添加剂名称中英对照-USB迷|专注于互联网分享

2024年3月17日发(作者：许阳)

FAO/WHO食品添加剂品种名单（中英对照）

中文名称英文名称 FAO/WHO编号 M.

单宁，食品级 Tannins,food geade 181 -5

匹马菌素(游霉素) Pimaricin 235 s

姜黄素类 Curcumins 100 TpR3F

姜黄素 Curcumins 100i /#

核黄素类 Riboflarvins 101i at

核黄素 5-磷酸钠 Riboflavins 5'-phosphate sodium 101ii =Y

朱草染料 Aikanet 103 !

黄色2G Yellow 2G 107 (`j

丽春红 SX Ponceau SX 125 ykLmlo

叶绿素铜络合物 Chlorphylls Copper Complex 140i @

叶绿酸铜络合物，钾和钠盐 Chlorphyllin Copper Complex,Na and k salts 140i

i s*~_

绿色 S Greens 141 #m=p6K

酱色Ⅰ-普通法 Caramel I-plain 150a B

酱色Ⅱ-苛性亚硫酸法 Caramel Ⅱ-Caustic sulphite process 150b !K7

酱色Ⅲ-氨法 Caramel Ⅲ-ammonia process 150c A

酱Ⅳ-亚硫酸铵法 Carmel Ⅳ-ammonia sulphite process 150d CY7

碳黑(烃类) Carbon Black 152 $*U+

胡萝卜素 Catotenes 160a NH="|

蕃茄红素 Lycopen 160d 0m3:E

β-阿朴-胡萝卜醇 β-Apo-Carotenal 160e Lh[

β阿扑-8'-胡萝卜素酸的甲酯或乙酯 β-A-8'-Carotenic acid,menthyl or ethyl est

er 160f aY.S$

黄黄质 Flavoxanthin 161a Am{fR

叶黄质 Lutein Colour 161b E[[Pt

隐黄质 Kryptoxanthin 161c B

玉红黄质 Rubixanthin 161d W1

紫黄质 Violoxanthin 161e IX

玫红黄质 Rhodoxanthin 161f C,j5Qe

花色素苷类 Anthocyanins 163 jf"b

花色素苷 Anthocyanins 163i 9sG|C

葡萄皮提取物 Grape Skin Extract 163ii Nk8^!0

黑醋栗提取物 Blackcurrant Extract 163iii ROg^&

檀香木 Aandalwood 166 n)_H

氧化铁，黑色 Iron Oxide,black 172 i FU8

氧化铁，红色 Iron Oxide,red 172ii 2'7

氧化铁，黄色 Iron Oxide,yellow 172iii $:

银 silver 174 V

金 Glod 175 dcC

胆碱盐和酯 Choline Salts and Esters 1001 FBB

乙酸胆碱 Choline Carbonate 1001i [

碳酸胆碱 Choline Carbonate 1001ii RAi

柠檬酸胆碱 Choline Citrate 1001iv 3?

酒石酸胆石 Choline Tartrate 1001v j:=IP$

乳酸胆碱 Choline Lactate 1001vi @!

