochloric acid;By Reference Material;Concentrates (e.g.
FIXANAL);Titration;Pure Reagents for Wet Digestion (Trace
SELECT)Essential Chemicals;TraceSelect;Acids&Bases;Atomic
Absorption Spectroscopy (AAS);Digestion Reagents;Essential
Chemicals;Reagent Grade;Base Solutions;Volumetric
Solutions;Analytical Reagents for General Use;Puriss p.a.;Q-S, Puriss
p.a.;Electrode BuffersCell Culture;Isoelectric Focusing and Two
Dimensional Electrophoresis;Miscellaneous Reagents and
Supplements;Reagents and Supplements;BioUltraMolecular
Biology;DNA&RNA Purification;Molecular Biology;Molecular Biology
Reagents;Reagents;Capillary Electrophoresis;Capillary Isoelectric
Focusing;Protein Electrophoresis;酸度调节剂;食品添加剂;Bb氢氧化
Mol
文
件:
钠;无机化工产品;无机碱;metal hydroxide
氢氧化钠 性质
熔点
沸点
密度
蒸气密度
蒸气压
折射率
闪点
储存条件
溶解度
form
水溶解性
Decomposition
敏感性
Merck
CAS 数据库
NIST化学物质信息
EPA化学物质信息
特性
681 °C(lit.)
145 °C
1.515 g/mL at 20 °C
<1 (vs air)
1 mm Hg ( 745 °C)
1,473-1,475
176-178°C
2-8°C
H
2
O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
beads
SOLUBLE
176-178 ºC
Air Sensitive & Hygroscopic
14,8627
1310-73-2(CAS DataBase Reference)
Sodium hydroxide(1310-73-2)
Sodium hydroxide (Na(OH))(1310-73-2)
氢氧化钠 用途与合成方法
用途
纯的无水氢氧化钠为白色半透明，结晶状固体。有强烈的腐蚀性，
有吸水性，可用作干燥剂，但是，不能干燥二氧化硫、二氧化碳和
氯化氢气体。且在空气中易潮解,氢氧化钠极易溶于水，溶解度随
温度的升高而增大，溶解时能放出大量的热，288K时其饱和溶液
浓度可达16.4mol/L(1:1)。它的水溶液有涩味和滑腻感，溶液呈强
碱性，具备碱的一切通性。市售烧碱有固态和液态两种：纯固体烧
碱呈白色，有块状、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体烧碱为无色
透明液体。氢氧化钠还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、
液氨。对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用，溶解或浓溶液稀
释时会放出热量；与无机酸发生中和反应也能产生大量热，生成相
应的盐类；与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、
碘等卤素发生歧化反应。能从水溶液中沉淀金属离子成为氢氧化
物；能使油脂发生皂化反应，生成相应的有机酸的钠盐和醇，这是
去除织物上的油污的原理。
氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由
于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有
广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学
药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制
造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再
溶解度
水中溶解度
(g/100ml)
与二氧化碳
反应
如何检验氢
氧化钠和二
氧化碳的反
应中生成了
水
工业制法
生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰
酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。工业用氢氧化钠应符合国
家标准 GB 209-2006；工业用离子交换膜法氢氧化钠应符合国家
标准 GB/T 11199-89；化纤用氢氧化钠应符合国家标准 GB
11212-89；食用氢氧化钠应符合国家标准 GB 5175-85。
在工业上，氢氧化钠通常称为烧碱，或叫火碱、苛性钠。这是因为
较浓的氢氧化钠溶液溅到皮肤上，会腐蚀表皮，造成烧伤。它对蛋
白质有溶解作用，有强烈刺激性和腐蚀性（由于其对蛋白质有溶解
作用，与酸烧伤相比，碱烧伤更不容易愈合）。用0.02%溶液滴
入兔眼，可引起角膜上皮损伤。小鼠腹腔内LD50: 40 mg/kg，兔
经口LDLo: 500 mg/kg。粉尘刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔；溅到
皮肤上，尤其是溅到粘膜，可产生软痂，并能渗入深层组织，灼伤
后留有瘢痕；溅入眼内，不仅损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损
伤，严重者可致失明；误服可造成消化道灼伤，绞痛、粘膜糜烂、
呕吐血性胃内容物、血性腹泻，有时发生声哑、吞咽困难、休克、
消化道穿孔，后期可发生胃肠道狭窄。由于强碱性，对水体可造成
污染，对植物和水生生物应予以注意。
常温下,氢氧化钠的溶解度是53g ，即100克的水溶解氢氧化钠
53克
氢氧化钠溶解度曲线数据
温度 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度g 42 51 109 119 129 145 174 299 314 329 347
来源：《兰氏化学手册》
氢氧化钠在乙醇中的溶解度?
