基于互联网学术搜索引擎分析国内树莓研究现状——以“学术”为例-USB迷|专注于互联网分享

2024年6月1日发(作者：但文心)

安徽农学通报，AnhuiAgri，Sci，Bull，2019，25（14）

基于互联网学术搜索引擎分析国内树莓研究现状

——以“百度学术”为例

巫伟峰张群英

（贵州省植物园，贵州贵阳550000）

摘要：树莓是近年国内新兴的小浆果，在我国野生资源十分丰富，具有良好的开发利用前景。为了综合了

解树莓近年在国内的研究现状，该文基于百度学术搜索引擎，利用“树莓”、“悬钩子”、“覆盆子”3个关键词对

其不同年份论文发表数量、相关研究热点、学科渗透及对应研究主题、主要参与学者及参与机构进行统计分

析。结果显示，我国树莓相关研究起始于1983年前后，发文量次序为：“覆盆子”＞“悬钩子”＞“树莓”。树莓

研究多与生产相关，研究热点有红树莓、栽培技术、基生枝、黑树莓、新品种、组织培养、营养价值；悬钩子研究

主要与资源的开发利用相关，研究热点有悬钩子属、开发利用、粗叶悬钩子、化学成分、种质资源、药用植物、

植物资源、覆盆子；覆盆子研究主要与医学应用有关，研究热点有菟丝子、五味子、掌叶覆盆子、金樱子、车前

子、枸杞子、桑螵蛸、悬钩子属、益智仁和女贞子。综合3个关键词的分析结果，反映了树莓在国内人工栽培生

产中的重点关注领域，及其在医学与保健上的应用价值，特别是在中药学上的使用。

关键词：百度学术；树莓；悬钩子；覆盆子；研究热点

中图分类号S663文献标识码A文章编号1007-7731（2019）14-0050-03

1.2方法分别以“树莓”、“悬钩子”、“覆盆子”作为检索

是近年国内新兴的一

树莓又称为悬钩子、覆盆子

［1］

，

类小浆果，包括了红树莓、黑树莓、黑莓。其属于药食同

源植物，富含花青素、鞣花酸、矿物质、维生素等营养、保

健成分

［2］

，具有抗氧化

［3］

、抗肿瘤

［4］

、抑菌消炎

［5-6］

、调节免

疫

［7］

等药用功效，在我国中药学上的应用已有上千年历

史

［8］

。近年来，随着我国树莓产业的快速发展及国民生

活水平的提高，树莓的保健与食用价值愈来愈受到人们

的重视。我国是全球树莓野生资源的分布中心之一

［1］

，

但开发利用程度低，许多优质资源仍处于野生状态，具有

巨大的开发潜力。

文献与相关研究热点的调查是研究开展的理论基

础。基于互联网学术数据资源整合的百度学术搜索引擎

具有数据来源广泛、操作便捷等特点，自2014年6月正式

推出以来备受国内学者、学生等科研群体的青睐

［9］

。其

不仅提供快捷、准确的文献检索服务，还具备检索结果的

统计分析与可视化功能，为课题选择与研究热点的解析

提供了有益参考。本文应用百度学术搜索平台对“树

莓”、“悬钩子”、“覆盆子”3个关键词进行检索，并利用平

台的文献分析功能实现不同年份论文发表数量、相关研

究点、学科渗透及对应研究主题、主要参与学者及参与机

构等分析，旨在为我国树莓研究的开展与进一步深化提

供参考依据。

词在“百度学术搜索”（）网站进行检

索（文献包括期刊论文、学位论文及图书），并利用网站的

“开题分析”进行趋势及可视化分析。检索结果只包括中

文文献，外文文献不在分析范围内。

2结果与分析

2.1树莓1985—2016年发表树莓相关论文共有1769

篇，其中2014年论文发表数量最高，达141篇。1999年前

后是树莓相关研究的爆发节点，之后趋势出现了一段时

期的回落，直至2005年开始呈现阶梯式的逐年增长趋势，

但未出现急剧增长的情况（如图1a）。根据相关词频统

计，结果筛选出10个高相关研究点，分别为红树莓、悬钩

子属、

