2024年6月12日发(作者：窦阳嘉)
20247
淀粉型甘薯施用烟茎生物有机肥部分替代化肥试验
李国军
1
2
梁琪
1
周慧
1
邓奇英
1
程国平
2
（
1
思南县土壤肥料站，贵州思南565100；
贵州省油菜研究所，贵州思南565109）
摘要为在淀粉型甘薯生产中合理应用烟茎生物有机肥，本文以渝薯27为材料，采用田间试验方法，研究
肥，即施复合肥933kg/hm
2
+生物有机肥1200kg/hm
2
处理甘薯鲜薯产量最高，达40180.0kg/hm
2
；鲜薯蔓产量最
9466.4kg/hm
2
，平均分枝数为5.2个，最长蔓长1.83cm，蔓粗5.92mm，单株蔓重0.70kg。由此表明，烟茎生物有
机肥替代22.3%复合肥是最佳的搭配施肥组合。
关键词
中图分类号S531文献标识码A
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
树、蔬菜上也有广泛研究，但在甘薯上的应用研究报
道很少。杨雷等
[13]
以鲜食甘薯北京553、徐紫8号和
红皮心香为试验品种，施用嘉博文生物有机肥部分替
代化肥。结果表明，与施肥前相比，施肥后有机质含
淀粉型甘薯；烟茎生物有机肥；产量；农艺性状
烟茎生物有机肥部分替代化肥对甘薯生长和鲜薯产量的影响。结果表明：施用烟茎生物有机肥替代22.3%复合
高，达31546.7kg/hm
2
；平均烘干率34.40%，平均淀粉含量为23.56%，薯干产量和淀粉产量分别为13821.9、
文章编号1007-5739（2024）07-0033-04
DOI：10.3969/.1007-5739.2024.07.009
甘薯是思南县主要旱地作物，有着悠久的种植历
史，常年种植面积在0.8万hm
2
以上，其中淀粉型甘薯
种植面积占30%左右
[1]
，甘薯已成为该地区的特色优
势产业。甘薯是喜肥作物。有研究表明，土壤施用大
量氮磷钾肥料可显著提高甘薯产量及品质
[2-8]
。但过
量施用化肥的现象越来越严重，有机肥（农家肥）施用
量越来越少，导致肥料利用率低，引起土壤板结和肥
力下降，破坏农田生态环境
[9]
，造成土壤和水源污
染。有数据表明，1979—2015年，我国化肥使用量从
了提高化肥的利用率，降低生产成本，农业农村部制定
了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》，其中有
机肥替代化肥是主要的技术路径。施用有机肥能增
加土壤有机质、土壤微生物，改善土壤结构，提高土壤
胶体对重金属等有害物质的吸附能力
[11]
。生物有机
肥是以畜禽粪便、农作物秸秆、生活垃圾等有机废弃
物为基质，经过无害化、腐熟处理制成的一类兼具有
机肥和微生物功效的肥料，含有氮、磷、钾、微量元素
等无机成分及有提高土壤肥力、促进作物吸收和元素
释放等特定功能的微生物
[12]
。生物有机肥在水稻、小
麦、玉米三大粮食作物上的应用研究报道颇多，在果
第一作者李国军（1963—），男，高级农艺师，从事耕地质量提
升及土、肥、水新技术推广工作。E-mail：
收稿日期2023-08-31
量上升19.61%，pH值降低0.2，全氮含量上升4.60%，
速效钾上升16.37%，缓效钾上升18.02%，有效磷上升
28.57%。市场上销售的生物有机肥种类繁多，不同类
型的生物有机肥对甘薯产量及品质的影响研究报道
福邦牌烟茎生物有机肥是安琪酵母股份有限公
司以酵母发酵营养液为有机质主要来源，烟茎为吸附
剂，优选高活性复合功能菌（侧孢短芽孢杆菌、枯草芽
孢杆菌等），采取生物工程技术生产的新型肥料。该
类生物有机肥在农作物上的研究应用仅在辣椒上有
报道
[14]
。本文探索烟茎生物有机肥部分替代化肥对
淀粉型甘薯生长和产量的影响，筛选出最佳烟茎生物
有机肥替代化肥的比例，以期为淀粉型甘薯生产上化
肥减量增效提供科学依据。
很少。
1086.0万t增加到6022.6万t，年均增长4.6%
[10]
。为
1
1.1
材料与方法
试验地概况
试验在贵州省油菜研究所思南塘头基地试验田
进行，海拔387m，土壤类型为青黄泥田土，肥力中等
偏上，排灌方便，冬闲地。前茬为甘薯。试验田土壤
pH值6.5，含有机质24.7g/kg、全氮1.33g/kg、碱解氮
33
91.3mg/kg、有效磷77.3mg/kg、速效钾115mg/kg。
20247
1.2试验材料
15%阿维·辛硫磷900mL/hm
2
+30%哒螨灵900mL/hm
2
+
18%吡虫·噻虫嗪900mL/hm
2
+98%晶体磷酸二氢