很小，如果是95%乙醇还可以溶解一小部分，无水乙醇基本不溶。
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
98g/10℃;109g/20℃;119g/30℃;129g/40℃;174g/60℃
正常情况：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
二氧化碳反过量时:Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3
1，在烧瓶中加入a克水（或a毫升），在另一烧瓶中称取无水硫
酸铜b克（要足量）
2，将一定质量的NaOH固体溶解在这a克水中
3，在得到的溶液中通入适量（不能过量，以免生成碳酸氢钠）经
过干燥的二氧化碳
4，得到的生成物拿去加热蒸发水分（烧瓶口加单孔塞）
5，蒸发出来的水气通入原来称取的b克无水硫酸铜中，直到原有
的溶液蒸干为止
6，称取吸水变兰的硫酸铜重量，设为c克
如果c-b>a说明反应过程中生成了水。
1，过滤海水
2，加入过量氢氧化钠，去除钙、镁离子，过滤Ca+2OH=Ca(OH)2
（微溶）Mg+2OH=Mg(OH)2↓
3，加入过量氯化钡，去除硫酸根离子，过滤Ba+SO4(2-)=BaSO4↓
4，加入过量碳酸钠，去除钙离子、过量钡离子，过滤
Ca+CO3=CaCO3↓Ba+CO3=BaCO3↓
5，加入适量盐酸，去除过量碳酸根离子2H+CO3=CO2↑+H2O
6，加热驱除二氧化碳
7，送入离子交换塔，进一步去除钙、镁离子
8，电解2NaCl+2H2O=(通电)H2↑+Cl2↑+2NaOH
手工皂用氢氢氧化钠（NaOH），是做冷制手工皂的最主要的原料之一，氢氧
氧化钠选择化钠是有等级之分的。大致可以分为：“工业级”和“试剂级”（化学
试剂级或是纯、分析纯）。
工业级
“工业级”与“试剂级”的最大差别在于氢氧化钠的纯度，“试剂级”的
氢氧化钠纯度会比“工业级”纯度更高，一般“工业级”纯度多在98％
或者更低，“试剂级”则可以达到99%以上；试剂级因为含较少的
其他物质如铁、镁、氯、铝、钾、氮、砷、硫酸、碳酸钠等，这样
使用上比较不会影响化学反应后的结果，而工业级则含较多以上的
物质。
在溶解氢氧化钠时，“试剂级”也比较不会有呛鼻的味道；此外，纯
度越高，相对的价钱也会更贵。
大的原则是，哪个等级都是可以的，不计较这点成本，就选用高纯
度的“试剂级”，化学纯、分析纯的都可以，如果要降低成本就选用
纯度较低的“工业级”，计算时折算出不纯的部份。
通常实验室使用试剂级的化学试剂，纯度高的有化学纯、分析纯，
分析纯纯度很高。根据不同的实验要求选择不同化学试剂等级，当
然等级越高价格也越高。
工业级是供应工业上使用。但工业级不一定就不好，像NaOH这种
大宗在使用的原料，一般纯度都很高，可达99％以上。剩下不到1％
的不纯物大部分是食盐。其余的微量元素对皂的影响是微乎其微。
工业级当然不适合做微量的仪器分析使用，微量的不纯物就可能导
致分析上的失误，但合成皂皂是不成问题的。
重要的是，必须要确认NaOH的纯度以利正确的计量，很多是分装
的，一定要清楚其含量，就不至产生因NaOH过量使刺激性增加或
NaOH量不足使皂化不足成品易酸败的问题.比较起来，油品的选
择就更显重要了。因为作皂时，很多人习惯于添加一些其它物质，
其纯度更差，所以可以不需计较这1～2%的NaOH的不纯物。用
工业级的NaOH便宜，而且使用起来并没有问题，所以做皂使用此
等级的NaOH就可以了。
鉴别试验 试样的水溶液能离解出OH
-
，呈强碱性反应。
4%试样液的钠试验(IT-28)应呈阳性。
含量分析 试样液的制备 用已知质量的称量瓶，迅速称取固体试样38g士1g
或液体试样50g，称准至0.01g，放入100ml烧杯中，用水溶解后
移入1000ml容量瓶中，加水稀释至接近刻度，冷却至室温后定容
并摇匀。
测定步骤 取试样液50m1，注入250ml具塞三角瓶中，加入10%
氯化钡溶液(V/V，使用前以酚酞为指示剂，用氢氧化钠溶液调至微
红色)10ml，再加酚酞试液(TS-167)2～3滴，在磁力搅拌下，用
1mol/L盐酸标准溶液密闭滴定至溶液呈微红色终点。式中 c——盐
毒性
毒性
使用限量
酸标准溶液浓度，mol/L
m——试样量，g；
V——盐酸标准溶液的耗用量，m1；
0.040——每毫摩尔氢氧化钠量，g。
ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§184．1763，2000)。
LD
50
500mg/kg(兔，经口)。
具有极强腐蚀性，其溶液或粉尘溅到皮肤上，尤其是溅到黏膜，可
产生软痂，并能渗入深层组织。灼伤后留有瘢痕。溅人眼内，不仅