栽培技术、基生枝、蔷薇科、黑树莓、新品种、组织培

养、第3代水果、营养价值（如图1b）。主要渗透学科有园

艺学、食品科学与工程、应用经济学、作物学、中药学、植

物保护（如图1d），对应的研究主题如表1。主要参与学者

有吴林、张志东、汤浩茹、李维林、谢鸣、刘洪章、雷家军、

王铁良等（如图1e）。发文量最高的10个研究机构分别为

沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学园艺学院、云南省

农业科学院高山经济植物研究所、辽宁省果树科学研究

所、北京电子科技职业学院、四川农业大学林学园艺学

院、东北农业大学园艺学院、北京市农林科学院林业果树

研究所、辽宁农业职业技术学院和江苏省中国科学院植

物研究所（如图1c）。

1.1

材料与方法

材料以百度学术收录的所有文献题录为数据分析源。

基金项目：贵州省科技厅黔科合成果项目（[2019]4330号）；贵州科学院院基金项目（黔科院字［2017］17号）。

作者简介：巫伟峰（1990—），男，福建龙岩人，硕士，主要从事果树遗传育种研究。*通讯作者收稿日期：2019-06-11

25卷14期

巫伟峰等基于互联网学术搜索引擎分析国内树莓研究现状

图1“树莓”的可视化分析

表1“树莓”主要渗透学科及对应的研究主题

学科

园艺学

食品科学

与工程

应用经济学

作物学

中药学

植物保护

研究主题

红树莓；悬钩子属；栽培技术；基生枝；蔷薇科；黑树莓

营养价值；营养成分；树莓果；花色苷；出汁率；氨基

酸含量

经济效益；发展前景；黑龙江省；辽宁省；吉林省；国

际市场

新品种；适应性；田间管理；种植面积；抗逆性；种质资源

覆盆子；鞣花酸；正交试验；总黄酮；悬钩子

防治方法；病虫害防治；病虫害；生物学特性

学科

园艺学

生物学

图2“悬钩子”的可视化分析

表2“悬钩子”主要渗透学科及对应的研究主题

研究主题

悬钩子属；蔷薇科；组织培养；人工栽培；野生果树；

野生果树资源

化学成分；种质资源；植物资源；悬钩子属植物；

花粉形态；药用价值

营养成分；果汁饮料；抗氧化性；柠檬酸；

黄酮类化合物；脂肪酸

黄果悬钩子；资源调查；悬钩子资源；小灌木；

引种栽培；自然保护区

原位末端标记法；动物模型；细胞凋亡；细胞增殖；

扫描电镜；超氧阴离子

中药学

粗叶悬钩子；药用植物；覆盆子；总生物碱；药理作用；提取物

食品科学

与工程

林学

基础医学

2.2悬钩子1983—2016年共发表“悬钩子”相关论文

473篇，其中2014年发文量最高。发文量整体呈上升趋

势，但变化起伏较大（如图2a）。高相关研究点有悬钩子

属、开发利用、粗叶悬钩子、化学成分、蔷薇科、种质资源、

药用植物、植物资源、覆盆子、悬钩子属植物（如图2b）。

主要渗透学科有园艺学、生物学、中药学、食品科学与工

程、林学、基础医学，对应的研究主题如表2。主要参与学

者有陈炳华、洪振丰、林久茂、顾姻、彭芳、郑良朴、赵锦燕

等（如图2e）。主要参与的研究机构有江苏省中国科学院

植物研究所、云南省农业科学院高山经济植物研究所、福

建中医学院、中国农业科学院特产研究院、福建中医学院

药学系、四川农业大学林学园艺学院、福建中医学院中西

医结合系、内蒙古民族大学蒙医药学院、四川农业大学、

中国科学院武汉植物研究所（如图2c）。

2.3覆盆子1986—2016年共发表相关论文880篇，2014

年发文量最高。发文量呈逐年上升趋势，年变化幅度较

小（如图3a）。高相关研究点有菟丝子、五味子、掌叶覆盆

子、金樱子、车前子、枸杞子、桑螵蛸、悬钩子属、益智仁和

女贞子（如图3b）。主要渗透学科有中西医结合、中药学、

