2024年5月28日发(作者：荆玉石)
重磅！2023年中国坚果炒货行业发展前景及市场空间
预测报告（智研咨询）
内容概述：坚果炒货含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，是健康类
休闲食品的典型代表。随着我国人均可支配收入的增长和健康意识的提升，坚果因既能
补充人体所需营养，又能满足消费者味蕾享受需求，且消费场景丰富多样，受到更多消
费者的青睐，市场规模持续增长。据统计，截至2022年我国坚果炒货行业市场规模约
为2122.6亿元。
关键词：坚果炒货产品分类、坚果炒货产量、坚果炒货需求量、坚果炒货市场规模、坚
果炒货发展趋势
一、坚果炒货行业概述
坚果炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘
烤、油炸或其他加工工艺制成的食品。坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等
加工方法制成的一类休闲零食。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、
油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根
据原材料的不同，可将坚果分为籽坚果和树坚果，其中籽坚果主要指的是瓜果、蔬菜等
植物的籽粒，包括葵花子、南瓜子、花生、蚕豆、西瓜子等；树坚果指的是坚果果仁，
包括核桃、碧根果、开心果、松子、夏威夷果、巴旦木等。
二、中国坚果炒货行业相关政策
坚果炒货行业一般以农产品为加工原料，对于调整和优化农业结构，提高农业效益和农
民收入，带动机械制造、包装运输以及第三产业的发展，推动农业现代化具有重要作用，
因此，行业长期以来一直得到国家政策的大力扶持，国家及地方政府各级部门出台了多
项产业政策，以鼓励支持本行业的发展。
2024年5月28日发(作者：荆玉石)
重磅！2023年中国坚果炒货行业发展前景及市场空间
预测报告（智研咨询）
内容概述：坚果炒货含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，是健康类
休闲食品的典型代表。随着我国人均可支配收入的增长和健康意识的提升，坚果因既能
补充人体所需营养，又能满足消费者味蕾享受需求，且消费场景丰富多样，受到更多消
费者的青睐，市场规模持续增长。据统计，截至2022年我国坚果炒货行业市场规模约
为2122.6亿元。
关键词：坚果炒货产品分类、坚果炒货产量、坚果炒货需求量、坚果炒货市场规模、坚
果炒货发展趋势
一、坚果炒货行业概述
坚果炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料，添加或不添加辅料，经炒制、烘
烤、油炸或其他加工工艺制成的食品。坚果炒货是指植物果实经过晾晒、烘干、油炸等
加工方法制成的一类休闲零食。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、
油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。根
据原材料的不同，可将坚果分为籽坚果和树坚果，其中籽坚果主要指的是瓜果、蔬菜等
植物的籽粒，包括葵花子、南瓜子、花生、蚕豆、西瓜子等；树坚果指的是坚果果仁，
包括核桃、碧根果、开心果、松子、夏威夷果、巴旦木等。
二、中国坚果炒货行业相关政策
坚果炒货行业一般以农产品为加工原料，对于调整和优化农业结构，提高农业效益和农
民收入，带动机械制造、包装运输以及第三产业的发展，推动农业现代化具有重要作用，
因此，行业长期以来一直得到国家政策的大力扶持，国家及地方政府各级部门出台了多
项产业政策，以鼓励支持本行业的发展。