损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损伤。如不慎溅到皮肤上立即用
清水冲洗10mim；如溅人眼内，应立即用清水或生理盐水冲洗15
min，然后再点人2％奴佛卡因。严重者速送医院治疗。
空气中烧碱粉尘最高容许浓度为0.5 mg/m
3
。
操作人员工作时必须穿戴工作服、口罩、防护眼镜、橡皮于套、橡
皮围裙、长统胶靴等劳保用品。应涂以中性和疏水软膏于皮肤上。
生产车间应通风良好。
GB 2760—96：加工助剂，GMP。
FAO/WHO(1984)：人造奶油(按GMP)；奶油及乳清奶油，最高用
量2g/kg(以无水物计，仅用于调节Ph)。
添加
剂中
文名
称
允许使用该
种添加剂的添加剂最大允许使
最大允许残留量（g/kg）
食品中文名功能 用量（g/kg）
称
食品工
业用加
/
工助剂
一般应在制成最后成品
之前出去，有规定食品
中残留量的除外
食品添加剂
最大允许使
用量最大允
许残留量标
准
氢氧
食品
化钠
化学性质
用途
用途
用途
用途
用途
纯品是无色透明的晶体。易溶于水，同时强烈放热。并溶于乙醇和
甘油；不溶于丙酮、乙醚。露放在空气中，最后会完全溶解成溶液。
基本化工原料，用作高纯试剂,广泛用于化工、冶金、造纸、石油、
纺织以及日用化工等部门。
用于造纸、纤维素浆粕的生产；用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪
酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、
煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、氰化钠、甲酸、草酸、
苯酚等。石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还
用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制
革、医药、染料和农药方面。食品级产品在食品工业上用做酸中和
剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，以及脱色剂、脱臭剂。
用作分析试剂、皂化剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，还用于钠盐
制造
用于纺织、印染、搪瓷、造纸、合成洗涤剂、农药、冶金、食品、
橡胶等行业
基本化工原料，广泛用于化工、冶金、造纸、石油、纺织以及日用
化工等部门
用途
用途
用途
生产方法
生产方法
在分析上用作酸的标定
主要用于粘液法人造丝、合成纤维、染料中间体、橡胶再生、织物
漂染、造纸、制皂、制革等
作酸的中和剂，可用于水果加工中去皮，也可作为空瓶、空罐等容
器的洗涤剂，按生产需要适量使用。
1天然碱苛化法
先将天然碱粉碎、溶解、澄清，再将石灰乳加入清液中进行苛化反
应；苛化液澄清后所得清液经一次蒸发，过滤除去杂质盐；滤液经
二次蒸发后，再过滤除盐；最后滤液熬制成烧碱。
NaHO3+Ca(OH)2→NaOH+H2O+CaCO3↓
2纯碱苛化法
先将纯碱溶于水，与石灰乳混合进行苛化反应。苛化液澄清后，清
液蒸发浓缩至一定浓度的液体产品，将浓缩液进一步熬浓可得固体
产品。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓
3.隔膜电解法
将原盐(食盐)溶于水(化盐)后，分别加入适量的纯碱、烧碱和氯化
钡，以除去钙、镁和硫酸根离子。为加速沉淀，可加入苛化麸皮类
沉淀剂。盐泥过滤、洗涤，洗水用于化盐。澄清液经砂滤后，用盐
酸中和，经预热后进人电解槽电解。电解液经预蒸发后过滤除去氯
化钠等盐，最后熬制成固体烧碱。
2NaCl+2H2O[电解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑
工业上生产烧碱的方法有苛化法和电解法两种。苛化法按原料不同
分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子
交换膜法。
纯碱苛化法将纯碱、石灰分别经化碱制成纯碱溶液、化灰制成石灰
乳，于99～101℃进行苛化反应，苛化液经澄清、蒸发浓缩至40％
以上，制得液体烧碱。将浓缩液进一步熬浓固化，制得固体烧碱成
品。苛化泥用水洗涤，洗水用于化碱。其
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3
天然碱苛化法 天然碱经粉碎、溶解(或者碱卤)、澄清后加人石灰
乳在95～100℃进行苛化，苛化液经澄清、蒸发浓缩至NaOH浓度
46%左右、清液冷却、析盐后进一步熬浓．制得固体烧碱成品。苛
化泥用水洗涤，洗水用于溶解天然碱。其