中医学、临床医学、园艺学和食品科学与工程，对应研究

主题如表3。主要参与学者有曹永兵、苗菊茹、黄丽萍、刘

红宁、郭美丽、宋毅、田辉等（如图3e）。主要参与机构有

衡水学院生命科学系、湖北省疾病预防控制中心、江西中

医学院、合肥工业大学生物与食品工程学院、浙江林学

院、西北农林科技大学林学院、中国农业大学生物学院、

湖南农业大学食品科学技术学院、成都天地网信息科技

有限公司、邵阳学院生物与化学工程系（如图3c）。

安徽农学通报，AnhuiAgri，Sci，Bull，2019，25（14）

子，一般指掌叶覆盆子的未成熟果实

［13］

。常与金樱子、车

前子、女贞子、五味子、枸杞子等进行组合，如益肾固本汤

包含了覆盆子、熟地、山茱萸、山药、女贞子、旱莲草、车前

子、茯苓、菟丝子、五味子、枸杞子、金樱子等共19味中

药

［14］

。在月经不调、不育不孕、糖尿病等临床医学上有较

多的应用，如利用覆盆子种子汤治疗男性不育症

［15］

。从

“树莓”、“悬钩子”和“覆盆子”的发文总量来看，“覆盆子”

＞“悬钩子”＞“树莓”，可见国内树莓研究较多的集中在

中药学的应用上，其次为资源的开发利用，最后为生产。

参考文献

［1］王小蓉.悬钩子属植物遗传多样性及其特异资源的筛选［D］.雅

安：四川农业大学，2008.

［2］MazurSP，NesA，WoldAB，yandchemicalcomposi⁃

图3“覆盆子”的可视化分析

表3“覆盆子”主要渗透学科及对应的研究主题

学科

中药学

中医学

临床医学

园艺学

食品科学

与工程

研究主题

五味子；枸杞子；补骨脂；何首乌；山茱萸；太子参

菟丝子；肉苁蓉；月经周期；总黄酮；破故纸；柏子仁

男性不育症；男性不育；治疗方法；疗效观察；不孕症；

糖尿病

掌叶覆盆子；悬钩子属；蔷薇科；基生枝；红树莓；落叶

果树

抗氧化剂；有机酸；巧克力；葡萄酒；营养成分；抗氧化

tionoftenredraspberry（RubusidaeusL.）genotypesduringthree

［3］JuHK，ChoEJ，JangMH，terizationofincreased

phenoliccompoundsfromfermentedBokbunja（Rubuscoreanus

calandbiomedicalanalysis，2009，49（3）：820-827.

Miq.）andrelatedantioxidantactivity［J］.JournalofPharmaceuti⁃

harvestseasons［J］.Foodchemistry，2014，160：233-240.

中西医结合

金樱子；车前子；桑螵蛸；益智仁；女贞子；五子衍宗丸

LeeJW，ofantioxidantactivityandinduc⁃

［4］JeonSK，

tionofDNAdamageonhumangastriccancercellbyRubuscorea⁃

［5］LimJW，HwangHJ，enolcompoundsandanti-

inflammatoryactivitiesofKoreanblackraspberry（Rubuscorea⁃

nusMiquel）winesproducedfromjuicesupplementedwithpulp

andseed［J］.Journalofagriculturalandfoodchemistry，2012，60

nusMiquel［J］.JournalofLifeScience，2007，17（12）：1723-1728.

3结论

树莓一般指果实可食的用于园艺栽培生产的悬钩子

［1］

（20）：5121-5127.

