2024年4月13日发(作者：令宏畅)

芒果干的功效与作用及禁忌

芒果干是由芒果去皮、去种子、风干而成的干燥食品，具有丰

富的营养成分和独特的风味，深受人们喜爱。它不仅可以作为

一种美味的零食，还具有许多健康功效和作用。下面我将为大

家详细介绍芒果干的功效与作用，并列举一些禁忌。

一、抗氧化功效

芒果干富含维生素A、C和抗氧化物质，如花青素和类胡萝卜

素等。这些成分具有强大的抗氧化作用，可以中和体内自由基，

延缓细胞老化，防止慢性疾病的发生，如心脑血管疾病和肿瘤。

因此，食用芒果干对于预防和缓解慢性疾病具有积极的影响。

二、增强免疫力

芒果干中富含的维生素C可以增强免疫系统的功能，提高人

体抵抗力。维生素C是一种抗氧化剂，可以促进淋巴细胞和

抗体的生成，增强白细胞的吞噬能力，提高人体对疾病的抵抗

力。另外，芒果干还含有多种矿物质，如钠、钾、铁、锌等，

这些矿物质也是人体免疫系统所需的重要元素，可以加强体内

免疫力，预防感染和炎症。

三、促进消化

芒果干含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增加粪便体

积，缓解便秘和肠胃不适。此外，芒果干还含有一种酵素：木

质素酶，它可以分解纤维素，增强肠道蠕动，促进食物的消化

和吸收。因此，适量食用芒果干对于改善消化功能、预防便秘

和肠道疾病具有积极作用。

四、提供能量

芒果干中含有适量的糖分，可以迅速提供能量。它是一种理想

的运动食品，可提供持久、稳定的能量，延缓肌肉疲劳，增强

体力和耐力。因此，芒果干是一种优秀的补充能量的食物，适

合日常生活和运动中的补充。

五、促进睡眠

芒果干中含有一种名为三甲基色胺的物质，它是一种天然的血

清素前体，在体内可以转化为血清素，有助于调节睡眠。血清

素是一种神经递质，可以使人体放松，改善睡眠质量。食用芒

果干可以提供足够的三甲基色胺，促进血清素的合成和分泌，

有助于入睡和改善睡眠质量。

六、维护眼睛健康

芒果干富含维生素A、C和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成

分对于眼睛健康非常重要。维生素A是视觉系统所需的重要

物质，可以维护角膜和视网膜的正常结构和功能，保护视力。

另外，类胡萝卜素也可以促进视网膜的生长和维持视觉敏锐度。

因此，均衡食用芒果干可以维护眼睛健康，预防眼部问题和疾

病的发生。

然而，虽然芒果干具有许多健康功效和作用，但并不适合所有

人群。以下是一些禁忌：

一、过敏体质者

芒果属于水果过敏原食物，有些人对芒果过敏。过敏体质者食

用芒果干可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。因此，具

有过敏体质的人群应避免食用芒果干。

二、糖尿病患者

芒果干富含糖分，糖尿病患者食用后可能导致血糖升高。糖尿

病患者应限制摄入含糖食物的量，避免过量食用芒果干。如果

需要食用的话，应根据个体情况调整摄入量，并合理控制饮食。

三、消化不良者

芒果干中含有大量的膳食纤维，对于消化不良的人群来说，可

能造成肠胃不适、腹胀等症状。因此，消化不良者应适量食用

芒果干，避免过量摄入。

四、肾功能不全者

芒果干富含钾离子，肾功能不全者应限制钾的摄入量。过量的

钾离子会增加肾脏负担，加重病情。因此，肾功能不全者应避

免食用芒果干或在医生指导下进行控制食用。

综上所述，芒果干具有抗氧化、增强免疫力、促进消化、提供

能量、促进睡眠、维护眼睛健康等功效和作用。但是，注意到

一些禁忌人群，如过敏体质者、糖尿病患者、消化不良者和肾

功能不全者，应慎重食用或避免食用芒果干。对于一般人群来

说，适量食用芒果干是一种美味又健康的选择。

2024年4月13日发(作者：令宏畅)