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓
NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+CaCO3↓+H2O
隔膜电船法将原盐化盐后加入纯碱、烧碱、氯化钡精制剂除去钙、
镁、硫酸根离子等杂质，再于澄清槽中加入聚丙烯酸钠或苛化麸皮
以加速沉淀，砂滤后加入盐酸中和，盐水经预热后送去电解，电解
液经预热、蒸发、分盐、冷却，制得液体烧碱，进一步熬浓即得固
体烧碱成品。盐泥洗水用于化盐。其
2NaCl+2H2O[电解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑
离子交换膜法将原盐化盐后按传统的办法进行盐水精制，把一次精
盐水经微孔烧结碳素管式过滤器进行过滤后，再经螫合离子交换树
脂塔进行二次精制，使盐水中钙、镁含量降到0.002%以下，将二
次精制盐水电解，于阳极室生成氯气，阳极室盐水中的Na
+
通过离
子膜进入阴极室与阴极室的0H生成氢氧化钠，H
+
直接在阴极上放
电生成氢气。电解过程中向阳极室加入适量的高纯度盐酸以中和返
迁的OH
-
，阴极室中应加入所需纯水。在阴极室生成的高纯烧碱浓
度为30%～32%(质量)，可以直接作为液碱产品，也可以进一步
熬浓，制得周体烧碱成品。其
2NaCl+2H2O→2NaOH+H2↑+Cl2↑
类别 腐蚀物品
毒性分级 剧毒
急性毒性 腹注- 小鼠 LD50: 40 毫克/ 公斤
刺激数据 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 重度; 眼- 兔子 0.05 毫克/ 24
小时 重度
可燃性危险遇酸中和放热; 遇水放热
特性
储运特性 库房通风低温干燥;与易燃物、可燃物、酸类分开存放。
灭火剂 水、黄砂
职业标准 TWA 2 毫克/ 立方米; STEL 2 毫克/ 立方米
安全信息
危险品标志
危险类别码
安全说明
危险品运输编号
WGK Germany
RTECS号
F
HazardClass
PackingGroup
毒害物质数据
C,Xi
36/38-35-34
26-45-37/39-24/25-36/37/39
UN 1824 8/PG 2
1
TT2975000
8
8
II
1310-73-2(Hazardous Substances Data)
2024年10月27日发(作者：飞瑞)
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中文
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CAS
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类
别:
氢氧化钠
苛性碱;苛性钠,氢氧化钠,烧碱;烧碱(固体);固碱;苛性曹达;钠氧条;片碱;
苛性钠片
Sodium hydroxide
Aetznatron;Augus hot
rod;causticflake;causticsoda,bead;causticsoda,bead(dot);causticsoda,
dry(dot);causticsoda,flake(dot);causticsoda,granular(dot)
1310-73-2
HNaO
40
231-659-4
INORGANIC & ORGANIC CHEMICALS;有机无机化
工;Inorganics;Adsorbents, Filter Aids and Drying
Agents;Ascarite;Chromatography/CE Reagents;Eluent concentrates
for ICAlphabetic;Ion Chromatography;S;SN - SZ;Puriss p.a. ACS;Q-S,
Puriss p.a. ACS;Base solutionsCosmetics;Allergens;Other
AdditivesVolumetric Solutions;HPLC;HPLC Buffer;HPLC
Buffers;HPLC Buffers - SolutionChromatography/CE
Reagents;Solution;Base SolutionsTitration;Base solutionsVolumetric
Solutions;Solution containers (VOLPAC);Base
ConcentratesConcentrates (e.g. FIXANAL);Reference Material
Hydrochloric acid;By Reference Material;Concentrates (e.g.