［6］MontroseDC，HorelikNA，MadiganJP，-inflammatory

［J］.Carcinogenesis，2010，32（3）：343-350.

effectsoffreeze-driedblackraspberrypowderinulcerativecolitis

属植物类型

，包括了红树莓、黑树莓、黑莓及其育成的

品种。根据高相关研究点显示，树莓的研究主要以红树

莓作为对象，大多涉及栽培技术、基生枝、新品种、组织培

养及营养价值，多与生产相关。由主要渗透学科对应的

研究主题也反映了这点，如栽培技术、基生枝、新品种、适

应性、田间管理、种植面积、抗逆性、病虫害防治等。据统

计（2013~2015年），辽宁、黑龙江和河南是我国树莓的主产

［10］

区

。树莓的保健及食品加工也是研究的热点，如营养价

［7］KwonMC，KimCH，NaCS，isonofimmuno-modu⁃

latoryregulatoryactivitiesofRubuscoreanusMiquelbyultrahigh

Science，2007，15（6）：398-404.

pressureextractsprocess［J］.KoreanJournalofMedicinalCrop

［8］刘建华，张志军，李淑芳，等.树莓中功效成分的开发浅论［J］.食

品科学，2004，25（10）：370-373.

［9］洪道广，缪灵敏.百度学术的数据整合

——基于学术数据库覆盖

率的案例研究［J］.现代情报，2018（3）：133-137.

［10］李亚东.中国小浆果产业发展报告［M］.北京：中国农业出版社，

［11］房琳琳，赵余庆.树莓的现代药学及生物活性研究进展［J］.沈阳

药科大学学报，2014（1）：74-80.

［12］顾姻，李维林，王传永，等.云南悬钩子种质资源考察［J］.植物科

学学报，2000，18（1）：49-55.

［13］国家药典委员会.中国药典（一部）［S］.北京：化学工业出版社，

［14］周萍，周萍，官江，等.益肾固本汤联合针灸治疗慢性肾炎［J］.中

成药，2015，37（9）：1906-1909.

［15］周丰宝，杜翠翠，王圆明.覆盆子种子汤治疗不育症69例［J］.山

东中医杂志，2014（6）：452-453.

2005，265.

2016.

值、营养成分、氨基酸含量、出汁率等。树莓属于药食同源

植物，在《神农本草经》、《本草纲目》等古籍中对树莓的药

［11］

用价值有详细记载，是我国传统的一味中药材

。中药学

上称之为覆盆子，其相关研究热点有鞣花酸、总黄酮等。

悬钩子泛指悬钩子属植物

［12］

。本文分析结果显示，

悬钩子相关研究主要涉及到野生资源的开发利用、种质

资源及化学成分，其中资源的开发利用是研究热点，如人

工栽培、引种栽培、药用价值、药用成分提取、果汁饮料、

抗氧化性等。资源的调查评价也是其研究热点，如花粉

形态、资源调查等。还涉及到一些基础医学研究，如药理

作用、细胞凋亡、细胞增殖等。树莓在中药上又称为覆盆

（责编：杨林）

2024年6月1日发(作者：但文心)