蛋白酶类 Proteases 1101 J$5czQ

菠萝蛋白酶 Bromelain 1101iii Zl

用乙酐酯化的乙酸淀粉 Starch-Acetate esterified with acetic anhyride 142

0 O

用乙烯乙酸盐酯化的乙酸淀粉 Starch Acetate Esterified with vinyl acetate 142

1 5?-o

对-羟基苯甲酸庚酯 Hepty PHydroxybenzoate 209 17h

乙基对-羟基苯甲酸钠 Sodium Ethyi-P-Hydroxybenzoate 215 ES

丙基对-羟基苯甲酸钠 Sodium propyi-p-Hydroxybenzoate 217 8og#f

甲基对-羟基苯甲酸钠 Sodium Methyi p-Hy-droxybenzoate 219 b_^

亚硫酸钙 Calcium Sulphite 226 TGU

邻-苯酚 Ortho-Phenylphenol 231 6`}G

冰乙酸 Acetic Acid,Glaciad 260 G1a|m

双乙酸钾 Potassium Diacetate 260ii {

乙酸钠类 Sodium Acetates 262 }

乙酸钠 Sodium Acetate 262i Cg

乙酸铵 Ammonium Acetate 264 ;tN

脱氢乙酸 Dehydroacetic Acid 265 o6

脱氢乙酸钠 Sodium Dehydroacetate 266 }Sv9XV

抗坏血酸钾 Potassium Ascorbate 303 YP}HS

棓酸乙酯 Ethyl Gallate 313 o$

异抗坏血酸钾 Potassium Isoascor Bate 317 )2G;E5

异抗坏血酸钙 Calcium Isoascorbate 318 EqUO

乳酸铵 Ammonium Lactate 328 ~

柠檬酸钠类 Sodium Citrates 331 /$"dey

柠檬酸二氢钠 Sodium Dihydrogen Citrate 331i K({j

柠檬酸氢二钠 Disodium Monohyrogen Citrate 331ii u

柠檬酸二氢钾 Potassium Dihyrogen Citrate 332i ci

酒石酸一钠 Monosdium Tartrate 335i 5b]Op

酒石酸二钠 Disodium Tartrate 335ii O*Kj

酒石酸二钾 Dipotassium Tartrate 336ii B

磷酸钠类 Sodium Phosphates 339 ?[3|

磷酸钾类 Potassium Phosphates 340 .Y7^xW

磷酸二钾 Monoptassium Orthosphate 340i bG84,

磷酸二钾 Dipotassium Orthophosphate 340ii xoR.y

磷酸三钾 Tripotassium Orthphosphate 340iii s~7~t0

磷酸钙类 Calcium Phosphates 341 Z"#_,

磷酸二钙 Dicalcium Orthophosphate 341ii u

磷酸铵类 Ammonium Phoshares 342 I2H?p3

磷酸镁类 Magnesium Phosphates 343 OH

磷酸一镁 Monomangnesium Orthophosphate 3443i 8h*bp

磷酸二镁 Dimagnesium Orthophosphate 3343ii VHn}

磷酸三镁 Trimagnesium Othoposphate 343iii C

苹果酸钠类 Sodium Hydrogen Malates 350 x

苹果酸氢钠 Sodium Hydrogen Malate 350i zG3%

苹果酸钠 Sodium Malate 350ii Ly$u2*

苹果酸钾类 Potassium Malates 351 _98

苹果酸氢钾 Potassium Hydrogen Malate 351i J4

苹果酸钾 Potassium Malate 351ii p,r%G

酒石酸钙 Calcium Tartrate 354 VHk#

己二酸钠 Sodium Adipates 356 u[3c

己二酸钾 Potassium Adipates 357 ]&

己二酸铵 Ammonium Adipates 359 4?

富马酸钾 Potassium Fumarates 366 ^I61P

富马酸钙 Calcium Fumarates 367 VzALn

1，4-Heptonlactone 370 !ce

二硬酯酸基硫代二丙酸酯 Distearyl Thiodiproprionate 390 [,|W

树脂甘油 Glycerol Ester of Wood Resin 445 5

甘油松得酸盐 Glycerl Abitate 445i Z{

二磷酸盐类 Diphosphates 450 {XN;O

二磷酸二钠 Disodium Diphosphate 450i D!

二磷酸三钠 Trisodium Diphosphate 450ii $D(nX?

viii二磷酸二镁 Dimagnesium Diphosphate 450iii cx8

三磷酸盐类 Triphosphates 451 M1

多聚磷酸盐类 Polphosphates 452 06

多聚磷酸钠 Sodium Polyphosphate 452i GR

多聚磷酸钾 Potassium Polyphosphate 452ii ]%

多聚磷酸钙钠 Sodium Calcium Polphosphate 452iii }*[[

多聚磷酸钙 Calcium Polyphosphate 452iv }>7w0

多聚磷酸铵 Ammonium Polyphosphate 452v L?

纤维素 Cellulose 460 ?

乙基纤维素 Ethyl Cellulose 462 Y

柠檬酸和脂及酸甘油酯 Citric and Fally Acid Esters of Glycerol 472c eZ

脂肪酸酒石酸-甘油酯和二甘油酯 Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerid

es of Fatty Acids 472d /s$e0T

二乙酰酒石酸和脂肪酸甘油酯 Diacetylartaric and Fatty Acid Esters of Glycero

l 472e .'