FIXANAL);Titration;Pure Reagents for Wet Digestion (Trace
SELECT)Essential Chemicals;TraceSelect;Acids&Bases;Atomic
Absorption Spectroscopy (AAS);Digestion Reagents;Essential
Chemicals;Reagent Grade;Base Solutions;Volumetric
Solutions;Analytical Reagents for General Use;Puriss p.a.;Q-S, Puriss
p.a.;Electrode BuffersCell Culture;Isoelectric Focusing and Two
Dimensional Electrophoresis;Miscellaneous Reagents and
Supplements;Reagents and Supplements;BioUltraMolecular
Biology;DNA&RNA Purification;Molecular Biology;Molecular Biology
Reagents;Reagents;Capillary Electrophoresis;Capillary Isoelectric
Focusing;Protein Electrophoresis;酸度调节剂;食品添加剂;Bb氢氧化
Mol
文
件:
钠;无机化工产品;无机碱;metal hydroxide
氢氧化钠 性质
熔点
沸点
密度
蒸气密度
蒸气压
折射率
闪点
储存条件
溶解度
form
水溶解性
Decomposition
敏感性
Merck
CAS 数据库
NIST化学物质信息
EPA化学物质信息
特性
681 °C(lit.)
145 °C
1.515 g/mL at 20 °C
<1 (vs air)
1 mm Hg ( 745 °C)
1,473-1,475
176-178°C
2-8°C
H
2
O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
beads
SOLUBLE
176-178 ºC
Air Sensitive & Hygroscopic
14,8627
1310-73-2(CAS DataBase Reference)
Sodium hydroxide(1310-73-2)
Sodium hydroxide (Na(OH))(1310-73-2)
氢氧化钠 用途与合成方法
用途
纯的无水氢氧化钠为白色半透明，结晶状固体。有强烈的腐蚀性，
有吸水性，可用作干燥剂，但是，不能干燥二氧化硫、二氧化碳和
氯化氢气体。且在空气中易潮解,氢氧化钠极易溶于水，溶解度随
温度的升高而增大，溶解时能放出大量的热，288K时其饱和溶液
浓度可达16.4mol/L(1:1)。它的水溶液有涩味和滑腻感，溶液呈强
碱性，具备碱的一切通性。市售烧碱有固态和液态两种：纯固体烧
碱呈白色，有块状、片状、棒状、粒状，质脆；纯液体烧碱为无色
透明液体。氢氧化钠还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、
液氨。对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用，溶解或浓溶液稀
释时会放出热量；与无机酸发生中和反应也能产生大量热，生成相
应的盐类；与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢；与氯、溴、
碘等卤素发生歧化反应。能从水溶液中沉淀金属离子成为氢氧化
物；能使油脂发生皂化反应，生成相应的有机酸的钠盐和醇，这是
去除织物上的油污的原理。
氢氧化钠的用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由
于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有
广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学
药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制
造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再
溶解度
水中溶解度
(g/100ml)
与二氧化碳
反应
如何检验氢
氧化钠和二
氧化碳的反
应中生成了
水
工业制法
生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰
酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。工业用氢氧化钠应符合国
家标准 GB 209-2006；工业用离子交换膜法氢氧化钠应符合国家
标准 GB/T 11199-89；化纤用氢氧化钠应符合国家标准 GB
11212-89；食用氢氧化钠应符合国家标准 GB 5175-85。
在工业上，氢氧化钠通常称为烧碱，或叫火碱、苛性钠。这是因为
较浓的氢氧化钠溶液溅到皮肤上，会腐蚀表皮，造成烧伤。它对蛋
白质有溶解作用，有强烈刺激性和腐蚀性（由于其对蛋白质有溶解
作用，与酸烧伤相比，碱烧伤更不容易愈合）。用0.02%溶液滴
入兔眼，可引起角膜上皮损伤。小鼠腹腔内LD50: 40 mg/kg，兔
经口LDLo: 500 mg/kg。粉尘刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔；溅到
皮肤上，尤其是溅到粘膜，可产生软痂，并能渗入深层组织，灼伤
后留有瘢痕；溅入眼内，不仅损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损
伤，严重者可致失明；误服可造成消化道灼伤，绞痛、粘膜糜烂、
呕吐血性胃内容物、血性腹泻，有时发生声哑、吞咽困难、休克、
消化道穿孔，后期可发生胃肠道狭窄。由于强碱性，对水体可造成
污染，对植物和水生生物应予以注意。
常温下,氢氧化钠的溶解度是53g ，即100克的水溶解氢氧化钠
53克
氢氧化钠溶解度曲线数据
温度 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
溶解度g 42 51 109 119 129 145 174 299 314 329 347
来源：《兰氏化学手册》
氢氧化钠在乙醇中的溶解度?