安徽农学通报，AnhuiAgri，Sci，Bull，2019，25（14）

基于互联网学术搜索引擎分析国内树莓研究现状

——以“百度学术”为例

巫伟峰张群英

（贵州省植物园，贵州贵阳550000）

摘要：树莓是近年国内新兴的小浆果，在我国野生资源十分丰富，具有良好的开发利用前景。为了综合了

解树莓近年在国内的研究现状，该文基于百度学术搜索引擎，利用“树莓”、“悬钩子”、“覆盆子”3个关键词对

其不同年份论文发表数量、相关研究热点、学科渗透及对应研究主题、主要参与学者及参与机构进行统计分

析。结果显示，我国树莓相关研究起始于1983年前后，发文量次序为：“覆盆子”＞“悬钩子”＞“树莓”。树莓

研究多与生产相关，研究热点有红树莓、栽培技术、基生枝、黑树莓、新品种、组织培养、营养价值；悬钩子研究

主要与资源的开发利用相关，研究热点有悬钩子属、开发利用、粗叶悬钩子、化学成分、种质资源、药用植物、

植物资源、覆盆子；覆盆子研究主要与医学应用有关，研究热点有菟丝子、五味子、掌叶覆盆子、金樱子、车前

子、枸杞子、桑螵蛸、悬钩子属、益智仁和女贞子。综合3个关键词的分析结果，反映了树莓在国内人工栽培生

产中的重点关注领域，及其在医学与保健上的应用价值，特别是在中药学上的使用。

关键词：百度学术；树莓；悬钩子；覆盆子；研究热点

中图分类号S663文献标识码A文章编号1007-7731（2019）14-0050-03

1.2方法分别以“树莓”、“悬钩子”、“覆盆子”作为检索

是近年国内新兴的一

树莓又称为悬钩子、覆盆子

［1］

，

类小浆果，包括了红树莓、黑树莓、黑莓。其属于药食同

源植物，富含花青素、鞣花酸、矿物质、维生素等营养、保

健成分

［2］

，具有抗氧化

［3］

、抗肿瘤

［4］

、抑菌消炎

［5-6］

、调节免

疫

［7］

等药用功效，在我国中药学上的应用已有上千年历

史

［8］

。近年来，随着我国树莓产业的快速发展及国民生

活水平的提高，树莓的保健与食用价值愈来愈受到人们

的重视。我国是全球树莓野生资源的分布中心之一

［1］

，

但开发利用程度低，许多优质资源仍处于野生状态，具有

巨大的开发潜力。

文献与相关研究热点的调查是研究开展的理论基

础。基于互联网学术数据资源整合的百度学术搜索引擎

具有数据来源广泛、操作便捷等特点，自2014年6月正式

推出以来备受国内学者、学生等科研群体的青睐

［9］

。其

不仅提供快捷、准确的文献检索服务，还具备检索结果的

统计分析与可视化功能，为课题选择与研究热点的解析

提供了有益参考。本文应用百度学术搜索平台对“树

莓”、“悬钩子”、“覆盆子”3个关键词进行检索，并利用平

台的文献分析功能实现不同年份论文发表数量、相关研

究点、学科渗透及对应研究主题、主要参与学者及参与机

构等分析，旨在为我国树莓研究的开展与进一步深化提

供参考依据。

词在“百度学术搜索”（）网站进行检

索（文献包括期刊论文、学位论文及图书），并利用网站的

“开题分析”进行趋势及可视化分析。检索结果只包括中

文文献，外文文献不在分析范围内。

2结果与分析

2.1树莓1985—2016年发表树莓相关论文共有1769

篇，其中2014年论文发表数量最高，达141篇。1999年前

后是树莓相关研究的爆发节点，之后趋势出现了一段时

期的回落，直至2005年开始呈现阶梯式的逐年增长趋势，

但未出现急剧增长的情况（如图1a）。根据相关词频统

计，结果筛选出10个高相关研究点，分别为红树莓、悬钩

子属、

栽培技术、基生枝、蔷薇科、黑树莓、新品种、组织培

养、第3代水果、营养价值（如图1b）。主要渗透学科有园

艺学、食品科学与工程、应用经济学、作物学、中药学、植

物保护（如图1d），对应的研究主题如表1。主要参与学者

有吴林、张志东、汤浩茹、李维林、谢鸣、刘洪章、雷家军、

王铁良等（如图1e）。发文量最高的10个研究机构分别为

沈阳农业大学食品学院、沈阳农业大学园艺学院、云南省

农业科学院高山经济植物研究所、辽宁省果树科学研究

所、北京电子科技职业学院、四川农业大学林学园艺学

院、东北农业大学园艺学院、北京市农林科学院林业果树

研究所、辽宁农业职业技术学院和江苏省中国科学院植

物研究所（如图1c）。