芒果干的功效与作用及禁忌

芒果干是由芒果去皮、去种子、风干而成的干燥食品，具有丰

富的营养成分和独特的风味，深受人们喜爱。它不仅可以作为

一种美味的零食，还具有许多健康功效和作用。下面我将为大

家详细介绍芒果干的功效与作用，并列举一些禁忌。

一、抗氧化功效

芒果干富含维生素A、C和抗氧化物质，如花青素和类胡萝卜

素等。这些成分具有强大的抗氧化作用，可以中和体内自由基，

延缓细胞老化，防止慢性疾病的发生，如心脑血管疾病和肿瘤。

因此，食用芒果干对于预防和缓解慢性疾病具有积极的影响。

二、增强免疫力

芒果干中富含的维生素C可以增强免疫系统的功能，提高人

体抵抗力。维生素C是一种抗氧化剂，可以促进淋巴细胞和

抗体的生成，增强白细胞的吞噬能力，提高人体对疾病的抵抗

力。另外，芒果干还含有多种矿物质，如钠、钾、铁、锌等，

这些矿物质也是人体免疫系统所需的重要元素，可以加强体内

免疫力，预防感染和炎症。

三、促进消化

芒果干含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增加粪便体

积，缓解便秘和肠胃不适。此外，芒果干还含有一种酵素：木

质素酶，它可以分解纤维素，增强肠道蠕动，促进食物的消化

和吸收。因此，适量食用芒果干对于改善消化功能、预防便秘

和肠道疾病具有积极作用。

四、提供能量

芒果干中含有适量的糖分，可以迅速提供能量。它是一种理想

的运动食品，可提供持久、稳定的能量，延缓肌肉疲劳，增强

体力和耐力。因此，芒果干是一种优秀的补充能量的食物，适

合日常生活和运动中的补充。

五、促进睡眠

芒果干中含有一种名为三甲基色胺的物质，它是一种天然的血

清素前体，在体内可以转化为血清素，有助于调节睡眠。血清

素是一种神经递质，可以使人体放松，改善睡眠质量。食用芒

果干可以提供足够的三甲基色胺，促进血清素的合成和分泌，

有助于入睡和改善睡眠质量。

六、维护眼睛健康

芒果干富含维生素A、C和类胡萝卜素等抗氧化物质，这些成

分对于眼睛健康非常重要。维生素A是视觉系统所需的重要

物质，可以维护角膜和视网膜的正常结构和功能，保护视力。

另外，类胡萝卜素也可以促进视网膜的生长和维持视觉敏锐度。

因此，均衡食用芒果干可以维护眼睛健康，预防眼部问题和疾

病的发生。

然而，虽然芒果干具有许多健康功效和作用，但并不适合所有

人群。以下是一些禁忌：

一、过敏体质者

芒果属于水果过敏原食物，有些人对芒果过敏。过敏体质者食

用芒果干可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。因此，具

有过敏体质的人群应避免食用芒果干。

二、糖尿病患者

芒果干富含糖分，糖尿病患者食用后可能导致血糖升高。糖尿

病患者应限制摄入含糖食物的量，避免过量食用芒果干。如果

需要食用的话，应根据个体情况调整摄入量，并合理控制饮食。

三、消化不良者

芒果干中含有大量的膳食纤维，对于消化不良的人群来说，可

能造成肠胃不适、腹胀等症状。因此，消化不良者应适量食用

芒果干，避免过量摄入。

四、肾功能不全者

芒果干富含钾离子，肾功能不全者应限制钾的摄入量。过量的

钾离子会增加肾脏负担，加重病情。因此，肾功能不全者应避

免食用芒果干或在医生指导下进行控制食用。

综上所述，芒果干具有抗氧化、增强免疫力、促进消化、提供

能量、促进睡眠、维护眼睛健康等功效和作用。但是，注意到

一些禁忌人群，如过敏体质者、糖尿病患者、消化不良者和肾

功能不全者，应慎重食用或避免食用芒果干。对于一般人群来

说，适量食用芒果干是一种美味又健康的选择。