很小，如果是95%乙醇还可以溶解一小部分，无水乙醇基本不溶。
不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
98g/10℃;109g/20℃;119g/30℃;129g/40℃;174g/60℃
正常情况：2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
二氧化碳反过量时:Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3
1，在烧瓶中加入a克水（或a毫升），在另一烧瓶中称取无水硫
酸铜b克（要足量）
2，将一定质量的NaOH固体溶解在这a克水中
3，在得到的溶液中通入适量（不能过量，以免生成碳酸氢钠）经
过干燥的二氧化碳
4，得到的生成物拿去加热蒸发水分（烧瓶口加单孔塞）
5，蒸发出来的水气通入原来称取的b克无水硫酸铜中，直到原有
的溶液蒸干为止
6，称取吸水变兰的硫酸铜重量，设为c克
如果c-b>a说明反应过程中生成了水。
1，过滤海水
2，加入过量氢氧化钠，去除钙、镁离子，过滤Ca+2OH=Ca(OH)2
（微溶）Mg+2OH=Mg(OH)2↓
3，加入过量氯化钡，去除硫酸根离子，过滤Ba+SO4(2-)=BaSO4↓
4，加入过量碳酸钠，去除钙离子、过量钡离子，过滤
Ca+CO3=CaCO3↓Ba+CO3=BaCO3↓
5，加入适量盐酸，去除过量碳酸根离子2H+CO3=CO2↑+H2O
6，加热驱除二氧化碳
7，送入离子交换塔，进一步去除钙、镁离子
8，电解2NaCl+2H2O=(通电)H2↑+Cl2↑+2NaOH
手工皂用氢氢氧化钠（NaOH），是做冷制手工皂的最主要的原料之一，氢氧
氧化钠选择化钠是有等级之分的。大致可以分为：“工业级”和“试剂级”（化学
试剂级或是纯、分析纯）。
工业级
“工业级”与“试剂级”的最大差别在于氢氧化钠的纯度，“试剂级”的
氢氧化钠纯度会比“工业级”纯度更高，一般“工业级”纯度多在98％
或者更低，“试剂级”则可以达到99%以上；试剂级因为含较少的
其他物质如铁、镁、氯、铝、钾、氮、砷、硫酸、碳酸钠等，这样
使用上比较不会影响化学反应后的结果，而工业级则含较多以上的
物质。
在溶解氢氧化钠时，“试剂级”也比较不会有呛鼻的味道；此外，纯
度越高，相对的价钱也会更贵。
大的原则是，哪个等级都是可以的，不计较这点成本，就选用高纯
度的“试剂级”，化学纯、分析纯的都可以，如果要降低成本就选用
纯度较低的“工业级”，计算时折算出不纯的部份。
通常实验室使用试剂级的化学试剂，纯度高的有化学纯、分析纯，
分析纯纯度很高。根据不同的实验要求选择不同化学试剂等级，当
然等级越高价格也越高。
工业级是供应工业上使用。但工业级不一定就不好，像NaOH这种
大宗在使用的原料，一般纯度都很高，可达99％以上。剩下不到1％
的不纯物大部分是食盐。其余的微量元素对皂的影响是微乎其微。
工业级当然不适合做微量的仪器分析使用，微量的不纯物就可能导
致分析上的失误，但合成皂皂是不成问题的。
重要的是，必须要确认NaOH的纯度以利正确的计量，很多是分装
的，一定要清楚其含量，就不至产生因NaOH过量使刺激性增加或
NaOH量不足使皂化不足成品易酸败的问题.比较起来，油品的选
择就更显重要了。因为作皂时，很多人习惯于添加一些其它物质，
其纯度更差，所以可以不需计较这1～2%的NaOH的不纯物。用
工业级的NaOH便宜，而且使用起来并没有问题，所以做皂使用此
等级的NaOH就可以了。
鉴别试验 试样的水溶液能离解出OH
-
，呈强碱性反应。
4%试样液的钠试验(IT-28)应呈阳性。
含量分析 试样液的制备 用已知质量的称量瓶，迅速称取固体试样38g士1g
或液体试样50g，称准至0.01g，放入100ml烧杯中，用水溶解后