钾4500g/hm
2
兑水900kg/hm
2
喷雾防治小跳甲和根
15%阿维·辛硫磷900mL/hm
2
+98%晶体磷酸二
氢钾4500g/hm
2
兑水900kg/hm
2
喷雾防治白粉虱和
根外补充钾肥。9月26日施用25%吡虫啉·丁仲葳
剂磷酸二氢钾4500g/hm
2
兑水900kg/hm
2
喷雾防治
白粉虱和根外补充钾肥。分别于8月26日、9月12日、
9月27日进行浇水抗旱。
1350mL/hm
2
+15%阿维·辛硫磷900mL/hm
2
+99%粉
外补充钾肥。9月14日用77.5%敌敌畏675mL/hm
2
+
供试甘薯品种为渝薯27，由西南大学生命科学学
院提供。
供试复合肥为湖北鄂中生态工程股份有限公司
生产的鄂中牌多肽纯硫酸钾复合肥（N∶P
2
O
5
∶K
2
O=15∶
12∶18）；福邦牌烟茎生物有机肥（颗粒型），有机质
效活菌数≥2亿个/g，由安琪酵母股份有限公司生产。
≥60%，氮磷钾总养分≥10%，螯合态微量元素≥2%，有
1.3试验设计
试验共设10个处理，分别为不施肥（CK
1
）、复合
肥533kg/hm
2
+生物有机肥1800kg/hm
2
（T
4
）、复合肥
668kg/hm
2
+生物有机肥1600kg/hm
2
（T
5
）、复合肥
800kg/hm
2
+生物有机肥1400kg/hm
2
（T
6
）、复合肥
合肥400kg/hm
2
+生物有机肥2000kg/hm
2
（T
3
）、复合
复合肥267kg/hm
2
+生物有机肥2200kg/hm
2
（T
2
）、复
22
肥1200kg/hm（CK
2
）、生物有机肥2400kg/hm（T
1
）、
1.5调查内容及方法
大薯、中薯、小薯个数，测定平均单株重量；收获后每
小区取5个中等大小薯块（共计700g左右）送西南大
学重庆市甘薯工程技术研究中心试验室测定薯块烘
干率。甘薯淀粉含量参照文献[15]中计算方法测定。
相关计算方法如下：淀粉含量=烘干率×0.86945-
6.34587；小区薯干产量=小区鲜薯产量×相应小区
烘干率；小区淀粉产量=小区鲜薯产量×相应小区淀粉
含量。
26日收获时，选择第二重复、第三垄全部20株，统计
5株，调查分枝数、最长蔓长、茎粗、单株质量等；10月
10月17日，从第二重复、第一垄、第三株起选取
933kg/hm
2
+生物有机肥1200kg/hm
2
（T
7
）、复合肥
列，3次重复。东西向起垄，垄距0.75m，小区长5m、
宽3m（每小区4垄），单垄栽植1行，每小区栽插
80株，栽培密度为53355株/hm
2
。试验地四周为保
护行。
1067kg/hm
2
+生物有机肥1000kg/hm
2
（T
8
）。随机排
1.4试验实施
2022年5月30日整地，6月8日拉绳划线，每小
1.6数据处理
试验数据采用Excel2003软件进行统计，用
区按设计复合肥+生物有机肥施用量100%作底肥，
并加3%噻虫嗪颗粒剂100g防治地下害虫，充分拌
匀后撒施在小区内，之后起垄扦插。6月22日施用
10%精喹禾灵乳油1350mL/hm
2
+80%吡嘧磺草胺
900kg/hm
2
田间喷雾防除杂草。9月8日上午施用
表1
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
Ⅰ
46.90
49.55
53.95
58.65
51.75
48.46
63.05
57.20
39.25
59.40
Ⅱ
47.75
46.50
53.80
62.30
55.65
46.25
58.15
56.75
38.45
57.50
小区产量/kg
2
Duncan′s新复极差法检验差异显著性。
结果与分析
2.1不同处理对甘薯鲜薯产量的影响
由表1可知，不同处理对甘薯鲜薯产量的影响有
水分散剂67.5g/hm
2
+农用有机硅450mL/hm
2
兑水
差异。处理T
7
甘薯鲜薯产量最高（40180.0kg/hm
2
），
较CK
1
增产52.97%，较CK
2
增产1.93%，其余处理均
折合产量/
（kg·hm
-2
）
30913.3dC
32080.0dC
35820.0cB
39586.7abA
36000.0cB
31993.3dC
40180.0aA
37746.7bcAB
26266.7eD
39420.0abA
较CK
1
±/
%
17.69
22.13
36.37
50.71
37.06
21.80
52.97
43.71
50.08
较CK
2
±/
%
-21.58