混合的酒石酸、乙酸和脂肪酸甘油酯 Mixed tartaric,Acetic and Fatty Acid Ester

s of Glycerol 472f oED]l~

琥珀酰化-甘油酯 Succinylated Monoglycerides 472g 25u0

乳酰化硬脂酸钠 Dioctyl Sodium Steroyl Lactylate 481 p[u

乳酰化硬脂酸钙 Calcium Stearoyl Lactylate 482 ,9@T

硬脂酰富马酸钙 Calcium Stearoyl Fumarate 486 >@s

月桂基硫酸钠 Sodium Laurylsuphate 487 zW

山梨糖醇酐三油酸酯 Sorbitan Trioleate 496 yz

碳酸钠类 Sodium Carbonates 500 _E)iN

碳酸钾类 Sodium Carbonates 501 rC

碳酸铵类 Ammonium Carbonates 503 c

碳酸镁类 Magnesium Carbonates 504 N[`&}

碳酸亚铁 Ferrous Carbonate 505 X}

六氰基锰酸亚铁 Ferrous Hexacyanomanganate 537 K1G

亚铁氰化钙 Calcium Ferrocyanide 538 d]ba`

磷酸铝钠 Sodium Aluminium Phosphate 541 4

酸性的 541i &

碱性的 541ii >u

硅酸钠 Sodium Silicate 550i )q,

硅酸镁类 Magnesium Silicate 553 V

硅酸镁 Magenesium Silicate 553i n`W

硅酸铝钾 Potassium Aluminium Silicate 555 5=

硅酸钾 Potassium Silicate 560 KLf"

葡萄糖酸(右旋) Gluconic Aicd(d-) 574 +WU

左旋-亮氨酸 i-Leucine 641 Pw

安息香胶 Benzoin Gum 905 _8

鲸蜡 Spermaceti Wax 908 lj

蜡脂 Wax Esters 909 RA

羊毛脂 Lanolin 910 QWs

甘油-甲基-或五-赤藓醇松香酯 913 S[GMa5

Glycerol-,Methyl or Peuta-Erithytol Esters of Colophane 915 2{G

氧化氮 Nitrogen Oxides 918 M

亚硝酰氯 Nitrosyl Chloride 919 3C

L-胱氨酸及其盐酸化物钠盐和钾盐 L-Cystine and its Hydrochlorides Sodium a

nd Polts 921 sG;*0>

偶氮二酰胺 Azodicarbonmide 927 a*wA

新橙皮苷芳基丙烯酰芳棓 Neohesperidine Dihydrochalcone 959 FBo_

日落黄FCF Sunset Yellow FCF 110 +

柑桔红2 Citrus Red 2 121 n![qbc

红色2G Red 2G Colour 128 +

诱惑红Ac Allura Red Ac 129 K+c

亮蓝 FCF Brilliant Blue FCF 133 BX@Z=#

坚牢绿FCF Fast Green FCF 143 s

亮黑PN Brilliant Black PN 151 R~CcD

碳酸钙类 Calcium Carbonates 170 G)

氧化铁类 Iron OIxides 171 )"2pp.

铝 Aluminium 173 !6

立素玉红BK Lithol Rubine BK 180 ^UHv

聚葡萄糖A和N PolydextrosesAandN 1200 JmQ

不溶的聚乙烯吡咯烷酮 Insolubie Polyvinylpolypyrrolidone 1202 I`

三乙基柠檬酸盐 Triethl Citrate 1519 'cv

酶 ENZYMES 1520 f~KHm

糊精，焙烧淀粉白色和黄色 Dextrins,roasted starch whit and yellow 1400 FDS

磷酸单淀粉 Monostarch Phosphate 1410 SYN

用三偏磷酸钠酯化的磷酸双淀粉；用磷酰氯酯化的磷酸双淀粉 phospho-rus oxychl

oride 1412 :l9Q{4

乙醋化己二酸双淀粉 Acetylated Distarch Adipate 1422 +ivS|

辛烯基琥珀酸钠淀粉 Starch Sodium Octenyl Succinate 1450 4>IH~

天然提取物 Natural Extracts 160ai +r~q+

对-羟基苯甲酸乙酯 Ethyl P-Hdroxybenzoate 214 cOq2h

丙基对-羟基苯甲酸钠 Propyi P-Hydroxybenzoate 216 %qG

甲基对-羟基苯甲酸酯 Methyi p-Hydroxybenzoate 218 G:0

偏亚硫酸钠 Sodium Metabisulphite 223 E"&

偏亚硫酸钾 Potassium Metabisulphite 224 qlWkn

亚硫酸氢钾 Potassium Bisulphite 228 s1:u)

邻-苯酚钠 Sodium O-Phenylphenol 232 !0>$

乳链菌肽 Nisin 234 /S]0s~

二甲基碳氢盐 Dimethyl Dicarbonate 242 R

乙酸钙 Calcium Acetate 263 5Lt9

乳酸(左旋、右旋和消旋) Lactic Acid 270 sb?