1.1

材料与方法

材料以百度学术收录的所有文献题录为数据分析源。

基金项目：贵州省科技厅黔科合成果项目（[2019]4330号）；贵州科学院院基金项目（黔科院字［2017］17号）。

作者简介：巫伟峰（1990—），男，福建龙岩人，硕士，主要从事果树遗传育种研究。*通讯作者收稿日期：2019-06-11

25卷14期

巫伟峰等基于互联网学术搜索引擎分析国内树莓研究现状

图1“树莓”的可视化分析

表1“树莓”主要渗透学科及对应的研究主题

学科

园艺学

食品科学

与工程

应用经济学

作物学

中药学

植物保护

研究主题

红树莓；悬钩子属；栽培技术；基生枝；蔷薇科；黑树莓

营养价值；营养成分；树莓果；花色苷；出汁率；氨基

酸含量

经济效益；发展前景；黑龙江省；辽宁省；吉林省；国

际市场

新品种；适应性；田间管理；种植面积；抗逆性；种质资源

覆盆子；鞣花酸；正交试验；总黄酮；悬钩子

防治方法；病虫害防治；病虫害；生物学特性

学科

园艺学

生物学

图2“悬钩子”的可视化分析

表2“悬钩子”主要渗透学科及对应的研究主题

研究主题

悬钩子属；蔷薇科；组织培养；人工栽培；野生果树；

野生果树资源

化学成分；种质资源；植物资源；悬钩子属植物；

花粉形态；药用价值

营养成分；果汁饮料；抗氧化性；柠檬酸；

黄酮类化合物；脂肪酸

黄果悬钩子；资源调查；悬钩子资源；小灌木；

引种栽培；自然保护区

原位末端标记法；动物模型；细胞凋亡；细胞增殖；

扫描电镜；超氧阴离子

中药学

粗叶悬钩子；药用植物；覆盆子；总生物碱；药理作用；提取物

食品科学

与工程

林学

基础医学

2.2悬钩子1983—2016年共发表“悬钩子”相关论文

473篇，其中2014年发文量最高。发文量整体呈上升趋

势，但变化起伏较大（如图2a）。高相关研究点有悬钩子

属、开发利用、粗叶悬钩子、化学成分、蔷薇科、种质资源、

药用植物、植物资源、覆盆子、悬钩子属植物（如图2b）。

主要渗透学科有园艺学、生物学、中药学、食品科学与工

程、林学、基础医学，对应的研究主题如表2。主要参与学

者有陈炳华、洪振丰、林久茂、顾姻、彭芳、郑良朴、赵锦燕

等（如图2e）。主要参与的研究机构有江苏省中国科学院

植物研究所、云南省农业科学院高山经济植物研究所、福

建中医学院、中国农业科学院特产研究院、福建中医学院

药学系、四川农业大学林学园艺学院、福建中医学院中西

医结合系、内蒙古民族大学蒙医药学院、四川农业大学、

中国科学院武汉植物研究所（如图2c）。

2.3覆盆子1986—2016年共发表相关论文880篇，2014

年发文量最高。发文量呈逐年上升趋势，年变化幅度较

小（如图3a）。高相关研究点有菟丝子、五味子、掌叶覆盆

子、金樱子、车前子、枸杞子、桑螵蛸、悬钩子属、益智仁和

女贞子（如图3b）。主要渗透学科有中西医结合、中药学、

中医学、临床医学、园艺学和食品科学与工程，对应研究

主题如表3。主要参与学者有曹永兵、苗菊茹、黄丽萍、刘

红宁、郭美丽、宋毅、田辉等（如图3e）。主要参与机构有

衡水学院生命科学系、湖北省疾病预防控制中心、江西中

医学院、合肥工业大学生物与食品工程学院、浙江林学

院、西北农林科技大学林学院、中国农业大学生物学院、

湖南农业大学食品科学技术学院、成都天地网信息科技

有限公司、邵阳学院生物与化学工程系（如图3c）。

安徽农学通报，AnhuiAgri，Sci，Bull，2019，25（14）

子，一般指掌叶覆盆子的未成熟果实

［13］

。常与金樱子、车

前子、女贞子、五味子、枸杞子等进行组合，如益肾固本汤

包含了覆盆子、熟地、山茱萸、山药、女贞子、旱莲草、车前

子、茯苓、菟丝子、五味子、枸杞子、金樱子等共19味中

药

［14］

。在月经不调、不育不孕、糖尿病等临床医学上有较

多的应用，如利用覆盆子种子汤治疗男性不育症

［15］

。从

“树莓”、“悬钩子”和“覆盆子”的发文总量来看，“覆盆子”

＞“悬钩子”＞“树莓”，可见国内树莓研究较多的集中在

中药学的应用上，其次为资源的开发利用，最后为生产。

参考文献

［1］王小蓉.悬钩子属植物遗传多样性及其特异资源的筛选［D］.雅

安：四川农业大学，2008.