-18.62
-9.13
0.42
-8.68
-18.84
1.93
-4.24
-33.37
不同处理对甘薯鲜薯产量的影响
Ⅲ
44.45
48.32
53.45
57.20
54.60
49.27
59.61
55.90
40.51
60.50
注：同列不同小、大写字母分别表示差异显著（P<0.05）、极显著（P<0.01）。下同。
平均
46.37
48.12
53.73
59.38
54.00
47.99
60.27
56.62
39.40
59.13
34
较CK
1
增产，较CK
2
减产（除处理T
4
外）。经方差分
析：区组间差异不显著，处理间差异极显著。处理T
7
甘薯鲜薯产量与CK
2
、处理T
4
差异不显著，与处理T
8
差异显著，与CK
1
及处理T
1
、T
2
、T
3
、T
5
、T
6
差异极显著。
处理T
4
甘薯鲜薯产量与CK
2
差异不显著，与CK
1
差异
极显著。这说明处理T
7
甘薯鲜薯产量不减反增，效果
最佳。
CK
1
增产71.57%，较CK
2
增产15.56%；其余处理均较
CK
2
减产；处理T
6
、T
8
甘薯鲜薯蔓产量较CK
2
分别增产
CK
1
增产。处理T
1
、T
2
、T
3
、T
4
、T
5
甘薯鲜薯蔓产量较
处理T
7
甘薯鲜薯蔓产量最高，达31546.7kg/hm
2
，较
8.67%、4.22%。经方差分析，区组间差异不显著，处理
间差异极显著。处理T
7
甘薯鲜薯蔓产量与处理T
6
差
极显著；处理T
6
与CK
2
和处理T
8
甘薯鲜薯蔓产量差
异显著，与CK
1
及处理T
1
、T
2
、T
3
、T
4
、T
5
差异极显著。
较CK
1
±/
%
33.68
38.98
36.33
29.01
37.60
61.35
71.57
54.75
48.48
较CK
2
±/
%
-9.96
-6.40
-8.18
-13.11
-7.33
8.67
15.56
4.22
-32.65
2.2不同处理对甘薯鲜薯蔓产量的影响
由表2可知，不同处理甘薯鲜薯蔓产量有差异。
表2
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
Ⅰ
38.55
37.40
38.75
36.00
37.50
44.65
47.50
43.30
28.20
39.60
Ⅱ
35.90
39.50
36.80
35.35
38.50
43.40
46.30
42.80
26.45
42.40
异不显著，与CK
1
、CK
2
及处理T
1
、T
2
、T
3
、T
4
、T
5
、T
8
差异
不同处理对甘薯鲜薯蔓产量的影响
Ⅲ
36.15
38.10
37.25
35.40
37.85
45.45
48.15
41.95
28.10
40.85
折合产量/
（kg·hm
-2
）
24580.0eD
25553.3deCD
25066.7eCD
23720.0eD
25300.0deCD
29666.7abAB
31546.7aA
28453.3bcB
18386.7fE
27300.0cdBC
小区产量/kg
平均
36.87
38.33
37.60
35.58
37.95
44.50
47.32
42.68
27.58
40.95
2.3不同处理对甘薯品质的影响
由表3可知，不同处理甘薯的平均烘干率、薯干
理T
7
薯干产量与CK
1
差异极显著，与CK
2
差异不显著。
处理T
3
、T
5
、T
8
薯干产量差异不显著，与CK
1
差异极显
著。处理T
4
甘薯淀粉产量与CK
2
及处理T
3
、T
7
差异
不显著，与CK
1
和处理T
1
、T
2
、T
5
、T
6
、T
8
差异极显著。
产量、平均淀粉含量、淀粉产量均具有一定差异。处
理T
3
和处理T
6
甘薯平均烘干率均最高，为35.80%。
处理T
3
和处理T
6
甘薯平均淀粉含量均最高，为
24.78%。处理T
1
甘薯平均烘干率、平均淀粉含量均
最低，分别为32.60%、21.99%。处理T
4
甘薯薯干产量
和淀粉产量均最高，分别为13894.9、9568.1kg/hm
2
；
2.4不同处理对甘薯农艺性状的影响
由表4可知，不同处理对甘薯主要农艺性状有一
定的影响，但差异不大，无明显规律。处理T
1
~T
8
甘薯
主要性状表现优于CK
1
，处理T
7
甘薯主要农艺性状优
于CK（平均分枝数除外）。
2
中大薯率、
理间差异极显著。处理T
4
甘薯薯干产量、淀粉产量均
与CK
1
差异极显著，与CK