苹果酸(消旋) Malic Acid 296 9

抗坏血酸(左旋) Ascorbic Acid 300 G

抗坏血酸钠 Sodium Ascorbate 301 v|=Z

抗坏血酸硬脂酸酯 Ascorbyl Stearate 305 g;

棓酸丙酯 Propyl Gallate 310 2

棓酸辛酯 Octyl Gallate 311 +F6

丁化羟基茴香醚 Butylated Hydroxyanisole 320 q>'p@-

丁化羟基甲苯 Butylated Hydroxyanisole 321 =R

乳酸钠 Sodium Lactate 325 WB>

乳酸钾 Potassium Latate 326 ~1y(f

乳酸镁 Magnesium Lactate 329 _0=wI'

柠檬酸钾类 Potassium Citrates 332 Hgo:

酒石酸，左旋(+) Tartaric Acid, 334 /a[Lr

酒石酸钠类 Sodium Tartrates 335 .yg~~1

酒石酸钾类 Potassium Tartrates 336 ).G

酒石酸 Metataric Acid 353 L

柠檬酸铁铵 Ferric Ammonium Citrate 381 r

异丙基柠檬酸盐混合物 Isopropyl Citrate Mixture 384 JST$?X

α-生育酚 α-Tocopherol 307 F2Pr

合成γ-生育酚 Syntheticγ-tocopherol 308 |@bF

合成β-生育酚 Syntheticβ-Tocopherol 309 S

藻酸 Alginic Acid 400 -Ll+m@

藻酸钠 Sodium Alginate 401 7oYGx:

藻酸丙二醇酯 Propylene Glycol Alginate 405 NeKm!>

鹿角菜胶(包括帚叉藻聚糖胶) Carrageenan(iuludes Furcellaran) 407 +kkS#}

瓜耳胶 Guar Gum 412 ~xs~

刺云实胶 Tara Gum 417 Rp!

山梨糖醇和山梨糖醇浆 Sorbitol and Sorbitol Syrup 420 dfnoK

甘露糖醇 Mannitol 421 tz58@k

聚氧乙烯(8)硬脂酸酯 Polyoxyethylene(8)stearate 430 %g&uS5

聚氧乙烯(40)硬脂酸酯 Polyoxyethglene(40)Stearate 431 nAtz/

聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐单月桂酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monolaurat

e 432 hne

聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monooleate 43

3 ^5R`2

聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monopalmitat

e 434 ?o2T

聚氧乙烯(20)山梨糖酐单硬脂酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Monostearat

e 435 i

聚氧乙烯(20)山梨糖醇酐三硬脂酸酯 Polyoxyethylene(20)Sorbitan Triatearate 4

36 DCJ

异丁化蔗糖乙酸酯 Sucrose Acetate Isobutyrate 444 ^&1H

羟甲基纤维素 Hydroxypropyl Cellulose 463 %}.m

羟丙基甲基纤维 Hydroxypropyl Methyl Cellulose 464 03^R9

羟甲基纤维素钠 Sodium Carboxymethyl Cellulose 466 >1H

乙基羟乙基纤维素 Ehyl Hydroxyethyl Cellulose 467 &3

脂肪酸酯(带有铝、钙、钠、钾、铵基) Salts of Fatty Acids(With base Al,Ca,Na,

Mg,K and NH4) 470 u

脂肪酸-甘油酯和脂肪酸二甘油酯 mono-and Diglyerides of Fatty Acids 471 H

(

乙酸和脂肪酸甘油酯 Acetic and Fatty Acid Esters of Glycerol 472a jHLo

互酯化蓖麻油酸的聚甘油酯 Polyglycerol Ester of Interesterified Ricinoleic Aci

d 476 "=

脂肪酸现二醇酯 Propylene Gycol Esters of Fatty Acids 477 @zD3

甘油和丙二醇的乳酸化脂肪酸酯 Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and

Propylene Glycol 478 a'