［2］MazurSP，NesA，WoldAB，yandchemicalcomposi⁃

图3“覆盆子”的可视化分析

表3“覆盆子”主要渗透学科及对应的研究主题

学科

中药学

中医学

临床医学

园艺学

食品科学

与工程

研究主题

五味子；枸杞子；补骨脂；何首乌；山茱萸；太子参

菟丝子；肉苁蓉；月经周期；总黄酮；破故纸；柏子仁

男性不育症；男性不育；治疗方法；疗效观察；不孕症；

糖尿病

掌叶覆盆子；悬钩子属；蔷薇科；基生枝；红树莓；落叶

果树

抗氧化剂；有机酸；巧克力；葡萄酒；营养成分；抗氧化

tionoftenredraspberry（RubusidaeusL.）genotypesduringthree

［3］JuHK，ChoEJ，JangMH，terizationofincreased

phenoliccompoundsfromfermentedBokbunja（Rubuscoreanus

calandbiomedicalanalysis，2009，49（3）：820-827.

Miq.）andrelatedantioxidantactivity［J］.JournalofPharmaceuti⁃

harvestseasons［J］.Foodchemistry，2014，160：233-240.

中西医结合

金樱子；车前子；桑螵蛸；益智仁；女贞子；五子衍宗丸

LeeJW，ofantioxidantactivityandinduc⁃

［4］JeonSK，

tionofDNAdamageonhumangastriccancercellbyRubuscorea⁃

［5］LimJW，HwangHJ，enolcompoundsandanti-

inflammatoryactivitiesofKoreanblackraspberry（Rubuscorea⁃

nusMiquel）winesproducedfromjuicesupplementedwithpulp

andseed［J］.Journalofagriculturalandfoodchemistry，2012，60

nusMiquel［J］.JournalofLifeScience，2007，17（12）：1723-1728.

3结论

树莓一般指果实可食的用于园艺栽培生产的悬钩子

［1］

（20）：5121-5127.

［6］MontroseDC，HorelikNA，MadiganJP，-inflammatory

［J］.Carcinogenesis，2010，32（3）：343-350.

effectsoffreeze-driedblackraspberrypowderinulcerativecolitis

属植物类型

，包括了红树莓、黑树莓、黑莓及其育成的

品种。根据高相关研究点显示，树莓的研究主要以红树

莓作为对象，大多涉及栽培技术、基生枝、新品种、组织培

养及营养价值，多与生产相关。由主要渗透学科对应的

研究主题也反映了这点，如栽培技术、基生枝、新品种、适

应性、田间管理、种植面积、抗逆性、病虫害防治等。据统

计（2013~2015年），辽宁、黑龙江和河南是我国树莓的主产

［10］

区

。树莓的保健及食品加工也是研究的热点，如营养价

［7］KwonMC，KimCH，NaCS，isonofimmuno-modu⁃

latoryregulatoryactivitiesofRubuscoreanusMiquelbyultrahigh

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2005，265.

2016.

值、营养成分、氨基酸含量、出汁率等。树莓属于药食同源

植物，在《神农本草经》、《本草纲目》等古籍中对树莓的药

［11］

用价值有详细记载，是我国传统的一味中药材

。中药学

上称之为覆盆子，其相关研究热点有鞣花酸、总黄酮等。

悬钩子泛指悬钩子属植物

［12］

。本文分析结果显示，

悬钩子相关研究主要涉及到野生资源的开发利用、种质

资源及化学成分，其中资源的开发利用是研究热点，如人

工栽培、引种栽培、药用价值、药用成分提取、果汁饮料、

抗氧化性等。资源的调查评价也是其研究热点，如花粉

形态、资源调查等。还涉及到一些基础医学研究，如药理

作用、细胞凋亡、细胞增殖等。树莓在中药上又称为覆盆

（责编：杨林）

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