2
和处理T
7
差异不显著。处
表3
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
平均烘干率/
%
32.60
34.10
35.80
35.10
33.60
35.80
34.40
34.00
33.80
34.70
不同处理对甘薯品质的影响
薯干产量/平均淀粉
（kg·hm
-2
）含量/%
10077.7dDE21.99
10939.3cdCD23.30
12823.6abAB24.78
13894.9aA24.17
12096.0bcBC22.87
11453.6cBCD24.78
13821.9aA23.56
12833.9abAB23.22
8878.1eE23.04
13678.7aA23.82
淀粉产量/
（kg·hm
-2
）
6797.8eF
7474.6dE
8876.2abABC
9568.1aA
8233.2cCD
7927.9cdD
9466.4aAB
8764.8bBC
6051.8fG
9389.8aAB
6051.8kg/hm
2
。经方差分析：区组间差异不显著，处
CK
1
薯干产量和淀粉产量均最低，分别是8878.1、
3结论与讨论
前人进行了较为系统的生物有机肥在农作物上
的应用研究。杨群芳等
[16]
研究发现，绿源生物有机肥
配施氮素化肥能显著提高水稻产量。杨红梅等
[17]
研
究发现，增施三安牌生物有机肥对水稻各项指标具有
提高和改善作用，施用量在0~1875kg/hm
2
时表现比
较显著。邱尧等
[18]
研究发现，增施生物有机肥能提
高耕地肥力，增加水稻产量。董慧等
[19]
研究表明，在
化肥减量20%基础上配施生物有机肥可提高水稻的
穗粒数，增加产量。朱利霞等
[20]
研究发现，在玉米生
产上用生物有机肥替代20%化肥可以提高土壤肥力
和玉米产量。王家宝等
[21]
研究发现，施用生物有机肥
替代20%~30%化肥能有效减轻油菜菌核病的发生，
35
表4
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
平均分枝数
5.0
7.0
6.0
6.0
6.8
7.2
5.2
6.4
7.0
6.6
最长蔓长/
m
1.44
1.49
1.63
1.38
1.65
1.35
1.83
1.78
1.22
1.62
不同处理对甘薯主要农艺性状的影响
蔓粗/
mm
5.41
6.11
5.76
5.39
5.81
5.00
5.92
5.23
4.87
5.88
单株蔓重/
kg
0.44
0.41
0.41
0.41
0.54
0.37
0.56
0.51
0.30
0.50
20247
改善油菜的产量结构，提高产量。罗金强等
[22]
研究发
现，施用生物有机肥替代20%化肥能显著提高萝卜
的商品产量和经济效益。白洁瑞等
[23]
研究发现，施用
生物有机肥替代40%化肥可有效提高结球生菜的株
高、叶展和产量，且能提高结球生菜的可溶性糖和V
C
含量，降低硝酸盐含量，有效改善结球生菜的品质。
吴碧珠
[24]
[10]金书秦，张惠，张哲晰，等“.十三五”化肥使用量零增长
行动评估及政策展望[J].环境保护，2022，50（5）：31-36.
响[J].现代农业科技，2018（1）：13.
[11]方渝.商品有机肥替代部分化肥对甘薯产量及效益的影
[12]汪小涵，钱磊，韦殿菊，等.我国生物有机肥研究与应用
进展[J].现代农业科技，2019（4）：160-161.
[13]杨雷，冯作山，余力，等.生物有机肥部分替代化肥对土
26-28.
中大薯率/
%
72.2
64.1
68.3
76.8
71.6
85.6
67.5
64.9
66.7
73.6
个数
6.1
6.9
6.0
5.5
5.5
5.5
6.8
7.2
5.4
5.2
单株薯块
重量/kg
0.62
0.68
0.64
0.67
0.66
0.66
0.70
0.64
0.54
0.62
研究表明，生物有机肥部分替代化肥可促进
壤肥力及甘薯产量的影响[J].南方农业，2019，13（10）：
蕹菜生长，推高蕹菜的产量和经济效益。张秀玥等
[14]
研究表明，烟茎生物有机肥能提高辣椒产量，改善辣
椒品质，增加土壤养分和土壤酶活性。本试验结果表
（烟茎生物有机肥替代22.3%化肥）可有效提高淀粉
淀粉产量。
明，施用复合肥933kg/hm
2
+生物有机肥1200kg/hm
2
[14]张秀玥，张啟东，李丽娜，等.烟茎生物肥对辣椒产质量
（8）：34-39.