与脂肪酸甘油酯和双甘油酯加热氧化的大豆油 Thermally Oxidized Soya Bean Oi

l With Mono-and Di-glycerids of Fatty Acids 479 &s?=n|

二辛基磺琥珀酸钠 Dioctyl Sodium Sulphosuccinate 480 @,

硬脂酰柠檬酸酯 Stearyl Citrate 484 '0EOI

山梨糖醇酐-硬脂酸酯 Sorbitan Monotearate 491 ?lnd

山梨糖醇酐三硬脂酸酯 Sorbitan Tristearate 492 ud7

山梨糖醇酐一月桂酸酯 Sorbitan Monolaurate 493 f'9?y

山梨糖醇酐一油酸酯 Sorbitan Monooleace 494 ^

山梨糖醇酐一棕榈酸酯 Soritan Monopalmitate 495 u[&tN

粉末纤维素 Powderd Cellulose 460ii (bP'

硅酸钠类 Sodium Silicates 550 4

二氧化硅、无定形 Silicon Dioxde,amorphous 551 ~;

硅酸锌 Zinc Silicate 557 *

脂肪酸 Fatty Acids 570 f)5!A

葡萄酸δ-内酯 Gluconoδ-Lactone 575 M

乳酯亚铁 Ferrous Lactate 585 vr$5H

谷氨酸[右旋(+)-] Glutamic acid i(+)- 620 -=

谷氨酸一钾 Monopotassium Glutamate 622 l%EO

谷氨酸一铵 Monoammonium Glutamate 624 e

谷氨酸镁 Magnesium Glutamate 625 c1.

鸟苷酸 Guanylic Aicd 626 S[m

5’-鸟苷酸二钠 Disodium 5'-Guanylte 627 poZr;

5’-鸟苷酸二钾 Potassium 5'-Guanglate 628 J

5’-鸟苷酸钙 Calcium 5'-Guanylate 629 14R

肌苷酸 Inosinic Acid 630 i

肌苷酸钾 Potassium Insoinate 632 m

5’-核糖核苷酸二钠 Calcium 5'-Ribonucleotides 634 cn#$

5’-核糖核苷酸二钠 Disodium 5'-Ribonucleotides 635 x$6

麦芽酚增香剂 Maltol Flonour enhaneer 636 iV

蜂蜡，白色或黄色 Beaswax White and yellow 900 "S

矿物油、食用级 Mineral oil,food grade 904 x~J?ye

精制石蜡 Refined Wax 906 Tg

L-半胶氨酸及其盐酸化物钠盐和钾盐 L-Cysteine and its Hydrochlorides Sodiu

m and Potassium Salts 920 -

二氧化氯 Chlorine Dioxide 926 `3D{.X

一异丙基柠檬酸盐 Monoisopropyl Citrate 930 %cp

二氯二氟甲烷 Dichlorodifluoromethane 940 wN}|

丁烷推进剂 Butane Propellant 943 E=)AKv

环己基氨基磺酸(和钠、钾、钙盐) Cyclamic Acid Cand Na、K、Ca、Salts 952 "

y!Nx

异构麦芽糖(异构麦芽糖醇) Isomalt (Isomaltitol) 953 Uh=}9

糖精(和钠、钾、钙盐) Saccharin(and Na、K、Ca、Salts) 954 O

麦芽糖醇和麦芽糖醇糖浆 Maltitol And Maltitol Syrup 965 B6

皂树皮提取物 Quillaia Extracts 999 518D

氨化胆碱 Choline Chloride 1001iii &=

5’-肌苷酸二钠 Disodium 5'-Inosinate 631 M2~_(/

胭脂树橙提取物 Annatto Extracts 160b )o

斑蝥黄质 Canthaxanthin 161g bHk

木瓜酶 Papain 1101ii m

磷酸二钠 Disodium Orthophosphate 339ii Kpd=C

磷酸一铵 Monoammonium Orthophosphate 342i vIc|M

碳酸氢镁 Magnesium Hydrogen Carbonate 504ii !k^ldk

滑石 Talc 553iii N5Ca[)