移入1000ml容量瓶中，加水稀释至接近刻度，冷却至室温后定容
并摇匀。
测定步骤 取试样液50m1，注入250ml具塞三角瓶中，加入10%
氯化钡溶液(V/V，使用前以酚酞为指示剂，用氢氧化钠溶液调至微
红色)10ml，再加酚酞试液(TS-167)2～3滴，在磁力搅拌下，用
1mol/L盐酸标准溶液密闭滴定至溶液呈微红色终点。式中 c——盐
毒性
毒性
使用限量
酸标准溶液浓度，mol/L
m——试样量，g；
V——盐酸标准溶液的耗用量，m1；
0.040——每毫摩尔氢氧化钠量，g。
ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§184．1763，2000)。
LD
50
500mg/kg(兔，经口)。
具有极强腐蚀性，其溶液或粉尘溅到皮肤上，尤其是溅到黏膜，可
产生软痂，并能渗入深层组织。灼伤后留有瘢痕。溅人眼内，不仅
损伤角膜，而且可使眼睛深部组织损伤。如不慎溅到皮肤上立即用
清水冲洗10mim；如溅人眼内，应立即用清水或生理盐水冲洗15
min，然后再点人2％奴佛卡因。严重者速送医院治疗。
空气中烧碱粉尘最高容许浓度为0.5 mg/m
3
。
操作人员工作时必须穿戴工作服、口罩、防护眼镜、橡皮于套、橡
皮围裙、长统胶靴等劳保用品。应涂以中性和疏水软膏于皮肤上。
生产车间应通风良好。
GB 2760—96：加工助剂，GMP。
FAO/WHO(1984)：人造奶油(按GMP)；奶油及乳清奶油，最高用
量2g/kg(以无水物计，仅用于调节Ph)。
添加
剂中
文名
称
允许使用该
种添加剂的添加剂最大允许使
最大允许残留量（g/kg）
食品中文名功能 用量（g/kg）
称
食品工
业用加
/
工助剂
一般应在制成最后成品
之前出去，有规定食品
中残留量的除外
食品添加剂
最大允许使
用量最大允
许残留量标
准
氢氧
食品
化钠
化学性质
用途
用途
用途
用途
用途
纯品是无色透明的晶体。易溶于水，同时强烈放热。并溶于乙醇和
甘油；不溶于丙酮、乙醚。露放在空气中，最后会完全溶解成溶液。
基本化工原料，用作高纯试剂,广泛用于化工、冶金、造纸、石油、
纺织以及日用化工等部门。
用于造纸、纤维素浆粕的生产；用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪
酸的生产以及动植物油脂的精炼。纺织印染工业用作棉布退浆剂、
煮炼剂和丝光剂。化学工业用于生产硼砂、氰化钠、甲酸、草酸、
苯酚等。石油工业用于精炼石油制品，并用于油田钻井泥浆中。还
用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制
革、医药、染料和农药方面。食品级产品在食品工业上用做酸中和
剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，以及脱色剂、脱臭剂。
用作分析试剂、皂化剂、少量二氧化碳和水的吸收剂，还用于钠盐
制造
用于纺织、印染、搪瓷、造纸、合成洗涤剂、农药、冶金、食品、
橡胶等行业
基本化工原料，广泛用于化工、冶金、造纸、石油、纺织以及日用
化工等部门
用途
用途
用途
生产方法
生产方法
在分析上用作酸的标定
主要用于粘液法人造丝、合成纤维、染料中间体、橡胶再生、织物
漂染、造纸、制皂、制革等
作酸的中和剂，可用于水果加工中去皮，也可作为空瓶、空罐等容
器的洗涤剂，按生产需要适量使用。
1天然碱苛化法
先将天然碱粉碎、溶解、澄清，再将石灰乳加入清液中进行苛化反
应；苛化液澄清后所得清液经一次蒸发，过滤除去杂质盐；滤液经
二次蒸发后，再过滤除盐；最后滤液熬制成烧碱。
NaHO3+Ca(OH)2→NaOH+H2O+CaCO3↓
2纯碱苛化法