及根际土壤微环境的影响[J].贵州农业科学，2022，50
[15]王文质，以凡，杜述荣，等.甘薯淀粉含量换算公式及换
算表[J].作物学报，1989（1）：94-96.
[16]杨群芳，潘绍东，陶世兴，等.生物有机肥配施氮素化肥
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2024年6月12日发(作者：窦阳嘉)
20247
淀粉型甘薯施用烟茎生物有机肥部分替代化肥试验
李国军
1
2
梁琪
1
周慧
1
邓奇英
1
程国平
2
（
1
思南县土壤肥料站，贵州思南565100；
贵州省油菜研究所，贵州思南565109）
摘要为在淀粉型甘薯生产中合理应用烟茎生物有机肥，本文以渝薯27为材料，采用田间试验方法，研究
肥，即施复合肥933kg/hm
2
+生物有机肥1200kg/hm
2
处理甘薯鲜薯产量最高，达40180.0kg/hm
2
；鲜薯蔓产量最
9466.4kg/hm
2
，平均分枝数为5.2个，最长蔓长1.83cm，蔓粗5.92mm，单株蔓重0.70kg。由此表明，烟茎生物有
机肥替代22.3%复合肥是最佳的搭配施肥组合。
关键词
中图分类号S531文献标识码A
开放科学（资源服务）标识码（OSID）：
树、蔬菜上也有广泛研究，但在甘薯上的应用研究报
道很少。杨雷等
[13]
以鲜食甘薯北京553、徐紫8号和
红皮心香为试验品种，施用嘉博文生物有机肥部分替
代化肥。结果表明，与施肥前相比，施肥后有机质含
淀粉型甘薯；烟茎生物有机肥；产量；农艺性状
烟茎生物有机肥部分替代化肥对甘薯生长和鲜薯产量的影响。结果表明：施用烟茎生物有机肥替代22.3%复合
高，达31546.7kg/hm
2
；平均烘干率34.40%，平均淀粉含量为23.56%，薯干产量和淀粉产量分别为13821.9、
文章编号1007-5739（2024）07-0033-04
DOI：10.3969/.1007-5739.2024.07.009
甘薯是思南县主要旱地作物，有着悠久的种植历
史，常年种植面积在0.8万hm
2
以上，其中淀粉型甘薯
种植面积占30%左右
[1]
，甘薯已成为该地区的特色优
势产业。甘薯是喜肥作物。有研究表明，土壤施用大
量氮磷钾肥料可显著提高甘薯产量及品质
[2-8]
。但过
量施用化肥的现象越来越严重，有机肥（农家肥）施用
量越来越少，导致肥料利用率低，引起土壤板结和肥
力下降，破坏农田生态环境
[9]
，造成土壤和水源污
染。有数据表明，1979—2015年，我国化肥使用量从
了提高化肥的利用率，降低生产成本，农业农村部制定
了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》，其中有
机肥替代化肥是主要的技术路径。施用有机肥能增
加土壤有机质、土壤微生物，改善土壤结构，提高土壤
胶体对重金属等有害物质的吸附能力
[11]
。生物有机
肥是以畜禽粪便、农作物秸秆、生活垃圾等有机废弃
物为基质，经过无害化、腐熟处理制成的一类兼具有
机肥和微生物功效的肥料，含有氮、磷、钾、微量元素
等无机成分及有提高土壤肥力、促进作物吸收和元素
释放等特定功能的微生物
[12]
。生物有机肥在水稻、小
麦、玉米三大粮食作物上的应用研究报道颇多，在果
第一作者李国军（1963—），男，高级农艺师，从事耕地质量提
升及土、肥、水新技术推广工作。E-mail：
收稿日期2023-08-31
量上升19.61%，pH值降低0.2，全氮含量上升4.60%，
速效钾上升16.37%，缓效钾上升18.02%，有效磷上升
28.57%。市场上销售的生物有机肥种类繁多，不同类
型的生物有机肥对甘薯产量及品质的影响研究报道
福邦牌烟茎生物有机肥是安琪酵母股份有限公
司以酵母发酵营养液为有机质主要来源，烟茎为吸附
剂，优选高活性复合功能菌（侧孢短芽孢杆菌、枯草芽
孢杆菌等），采取生物工程技术生产的新型肥料。该
类生物有机肥在农作物上的研究应用仅在辣椒上有
报道
[14]
。本文探索烟茎生物有机肥部分替代化肥对
淀粉型甘薯生长和产量的影响，筛选出最佳烟茎生物
有机肥替代化肥的比例，以期为淀粉型甘薯生产上化
肥减量增效提供科学依据。
很少。
1086.0万t增加到6022.6万t，年均增长4.6%
[10]
。为
1
1.1
材料与方法
试验地概况
试验在贵州省油菜研究所思南塘头基地试验田
进行，海拔387m，土壤类型为青黄泥田土，肥力中等
偏上，排灌方便，冬闲地。前茬为甘薯。试验田土壤
pH值6.5，含有机质24.7g/kg、全氮1.33g/kg、碱解氮
33