谷氨酸一钙 Calcium Glutamate 623 {Z'

植物碳 Vegetable carbon 153 =7~

三蜡精 Triacetin 1518 >5gLki

磷酸盐化磷酸双淀粉 Phosphated Distarch Phosphate 1413 v1

联二苯 Diphenyl 230 Xn5

噻苯达唑(涕必灵) Thiabendazole 233 `-D

抗坏血酸棕榈酸脂 Ascorbyl Palmitate 304 py

棓酸十二烷酯 Dodecyl Gallate 312 2

愈疮树脂 Guaiac Resin 314 L/j (,

卵磷酯 Lecithins 322 R

阿诺克索牟抗氧剂 Anoxomer 323 `

硫代二丙酸酯 Thiodipropionic Acid 388 iR

二月桂基硫代二丙酸酯 Dilauryl Thiodipropionate 389 7hB!

混合生育酚浓缩物 Mixed Tocopherols Concentrate 306 `a+Y

藻酸钾 Potassium Alginate 402 ;w8

藻酸铵 Ammonium Alginate 403 y

藻酸钙 Calcium Alginate 404 g'

黄蓍胶 Tragacanth Gum 413 #vl|.

结冷胶 Gellan Gum 418 [

硅酸镁类 Calcium Silicate 552 >NX-D

硅酸铝钠 Sodium Aluminosilicate 554 $

皂土 Bentonite 558 KH67Z

5’-肮苷酸钙 Calcium 5'-inosinate 633 ?qD

小烛树蜡 Candelilla Wax 901 /-mQ

虫胶 Shellac 903 ~

氯 Chlorine 925 C

过氧化苯酰 Benzoyl Peroxide 928 Wh

氮气 Nitrogen 941 Ml&wl)

天门冬酰苯丙氨酸甲酸 Aspartame 951 u

索马甜 Thaumatin 957 Drp

甘草甜 Glycyrrhizin 958 K?

胭脂虫红 Carmines 120 {S

烟酸 Nicotinic Acid 375 JI

甲基乙基纤维素 Methyl Ethyl Cellulose 465 c6PI

硫酸铝钾 Aluminium Ammonium Sulphate 522 Q

辣椒油树脂 Paprika Oleoresins 160c #8x"M

碳酸钙 Calcium Carbonates 170i 8Q]S;F

亚硫酸氢钠 Sodium Hydrogen Sulphite 222 _1c/

乙氧基喹 Ethoxyguin 324 hu{

柠檬酸三钾 sdTripotassium Citrate 332ii (bCj}

酒石酸钾 Monopotassium Tartrate 336i )WJ

磷酸钠 Monosodium Orthophosphate 339i pvsl+

磷酸一钙 Monocalcium Orthoposphate 341i *Fgf

磷酸三钙 Tricalcium Orthophosphate 341iii "p5'Sg

偏酒石酸 Metataric Acid 352 3Ff%D

乳酸和脂肪酸甘油酯 Lactic and Fally Acid Esters of Glycerol 472b %k

硬脂酰富马酸钠 Sodium Stearoyl Fumarate 485 [!Y

碳酸氢钠 Sodium Hydrogen Carbonate 500ii h

碳酸氢钾 Potassium Hydrogen Carbonate 501ii ilxr

碳酸铵 Ammonium Carbonate 503i SLN

碳酸镁 Magnesium Carbonates 504i D|tH

氯化亚锡 Stannous Chloride 512 d%X

葡糖酸钾 Potassium Gluconate 577 @N_

甘氨酸 Glycine 640 Ble

米糠蜡 Rice Bran Wax 907 ]R8G3

专利蓝 V Patent Blue V 131 ^LC)eQ

靛蓝 Indigtine 132 z

叶绿素铜 Copper Chlorophylls 140 >YS

棕色FK Brown FK 154 %C~f

棕色HT Brown HT 155 @{R

胆酸 Cholic Acid 1000 MlrW&

淀粉酶 Amylase 1100 A

蛋白酶 Protase 1101i

葡萄糖氧化酶 Glucose Oxidase 1102 5dnj?