先将纯碱溶于水，与石灰乳混合进行苛化反应。苛化液澄清后，清
液蒸发浓缩至一定浓度的液体产品，将浓缩液进一步熬浓可得固体
产品。
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓
3.隔膜电解法
将原盐(食盐)溶于水(化盐)后，分别加入适量的纯碱、烧碱和氯化
钡，以除去钙、镁和硫酸根离子。为加速沉淀，可加入苛化麸皮类
沉淀剂。盐泥过滤、洗涤，洗水用于化盐。澄清液经砂滤后，用盐
酸中和，经预热后进人电解槽电解。电解液经预蒸发后过滤除去氯
化钠等盐，最后熬制成固体烧碱。
2NaCl+2H2O[电解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑
工业上生产烧碱的方法有苛化法和电解法两种。苛化法按原料不同
分为纯碱苛化法和天然碱苛化法；电解法可分为隔膜电解法和离子
交换膜法。
纯碱苛化法将纯碱、石灰分别经化碱制成纯碱溶液、化灰制成石灰
乳，于99～101℃进行苛化反应，苛化液经澄清、蒸发浓缩至40％
以上，制得液体烧碱。将浓缩液进一步熬浓固化，制得固体烧碱成
品。苛化泥用水洗涤，洗水用于化碱。其
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3
天然碱苛化法 天然碱经粉碎、溶解(或者碱卤)、澄清后加人石灰
乳在95～100℃进行苛化，苛化液经澄清、蒸发浓缩至NaOH浓度
46%左右、清液冷却、析盐后进一步熬浓．制得固体烧碱成品。苛
化泥用水洗涤，洗水用于溶解天然碱。其
Na2CO3+Ca(OH)2→2NaOH+CaCO3↓
NaHCO3+Ca(OH)2→NaOH+CaCO3↓+H2O
隔膜电船法将原盐化盐后加入纯碱、烧碱、氯化钡精制剂除去钙、
镁、硫酸根离子等杂质，再于澄清槽中加入聚丙烯酸钠或苛化麸皮
以加速沉淀，砂滤后加入盐酸中和，盐水经预热后送去电解，电解
液经预热、蒸发、分盐、冷却，制得液体烧碱，进一步熬浓即得固
体烧碱成品。盐泥洗水用于化盐。其
2NaCl+2H2O[电解] →2NaOH+Cl2↑+H2↑
离子交换膜法将原盐化盐后按传统的办法进行盐水精制，把一次精
盐水经微孔烧结碳素管式过滤器进行过滤后，再经螫合离子交换树
脂塔进行二次精制，使盐水中钙、镁含量降到0.002%以下，将二
次精制盐水电解，于阳极室生成氯气，阳极室盐水中的Na
+
通过离
子膜进入阴极室与阴极室的0H生成氢氧化钠，H
+
直接在阴极上放
电生成氢气。电解过程中向阳极室加入适量的高纯度盐酸以中和返
迁的OH
-
，阴极室中应加入所需纯水。在阴极室生成的高纯烧碱浓
度为30%～32%(质量)，可以直接作为液碱产品，也可以进一步
熬浓，制得周体烧碱成品。其
2NaCl+2H2O→2NaOH+H2↑+Cl2↑
类别 腐蚀物品
毒性分级 剧毒
急性毒性 腹注- 小鼠 LD50: 40 毫克/ 公斤
刺激数据 皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 重度; 眼- 兔子 0.05 毫克/ 24
小时 重度
可燃性危险遇酸中和放热; 遇水放热
特性
储运特性 库房通风低温干燥;与易燃物、可燃物、酸类分开存放。
灭火剂 水、黄砂
职业标准 TWA 2 毫克/ 立方米; STEL 2 毫克/ 立方米
安全信息
危险品标志
危险类别码
安全说明
危险品运输编号
WGK Germany
RTECS号
F
HazardClass
PackingGroup
毒害物质数据
C,Xi
36/38-35-34
26-45-37/39-24/25-36/37/39
UN 1824 8/PG 2
1
TT2975000
8
8
II
1310-73-2(Hazardous Substances Data)