91.3mg/kg、有效磷77.3mg/kg、速效钾115mg/kg。
20247
1.2试验材料
15%阿维·辛硫磷900mL/hm
2
+30%哒螨灵900mL/hm
2
+
18%吡虫·噻虫嗪900mL/hm
2
+98%晶体磷酸二氢
钾4500g/hm
2
兑水900kg/hm
2
喷雾防治小跳甲和根
15%阿维·辛硫磷900mL/hm
2
+98%晶体磷酸二
氢钾4500g/hm
2
兑水900kg/hm
2
喷雾防治白粉虱和
根外补充钾肥。9月26日施用25%吡虫啉·丁仲葳
剂磷酸二氢钾4500g/hm
2
兑水900kg/hm
2
喷雾防治
白粉虱和根外补充钾肥。分别于8月26日、9月12日、
9月27日进行浇水抗旱。
1350mL/hm
2
+15%阿维·辛硫磷900mL/hm
2
+99%粉
外补充钾肥。9月14日用77.5%敌敌畏675mL/hm
2
+
供试甘薯品种为渝薯27，由西南大学生命科学学
院提供。
供试复合肥为湖北鄂中生态工程股份有限公司
生产的鄂中牌多肽纯硫酸钾复合肥（N∶P
2
O
5
∶K
2
O=15∶
12∶18）；福邦牌烟茎生物有机肥（颗粒型），有机质
效活菌数≥2亿个/g，由安琪酵母股份有限公司生产。
≥60%，氮磷钾总养分≥10%，螯合态微量元素≥2%，有
1.3试验设计
试验共设10个处理，分别为不施肥（CK
1
）、复合
肥533kg/hm
2
+生物有机肥1800kg/hm
2
（T
4
）、复合肥
668kg/hm
2
+生物有机肥1600kg/hm
2
（T
5
）、复合肥
800kg/hm
2
+生物有机肥1400kg/hm
2
（T
6
）、复合肥
合肥400kg/hm
2
+生物有机肥2000kg/hm
2
（T
3
）、复合
复合肥267kg/hm
2
+生物有机肥2200kg/hm
2
（T
2
）、复
22
肥1200kg/hm（CK
2
）、生物有机肥2400kg/hm（T
1
）、
1.5调查内容及方法
大薯、中薯、小薯个数，测定平均单株重量；收获后每
小区取5个中等大小薯块（共计700g左右）送西南大
学重庆市甘薯工程技术研究中心试验室测定薯块烘
干率。甘薯淀粉含量参照文献[15]中计算方法测定。
相关计算方法如下：淀粉含量=烘干率×0.86945-
6.34587；小区薯干产量=小区鲜薯产量×相应小区
烘干率；小区淀粉产量=小区鲜薯产量×相应小区淀粉
含量。
26日收获时，选择第二重复、第三垄全部20株，统计
5株，调查分枝数、最长蔓长、茎粗、单株质量等；10月
10月17日，从第二重复、第一垄、第三株起选取
933kg/hm
2
+生物有机肥1200kg/hm
2
（T
7
）、复合肥
列，3次重复。东西向起垄，垄距0.75m，小区长5m、
宽3m（每小区4垄），单垄栽植1行，每小区栽插
80株，栽培密度为53355株/hm
2
。试验地四周为保
护行。
1067kg/hm
2
+生物有机肥1000kg/hm
2
（T
8
）。随机排
1.4试验实施
2022年5月30日整地，6月8日拉绳划线，每小
1.6数据处理
试验数据采用Excel2003软件进行统计，用
区按设计复合肥+生物有机肥施用量100%作底肥，
并加3%噻虫嗪颗粒剂100g防治地下害虫，充分拌
匀后撒施在小区内，之后起垄扦插。6月22日施用
10%精喹禾灵乳油1350mL/hm
2
+80%吡嘧磺草胺
900kg/hm
2
田间喷雾防除杂草。9月8日上午施用
表1
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
Ⅰ
46.90
49.55
53.95
58.65
51.75
48.46
63.05
57.20
39.25
59.40
Ⅱ
47.75
46.50
53.80
62.30
55.65
46.25
58.15
56.75
38.45
57.50
小区产量/kg
2
Duncan′s新复极差法检验差异显著性。
结果与分析
2.1不同处理对甘薯鲜薯产量的影响
由表1可知，不同处理对甘薯鲜薯产量的影响有
水分散剂67.5g/hm
2
+农用有机硅450mL/hm
2
兑水
差异。处理T
7
甘薯鲜薯产量最高（40180.0kg/hm
2
），
较CK
1
增产52.97%，较CK
2
增产1.93%，其余处理均
折合产量/
（kg·hm
-2
）
30913.3dC
32080.0dC
35820.0cB
39586.7abA
36000.0cB
31993.3dC
40180.0aA
37746.7bcAB
26266.7eD