转化酶 Inverase 1103

酸处理淀粉 Acid-treated starch 1401 JIk

碱处理淀粉 Alkaline Treated Starch 1402 Gk

漂白淀粉 Bleached Starch 1403 :

氧化淀粉 Oxidized Starch 1404 2{l:r

酶处理淀粉 Starches,Enzyme-treaed 1405 }D,l

乙酰化磷酸双淀粉 Acetylated Dishtarch Phosphate 1414 Nh2

羟丙基磷酸双淀粉 Hydroxypropyl Distarch Phosphate 1442 or`%K

胭脂红 Ponceau 4R 124 Q3

甜菜红 Beet Red 162 k

蓖麻油 Castor 1503 (

山梨酸 sorbic Acid 200 dIE

苯甲酸钙 Calcium Benzoate 213 S?d

亚硫酸钠 Sodium Sulphite 221 V

亚硫酸钾 Potassium Sulphite 225 jFM

亚硫酸氢钙 Calcium Hydrogen Sulphite 227 ~$=L

六亚甲基四胺 Hexamethylenetlramine 239 h

亚硝酸钾 Potassium Nitrite 249 =m

硝酸钾 Potassium Nitrate 252 _

丙酸 Propionic Acid 280 /H1k

丙酸钠 Sodium Propionte 281 e4

富马酸 Fumaric Acid 297 XJwr$K

山梨酸钠 sodium Sorbate 201 f

山梨酸钙 Calcium Sorbate 203 f)E>s

苯甲酸 Benzoic Acid 210 .eP

二氧化硫 Sulphur Dioxide 220 f;

甲酸 formic Acid 236 r9

二氧化碳 Carbon Dioxide 290 _

异抗坏血酸钠 Sodium Isoascorbate 316 /`rY

叔丁基氢醌 Tertiary Butylhydro quinone 319 i

磷酸 Orthophoric Acid 338 /(evE

磷酸二铵 Diammonium Orthopghosphate 342ii ((b"

富马酸钠 Sodium Fumarates 365 W;

柠檬酸铵 Ammonium Citrates 380 i

乙二胺四乙酸二钠 Disodium Ethylediamine Tetraacetate 386 ZJL*qr

乳酸钙 Calcium Lactate 327 X$EYI

柠檬酸 Citric Acid 330 ]O[

柠檬酸钙 Calcium Citrates 333 G)>X

酒石酸钾钠 Potassium Sodium Tartrate 337 8

己二酸 Adipic Acid 355 l*,uJ

丁二酸 Succinic Acid 363 JhS6}

角豆胶 Carob Been Gum 410 Q

阿拉伯胶 Gum Arabic(Acacia Gum) 414 V&Z

黄原胶 Xanthan Gum 415 LCn^+

刺梧桐胶 Tara Gum 416 |fN5$

果胶 Pectins 440 o

磷脂酸铵盐 Ammonium Salts of Phosphatidic Acid 442 1@&~HC

微晶纤维素 Microcrystalline Cellulose 460i KdO)

甲基纤维素 Methyl Cellulose 461 8

蔗糖甘油酯 Sucroglycerides 474 2

脂肪酸聚甘油酯 Polyglycerol Esters of Fatty Acids 475 _sb} F

硬脂酰酒石酸酯 Stearyl Tartrate 483 p6I.+&

脂肪酸蔗糖酯 Sucrose Esters of Fatty Acids 473 1Gm:

溴化植物油 Brominated Vegetable O:l 443 90`#

氯化镁 Magesium Chloride 511 P

硫酸钾 Potassum Suphates 515 k

硫代硫酸钠 Sodium Thiosulphate 539 #t5

骨质磷酸盐 Bone Phosphate 542 @

三硅酸镁 Matgnesium Trisilicate 553ii +V&

硅酸铝钙 Calcium Aluminium Silicate 556 o9(;#

葡糖酸亚铁 Ferrous Lactate 579 $

氯化钙 Calcium Chloride 509 {>

硫酸 Sulphuric Acid 513 e|%YG

硫酸钠 Sodium SulphotesM 514 R+"7

硫酸钙 Calcium Sulphate 516 -s]