39420.0abA
较CK
1
±/
%
17.69
22.13
36.37
50.71
37.06
21.80
52.97
43.71
50.08
较CK
2
±/
%
-21.58
-18.62
-9.13
0.42
-8.68
-18.84
1.93
-4.24
-33.37
不同处理对甘薯鲜薯产量的影响
Ⅲ
44.45
48.32
53.45
57.20
54.60
49.27
59.61
55.90
40.51
60.50
注：同列不同小、大写字母分别表示差异显著（P<0.05）、极显著（P<0.01）。下同。
平均
46.37
48.12
53.73
59.38
54.00
47.99
60.27
56.62
39.40
59.13
34
较CK
1
增产，较CK
2
减产（除处理T
4
外）。经方差分
析：区组间差异不显著，处理间差异极显著。处理T
7
甘薯鲜薯产量与CK
2
、处理T
4
差异不显著，与处理T
8
差异显著，与CK
1
及处理T
1
、T
2
、T
3
、T
5
、T
6
差异极显著。
处理T
4
甘薯鲜薯产量与CK
2
差异不显著，与CK
1
差异
极显著。这说明处理T
7
甘薯鲜薯产量不减反增，效果
最佳。
CK
1
增产71.57%，较CK
2
增产15.56%；其余处理均较
CK
2
减产；处理T
6
、T
8
甘薯鲜薯蔓产量较CK
2
分别增产
CK
1
增产。处理T
1
、T
2
、T
3
、T
4
、T
5
甘薯鲜薯蔓产量较
处理T
7
甘薯鲜薯蔓产量最高，达31546.7kg/hm
2
，较
8.67%、4.22%。经方差分析，区组间差异不显著，处理
间差异极显著。处理T
7
甘薯鲜薯蔓产量与处理T
6
差
极显著；处理T
6
与CK
2
和处理T
8
甘薯鲜薯蔓产量差
异显著，与CK
1
及处理T
1
、T
2
、T
3
、T
4
、T
5
差异极显著。
较CK
1
±/
%
33.68
38.98
36.33
29.01
37.60
61.35
71.57
54.75
48.48
较CK
2
±/
%
-9.96
-6.40
-8.18
-13.11
-7.33
8.67
15.56
4.22
-32.65
2.2不同处理对甘薯鲜薯蔓产量的影响
由表2可知，不同处理甘薯鲜薯蔓产量有差异。
表2
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
Ⅰ
38.55
37.40
38.75
36.00
37.50
44.65
47.50
43.30
28.20
39.60
Ⅱ
35.90
39.50
36.80
35.35
38.50
43.40
46.30
42.80
26.45
42.40
异不显著，与CK
1
、CK
2
及处理T
1
、T
2
、T
3
、T
4
、T
5
、T
8
差异
不同处理对甘薯鲜薯蔓产量的影响
Ⅲ
36.15
38.10
37.25
35.40
37.85
45.45
48.15
41.95
28.10
40.85
折合产量/
（kg·hm
-2
）
24580.0eD
25553.3deCD
25066.7eCD
23720.0eD
25300.0deCD
29666.7abAB
31546.7aA
28453.3bcB
18386.7fE
27300.0cdBC
小区产量/kg
平均
36.87
38.33
37.60
35.58
37.95
44.50
47.32
42.68
27.58
40.95
2.3不同处理对甘薯品质的影响
由表3可知，不同处理甘薯的平均烘干率、薯干
理T
7
薯干产量与CK
1
差异极显著，与CK
2
差异不显著。
处理T
3
、T
5
、T
8
薯干产量差异不显著，与CK
1
差异极显
著。处理T
4
甘薯淀粉产量与CK
2
及处理T
3
、T
7
差异
不显著，与CK
1
和处理T
1
、T
2
、T
5
、T
6
、T
8
差异极显著。
产量、平均淀粉含量、淀粉产量均具有一定差异。处
理T
3
和处理T
6
甘薯平均烘干率均最高，为35.80%。
处理T
3
和处理T
6
甘薯平均淀粉含量均最高，为
24.78%。处理T
1
甘薯平均烘干率、平均淀粉含量均
最低，分别为32.60%、21.99%。处理T
4
甘薯薯干产量
和淀粉产量均最高，分别为13894.9、9568.1kg/hm
2
；
2.4不同处理对甘薯农艺性状的影响
由表4可知，不同处理对甘薯主要农艺性状有一
定的影响，但差异不大，无明显规律。处理T
1
~T
8
甘薯
主要性状表现优于CK
1
，处理T
7
甘薯主要农艺性状优
于CK（平均分枝数除外）。
2
中大薯率、
理间差异极显著。处理T
4
甘薯薯干产量、淀粉产量均
与CK
1
差异极显著，与CK
2
和处理T
7
差异不显著。处
表3
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
平均烘干率/
%
32.60
34.10
35.80
35.10
33.60
35.80
34.40
34.00
33.80
34.70
不同处理对甘薯品质的影响
薯干产量/平均淀粉
（kg·hm
-2
）含量/%
10077.7dDE21.99
10939.3cdCD23.30
12823.6abAB24.78
13894.9aA24.17
12096.0bcBC22.87
11453.6cBCD24.78
13821.9aA23.56
12833.9abAB23.22
8878.1eE23.04
13678.7aA23.82
淀粉产量/
（kg·hm
-2
）
6797.8eF
7474.6dE
8876.2abABC
9568.1aA
8233.2cCD
7927.9cdD
9466.4aAB
8764.8bBC
6051.8fG
9389.8aAB
6051.8kg/hm
2
。经方差分析：区组间差异不显著，处
CK
1
薯干产量和淀粉产量均最低，分别是8878.1、
3结论与讨论
前人进行了较为系统的生物有机肥在农作物上
的应用研究。杨群芳等
[16]
研究发现，绿源生物有机肥
配施氮素化肥能显著提高水稻产量。杨红梅等
[17]
研
究发现，增施三安牌生物有机肥对水稻各项指标具有
提高和改善作用，施用量在0~1875kg/hm
2
时表现比
较显著。邱尧等
[18]
研究发现，增施生物有机肥能提
高耕地肥力，增加水稻产量。董慧等
[19]
研究表明，在
化肥减量20%基础上配施生物有机肥可提高水稻的
穗粒数，增加产量。朱利霞等
[20]
研究发现，在玉米生
产上用生物有机肥替代20%化肥可以提高土壤肥力
和玉米产量。王家宝等
[21]
研究发现，施用生物有机肥
替代20%~30%化肥能有效减轻油菜菌核病的发生，
35
表4
处理
T
1
T
2
T
3
T
4
T
5
T
6
T
7
T
8
CK
1
CK
2
平均分枝数
5.0
7.0
6.0
6.0
6.8
7.2
5.2
6.4
7.0
6.6
最长蔓长/
m
1.44
1.49
1.63
1.38
1.65
1.35
1.83
1.78
1.22
1.62
不同处理对甘薯主要农艺性状的影响
蔓粗/
mm
5.41
6.11
5.76
5.39
5.81
5.00
5.92
5.23
4.87
5.88
单株蔓重/
kg
0.44
0.41
0.41
0.41
0.54
0.37
0.56
0.51
0.30
0.50
20247
改善油菜的产量结构，提高产量。罗金强等
[22]
研究发
现，施用生物有机肥替代20%化肥能显著提高萝卜
的商品产量和经济效益。白洁瑞等
[23]
研究发现，施用
生物有机肥替代40%化肥可有效提高结球生菜的株
高、叶展和产量，且能提高结球生菜的可溶性糖和V
C
含量，降低硝酸盐含量，有效改善结球生菜的品质。
吴碧珠
[24]
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[13]杨雷，冯作山，余力，等.生物有机肥部分替代化肥对土
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中大薯率/
%
72.2
64.1
68.3
76.8
71.6
85.6
67.5
64.9
66.7
73.6
个数
6.1
6.9
6.0
5.5
5.5
5.5
6.8
7.2
5.4
5.2
单株薯块
重量/kg
0.62
0.68
0.64
0.67
0.66
0.66
0.70
0.64
0.54
0.62
研究表明，生物有机肥部分替代化肥可促进
壤肥力及甘薯产量的影响[J].南方农业，2019，13（10）：
蕹菜生长，推高蕹菜的产量和经济效益。张秀玥等
[14]
研究表明，烟茎生物有机肥能提高辣椒产量，改善辣
椒品质，增加土壤养分和土壤酶活性。本试验结果表
（烟茎生物有机肥替代22.3%化肥）可有效提高淀粉
淀粉产量。
明，施用复合肥933kg/hm
2
+生物有机肥1200kg/hm
2
[14]张秀玥，张啟东，李丽娜，等.烟茎生物肥对辣椒产质量
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