硫酸铵 Ammonium Sulphate 517 `vE

硫酸镁 Magnesium Sulphate 518 uuw

硫酸铜 Cupric Sulphate 519 0

硫酸铝 Aluminium Sodium Sulphate 520 J3

硫酸铝钠 Aluminium Potassium Suphate 521 &XsO

硫酸铝铵 Aluminium Ammonium Sulphate 523 8Je&

氢氧化钙 Calcium Hydroxde 526 sm!SZ

亚铁氰化钠 Sodium Ferrocyanide 535 RLhGi

硅酸铝 Aluminium Silicate 559 Ge*

谷氨酸钠 Monosodium Glutamate 621 M4

乙基麦芽酚 Ethyl Maltol 637 ~

巴西棕榈蜡 Carnauba Wax 902 B

乙酰磺胺酸钾 Acesulfame Potassium 950 :FnV

过硫酸钾 Potassium Perslphate 922 @4&J

过硫酸铵 Ammonium Pesulphate 923 =8|^,[

氧化亚氮 Nitrous Oxide 942 ZMF|

丙烷 Popane 944 A

甲醛 formaldehyde 240 IQva

乙酸钾 Potassium Acetate 260i @A

柠檬酸三钠 Trisodium Citrate 331iii EP

磷酸三钠 Trisodium Orthophosphate 339iii ig8

酯胶 Ester Gum 445ii 2

三磷酸五钠 Pentasodium Triphosphate 451i jRL$mD

碳酸钠 Sodium Carbonate 500i Tj

碳酸钾 Potassium Carbonate 501i U.

碳酸氢铵 Ammonium Hydrogen Carbonate 503ii L#

偏硅酸钠 Sodium Metasilicate 550ii VxOzPU

异丁烷 Isobutane 945 7&^

姜黄 Turmeric 100ii KR

喹啉黄 Quinoline Yellow 104 =;u(qz

偶氮玉红 Amaranth 122 D(S.a

赤藓红 Erythrosine 127 xt/vX

二氧化钛 Titanium Dioxide 170ii L;w

聚乙烯吡咯烷酮 Polyvinylpyrrolidone 1201 [l^/=r

无花果蛋白酶 Ficin 1101iv [,Ulc

溶菌酶 Lysozyme 1105 ^

羟丙基淀粉 Hydroxypropyl Starch 1440 `

柠檬黄 Tartrazine 102 lj

苋菜红 Amaranth 123 !

苔色素 Orchil 182 x

山梨酸钾 Potassium Sorbate 202 'L'

苯甲酸钾 Potassium Benzoate 212 A::z7

亚硝酸钠 Sodium Nitrite 250 B2+1V

双乙酸钠 Sodium Diacetate 262ii WsUe9

丙酸钙 Calcium Propionate 282 > |gg

丙酸钾 Potassium Propionate 283 W A-f1

苯甲酸钠 Sodium Benzoate 211 fW

甲酸钠 Sodium formate 237 FyR/

甲酸钙 Calcium formate 238 ~L6G

硝酸钠 Sodium Nitrate 251 :smt

抗坏血酸钙 Calcium Ascorbate 302 #

异抗坏血酸 Isoascorbic Acid 315 V

乙二胺四乙酸二钠钙 Calcium Disodium Ethylenediamine Tetraacetate 385 H

琼脂 Agar 406 A63Ab'

三磷酸五钾 Pentapotassium Triphosphate 451ii

丙三醇 Glycerol 422 0_)

倍半碳酸钠 Sodium Sesquicarbonate 500iii [

氯化铵 Ammonium Chloride 510 Rwb

葡糖酸钠 Sodium Gluconate 576 ] eZ

盐酸 Hydrochloric Acid 507 wD=/KD

氯化钾 Potassium Chloride 508 jtT`

氢氧化钠 Sodium Hydroxide 524 d-

氢氧化钾 Potassium Hydroxide 525 8!M,g[

氢氧化铵 Ammonium Hydroxide 527 "14LbO

氢氧化镁 Magnesium Hydroxide 528 (`)4

氧化钙 Calcium Oxide 529 (pz

氧化镁 Magnesium Oxide 530 mBk

亚铁氰化钾 Potassium Ferrocyanide 536 cv}

葡糖酸钙 Calcium Gluconate 578 U(/*"o

葡糖酸镁 Magnesium Gluconate 580 f"G

碘酸钾 Potassium Iodate 917 y^^52

溴酸钾 Potassium Bromate 924 4y:^z

乳糖醇 Lactitol 966 '/H

木糖醇 Xylitol 967 KP`(u>

碘酸钙 Calcium Iodate 916 P

过氧化丙酮 Acetone Peroxide 929 vV